导读： 1、有没有福建的朋友知道有种鱼，按照当地的说法叫“公婆鱼”，学名叫什么名字呢？谢谢罗2、福建有什么鱼好吃的3、闽南和潮汕老乡看过来，请教一下图片上的鱼叫什么名根据公开资料，“公婆鱼”的学名是沙塘鳢，也被称为塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎
- 1、有没有福建的朋友知道有种鱼，按照当地的说法叫“公婆鱼”，学名叫什么名字呢？谢谢罗
- 2、福建有什么鱼好吃的
- 3、闽南和潮汕老乡看过来，请教一下图片上的鱼叫什么名
根据公开资料，“公婆鱼”的学名是沙塘鳢，也被称为塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公。
沙塘鳢是一种淡水鱼，属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。这种鱼的体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部 *** ，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿。眼小，突出。背鳍两个，各自分离。胸鳍大，圆形；尾鳍后缘稍圆。无侧线。个体虽小，但其含肉量高，肉质细嫩可口，为长江中、下游及南方诸省群众所喜爱。
福建是一个临海省份，拥有着丰富的海洋资源，其中许多鱼类都非常美味可口。以下就是福建有哪些鱼好吃的介绍。
首先就是福建的鲥鱼，它在福建是家喻户晓的鱼类，也是四川火锅的重要食材之一。鲥鱼生活在清澈的江河中，营养丰富，肉质鲜美。它适合烤着吃，或是进行盐渍、腌制、蒸等多种烹调方式，尤其是冬季食用，更是美味可口。
其次是福建的鲈鱼，也是非常受欢迎的一种鱼类。福建的鲈鱼以“两头红，肚白骨细”著称，它肉质细嫩，味道鲜美，能够进行多种烹饪方式，如烤着吃、清蒸、红烧等等，都非常美味。此外，福建的鲈鱼还富含蛋白质、钙、磷等营养素，对身体健康有很好的保健作用。
最后是福建的鲳鱼，它是福建省内最常见的鱼类之一，也是福建闽南地区最常见的海鲜之一。福建的鲳鱼味道鲜美，鱼肉肥厚，炖着吃，或是红烧、烤着吃都非常美味。此外，鲳鱼营养价值丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等成分，对健康非常有好处。
总而言之，福建拥有着丰富的海洋资源和美味的海鲜，尤其是鲥鱼、鲈鱼和鲳鱼三种鱼类尤为突出。它们不仅味道鲜美，而且营养价值高，是品尝福建美食的不二之选。
如图 不宜分辨 ， 鲹科鱼类 可能是 不一定对 学名
鲹科 Carangidae 鱼类 （具体哪种不知）
下图为 吉打副叶鲹 Alepes djedaba ，俗称 甘仔鱼
体呈长椭圆形，眼睑有大量脂性，体背为蓝绿色，腹部属于银白，鳃盖后缘上方有一黑斑，再上去还有一白点，体长可达40厘米，可做为食用鱼及游钓鱼。
分布广泛的鱼类，从印度洋到西太平洋的礁区与近海沿岸都可见其踪迹，常聚集成群游动，以虾子、水蚤为主食。
下图为 金带细鲹 Selaroides leptolepis ，俗称 木叶鲹、目孔
体侧扁，呈长椭圆形，体长为头长的42倍左右，体高略大于头长，全身呈浅蓝色，腹部较淡且带银白色。由眼后开始直达尾柄部有**纵带一条。胸鳍基底上方，鳃盖外缘有一明显黑斑。胸鳍甚长，向后可达背鳍较长鳍条下方。侧线直走部全被棱鳞。体长可达18厘米。
分布于印度洋、西太平洋海域，喜好热带海域高水温、高盐分的澄清海水，属于外洋性鱼类，以无脊椎动物为食。适合烹煮。
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