2019年12月18日北方小椒今日行情平稳运行，采购商拿货积极性一般，挑选合适货源按需采购，价格基本持稳；遵义产区子弹头品种有所上扬，整体交易较为顺畅；印度椒由于供不应求，价格小幅走高。
国内主要产区行情动态如下：
柘城产区今日新椒供应量450吨左右，以发市场客商按需采购为主，储存商和加工厂采购积极性不高，需求较少，采购多压价挑选，走货一般，三樱椒精品价格略有调整，子弹头品种因供应略紧，价格有所上涨；目前三樱椒新椒上统货价格8.00元/斤左右；子弹头新椒上统货价格9.00元/斤左右。
临颍产区新椒上货量与昨日持平，贩子卖货心态平稳，发市场客商拿货积极性尚可，采购人数较多，储存商和加工厂有少量采购，交易基本随行，成交平稳，价格不变；目前三樱椒上统货价格7.50-7.90元/斤；子弹头新晒椒价格在8.50-9.00元/斤。
金乡产区今日行情平稳运行，由于农户要价态度强硬，贩子收购积极性降低，市场整体货源供应不多，加之打水现象较多，货源干度普遍变差，采购商拿货积极性一般，挑选合适货源按需采购，走货平稳，价格暂无波动；目前三樱椒精品价格在8.00-8.10元/斤，三樱椒上统货价格在7.80-7.90元/斤。
武城产区今日价格暂无调整，可供交易的货源100吨左右，询价要货的客商不多，以发批发市场为主，外来客商零星，需求也不多，市场交易活跃度一般，走货维持常态；目前三樱椒新椒精品价格7.40-7.60元/斤，三樱椒新椒上统货价格7.20-7.35元/斤。
献县产区今日新椒行情平稳运行，可供交易的货源四五十吨，采购商拿货积极性尚可，挑选合适货源按需采购，成交量趋于稳定，走货保持正常，价格无明显起伏；目前三樱椒新椒上统货报价7.40-7.60元/斤，新一代新椒上统货报价10.00-11.00元/斤。
内蒙产区由于积雪仍未化尽，货源运输受限，导致市场上货量不大，前来拿货的客商不多，挑选合适货源按需采购，交易以质论价，成交量较少，价格稳定；目前北京红新干椒好货价格4.30-4.65元/斤，六寸红新干椒好货4.50-4.90元/斤。
库尔勒产区今日行情暂无调整，新椒逐渐进入交易后期，货源质量较前期略差，干度也不好，采购商拿货心态稳健，按需挑拣合适货源采购，零星储存商有少量拿货，成交量稳定，价格无明显变动；目前红龙23报价在4.50-5.50元/斤，铁板椒价 4.75-5.75元/斤。
南方干椒行情：
遵义产区虾子市场中国辣椒城今日是交易集市，市场新烘干椒上货量200吨左右，前来拿货的客商略有增加，采购积极性尚可，子弹头品种由于供应偏紧，价格略有上涨，其他品种交易正常，价格基本稳定，整体走货较为顺畅，交易活跃度尚可；目前灯笼椒新烘干椒上统货价格在12.00元/斤左右，艳椒新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
国内印度椒价格有小幅上涨；目前可供交易的印度椒不多，部分需要货源的采购商积极采购，货源略显供不应求，价格有小幅上扬，走货较为顺畅；目前港口S17去把报价14.20元/斤左右，S4去把报价8.80元/斤左右。
豫公