浙江余姚秦伟杰20多年只为种好西兰花

 “一定是这辈子和西兰花有缘，不论吃多少苦都要种好它。”说起西兰花，作为余姚西兰花“大王”的秦伟杰，有说不完的话。从最初的136亩到如今的2200亩，20多年来，他把所有的心血都投入到西兰花的育种和栽培上，在他眼里，不同品种，形态迥异的西兰花宛若一件件艺术品。正是他对西兰花的这种情缘支撑着他的西兰花事业经历风雨，一直走到现在。

　　用心种植，二十余载布局产业

　　 “一心只想种好西兰花。”望着一眼看不到头的西兰花田，秦伟杰这样告诉记者。2018年一年里，他担任理事长的余姚市康绿蔬菜专业合作社（以下简称“康绿合作社”）卖出了5000多吨的西兰花和毛豆，销售额达3200万元，净利润200多万元。

　　 谈到现在的成绩，秦伟杰说，自己从没有刻意追求规模的高大上。“农业生产不能盲目追求规模和产量，必须要以市场需求为导向，密切关注供需关系，时刻保持风险意识，适度规模经营才是王道。”秦伟杰对农产品市场有自己独到的见解。

　　 1994年，30岁不到的秦伟杰凭借敏锐的市场嗅觉，发现种植棉花有利可图，因而放弃了经营两年的童装生意，到余姚泗门镇，承包了100多亩土地种植棉花。这是他涉足农业的第一步。

　　 当时生产工具很原始，主要依靠人畜力进行生产作业，种地种得很辛苦，赚的钱也不多。直到1997年，随着农业结构调整，秦伟杰决定用西兰花、甘蓝等时兴蔬菜品种代替棉花。这一尝试非常成功，当年就取得了不错的经济效益。

　　 尝到甜头的秦伟杰，决定扩大西兰花种植规模，并大力引进国外的西兰花品种。2004年，康绿合作社正式注册成立。如今，合作社拥有社员89户，种植西兰花2800多亩。

　　 秦伟杰还在内蒙古乌兰察布承包了3800余亩土地种植西兰花。为什么要到内蒙古种西兰花呢？秦伟杰说，南方的西兰花一般在11月中旬开始采收，一直持续到次年3月底，内蒙古由于独特的高原气候，西兰花采收期为7月初至11月，正好可以走季节差，实现错峰上市。
 

　　用心管理，实现机械化栽培

　　 西兰花种植面积不断增加的同时，秦伟杰意识到，单纯依靠人力进行种植、管理行不通。因此他动起了机械化育种、栽培的念头。

　　 2004年，合作社成立当年，在秦伟杰的提议下，合作社花了1.5万元从韩国引进了当时国内第一台蔬菜播种机。单靠这台播种机就能代替50多个劳动力。

　　 秦伟杰还在合作社内部统一了认识，大力发展农业机械化，引进、应用高科技农业机械降低生产成本，适应农业产业化、规模化发展的需要。

　　 之后，合作社的机具不断增加，2008年花费8万多元在宁波率先引进了一台先进的蔬菜移栽机；2009年新增了4台移栽机、1台直播机、3台上海纽荷兰554拖拉机、1台纽荷兰654拖拉机；2013年又花127万元从日本引进了一台毛豆采收机，每天可采收25吨毛豆，同等条件下，机器采收效率是人工采收的200倍。这台毛豆采收机在服务合作社的同时，也在全国成为了抢手货，虽然每天的租金高达8000元，还要承担机器来回运费，可是南到海南岛，北到河北等地，要求租赁的电话常年不断，全年档期排得满满。合作社还建立了5000余立方米的冷库，能贮存600吨左右的蔬菜，有效延长了蔬菜的保鲜期。

　　 作为全国示范性专业合作社和全国设施农业与装备技术示范单位，康绿合作社实现了大棚智能化、喷灌自动化、育苗工厂化、病虫害防控绿色化，耕作机械、移栽机械、自动播种流水机组、简易播种机、移动式高压植保机械等品类齐全，基本实现蔬菜生产机械化。
 

　　用心传承，西兰花变成富民菜

　　“90后”秦乾潮从小看着父亲秦伟杰种植西兰花，父亲吃苦肯干，敢于创新却不蛮干的精神对他产生了很大的影响。学金融专业的秦乾潮在外地工作3年后毅然回到父亲身边，卷起裤腿当起了农民。如今，秦乾潮有了自己的绿野果蔬农场，农场除了种植蔬菜外，主要提供西兰花育苗和无人机植保服务，每年也有30多万元的收入。“父亲给我树立的榜样，让我看到农业是个有奔头的行业。接下来我重点要做好集约化育苗和无人机植保，为周边农户提供更多服务。”秦乾潮说。

　　 秦伟杰也改变了康绿合作社社员陈志刚的人生轨迹。6年前陈志刚还在上虞种蔬菜，看到秦伟杰在余姚种西兰花种得风生水起，他也来到余姚，加入了康绿合作社，跟着秦伟杰种起了西兰花和毛豆。现在他的种植面积有60余亩，去年收入48万元。“合作社提供统一育苗、移栽、播种、采收、销售等服务，还可以远低于市场价的价格使用各种农机设备，老秦还义务进行技术指导，社员们的生产积极性可高了。”陈志刚告诉记者。

　　 2018年下半年，西兰花销售价格波动很大，陈志刚正为西兰花卖不出好价钱发愁。秦伟杰建议包括他在内的社员先将采收好的西兰花放入保鲜冷库贮存，等到市场价格稳定时再投入销售。

　　 不光是像陈志刚这样的合作社社员因为西兰花种植而受益颇丰，合作社也向500多户遍及余姚、慈溪、宁海等地的合作农户提供西兰花育苗和农机服务，辐射面积达3000亩以上。

　　 要种出好的西兰花，品种是关键。秦伟杰每年都引入新的西兰花品种进行试种，再把长势好的品种提供给农户种植。新品种试种不可能每次都成功，为此，秦伟杰平均每年要在试种上花费10多万元。“大家一起干，总希望都能干好。搞农业就是盼个丰收，只要丰收大伙都高兴。”秦伟杰说，今年要重点做好西兰花品种布局调整和保鲜技术提升，“这样才能不断降低西兰花种植和销售风险，实现西兰花产业的健康可持续发展。”对于这次荣获“全国百名杰出新型职业农民”，他坦言，这是对他的肯定更是对他的鞭策，他将继续扎根泥土，学习国内外先进种植技术，引进高效智能农机设备，带领社员农户们走出一条自主化、智能化、机械化、集约化发展的西兰花产业进阶之路。源自农村信息报。