红芪又名晋芪、岩。甘肃省红芪出口规格分两种:把装晋芪和散装晋芪。外观品质要求:外皮红黄褐色,质坚粉足,味清甜,内渣淡黄色,剁去头尾,口面整齐,单枝、顺直,枯心不超过5%0
(1)把装晋芪(即统装)把面子头部直径0.8cm以上,尾部直径不低于0.5cm,条长23cm以上至40cm,每把重0.6~1kg。把中间灌插不得有细毛须,节子长度在5cm以上,直径不少于0.3cm。
(2)散装晋芪,分四个等级。
特级:头部直径1.4cm以上、尾部直径0.6cm,长度33cm以上。
一等:头部直径1.Ocm以上、尾部直径0.5cm,长度27cm以上。
二等:头部直径0.8cm以上、尾部直径0.4cm,长度25cm以上。
三等:头部直径0.5cm以上、尾部直径0.3cm,长度23cm以上。