内容提要:显著增强免疫力、高效抗肿瘤、降血压、降胆固醇、改善动脉硬化,价值堪比灵芝草这可不是广告上对于某种药物的宣传,而是姬松茸的功效。前不久,位于山东省平度市同和街道孙家张村的青岛祥弘农产品专业合作社传来喜讯:山东省第一潮姬松茸已全部出仓,收入30
显著增强免疫力、高效抗肿瘤、降血压、降胆固醇、改善动脉硬化,价值堪比灵芝草……这可不是广告上对于某种药物的宣传,而是姬松茸的功效。前不久,位于山东省平度市同和街道孙家张村的青岛祥弘农产品专业合作社传来喜讯:山东省第一潮姬松茸已全部出仓,收入30多万元。究竟是什么神奇的蘑菇,能有这么大的收益?
“娇气”的姬松茸
笔者来到姬松茸培育基地,看到一个个的大棚被武装成了“水帘洞”,而这些大棚也和我们平常所见到的大棚不同,需要通风透气。“姬松茸是很‘娇气’的品种,对水分等要求很严格,所以很难培育成功。就拿培育料来说,只能用玉米秸、麦秸和稻草。”合作社理事长马百河介绍说,姬松茸生长期短,所以很难掌握成熟的火候。“像这种开了伞的营养价值就降低了,所以必须及时采摘,才能保证营养。
该村党支部书记孙会发原来是一名医生,退休后返聘回村里任职,在群众中威信很高。他告诉笔者:“我们村一直以来种地就是种粮食为主,辛辛苦苦忙活一年也挣不了几个钱,所以我只想带着大伙干点事,引进项目让大家增加收入。我们成立这个合作社,农户只管种植,由合作社筹备资金、技术指导、后期销售,不需要农户操心,所以大家还是很放心的,我相信只要肯干就一定有收获。”
“难缠”的姬松茸
2011年,合作社理事长马百河刚开始引进姬松茸的时候,一场台风将他的大棚全部刮倒,直接经济损失30余万元。不甘失败的马百河从银行贷款60万元重新建棚,终于在当年7月份收获了第一批姬松茸。由于新鲜的姬松茸不耐储存,即使马百河进行多方努力,也只能保证三四天的新鲜度。
但是烘干后的姬松茸就能储存一年左右,为此,马百河引进了烘干机。没有技术的马百河高价从厦门请来了技术员,可是技术员也掌握不好火候,2000斤姬松茸成为试验的废品。马百河并不气馁,请来姬松茸烘干专家,自己动手学习烘干技术。功夫不负有心人,金黄色的姬松茸烘干品终于成功问世。据介绍,这是目前山东省唯一试种成功的姬松茸。这也是目前山东唯一一家以姬松茸培育为主的农民专业合作社。
马百河从一盒已经加工好的干姬松茸中取出一颗,放到茶壶中。他说:“姬松茸洗干净后可以直接泡水喝,像泡茶一样,对身体非常好,长期饮用可以起到抗癌的效果。”笔者端起用姬松茸泡出的水尝了一口,味道和香菇很相似,但却比香菇香的多,细品还有一丝甜甜的味道。马百河介绍说:“姬松茸是一种食药兼用的菌类植物,原产于北美南部和巴西等地,因为含有很多营养成分,对肿瘤有一定疗效,经常食用的话还可以降血脂、降低胆固醇呢。现在山东省内只有我们这一个基地培育成功了,因为这种植物对湿度、温度都要求很严格,后期烘干也是要掌握技术的,技术不过关根本种不了。”
“金贵”的姬松茸
由于姬松茸的保健和药用价值很高,一上市就收到了各大超市的订单,烘干后每斤400元的价格也让种植户很快收回成本。马百河说:“姬松茸种植是立体化种植,节省空间,一亩种植面积一年生产四潮,能产5000斤,效益相当可观。下一步,我们将扩大种植面积,争取到2015年发展150亩大棚,同时着力发展姬松茸后期高端深加工,让姬松茸产业成为平度的特色产业。”
▲合作社理事长马百河正在采摘姬松茸。
豫公