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赵占周答:
有两个原因,一是果实生长期间氮肥过多,磷、钾肥少,导致果实内营养物质转化不均衡;二是果实转色期温度不合适,白天温度超过32℃,或晚上低于8℃,使果肉里面的茄红素合成得少且不均匀。
矫正方法主要还是注意合理施肥,在果实膨大到转色期间,喷施几次磷酸二氢钾、硼钙肥等,同时注意控制好温度。
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