丝瓜络怎样吃?

丝瓜络也是可以吃的，经常吃还能保健身体，丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。、

1、丝瓜络汤

将丝瓜络50克，加水500毫升，煮至300毫升，加适量葱、姜、蒜、盐、油等。每次150毫升，一天两次，七天为一疗程，用于治疗乳腺发炎或乳房肿块等；或丝瓜络直接煎水外用，内外相合，效果更佳。

2、丝瓜络鲫鱼汤

取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。

3、丝瓜络猪蹄汤

取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。

4、丝瓜络消斑汤

原料：丝瓜络10克，白僵蚕10克，茯苓10克，鲜菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花30克，枣（干）20克。

做法：

（1）丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣同放锅内。

（2）加水适量煎汤。

丝瓜汤是夏天最常见的日常做法。在广东人眼里，做丝瓜汤叫“滚汤”，做法也很简单。

在分享丝瓜汤的做法之前，先简单说一下丝瓜。

常见的丝瓜品种有两种:蛇丝瓜和棍丝瓜(学名)。蛇形丝瓜又称线丝瓜，细长有棱角。广东人称之为“线丝瓜”、“角瓜”。棍丝瓜又称肉丝瓜，呈圆形，外面裹着肉。

不管是哪种丝瓜，“滚汤”都是不错的选择。但是，丝瓜“滚汤”要用什么做才好吃呢？下面，老郑就以广东人常吃的“串瓜”为例，和大家分享丝瓜汤的几种做法。

丝瓜汤的配料选择

做丝瓜汤最常见的食材是鸡蛋和猪肉。这两种食材可以一起用，也可以单独和丝瓜一起煲汤。

肉丸、鱼丸等丸子也是做丝瓜汤的好搭档。荤素搭配可以更好的激发丝瓜的甜味，让汤汁更加鲜美。

用丝瓜汤煮的鲜虾，香甜可口。鲫鱼汤里，加一点丝瓜和豆腐，也能做出不一样的味道。

五花肉加胡椒粉煮，汤会更浓。加入少许丝瓜，煮一会儿，就变成了美味的丝瓜五花肉汤。

这是白贝最便宜的海鲜之一。夏天煮白壳丝瓜汤，加一点肉片，加一点甜味，很好吃。

丝瓜汤有很多食材可以选择。如果在生活中多观察，可以找到很多食材更和谐的搭配方式。

丝瓜汤的做法

做丝瓜汤，得到甜汤的第一步是先炒丝瓜。

第一步，炒丝瓜。

不上菜的丝瓜用来煲汤，汤的味道比较平淡，没有丝瓜的甜味。只有炒过丝瓜，才能更好的激发丝瓜的甜味，汤汁才会更甜更鲜美。

炒丝瓜的过程不需要很长时间。你只需要把丝瓜稍微炒一下，直到颜色均匀变深，然后就可以用来煲汤了。

炒丝瓜的时候，可以多加一点油。足够的油可以有效防止丝瓜被炒，也可以让丝瓜更容易被炒。在煲汤的过程中，用勺子撇去水面的浮油，可以得到清淡而不油腻的口感。

第二步，丝瓜滚汤(广东方言)

炒丝瓜可以用来卷汤。对于滚汤的做法，根据食材的选择，可以采用以下不同的方法:

①丝瓜鸡蛋汤

做丝瓜鸡蛋汤，可以边烧水边炒丝瓜。把水烧开，炒丝瓜，直接把炒好的丝瓜放在开水里，边煮边清理浮油。

为葫芦科植物丝瓜或奥丝瓜的叶片。那么丝瓜络是的功效你知道吗丝瓜络可以煮水吗？下面是我推荐给大家的，供大家参考。

1、治乳少不通：丝瓜络30克，无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。

2、治痰多咳嗽方《摄生众妙方》：丝瓜络，用法，以之烧存性为末，枣肉为丸，温酒送服。

3、胸胁疼痛：丝瓜络、白芍、延胡索各15克，橘络10克，郁金10克，薤白12克。水煎服，每日一剂。

4、关节痛：丝瓜络15克，忍冬藤20克，威灵仙12克，鸡血藤15克。水煎服。每日一剂，连用14天。

5、坐骨神经痛：丝瓜络15克，秦艽10克，羌活6克，红花10克。水煎服，每日一剂。

6、半身不遂：丝瓜络、怀牛膝各15克，桑枝、黄芪各30克。水煎服，每日一剂。

7、子宫脱垂：丝瓜络48克，炙黄芪25克。研末混匀，水泛为丸。每次6克，每日两次，用白酒送服，7天为一疗程。

8、乳腺炎：丝瓜络50克，蒲公英25克，研末，用醋调匀后敷患处，纱布覆盖，胶布固定，每日两次。

9、咳嗽痰多：丝瓜络、橘络、桔梗各15克。研末混匀，蜂蜜为丸。每次6克，每日两次，温开水送服。

1、丝瓜络鲫鱼汤

做法：取丝瓜络30克，鲫鱼500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。

功效：此汤有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者，补而不腻，通而有度。

2、丝瓜络猪蹄汤

做法：取丝瓜络30克，猪蹄500克，生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。每次200毫升，一天两次，连用三四天。

功效：猪蹄补而不腻，汤咸淡肥腻适中，一起吃完，有通络下乳功用，用于产后乳少或乳汁不通者。

齐墩果叶酸po120mg/kg未见明显的毒性及副的反应。动物ig临床剂量的100倍，连服10天，镜检，脑、心、肝等11种器官未见明显损害，表明毒性低，使用安全。