大白菜可以套种多种作物。以下是一些常见的套种模式：
1 大白菜和春花生套种。这种套种模式可以充分利用土地资源，增加收入。在花生收获后，大白菜还可以继续生长。
2 大白菜和低矮蔬菜套种。例如在头伏的萝卜种植后可以套种大白菜。这种套种模式可以提高土地利用率，并且两种作物之间互不影响生长。
3 大白菜套种香菜。大白菜植株较大，叶片宽阔，对光照和空间的需求量更大，而香菜植株细小，叶片也细小，对光照的需求较小，喜阴凉环境，空间占用也非常少。这种套种模式可以充分利用空间和光照资源。
4 大白菜套种青蒜。青蒜为高杆细条形蔬菜，大白菜植株占地面积和所占空间都较大，利用大白菜早期和中期生长的富于空间，套种青蒜，可以充分利用土地资源。
5 大白菜和萝卜套种。这种套种模式也是常见的，但需要注意的是，大白菜和萝卜生长后期，植株高度和大小相当，容易互争关照和养分。因此，在套种时，需要选择生长期较短的萝卜品种进行套种，如生长迅速、种植一个月左右就可以收获的樱桃萝卜等。这样，萝卜收获后，大白菜才开始生长膨大期，缩短二者的共生期。
总之，大白菜可以进行多种作物的套种，需要根据气候环境、种植季节以及作物的生长习性来进行选择和安排。
主料
半肥瘦300g 芹菜2条
小白菜半个 蒜蓉50g
盐适量 酱油适量
老陈醋适量 鸡蛋2个
饺子皮看个人
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法步骤
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解11 把白菜切成末状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解22 把芹菜切成小丁快状
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解33 剁好肉末和蒜蓉
并加适量盐 酱油 醋调味
放置半个小时
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解44 买好饺子皮和鸡蛋，待用
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解55 将鸡蛋打入白菜，并搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解66 加入肉末，此刻你就看到白菜很多水分沥出来
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解77 把肉末加入芹菜丁，一样是搅拌
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解88 按照自己的方式开始包饺子
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解99 网上有很多教学视频，可以边做边学，我是自己随便的包，看得过去就行啦，哈哈哈
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1010 包好的饺子 一个个排队等待，入锅，成为我的晚餐
白菜/芹菜猪肉馅水饺的做法图解1111 最后，清汤水饺，按照自己的喜好沾酱吃。感觉棒棒的～
我们知道温室大棚种植技术现在发展的是越来越好了，在大棚蔬菜的种植过程中，常常因为种植的品种单一，导致了严重的浪费和产量不足。所以很多农户就会把蔬菜进行套种，这样就能够提高大棚的利用效率。那哪些蔬菜可以使用套种模式呢？
一、豆角、冬瓜、芹菜可以放在一起套种
在每年1月的下旬，可以在棚室内进行架豆角，可以搭几根架子，把豆角架起来，每盆播种4~5粒种子。然后在5月上旬进行拉秧，这样豆角就能够顺着杆子向上爬。然后在3月下旬种植冬瓜，在温室里采用护根钵育苗，5月初进行种植。冬瓜的间距应该是06米×03米，6月下旬就可以收获冬瓜了。收获冬瓜之后就可以种植芹菜，在7月上旬育苗，9月中旬种植在大棚内，10月中旬就可以进行封棚。这样一来大棚一年都可以利用起来，并且芹菜也可以延缓至春节上市，也能够让菜农获得收入。
二、西葫芦、番茄、油菜可以套种
首先种植的就是西葫芦，在1月下旬的温氏将西葫芦的种苗培养出来，2月下旬种植在大棚里，4月上旬就可以收获西葫芦了。然后6月上旬就可以把地整一整，6月下旬可以种番茄，这个时候可以用旧的塑料布遮阴防雨，每亩可以种3300株苗。在10月中旬的时候就可以把大棚封起来，在番茄淡季的时候就可以陆续上市，这个时候番茄的价格就比较高。等11月下旬番茄收获完之后就可以种油菜了，春节前可以采收油菜。在这种模式下可以获得1000千克的西葫芦，4000千克的番茄，900千克的油菜。
三、总结
小编感觉蔬菜套种也是人们的智慧，他们不想看到土地被白白的浪费，因为搭大棚也是很不容易的就经过种种的实验发明出了蔬菜的套种，可以把大棚的每一寸土地，每一个时间都利用起来。
豫公