蔬菜间作套种模式与当地的气候和种植习惯有关，现将通常的套种模式归纳：
1、瓜套豆：在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。
2、菜套苗：菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗迟，青菜出苗快，过20多天拔出青菜苗，移植到其它田里。
3、菜套豆：韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚多。
4、高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
5、长套短：生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
6、架套架：搭架番茄套搭架的冬瓜，番茄选用早熟品种，冬瓜选用迟熟品种。
扩展资料：
将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在同一块田地上的种植方式。
混作通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，在选用耐旱涝、耐瘠薄、抗性强的作物组合时，还能减轻自然灾害和病虫害的影响，达到稳产保收。
它在中国大约已有2000多年的历史。以北方旱地粮食和油料作物生产应用较多，如小麦与豌豆混作、高粱与黑豆混作、大豆与芝麻混作、棉花与芝麻或豆类混作等。但由于混作会造成作物群体内部互相争夺光照和水、肥的矛盾，而且田间管理不便，不适合高产栽培的要求，故采用这种种植方式的面积已逐渐减少
-套种
苦瓜是一种耐热作物，病虫害少。日光温室黄瓜与苦瓜间作很好地利用了温室的休闲期，大大提高了温室设施的利用率。而且苦瓜在卷须抽上来之前长得很慢，不会影响黄瓜冬天的生长。同时，在后期生长过程中，温室拱可以直接用于攀缘生长，不需要搭建框架。日光温室黄瓜与苦瓜间作高产栽培技术，此种植技术！能获得大丰收品种选择分析黄瓜幼苗嫁接主要以新泰密刺为接穗，再以黑籽南瓜为砧木。苦瓜主要是耐热、生长能力强、病虫害少的品种。
日光温室黄瓜与苦瓜间作高产栽培技术，此种植技术！能获得大丰收育苗黄瓜幼苗在10月中旬培育，使用的主要方法是切根和插入。首先要播黑南瓜子。播种前，种子应在50℃的水中浸泡15分钟，然后在30℃的温水中浸泡8小时，然后反复擦洗，然后在固定温度下发芽。种子发芽后，播种在苗床上，三四天后再播种黄瓜。黄瓜幼苗子叶展开后，即可进行嫁接工作。嫁接工作完成后，将破碎的南瓜苗插入另一个苗床，加强管理。嫁接后20天左右即可达到固定苗龄。
苦瓜最好在11月中旬左右播种育苗。播种前，种子应经过适当处理，然后在30℃发芽。大约80%的种子发芽后，可以进行播种操作。种植制度探析温室苦瓜与黄瓜间作可采用与单作黄瓜相同的种植制度。一般采用大行80 cm，小行50 cm的平垄，或采用垄上下60 cm，高25 cm的垄栽方式，垄上覆膜，双排种黄瓜，单排种苦瓜。黄瓜双行种植，间距33-35厘米，每亩种植密度3000-3300。苦瓜单行栽培，10根黄瓜套种2个苦瓜或每5根黄瓜套种1个苦瓜，每亩苦瓜植株300-330株。由于黄瓜是双行栽培，黄瓜可以像单作一样正常生长发育。
但苦瓜前期生长温度低，生长缓慢，但前期地温高有利于苦瓜根系生长发育，为苦瓜后期生长发育奠定了良好的基础。不同种植时间的分析因为黄瓜和苦瓜的生长发育需要不同的栽培条件，所以也需要不同的种植时间。苦瓜正常栽培和生长的适宜温度，比黄瓜高3-4℃，夜间比黄瓜高2-3℃。因此，黄瓜的育苗和播种时间应选择在9月初，苦瓜的育苗和播种时间应比黄瓜推迟一周。黄瓜的种植时间应为9月下旬至国庆节前后，必须在10月初完成。苦瓜套种种植时间应推迟到黄瓜种植后一周左右。
黄瓜和辣椒都是蔬菜，而黄瓜喜光，叶片多而大，藤蔓高，一般架高两米以上，需要充足的光照条件，才能够满足其生长发育的需要。而辣椒的植株虽然要矮一截，但是辣椒也不是耐荫的作物辣椒属于高杆作物，一般植株高在60－70㎝左右高。辣椒根系一般在土壤表层20－30厘米左右，且辣椒根系不耐水肥，但又喜水肥。而黄瓜因为是藤蔓作物，生长期会给黄瓜搭架生长。
黄瓜属于连续开花挂果的作物，整个生育期对水肥的需求是持续性的，水溶肥需一直补充。而在这个时间段，黄瓜正处于挂果旺盛期，对水分、营养的需求是整个生育期最高峰期，黄瓜和辣椒都是浅表植物，生长不需要多深的根系，它们都易旱涝，再加上遮阳不通风，出现阴阳面后，易造成秧苗的萎蔫和死亡，最终导致减产减收。
黄瓜一般是直播的，等黄瓜搭架后，在离黄瓜架60-70公分的地方，栽上辣椒，黄瓜爬上架子，黄瓜的架子高，对辣椒起到遮光蔽阳的作用。也是适合辣椒生长的规律，也能减少病虫害对黄瓜和辣椒的损害。辣椒在整个生长期需要的水量不是特别多，而黄瓜却不同，黄瓜的根茎叶对于水的需要量大，辣椒的茎杆属于木质化结构，保水能力强；黄瓜秧的茎杆非常的脆嫩，表皮薄保水能力差。
辣椒苗栽在黄瓜苗的中间，而两行的黄瓜苗之间要留足足够的宽度，防止辣椒以及黄瓜都长大后，出现没有足够的地方生长，导致辣椒的生病甚至死亡。但是黄只能种在田地四周并用树枝支起支架，千万不要和辣椒混合种植，因为黄瓜的藤蔓会影响辣椒的生长，也不方便辣椒地除草，黄瓜的藤蔓没有支架的话会顺着地延伸。
最先，他们的根系特点不一样。黄瓜归属于浅根性植株，规定土壤持续保持潮湿，因此要常常浇灌。西红柿则不一样，归属于耐干旱深根系农作物，能够消化吸收深层次土壤里的水份，规定土壤见干见湿。假如这几种蔬菜种在一起，浇灌工作有矛盾。西红柿规定独唱培土，不过会损害浅根系植株，而黄瓜生长发育工作能力比较弱，不易再造新根。黄瓜在农村是很普遍的一种蔬菜，由于其口感好，而且既可以直接生吃，还可以炒了吃，因此被普遍的栽种。大部分，走入每家每户的菜园，都能够看见黄瓜。
同黄瓜一起种植，也有朝天椒、四季豆、豆角、西红柿等蔬菜。黄瓜能否和别的蔬菜开展种植，首先掌握黄瓜的习性。黄瓜归属于藤条农作物，茎蔓有攀登盘绕的特点，而且黄瓜的根系关键遍布在土壤浅表面，根系不抗肥水。当黄瓜藤条发布之后，还可以做到18米多的相对高度，对周边有一定的遮阳的实际效果。黄瓜是浅根系、茎蔓类农作物，从根系上而言，黄瓜根系下葬浅，一般只要15-25公分上下，吸湿吸肥工作能力相对性较弱，必须常常浇灌，从黄瓜生理特性上而言，黄瓜喜温、喜阳、不耐热、喜水不耐涝，在茎蔓特性上而言，黄瓜茎蔓高、叶子密度大、植株竖向生长发育。
黄瓜归属于葫芦科绿色植物，我国的绝大多数地方都可以栽种。喜爱温暖湿润的生长环境，不耐低温，用水量非常大。根系较为浅，不抗涝灾和肥害，可是生长发育情况下必须很多的化肥提供。土壤必须松散富饶，土壤有机质丰富多彩的微酸碱性土壤。肥水管理：在早期，黄瓜生长速度相对性比较慢，要的水份及其化肥也不多，在进行移栽后一周上下，并配施三元复合肥，间距5-7天浇1次水，并使用1次三元复合肥20KG，能够增加收获期，提升中后期生产量。还有，我们能在立棵期的情况下每过10天喷洒一遍锌肥，持续喷洒2遍，能够提高芯部的分生工作能力，多久心叶，中后期包芯会更紧致。
此外，大家在追肥尿素溶液的情况下，1亩地与此同时追肥20KG硫酸铵，能够加速营养成分的传送，可让心叶更高，包芯更紧，口感好，分量足，生产量和质量都是会提升！我们能把黄瓜与四季豆开展间种，他们中间不但不容易相互之间危害，还可以使四季豆免受飞虱的伤害，家人们不防小总面积试一下。大家在栽种洋葱和蒜头时，是可以和豆类蔬菜及豆类食品开展间种的。据相关资料表明，他们间种后能够降低芽虫的伤害。蒜头还能够和棉絮间种，对棉絮的成长有推动作用，可以把棉蚜和别的虫害驱赶出棉花田。
一、合理安排套种时间
该模式的套种时间是:10月上旬定植黄瓜,在定植黄瓜的同时,将苦瓜种子点播于黄瓜垄内。也可以在定植完黄瓜后育苦瓜苗,之后移栽,黄瓜品种采用抗病、耐低温弱光的良种,起垄地膜覆盖栽培,平均行距70厘米,株距28-30厘米。苦瓜一般选择新品种,株距15米,行距21米,即每隔3行黄瓜种植一行苦瓜,黄瓜一般于4月下旬价格低时拔园,苦瓜于6月初拔园。
二、分阶段管理
1、春节前以黄瓜为主,莫忽视苦瓜管理
春节前的这段时间由于温度相对较低,不利于苦瓜生长,因此管理上以黄瓜为主,将棚温白天保持在20-28℃,晚上保持在12-18℃,需要注意的是:冬季光照弱,再加上黄瓜叶片的遮挡,植株下部通风透光不良,匍匐生长的苦瓜往往茎秆细弱,叶片小而薄,长势弱,最好当苦瓜长至半米高时将其及时吊起,为了防止苦瓜生长过快,影响黄瓜生长,可将苦瓜控制在黄瓜龙头下30-50厘米,并将苦瓜龙头下弯,以抑制其顶端优势,但不能碰断头。另外,菜农在给黄瓜喷药或喷叶面肥时也要重点喷一下苦瓜,必要时也要单独为苦瓜喷洒杀菌剂或叶面肥,保证苦瓜前期生长健壮,以便苦瓜提头后快速进入结瓜期,保证产量。
2、春节过后黄瓜、苦瓜并重
春节过后随着温度升高,苦瓜生长量增大,而黄瓜还有一个多月的结瓜期,如果过早提起苦瓜,势必会影响黄瓜的长势,严重降低经济效益,因此管理上应该黄瓜、苦瓜并重。只要管理得当,黄瓜在苦瓜架下这最后一个月左右的时间里,照样能获得不错的效益。黄瓜管理中应多留叶,少留瓜,因为黄瓜在苦瓜架下生长,上方有苦瓜曼叶遮蔽,见光少,制造的光合物质少,因此一定要保护好叶片,及时喷洒氨基酸、甲壳素等叶面肥,提高叶片功能,并减少留瓜量,一般每株留一大一小两个瓜即可,不要贪多。苦瓜管理则以控制其旺长为重点,并应及时疏除苦瓜主蔓1米以下的侧蔓,既能保持其主蔓的生长势,又能减少营养消耗。
3、黄瓜拔园后,苦瓜及时追肥
苦瓜长期生长于黄瓜植株下,本身长势较弱,再加上黄瓜对土壤养分的消耗较大,建议黄瓜拔园后立即追肥,以促进苦瓜植株的生长。可采取根外包肥+随水冲肥+叶面补肥配合的方法。包肥是不要太靠近苦瓜根基部,最好与苦瓜根基部保持20-25厘米的距离,以免肥料烧根。包肥时可将有机肥与复合肥配合使用,一般每株苦瓜补施粪肥1公斤、复合肥30-50克即可。为了满足苦瓜迅速生长、大量结瓜时所需的速效营养,常用的还是随水冲肥。冲肥以全水溶性肥料为主,如顺欣、果丽达等,同时配合氨基酸、甲壳素类的养根性肥料,做到补肥养根两不误,促进苦瓜健壮生长。菜农还可及时喷施全营养叶面肥,补充叶面营养,提高光合速率。
另外,苦瓜生长阶段,随着气温回升,棚内螨虫、白粉虱等害虫开始猖獗,白粉病也会频繁出现,一定要密切关注,及时防治。
大棚韭菜黄瓜能套种。因为韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。韭菜和黄瓜的适应温度都比较相近，土壤和气候也比较适合，所以大棚韭菜黄瓜能套种。
大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛。当前大棚已用于盆花及切花栽培；果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜、桃及柑桔等；林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等；养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等。
韭菜，（学名：A tuberosum Rottl ex Spreng）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
生长习性
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方 不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为55-65。需肥量大，耐肥能力强。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
生长习性
温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为55万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH55-72之间的土壤，但以pH值为65最好。
套种（relay cropping）：在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也叫套作、串种。对比单作它不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量。是一种集约利用时间的种植方式。
一般间作套种一起表述，不做细致区分。套种与间作最大的区别在于前者作物的共生期很短，一般不超过套种作物全生育期的一半，而间作作物的共生期至少占一种作物的全生育期的一半。套种侧重在时间上集约利用光热水资源，间作侧重在空间上集约利用光热水资源。
大棚韭菜黄瓜能套种。因为韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。韭菜和黄瓜的适应温度都比较相近，土壤和气候也比较适合，所以大棚韭菜黄瓜能套种。
晚上好
不能，具体原因：
一、根系分泌物互相抑制，根系土壤要求不同浇水困难。
二、 温、湿度生长环境需求不同，不好调和
番茄喜温、喜光、不耐热，最适宜的生长环境是：求温度20-25度，土壤湿度60-80％，空气湿度40-50％；而黄瓜喜温、喜湿、需水量大，最适宜生长环境是：温度25-32度，土壤湿度60-70％，空气湿度80-85％。
三、容易形成郁闭环境，造成生长受抑和减产
四、病害危害会加重
霉病、疫病、炭疽病、疫病、病毒病等病害，不论在番茄还是在黄瓜上都普遍发生，二者一起种植，就会造成病害互相滋生传染，使病害加重，防治起来十分困难。
供您参考
珍稀蔬菜的品种比较多，例如孢子甘蓝、冰菜、飞碟瓜、洋蓟、红菊苣、鸡蛋茄、火参果、苏芡、贼不偷的西红柿等品种。其中鸡蛋茄圆圆白白的，远远看去就像一个个小鸡蛋挂在树上。贼不偷的西红柿，也被称作青苹果番茄，颜色为绿色。果皮的颜色为**，上面长满了肉刺，其实就是非洲的黄瓜。
珍稀蔬菜有着营养价值相对普通的蔬菜来说，比较高的特点，并且珍稀蔬菜的数量比较少，分布的地点比较奇特，口感清脆可口。
珍稀蔬菜的品种比较多，例如孢子甘蓝、冰菜、飞碟瓜、洋蓟、红菊苣、鸡蛋茄、火参果、苏芡、贼不偷的西红柿等品种。
鸡蛋茄
鸡蛋茄圆圆白白的，远远看去就像一个个小鸡蛋挂在树上，鸡蛋茄是在太空育种，营养价值非常高，并且十分的珍贵。
贼不偷的西红柿
贼不偷的西红柿，也被称作青苹果番茄，颜色为绿色。这个品种是来源于北方，主要分布在内蒙古、黑龙江，吉林等地。
火参果
果皮的颜色为**，上面长满了肉刺，其实就是非洲的黄瓜。味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味，也可以理解为香蕉、黄瓜、柠檬的混合味。
洋蓟
洋蓟含有大量的铁元素，营养价值十分高，甚至有蔬菜之王的美称。但是它的种植范围很小，因此市面上不常见到，也很少有人吃过。
苏芡
它还有个名字叫鸡米头，它大多生长在水里，由于原产地是苏州而得名。它的外形像个红毛丹，有着长毛，但是拨开外壳会露出白嫩的果实，大小跟莲子一般。
孢子甘蓝
孢子甘蓝是原产于地中海地区的一种蔬菜，外型小巧可爱，就像一个个迷你卷心菜。孢子甘蓝营养价值非常的高，一般将它做成沙拉生吃或者是和培根放在一起烤着吃都是非常的好吃。
冰菜
冰菜又被叫做冰叶日中花，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜。很多人第一眼看到冰菜的时候都认为是清洗过后带有水滴，殊不知冰菜本身长得就是那个样子，在阳光的照射下，就像冰晶一样。
豫公