1 观察芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些皮毛，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。
2 检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且，新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。
3 观察芋头的完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好，它的品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，它的外表也更加容易受损，所以还有一个要求是它的外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性。
4 检查芋头的重量。一般来说，越大的芋头质量越好。个头一样大的，掂一掂重量，越轻的芋头说明其淀粉含量越高，吃起来口感比较糯。较重的表示水分较多，口感和味道都不如轻的。所以，最要不得的就是那些又小又重的芋头。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
养分不足。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。该作物在种植时需要足够的养分和水分，养分不足会造成成熟后是疙瘩，而不是芋头。它个头大，营养丰富，把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成"红烧扣肉"，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
荔浦芋头适合在四川种植的。
荔浦芋头根系发达，一般我们食用芋头的地下球茎部分，适宜在肥沃疏松、保肥保水、排灌便利且头年没有种过芋头的田块栽种。在种植的时候忌重茬，连作一年会导致减产，如重茬玉米等禾本科作物茬产量会减少30%，前茬最好种地瓜或花生茬。
一、合理施肥
（1）幼苗前期：追提苗肥1次，发棵和球茎生长盛期的初期、中期2-3次追肥，注意要配合施用氮、磷、钾肥，施肥量前少后多。
（2）幼苗后期：为防止贪青晚熟，应控制追肥数量，按照氮磷钾15：15：15的比例，施底肥，加施钙。
（3）苗齐后：按照氮磷钾16：10：20的比例，追施复合肥，肥料兑水浇施，期间结合锄草、培土、覆膜。
（4）6月初3-4叶期：此时芋头开始膨大，将农家肥、硫酸钾、生物有机肥、硼锌镁肥堆沤30-45d后施肥覆土。
（5）6-7月份膨大期：病虫害时喷施膨大素加沃叶磷酸二氢钾等。
（6）7月中旬大暑前5-6叶期：拔草后，将硫酸钾复合肥混合施用，盖一层浅土即可。
（7）8月份后：停止施肥。
整地：宜在肥沃疏松且排灌便利，没有种过芋头的田块栽种，施适量有机肥作为基肥。覆膜密植：冬至后需覆膜催芽，密植采用大小行栽培方式。开沟覆膜：按大行距开沟，起垄后稍作耙平，喷除草剂后用透明地膜覆盖。施肥管水：合理施肥，科学管水。中耕培土：封垄前结合中耕除草培土2-3次。人工除草：适时人工除草。一、精细整地、施足基肥
1、选地整地
（1）芋头根系发达，一般我们食用芋头的地下球茎部分，适宜在肥沃疏松、保肥保水、排灌便利且头年没有种过芋头的田块栽种。
（2）在种植的时候忌重茬，连作一年会导致减产，如重茬玉米等禾本科作物茬产量会减少30%，前茬最好种地瓜或花生茬。
（3）播种前整地，深翻超过40cm，有利于球茎生长和增加产量。2、施足基肥
（1）每亩地大概施2500kg左右的有机肥基肥，或施6000kg有机质含量高的土杂肥，施肥后进行深翻。
（2）施肥的时候按氮磷钾的比例分别为12：1：2，每生产100kg球茎需纯氮1-12kg，五氧化二磷08-084kg，氧化钾16-168kg。
（3）化肥数量按磷酸二铵35kg/亩，复合肥50kg/亩，骨粉100kg/亩，碳酸氢铵75kg/亩。
（4）7月中旬左右适肥，适量追施硫酸钾、过磷酸钙等磷钾肥，以及碳酸氢铵、磷酸二铵等。
（5）作种肥施25kg/亩硫酸钾复合肥，50kg/亩过磷酸钙。二、早播覆膜、合理密植
1、播种覆膜
（1）播种时间
芋头喜温忌霜，一般在终霜后播种，播种过早地温低易烂种或成弱苗，过晚地温高易烧苗，可根据实际情况掌控，如在芋头出苗后且不受冻时，播种期宜早，栽植时间提前能延长芋头生长期，达到增产的效果，且芋头的生长期长。气温超过13-15℃发芽，栽种时间通常在3月上中旬，地膜栽培可提前一个月。
（2）覆膜催芽
冬至后元旦前覆膜进行催芽，不仅能增温保湿，还能增产385%-50%，提高子芋比重和成品率，提前露地一个月左右播种，长根萌芽后大概在元月份左右，晴天栽种芋头，待8月中旬前即可采收。2、种子选择
研究表明，20g种芋相比50g种芋播种减产超过13%，另外同等大小种芋切茎相比不切茎的整芋减产超过6%，因此生产上应选用中等大小的子芋作种，所含的营养成分多，利于植株生长。
同时要选球茎无伤口和病虫霉烂，且顶芽芽尖保存完好、重量约50g呈圆球形的球茎最好。另外，作种选用芋头中部的子芋时，应将种芋毛和侧芽去除，以防侧芽萌生。
3、晒种催芽
播种前15-20天应进行晒种催芽，湿沙催芽等，可将贮藏的芋头先在阳光下晾晒1-2天，种芋分开摆放在催芽畦中，温度宜18-20℃，待芽长约1cm时即可播种，能够保证芋头出苗整齐。4、合理密植
（1）采用大小行栽培方式进行播种，可以按照株距27-33cm左右，大行距60cm左右，小行距30cm左右的标准密植。
（2）芋头每亩可以种4500-6000株左右，能产生合理的经济效益，当然种植密度也要根据品种、土壤、水肥的好坏视情况而定，一般越好的种植越密。
荔浦芋头最经典的吃法的做法
芋头去皮洗净。
切成长条状。
水开后大火蒸20分钟。
没错没有别的步骤，就是这么简单。当然，如果你要觉得味淡，可以蘸白糖或者炼乳。我就喜欢直接吃，当然一定要买上好的荔浦芋头。
荔浦芋作为广西壮族自治区荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。2000年后逐渐发展，由原来的几千亩发展到上万亩，现今已达4万多亩。
在其他地方种植的叫香芋。香芋，（学名：Colocasia esculenta），又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。香芋，也叫槟榔芋、荔浦芋，属天南星科魁芋属，主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区。
荔浦芋头种植步骤是怎么样？什么时候适宜种植荔浦芋头？种植荔浦芋头如何管理？种植荔浦芋头需要注意什么？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供网友们参考。
一、荔浦芋品种选择
选择真正的荔浦芋品种和选留好优良的种茎：根据调查，在在我县栽培的荔浦芋有两3个品种，
一是芋娘稍短小，形状多为近纺缍形，叶柄着生的节，节间较密，芋仔呈带状，芋仔头部离芋娘较远，芋叶绿色，芋头剖视紫色槟榔花纹密布，肉质较松粉细滑，特别甘香，此种荔浦芋，由于其芋仔较小，也有人叫碎仔芋，荔浦县马岭镇永明村种植较多。
二是芋娘稍长，形状多为近长纺缍形，叶柄着生的节，节间较密，芋仔较多而着生芋娘较近，芋叶绿色，芋头剖视有紫色槟榔花纹，肉质较松粉细滑，富有特别的甘香味，此种荔浦芋，由于芋仔小并贴生于芋娘身上，贴生荔浦芋、锤子荔浦芋等名称，荔浦县种植的大多为这一品种。
三是芋娘长大，形状多为近长圆筒形或炮弹形，节间较稀，芋仔较少而散生，芋叶颜色稍淡绿，芋头剖视同样有紫色槟榔花纹，肉质松粉但不比前者细滑和甘香，此种为普通荔浦芋，也有叫散仔荔浦芋、稀纹荔浦芋、龙虎芋、香芋等名称，分布以恭城加会区（特别是龙虎乡）、城厢区，藤县和平区，平南丹竹区、大安区等地区的一部分地区，另湖南省江永县桃川粗石江地区种植的全是该品种。据我们栽培在同样的条件下，初步观察，两者确有区别，不能一概叫荔浦芋，芋娘单产以后者为高，芋仔单产以前者为高，但芋娘芋仔合计总产两者是相差不大的。为保持荔浦芋的品质优良传统，应以选用前者品种栽培为佳。
二、芋种选择
荔浦芋的繁殖是芋子种茎，一般头大而圆、尾小健壮的孙芋和藤芋作种为好，因头大具有出根区面宽，发根多的优势，尾小因肉质紧凑结实，养分集中在头大端，同时种植时切尾伤口小，水分、养料消耗不易，也不容易烂种。重量一般一斤约7~9个。无主芽的不要，烂尾的不要，过细小的不要。选种在收获时边收边选，宜在晴天进行，注意不要破伤，不要让太阳暴晒，挑运回室内放在木板上晾干表皮3~5天后，堆藏在高爽通风的室内或楼上。
三、选地
种植荔浦芋对土壤要求有机质含1%、碱解氮6PPM、速效磷6PPM、速效钾8PPM的高肥力水平，且要求选择排水方便，灌水容易，土层深厚肥沃的稻田，是确保能获得丰产的基础条件。排水方便，因荔浦芋生长期虽然喜湿润的环境，但如过湿和排水不良，对生长和品质会有影响。灌水工作是一项非常重要的管理措施，据调查，往往有的新种区，忽视了选用灌水容易的稻田，遇干旱和生长后期要灌水没有水灌，水分不够，生长不好，尤其是芋株生长不能进行“冲秋”，产量不高。
四、增施基肥
荔浦芋是需钾转多的作物，据测试每生产1000公斤，需纯钾8公斤、纯氮44公斤、磷14公斤。根据荔浦芋的需肥要求，荔浦芋的施肥，宜以农家肥为主，如猪牛栏粪、粪水、灰粪、堆肥、塘泥、老墙泥和绿肥等肥料，每亩如能施花生麸100斤或桐麸200~300斤，是最好的，牛栏粪、灰粪（火土和草木灰）能提高产量和品质，增加香味，应适当增施。施肥总量，一般亩施牛栏粪达5000~8000斤左右，灰粪2000~3000斤，在生长前期，每亩可适施20~30斤硫酸铵催苗，中期配合适当施些过磷酸钙和硫酸钾等化学肥料，是补充农家肥不足而促进生长发育，提高产量的有效办法。
五、荔浦芋种植
1、芋种催芽：经验证明芋种经过较长时间的露地窖种催芽，能使芋种早日吸收水分，减少芋种在室内堆藏过程中受空气干燥的水分消耗，防止干庇，为芋种出芽加强生活力作好准备，是保证出苗健壮、整齐和全苗的有效措施。方法：我县大部地区一般在小寒至大寒前后，选择地势高爽，阳光充足的地段，挖坑深约10~13厘米，坑底要平，将选好的芋种，芋芽朝上一个靠一个地丛斜立坑内，上面盖土15寸左右，随后在坑的四周开排水沟预防积水，遇天旱需适当淋水，保持土壤一定的温度，为防霜雪的危害，在保持一定温度和湿度的原则下，可用同样的方法在室内窖种催芽。
2、种植时间：一般经验，最可靠的种植期是露地窖种催芽的芋种，芋芽长约3~5厘米左右，似鸡咀形，即行种植最为适合，一般在春分前后。种植时应选晴天进行，种植前需先行选芽。选有饱满而健壮的主芽（无主芽的瞎眼芋不要，腐烂的不要）的仔芋，然后切尾，保特种茎有3寸长带芽即可。伤口沾点草木灰。
3、种植密度：一般前期种和后期套种其他作物或一直间种生姜的，每亩种700~800株左右，仅在分厢以前间种苦瓜或茄子、辣椒的荔浦地区，每亩种800~900株左右，如不套种其它作物，亩可种植1000~1500株。一般单行种植行距13~15米左右（含沟），株距30~35厘米左右；双行种植厢宽2~22米（含沟），行距30厘米，株距30~40厘米。
荔浦芋头如何种植？
4、整地和种植方法：荔浦芋芋头的生长，是从下至上地生长和发育的，因此在整地种植方法上，应起畦深种薄盖土，以便随着芋头逐步向上生长，管理工作给予逐步培土，整地起畦在播种前半个月进行，先将地充分犁耙整理好，然后起畦，按畦和种植的方式，在我县一般有两种方法。一种是开假畦起子厢单行种植法；另一种是宽畦（即厢）双行种植法
①开假畦起子厢单行种植法：方法与起甘薯垅的做法一个样，按芋株行距不同而异，一般先用牛犁6—7犁，然后用刮子将泥土整成高畦。畦的规格，畦底宽110厘米左右，畦面宽40厘米左右，畦与畦之间沟宽25厘米，畦高40~50厘米左右（土层深浅泥土多少有所不同）。起畦工作要注意每畦分配的土量均匀，不要一畦多一畦少。另外，畦与畦之间沟深度以挖至硬泥层为宜，但要特别平整，在向流水的一方可稍微低一点，以便排水。在种植时，按株距45~55厘米左右，将芋种平放在假畦基部沟的一边，芋芽朝假畦或与假畦平行，基肥放在芋种两旁，或盖入种基，最好是将基肥先施于田中，然后犁耙均匀才起厢。在沟的另一大半约30厘米宽，用刮子挖下约20厘米深，将泥土整细盖入芋种。变成一幅高33~50厘米，宽15厘米的子厢。
②宽畦双行种植法：此法是经犁耙平整土地后，用刮子和锹起厢，一般底宽150厘米，厢面宽120厘米，厢高33厘米左右，厢与厢之间的沟宽25厘米左右。种植时在厢面的两边开穴下种，一厢种两行，厢面的行距是100厘米左右，穴（株）距40~55厘米左右，穴深8寸左右，穴底口径3寸左右，穴面口径08~10尺，芋种平放入穴内，先用细土盖入芋种，基肥放入芋种周围，后薄薄盖上细土，再在泥面盖一点乱稻草或杂草，是防雨水把周围的松碎土冲下穴内的好办法。
以上两种起畦种植方法，各有其特点，但以前者在施肥、培土、排水和灌水等工作较可掌握和方便进行，也易于掌握芋头的生长规律进行管理，而栽培出来的芋娘芋子开头较美观，同时还可利用在播种至分厢前约三个月左右的时间，间种一季茄子或苦瓜，一般收茄子亩产1500—2000斤。后者在厢面行芋株的中间间种一幅生姜，一般亩收生姜1000~1500斤；另在中间间种甘薯，一般亩收薯块000斤，薯藤3000~5000斤，是一种多种多收，收入大效益好的栽培方法。
想知道一亩地的蔬菜大棚种植利润，必然就要先知道成本问题，既然咨询到了种植利润，咱就不谈什么补贴什么的，那不是你种地得来的。没有政府补贴的问题，我相信大多数种植户还是按照能省就省的建造原则来选择蔬菜大棚的建设类型。好，那就是最简易的普通蔬菜大棚，整体建造成本竹木结构的每平方大约15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种棚大约能用三年左右，膜两年一换，平均下来，每年的成本大约是5000块钱；还有一种当下镀锌钢管大棚，这种大棚的造价每平方在40元左右，也就是每亩地接近30000万元，主体骨架的使用寿命可达8到十年，选择进口po膜，三年一换。建造成本呢，大约在4000元每年左右吧；好，也就是一个一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。
地是自己家的，我们可以不去考虑成本，但是作为分析，我们知道当下农村一般的蔬菜种植基地现在每亩地的租金大约在800-1000元之间，我们姑且算作800元每年，这样子就是每亩地的租金成本是800元/年。
人工成本，这个问题一般在农村都是自己种植，所以我们暂且忽略；
蔬菜种植过程中的肥料，农药，水电，种子以及种植辅助材料，是根据种植作物的不同，产生的费用也会较大，我们姑且取个平均值每年1500元（根据自己的情况具体合算）;
以上是一亩地蔬菜大棚的种植成本大约就是5000+800+1500=7300元。
好，计算出了一亩地的常规蔬菜大棚种植成本来了，我们就来看看种植产出：我们知道，蔬菜大棚的优势就是可以进行蔬菜的反季节种植，早春晚秋等种植，这种情况下常规蔬菜没有，整个市场价格相对较高，利用这个反季节的时间差，效益往往可观，北方地区的大棚蔬菜作物往往选择番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植，这种蔬菜的季节性以及每年的市场行情不一，但是平均每年的市场价格都能达到一元到两元左右的收购价格，我们取中间值15元每斤计算，一亩地的大棚蔬菜一般能收获大约5000斤左右的蔬菜，蔬菜大棚一年常规可以收获三到四季的蔬菜，也就是大约近两万斤蔬菜，按照15元每斤，大约可以获利3万元左右
这样子理论计算可以得出一亩地的蔬菜大棚种植利润大约是：30000-7300=22500元
1、荔浦芋头与普通芋头的不同之处是，荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍，重量从数一至两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，而普通的芋头头大尾小，多是几两重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本没有槟榔花纹，也没有香味。
2、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。
豫公