养小龙虾主要种植伊乐草和轮叶黑藻。
种水草是为了让小龙虾在脱壳时可以躲到草里，避免被别的小龙虾吃掉；另外中水草可以调节水体，保持水质清爽，这样小龙虾不容易生病；另外种草可以消耗水里多余的肥力；夏季高温时可以起到遮挡阳光的作用。
一、小龙虾套养白鲢、花鲢（大头鱼），数量应该控制20~30条/亩，该二种鱼类都是滤食性鱼类，主要以水中浮游生物为食。好处：这二种鱼都能以蓝藻为食，对小龙虾池塘蓝藻的防治，有一定的积极作用。
二、小龙虾套养鳜鱼，由于鳜鱼是掠食性鱼类，主要以龙虾塘中的小杂鱼为食。我们套养的好处就是用来除杂的，所以建议每亩投放鳜鱼3~5尾就可以了，如果过多食物不足时，会对虾苗造成威胁。
三、小龙虾套养异育银鲫，这个鱼也是新品种，是以黑龙江银鲫为母本，江西兴国红鲤为父本，人工授精杂交而来。该鱼主要以水中浮游生物，各种配合料残饵及动物粪便为食，套养在小龙虾塘中，虽然在食物上会产生一些冲突，但是其广泛的食杂性，对水质维护及清洁，也还是有一定的作用。
小龙虾和这个植物套养，不会发生奇妙的反应。
该植物，是多年生草本植物，高15至80厘米，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，柄长达10厘米，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形，1至3回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长2至5厘米，宽1至2厘米，边缘有牙齿或圆齿状锯齿；茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。
复伞形花序顶生，花序梗长2至16厘米；无总苞；伞辐6至16，不等长，长1至3厘米，直立和展开；小总苞片2至8，线形，长约2至4毫米；小伞形花序有花20余朵，花柄长2至4毫米；萼齿线状披针形，长与花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽07毫米，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长2毫米。
果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，长25至3毫米，宽2毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形；每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6至7月，果期8至9月。
生长环境
该植物喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15至20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。
主要价值
该种为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，该植物盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。
该植物味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻等有辅助疗效。
每100克该植物可食用部分中含蛋白质25克，脂肪06克，碳水化合物4克，膳食纤维38克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。
（1）水稻品种选择养殖小龙虾的稻田一般只种一季水稻。水稻品种要选择叶片开张角度小、抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。目前，选择的主要水稻品种有汕优系列和协优系列等。
（2）施足基肥每亩施用农家肥200～300千克，尿素10～15千克，均匀撒在田面，并用机器翻耕耙匀。
（3）秧苗移植秧苗一般在5月中旬开始移植，采取条栽与边行密植相结合，浅水栽插的方法，养虾稻田宜提早10天左右。建议移植方式采用抛秧法，要充分发挥宽行稀植和边坡优势的技术，移植密度以30厘米×15厘米为宜，以确保虾的生活环境通风透气性能好。
本条内容来源于：中国农业出版社《实用药用动物养殖技术》
小龙虾能和什么套养？这个目前许多人都在探索新的套养品种，以求达到利润最大化，下面我介绍目前主流的套养模式，供大家参考。
一、小龙虾和河蟹套养，这种是目前套养的比较多的一种模式，但是技术要求同样非常强，水、草、饵料的管理来不得半点马虎，一旦粗心忽略了细节，就很有可能导致养殖失败。
二、小龙虾和白鲢鱼或花鲢鱼套养，这个目前技术上来说并没有太大的困难，只要保持水中有足够多的浮游生物，在清杂时将鲢鱼捕捞出来就行了。套养白鲢或花白鲢最主要的好处，就是在一定程度上，抑制蓝藻爆发。
三、小龙虾和少量鳜鱼套养，套养的目的，主要是用来清除小龙虾池塘中的小杂鱼，所以这个鳜鱼的量，每亩塘应控制在4~5尾左右。
四、小龙虾和青蛙套养，这个目前还是少部分人在套养实验阶段，目前可行性还是可以，只是青蛙和小龙虾的产量还有待提高，技术要求也比较高。
总之，在小龙虾养殖池或田中套养任何其他有可行性的水产，在技术层面和人力、物力投入方面更大，更强，对于没有掌握关键技术的人，不建议大规模套养，但是可以小规模试养，自己总结、摸索出一套行之有效的方法及技术后，再扩大规模会比较好。
本文仅代表作者个人观点，以上项目仅供参考，请认真考察其可行性及风险，再决定。
豫公