含花青素非常多的食品。
蓝莓草莓桑葚都是含花青素非常多的食品，花青素含的多的食品能抗衰老，降低胆固醇是，养生的很好的保健食品。
蓝莓，属杜鹃花科，越橘属植物，起源于北美，多年生灌木小浆果果树。
大祘收获前不需要摘除草莓葡卜（应为匍匐）茎。
草莓栽培技术
选地
草莓的根系比较浅,栽种的时候选择PH值在6至7之间的中性土,要求富含多种有机质和良好的保水和保肥效果,尤其要避免盐碱地、沼泽和过于粘重的土质,因为草莓怕涝,土壤的排水能力要好。
草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30至40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
定植
定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。
草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。
合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。
浇水
栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。
施肥
草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施01至02%磷酸二氢钾2至3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。
覆盖
地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。(注意盖膜前一定要摘除植株上的老叶。
可以一块吃,不会相克。
桑椹中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，帮助调控血糖。维生素B1则可维持正常糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、心绞痛、脑溢血、高血压等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。
樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
对于鲜水果的短期保鲜，使用空调房是一种可行的方法。但是，保鲜时间会受到水果种类和温度的影响。
桑葚、大枣和草莓等水果在适宜的低温下可以保鲜更长时间。如果将它们放在空调房中，温度设置在较低的范围内，可以延长它们的保鲜时间。但是，请注意，不同的水果对于温度的要求也有所不同。
一般情况下，如果想要保鲜3天，可能需要将水果放在温度更低的地方，例如冰箱中的果蔬保鲜盒中。这样可以减缓水果腐烂的速度，从而延长它们的保鲜时间。
总之，要确保水果能够保持新鲜，最好的方法是尽快食用或妥善保存。
豫公