套种！其实是一件很麻烦的事情，虽然套种可以增加一些产量和收入，但套种在播种和收割时，都要付出相应多的人力和物力，细算下来并不能增收多少！为了有效地确保大蒜与辣椒两种农作物能够获得高产与高效，应错开上市时间。大蒜可以选择如青龙白蒜、泰苍白蒜等可以采收青蒜苗的品种，也可以选择如二水早等蒜苔产量高的品种。一般大蒜和套种的叶菜种子播种以后，一般只要田间保持土壤湿润，和雨日天气较多时，通常会很快出苗生长。
对于菠菜和香菜等如果田间出苗较多，亦注意及时进行间苗和定苗，也可以生产中，因地制宜选择土层深厚、土壤肥沃、地势平坦的川台地或梯田地作栽培地。前茬以豆类、小麦为好，土壤要整平整细。结合整地，每667平方米施充分腐熟的农家肥 5000kg以样种子一起撒进去，我们是一些撒的，这样蒜苗、香菜和菠菜能够一些生长，而且互不防碍，香菜和菠菜长大可以随时吃，等到吃完了，大蒜头也可以继续长，一直到收获。
农民们种大蒜经常与玉米套作，每年9月中在宽36米畦中种植18行大蒜，行距25㎝，株距8㎝，来年收蒜薹，5月收蒜头。4月底套种5行玉米，行距80㎝，株距25㎝，9月收获！一般在6月上旬进行移栽，移栽前将大蒜铲一遍放土，深耕一犁不上土。然后开始栽葱，株距6-7厘米，每亩施磷酸二胺10-15千克，硫酸钾5千克，移栽后灌一次水。减轻因潮湿发生的病虫害，同时高矮作物套种，可以给不耐旱的矮秆作物起到遮阳作用，间作套种还能减轻某些病虫的发生，这就是高矮作物合理间作套种的最大作用和好处。
大蒜适宜和哪些蔬菜套种，能一举两得，实现双丰收？
我国的大蒜在世界上都非常的著名，有这样的说法：“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”金乡大蒜的产量行情，种植面积等对全国的大蒜价格上下的波动，都可以产生比较大的影响。为了提高种植大蒜土地的亩经济效益，直接在大蒜地里种植玉米等粮食作物，显然收益比不上种植蔬菜的高。
因为大蒜田一般施用的肥料比较多，土壤相对比较肥沃，茬口好，在大蒜地里套种上蔬菜以后，上市的时间，与春露地套种的蔬菜相差不多，采收时间也比较长，能很好地利用大蒜的茬口，来达到增产增收的目的。大蒜收获上市的时间比较早，加上植株相对不太高，适合间种套种的蔬菜的种类比较多，一般普遍的有那么几类，大家可以依照市场的需要，地形地貌标准等的限制挑选种植。
1辣椒辣椒不耐干旱也不耐涝，但耐高温的能力比较好，能够在春季种植以后一直采收至发生降霜，种植大蒜的田里，一般浇灌都比较方便，针对辣椒浇灌是个有益的标准，但瑕不掩瑜的是辣椒不耐涝，倘若地形相对低洼地，夏天暴雨来临以后，不可以立即地解决存水，非常容易就要辣椒遭受涝害，倘若夏天暴雨提早来，种植在低洼地区的辣椒就会有绝产的很有可能。
因而，大蒜地里套种辣椒，最先考虑到是否能在暴雨来临成功的排水管道，然后再确定是不是种植辣椒。辣椒幼苗期比较长，一般可达到60~90天左右，因而需要提早开展预苗，来得到辣椒比较长的收获期。在黄淮一带一般预苗的时间在2月至3月。
在大蒜都还没收获的情况下，大概在谷雨前后，就套种在大蒜行与行，大蒜收获以后，立刻开展浇一遍现蕾期水，与此同时1亩地顺流冲施尿素溶液大概三公斤上下，做为提苗肥，推动辣椒早发，随后进到正常的的管理方法。
2秋葵秋葵一般是指黄秋葵，秋葵的营养价值在网络上被炒得人尽皆知，秋葵也并不像网上说的那样奇妙，但的确是个好东西，秋葵的服用一部分是转色期，一旦年纪大了也不好吃了，秋葵的适应力比较强，根系发达，耐涝的能力超出辣椒，但夏天也需要留意防涝与浇灌。
秋葵一般可选用直播间的方法，在“春分”前后左右，直接在大蒜行与行栽种，等行间距，每相隔4行大蒜种植一行秋葵大概60厘米以内，株间距维持在40厘米上下。1亩地保苗2500株上下。假如在本地有市场，可合理地开展种植，倘若市场销售，方式不通畅，就需要慎重选择了。
3茄子茄子是大家最常见的蔬菜之一，以营养丰富而着称，茄子的成长期比较长，产量高，从春天一直采收到初霜期，茄子耐高温能力比较好，根据合理的监管，能够安全露地栽培，随后在秋天又产生一波产量。茄子育苗与辣椒时间基本一致，在收获大蒜蒜台以前栽种到田里，栽种茄子苗之前一天，对茄子苗喷撒“安居肥”，可以用02%磷酸二氢钾溶液+02%尿素水溶液+芸苔素内酯3000~4000倍液。
让茄子苗与大蒜的共融期，能能够更好地生长发育。大蒜收获以后，尽早浇一遍现蕾期水，与此同时1亩施入25~3KG尿素溶液提苗，近些年田里的介壳虫伤害比较重，特别注意预防，倘若不重视预防，对露地栽培的茄子产量与品质影响很大。种植秋葵，茄子，还有很多技术性与方法需要把握，有兴趣的好朋友，能够到我的付费专栏更进一步地学习培训。
4豇豆之类的豆类蔬菜豇豆与芸豆在环境温度平稳到15度之上，就能够正常的生长发育，大蒜收获以后，这时环境温度正适合长豆角的发育环境温度，能够在大蒜收获以前几日，开展栽种，应把握大蒜收获之际，长豆角有两块出叶发生，大蒜收获以后，立刻浇提苗水，而且追肥磷酸二铵，头一天溶化好，能够顺流冲施。
或是直接顺流冲施磷酸二氢钾1亩地25千克，随后开展篱架，豆角架不能搭得过迟，在间距长豆角根的地方15~20厘米上下连上小竹竿，二行中间上下交叉式，上边横着绑上一根竹竿，用以固定不动全部架材的坚固性，针对防风大很好。
大蒜田适合套种的，还有黄瓜，西红柿，大蒜收获以后，还可以种植红薯等，在大蒜之乡的金乡县普遍种植大蒜，其中有一个最主要的原因就是茬口好，即使是种植的大蒜，当年没有赚到钱，可利用下一季种植经济作物，来提高收入。
芥蓝菜不能和芹菜套种。
将它们种植种在一起，会相互抑制对方生长。
芹菜栽培技术
品种选择
首先该蔬菜品种选择是非常重要的，在进行品种选择时应该尽量选择高产、抗病以及抗虫性能强，也要注意品种的更新换代，要在播种前进行杂质的筛选，以此来提升种子的纯净度，筛选过后还应该在晾晒1天左右，进行去潮晒干。用种量1125至15kg/公顷。播种前7天开始催芽。催芽前先用10%盐水浸泡10min。
播种育苗
该蔬菜最适春秋两季栽培，而以秋栽为主，因幼苗对不良环境有一定的适应能力，故播种期不严格，只要能避过先期抽薹，并将生长盛期安排在冷凉季节就能获得丰产优质。春栽选用抽薹迟的品种。12月上旬至翌年2月上旬播于大、小棚或冷床该蔬菜内，如采用电热线育苗，播种期可推迟15至20天，等幼苗长到3至4片真叶时按5cm乘5cm苗距进行移苗；等幼苗长到6至7片真叶时，在3月下旬至4月上旬，可以带叶进行定植。秋栽于6月下旬至8月旬播种。由于该蔬菜喜冷凉，高温季节播种需低温催芽，先用清水浸种12h，然后将种子用湿纱布包裹，置于冰箱的冷藏室内，5至10℃下处理3至5天，每天冲洗1次。等种子约30%出芽时即可播种。播种床利用大、小棚加1层遮阳网、1层薄膜、湿草包（或帘），经常洒水，保持床土湿润。幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘。等幼苗长到3至4片真叶时按8cm至10cm苗距进行移苗。由于种子出苗不整齐，移苗时注意大苗先移，小苗后移。大约等幼苗长到7至8片真叶时方可定植。该蔬菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害。定植前7天左右控制浇水，炼苗壮根，有利于存活。
苗期管理
该蔬菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于该蔬菜幼苗的生长，为了提升无公害该蔬菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷。
定植
定植前清理前茬杂物，畦面撒施充分腐熟的有机肥60至75t/公顷，硫酸钾150kg/公顷。过磷酸525kg/公顷或磷酸二铵210kg/公顷，缺硼的地块施硼砂75至150kg/公顷。温室定植期为3月中下旬，大棚定植期为4月中下旬。定植前1天将苗床适量灌水，第2天带根带土起苗，淘汰病虫危害苗和弱苗，并将大小苗分别定植。
水肥管理
施肥以基肥为主，占总施肥量的80%左右。施腐熟有机肥60至75 t/公顷，兼施叶菜类专用复混肥15至18t/公顷。实心芹根系浅，对土壤湿度要求较高，应经常浇水，保持土壤湿润。此外，适时喷施生长调节剂。为提高产量和改善品质，在采收前30天和15天左右对叶面各喷施1次赤霉素，浓度为10mg/kg，并结合水肥。在遇到干旱、低温、弱光或短日照等环境条件不利于生长时，喷施赤霉素往往表现出更好的效果。
苞米间种植是粮食作物提高的一项重要技术性，既能提升土地利用效率，提升复种指数，又能够减少农作物之间野草，将玉米秸秆还田，提高土地资源肥效，减少劳动效率的前提下，还可以提升生产效益，真的是一举两得了。玉米地里种植平菇技术性，玉米地里种植平菇技术性，玉米地里种植油菜子技术性，玉米地里种植马玲薯技术性这些，农民们已经试着更多套种技术。
最近几年就出现了玉米地里种植中药材，玉米地里种植香莱，玉米地里种植长豆角，玉米地里种植莴笋等，只要把握好了种植的基础技术，我坚信农民朋友们可以灵活运用土壤资源，把一个人的利益最大化。在我们本地乡村，春玉米室外栽种要在五一之后，当春玉米逐渐站起来长个子，在苞米的间隙种植上四季豆、豆角，但在地旁边还会种上豆角，这几点蔬菜是在夏天涨势最旺盛。
北方的主汛期到来，充沛的降水，确保蔬菜的生长发育。在采收几茬后，四季豆、豆角下梢，藤条当然凋谢，不用刻意拔掉。春玉米种植时间早，秋天获得时长也早，这时候抛去玉米秸杆，用于耧种冬麦好时节。豆类蔬菜包含四季豆，长豆角，豌豆角，四季豆等。这些当中有蔓生植物，也是有矮生，其茎细，叶小，对阳光照射必须并不是很严。根茎不是太比较发达，而且长有腐病。
在玉米地里种植豆类蔬菜，苞米茎部可以供蔓生豆角攀登。与此同时，其根茎生长根瘤菌具备固氮作用，可以为玉米地里产生营养物质累积。大地里种植的苞米，在生长到结果期时，枝干就相当繁茂了，彼此之间便会摇一摇拥抱，可能会导致了农田表层的通风范极大地减少，在通风范及其透光性都打了折扣优惠的情形下，田地玉米地里就会比别的土地湿冷，因而，在玉米地里种植蔬菜水果要选择喜潮的品种。
黄瓜和哪些蔬菜可以进行混合种植？黄瓜可以和茄子，西红柿，小青菜一起混合种植。
黄瓜是身边再普遍但是的一种蔬菜了，无论直接生吃或是炒菜吃，味儿全是较为爽口的，但由于黄瓜会攀登蔬菜，因此有很多蔬菜不可以种在一起，那麼下边我们给各位推荐四种可以种在黄瓜边上的蔬菜。
可以跟黄瓜种一起的四种蔬菜：茄子也是农村种植较多的蔬菜之一，我的家乡每一年都是会在院子里种上很多的棵茄子，茄子和黄瓜一起套种的技术在农村或是非常常用的，茄子的主茎并不高，对光照规定也不太高，假如栽种的黄瓜和茄子比较多，能够每二行茄子正中间栽种一行黄瓜，那样二种蔬菜中间危害便会降至尤其低。
西红柿和黄瓜一样，全是大家日常生活最普遍的蔬菜，尽管栽种西红柿也需要像栽种黄瓜一样开展搭架，可是西红柿主茎的高宽比并并不像黄瓜那麼高，西红柿生长发育并不一定太充裕的太阳，每日光照时间不少于1钟头就不容易直接影响到西红柿的生长发育，因此可以把西红柿栽种在黄瓜的一侧，而西红柿的另一侧栽种一些看上去较为矮的蔬菜就可以。
小青菜说到小青菜大伙儿是否第一想起的是火锅店，也许许多小伙伴跟今天一样，吃麻辣烫一定关键点青菜便是小青菜，小青菜和苋菜一样，对光照时间规定较为低，即便每日基本上没有光照，也不会危害到小青菜的生长发育。
韭菜说白了是村里人最爱栽种的懒人菜，栽种一次就可以获得很数次，再再加上苋菜对光照规定非常低，即便每日光照仅有两三个钟头都不可能直接影响到苋菜的生长发育，因此苋菜是最合适黄瓜一起栽种的蔬菜。除开上边四种能够跟黄瓜种在一起的菜，此外也或是有很多蔬菜可以种在一起的，比如油麦菜青笋圆葱这种都行的。期待文中能给我们提供一些协助哦！
1、套种韭菜
韭菜属于宿根蔬菜，一次种植，可多年多次收获，因此又被称作“懒人菜”，种植果树的田间空间较大,而韭菜植株矮小,正适合在果园内套种,韭菜既耐阳光又耐阴,原因就是,在阳光充足的地方生长,只要是底肥充足。
2、套种大蒜
果园里种植大蒜是一种最常见的种植方法之一,大蒜当年种植,在第2年就可收获,从种植到收获大约经过200多天,在果树没有。
3、套种辣椒
选择植株相对较矮的辣椒品种,进行种植,可以接茬大蒜进行套种辣椒。
栽培管理过程中，还需要追施点沃叶水溶肥，补充养分的哦。
最佳套种蔬菜（最佳搭配种植）
大蒜：胡萝卜、甜菜、莴苣
茄子：莴苣，樱桃萝卜
胡萝卜：洋葱、大蒜、豌豆、生菜、莳萝、法国万寿菊、小葱
芹菜：豌豆、洋葱、西红柿
菊苣：花菜
西兰花：旱芹、胡萝卜
抱子甘蓝：生菜、菠菜
羽衣甘蓝：唐莴苣、四季豆
甘蓝：生菜、豌豆、西红柿
黄瓜：四季豆、旱芹、豌豆、胡萝卜
南瓜和笋瓜：玉米、四季豆
西葫芦：四季豆、玉米
菠菜：四季豆、胡萝卜
球茎茴香：小葱
四季豆：胡萝卜、樱桃萝卜
生菜：胡萝卜、樱桃萝卜、四季豆
甜玉米：四季豆
香瓜：生菜、矮生四季豆
芜菁（大头菜）：生菜、菠菜、茴香
洋葱：胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿
酸模：樱桃萝卜、旱芹
小葱：旱芹、茴香
唐莴苣：洋葱、芜菁
豌豆：卷心菜、樱桃萝卜、胡萝卜
鹰嘴豆：黄瓜
柿子椒：西红柿、茄子
马铃薯：卷心菜和蚕豆
南瓜：玉米和四季豆
樱桃萝卜：胡萝卜、生菜和草莓
西红柿：大蒜、洋葱
荷兰芹：卷心菜、小葱和西红柿
大头菜：芹菜、四季豆和甜菜
番杏：西红柿、茄子、柿子椒
黑加仑：豌豆、草莓、金盏花和旱金莲
草莓：樱桃萝卜、矮生四季豆、胡萝卜、小葱、洋葱
红醋栗：豌豆和矮生四季豆
茴香：蚕豆、四季豆、旱金莲
罗勒：西红柿
细叶芹：葱和马鞭草
小葱：百里香、香芹和金盏花
香菜：罗勒和玻璃苣
龙蒿：小葱和金盏花
柠檬香蜂草：酸模和薄荷
香芹：小葱和生菜
迷迭香：茴香和薰衣草
鼠尾草：卷心菜、百里香和香薄荷
百里香：小葱、鼠尾草和香薄荷
在以前，我们老家很喜欢把油菜和小麦一起套种，因为都是小春作物，生长周期相差不大，但是套种的方式不是一起种在田地里，大部分都是把油菜种植在田地里，周边再种植一行小麦，团团围住油菜。因为，油菜播种时期比小麦要提前半个月，刚好赶上了这个秋收后的闲档了。这就可以利用秋收后的这段时间来缓解小麦播种的压力。到明年夏收，油菜收获早于小麦，又为小麦收获的繁忙减轻压力。
一般情况下，农作物套种都是高矮套种，这样才能有利于农作物的通风管理以及光合作用等等，进一步增产增收。油菜和小麦高矮差不多，播种和收获时间早晚也相差不长，合理套种可充分利用地力，表现在不同的作物需要的元素种类和数量不同，吸收的能力和深度也不同。如小麦需氮较多，豆类需磷钾较多，直根类作物能吸收土壤深层的营养。
如果是榨油的油菜，在我们老家那边至少现在我还没有见到过和其他作物进行套种，因为它和小麦播种时间差不多，而且在越冬前幼苗长势还不能过旺，以免开花太早影响收成。移栽的油菜在生长中，土壤松疏，根须吸肥容易，生长快，叶片大，是不能套种其它农作物的。当前还没看见过正在生长的油菜田里套种其它农作物，只能说油菜收割后。
油菜是最容易栽培的农作物之一，对环境的适用性很强；其具有广泛的生产适应性，可在不同的气候带实行春播和秋播，与各种作物轮作换茬，间作套种，在一年一熟制或一年多熟制地区均可种植。特别提醒，油菜套种要因地制宜，根据油菜及套种作物的生育期合理安排播种期，以便错开时期收获及不影响两种作物的实际产量。
豫公