无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。
无土蔬菜栽培新技术不仅能提高产品的产量和质量，而且不占耕地，节省肥水，简化工序，有利蔬菜生产的现代化和自动化。
栽培步骤:
一、选择基质
基质要选择成本低、能透气、性能好、固根牢、保水强的材料
二、栽培技术
无土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米宽的白色聚乙烯筒式塑料袋，折叠成双层，两边穿上绳子兜起，呈深20厘米横断面为“U”字形的栽培袋。
三、配制溶液
为充分利用有限的面积及设备，进行间作、套种多种不同品种的蔬菜，提高复种指数，必须配制营养液供应各种蔬菜生长发育的需要。
四、浇施管理
无土蔬菜定植后，基质中一般不加入肥料，可直接用营养液进行浇施。根据植株大小和栽培季节，采用间歇、定时、定量浇施营养液。
蔬菜无土栽培又称水培、营养液栽培等。蔬菜无土栽培技术使作物的生产完全脱离土壤，不受土壤条件的限制，利用一定的设备和基质来栽培蔬菜。无土栽培蔬菜所需要的所有养分全部依据营养液来供给，所以作物可以获得完全、充足、适宜的各种营养，营养条件得到了极大地改善。
无土栽培技术是农业高新技术之一。它的特点是利用人工创造的根系小环境替代自然土壤环境，配合科学、自动化管理技术，使作物最大程度地发挥生产潜力，而实现高产、优质、高效、低污染等目的。
无土栽培是科学技术发展到一定阶段的产物，它是现代技术与农业生产的有机结合。无土栽培技术在农业上的推广应用会使传统的农业生产得到飞跃，由原来的依附大自然、依附土壤条件、靠天吃饭的被动状态上升到依靠科学技术、摆脱土地条件的限制进行现代化、工厂化、自动化、优质化蔬菜生产。由此可见我国蔬菜无土栽培技术在21世纪有很好的发展前景。
蔬菜间作套种模式与当地的气候和种植习惯有关，现将通常的套种模式归纳：
1、瓜套豆：在苦瓜、冬瓜和丝瓜园中套种早大豆。
2、菜套苗：菠菜播种后，再播上适量的青菜籽。菠菜出苗迟，青菜出苗快，过20多天拔出青菜苗，移植到其它田里。
3、菜套豆：韭菜地套种豇豆，豇豆可给韭菜遮阳，使之质地柔嫩，生长较快，而豇豆由于被韭菜吸收部分氮肥，不会徒长而结荚多。
4、高套矮：茄子套小白菜，先播小白菜，待苗高6～10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
5、长套短：生长期长的菜套种生长期短的菜，如芋艿套甜瓜、香瓜、小白菜等。
6、架套架：搭架番茄套搭架的冬瓜，番茄选用早熟品种，冬瓜选用迟熟品种。
扩展资料：
将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在同一块田地上的种植方式。
混作通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，在选用耐旱涝、耐瘠薄、抗性强的作物组合时，还能减轻自然灾害和病虫害的影响，达到稳产保收。
它在中国大约已有2000多年的历史。以北方旱地粮食和油料作物生产应用较多，如小麦与豌豆混作、高粱与黑豆混作、大豆与芝麻混作、棉花与芝麻或豆类混作等。但由于混作会造成作物群体内部互相争夺光照和水、肥的矛盾，而且田间管理不便，不适合高产栽培的要求，故采用这种种植方式的面积已逐渐减少
-套种
套种和复种是蔬菜集约化栽培的主要特点之一，是实现蔬菜高产、种类多样、周年均衡供应的一个有效途径。去年全市共推广农作物套复种技术20万亩，增产蔬菜32万t，农民增收16亿元。
一、复套种的主要栽培模式
1瓜菜套种
在西瓜或甜瓜拉秧前，在埯间种植各种直立生长的蔬菜。在西瓜空垄上春季种植一茬速生叶菜或在西瓜拉秧前，空垄上种一茬秋菜。
2大蒜套种秋白菜
4月初栽蒜，7月上旬结合蒜头扒土在大蒜垄沟培白菜埯，7月中旬播种白菜，也可以种植萝卜、芥菜等秋菜。
3甘蓝套种玉米
甘蓝选择早熟品种，如中甘11、北农早生；粘玉米选择垦粘一号，普通玉米选择熟期适宜的品种。4月末定植甘蓝，5月初育玉米苗，苗龄20d，5月下旬，玉米定植在甘蓝株间。生育前期的田间管理以甘蓝为主，甘蓝收获后玉米进入拔节期，此后玉米进行正常管理。
4菜菜套种
菜菜套种的形式有多种，栽培面积较大的有以下几种。A、甘蓝-番茄-甘蓝：5月末在早甘蓝的株间定植番茄，番茄留2穗果掐尖，7月末在番茄株间定植晚甘蓝。B、黄瓜套种豆角：6月初在黄瓜株间播种豆角，进入7月中旬后，黄瓜进入收获末期，开始逐渐拉秧，豆角利用黄瓜架条攀援生长。
二、复种的主要模式有以下四种：
1麦菜复种
在早熟小麦收获后，7月15-17日播种白菜。如果小麦成熟期晚，要提前15-20d育白菜苗，或是种植其他生育期较短的秋菜。
2瓜菜复种
在早熟西瓜和甜瓜收获后种植一茬秋菜。秋菜可以整地后直播或移栽，也可以原垄种植，原垄种时要将农肥和化肥混合后抓把粪。
3菜菜复种
在春菜收获后复种一茬秋菜。春菜主要包括越冬菠菜、发叶葱、白露葱以及春季种植的速生叶菜、早甘兰等。
4薯菜复种
早熟马铃薯收获后于7月15—17日播种白菜，如果马铃薯收获较晚，要采用育苗移栽的方法种植秋白菜，或播种生育期较短的秋菜。
三、复套种的主要技术环节
农作物套、复种技术是一项综合技术，它的成功在于以下各个技术环节的密切配合。
1保证水份供给
蔬菜的需水量都较大，充足的水分是保证作物正常生长的必要条件之一，进行套种、复种的地块必须有井，以保证水份供给。
2施足底肥，按需追肥
套复种的地块一年收获两茬以上，需肥量大。为了保证套、复种地块的作物正常生长，亩施农肥一般在3-5立方米以上，多的亩施农肥达到8-10立方米。在生长期间，要根据不同作物做到按时追肥，按需追肥，保证全生育期不脱肥，也不造成肥料的污染和浪费。
3采用适当的复套种方式
要根据所要种植的作物选择适当的复套种方式，如高棵作物和矮棵作物进行套种；耐寒蔬菜和喜温蔬菜进行套复种等。不能把生育期相近，生长习性相似，同科的作物套复种在一起。
4按市场需求种植
根据市场需求调整复套种的蔬菜品种，减少大白菜等常规秋菜种植面积，扩大茄子、辣椒、黄瓜等果菜和菠菜、油菜、茼蒿等绿叶菜类的种植面积。
5选择早熟品种
品种选择是农作物套、复种成败的关键，春茬和秋茬都要选择早熟品种，以保证在有限的时间内收获最多的产品。
6育苗移栽
有些作物生育期较长，或需要抢早上市，都需要育苗，如早甘兰、早番茄、早熟甜瓜、粘玉米、晚甘兰、菜花、西兰花、茄子、辣椒、黄瓜、油菜等。有的前茬作物生育期较长，不能及时倒地，后茬作物也要育苗。
7采取多层覆盖，提早上市
对前茬作物采取地膜覆盖、扣小拱棚等措施尽量提早定植，能增加早期产量，提高经济效益，并能提早倒地，减少对后茬作物的影响。
8加强田间管理，接好茬
在套种的后茬作物定植时，将前茬作物的病叶和下部老叶摘除，运出田间集中处理，给后茬作物的生长发育创造充裕的空间和洁净的环境。进行复种的地块，在前茬作物收获后，将田间清理干净，有条件的进行翻耕、施肥；对于原垄种植的，在播种或定植后茬作物时下口肥。
农作物套种，一，是分本地气候环境和类型能不能在季节变化中合适互相不危害的情况下才可以套种。二，都是分本地土到底有多少，地土多根本不必须农作物套种(由于套种是多少或是有影响的)。在咱们家乡农村土地承包少的别人，每年全是玉米地套种土豆，红薯，蘑芋，大豆，青瓜，冬瓜，烟叶田里套种红薯，花生。但套种一切这种必须化肥充裕，野草不能让他们生长发育，玉米地里套种土豆，能够夏季到来以前把土豆挖完，两侧土壤最好是把玉米根起隆盖好。
农作物套种其实就是几类农作物混种在一起。这关键就是为了灵活运用土地面积，提升单位面积经济收益。有一些农作物能套种，有一些不可以套种，这要依据详细情况而定。例如稻谷、麦子这种密集式作物就不可以套种。套种一般是高大中型作物，运用间隔间的空闲地栽种一些偏矮，耐阴的作物。如才栽种的水果树，经济林木，行间距比较大，在没开花结果、遍布以前就能够套种瓜类蔬菜，豆类食品，磨芋，花生等作物。
这一技术性栽种的情况下是可以开展套种的，可是因为工艺的不成熟，及其农户也不会应用这些技术性状况下，许多人不容易开展盲目跟风的应用。有些人呢，在乡村里边开展过套种的作法，可是因为工艺的局限，许多难题都不清楚的情况下，促使这类作法并没提升经济效益和提高效益，反倒促使原先栽种的这种商品的经济效益都不大好。因此对适用于乡村里边这类套种的办法都是较为要求，一定的技术水平的。
假如套种的绿色植物之中，人们所对二种的绿色植物没有一个技术性里的把握它成长的状况有可能促使原来关键栽种的绿色植物也没可以提高效益。因此在这一生产量上不一定提升的情况下，他就不容易充分发挥较大的社会经济效益。这样的事情下，促使乡村里边好多人乃至听也没有听说过这类技术性。可是适用于市场表现上来讲，套种尽管说成较为新奇，不过其实它不可以给农户产生更多的是经济收益，同时耗费的时间段还会继续大量，这样的事情下大家就没有必要挑选这类方式去栽种。
蔬菜套种时可选择植株较小的蔬菜，如在大白菜行间套种小菜心等，茄子套小白菜最好，套种时要选择播种、定植以及收获期接近的蔬菜进行套种，套种蔬菜植株高矮要不同，套种蔬菜生长期长和生长期短的合理搭配，套种蔬菜喜光和耐阴的蔬菜要配合，套种时一次收获和陆续收获的蔬菜相配合。
蔬菜套种农作物
蔬菜往往株距间留有空地，可套种植株较小的蔬菜，如在大白菜行间套种小菜心等。
蔬菜套种什么高产
蔬菜套种葱、蒜大白菜最高产，种完葱和蒜，再种一茬大白菜，可以减轻植物病害，少用药物，并且增加收入。
蔬菜套种什么作物最好
茄子套小白菜最好，先播小白菜，待苗高6-10厘米再栽茄子，可以预防地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
蔬菜套种什么效益最好
温室大棚种植蔬菜实行辣椒间作套种黄瓜，能有效的控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，而且经济效益显著。
蔬菜套种技术方法
1、蔬菜套种要选择播种、定植以及收获期接近的进行套种，这样方便统一耕作以及田间管理，及时腾茬。
2、套作的蔬菜品种所需要的营养和根系分布要不同，这样方便充分利用地力。
3、两类蔬菜植株高矮要不同，以便于通风透气，充分利用光能，比如黄瓜间作花椰菜或者白菜等。
4、生长期长和生长期短的合理搭配，比如瓜类和茄果类的蔬菜生长期长，可以在它的生长中期套作一些生长期短的蔬菜，比如小白菜、小萝卜，这些蔬菜在短期内即可收获，而且不会影响到瓜类和茄果类蔬菜生长。
5、喜光和耐阴的蔬菜要配合，比如甘蓝就喜欢耐寒、耐湿的环境，所以它可以和茄瓜类蔬菜套种。
6、一次收获和陆续收获的蔬菜相配合，如西红柿地里套春萝卜，茄子地里套菠菜等。
蔬菜套种注意事项
1、首先同类、同科蔬菜易感染相同的病虫害，所以不宜间套作。
2、套作蔬菜不得影响到主栽蔬菜的生长发育，主菜与间、套作菜共生阶段和田间管理二者兼顾，当二者发生矛盾时，应该以主菜为主，及时将套作的蔬菜拔除或者停止套作。
蔬菜套种农作物
蔬菜往往株间有空位，可以套种植株较小的蔬菜，如行间套种小白菜。
蔬菜套种什么高产
葱蒜套种蔬菜——大白菜产量最高。种了葱、蒜之后，再种一茬大白菜，可以减少植物病害，少用药，增加收入。
蔬菜套种什么作物最好
是茄子包菜最好的方法。先播白菜，待苗高6-10cm时再种茄子，可防止地老虎危害茄子，提高茄子成活率。
蔬菜套种什么效益最好
大棚种植蔬菜，间作辣椒和黄瓜，可有效控制辣椒炭疽病和黄瓜霜霉病的发生，经济效益显著
蔬菜套种技术方法
1蔬菜套种应在播种、种植和收获期进行，便于统一耕作和田间管理，适时留茬种植。2间作蔬菜品种需要不同的营养和根系分布，便于充分利用土壤肥力。3两类蔬菜植株的高度应不同，以利于通风，充分利用光能，如黄瓜套种菜花或白菜。4长生长期和短生长期的合理组合。比如瓜类、茄果类蔬菜生长期长，一些生长期短的蔬菜，如大白菜、萝卜等，可以在其生长期中期套种。这些蔬菜可以在短时间内收获，不会影响瓜类和茄果类蔬菜的生长。5喜光耐阴的蔬菜要搭配。比如白菜喜欢耐寒耐湿的环境，可以套种茄子、瓜类蔬菜。6一次收获要搭配一次又一次收获的蔬菜，比如番茄田的春萝卜，茄子田的菠菜
蔬菜套种注意事项
1首先，同一种类、同一科的蔬菜易患同一种病虫害，不适合间作。2间作蔬菜不得影响主栽蔬菜的生长发育。主菜、套种阶段和田间管理都要考虑。两者发生矛盾时，要主菜为主，间种蔬菜要及时拔除或停种。
豫公