韭菜叶面有白色斑点，叫灰霉病；
农业防治
（1）种子臭氧灭菌处理：在育苗下籽前，用臭氧水侵泡种子40-60分钟。
（2）大剂量臭氧空棚灭菌：在幼苗移栽前，关闭放风口，用大剂量臭氧气体对空棚进行灭菌处理。
（3）选用良种，严把育苗关：选用抗病良种能提高番茄抗灰霉病的能力。根据栽培试验，目前在生产上应用的佳粉1号、上海903等品种较抗灰霉病。育苗应选用无病新床土，最好是多年未种过番茄的葱、蒜或粮食作物的土壤，注意不要在病区温室取土育苗或分苗，以防幼苗感染病菌；
（4）合理密植：根据具体情况和品种形态特性，合理密植。早熟栽培品种，单穴定植，一般每亩栽植4000～5000株，株距30～35厘米。同时，施用以腐熟农家肥为主的基肥，增施磷钾肥，防止偏施氮肥，植株过密而徒长，影响通风透光，降低抗性；
（5）清洁田园：定植前要清除温室内残茬及枯枝败叶，然后深耕翻地。发病前期及时摘除病叶、病花、病果和下部黄叶、老叶，带到室外深埋或烧毁，保持温室清洁，减少初侵染源。在田间操作时也要注意区分健株与病株，以防人为传播病菌；
侵染途径
（1）病菌从因农事操作、机械损伤引起的伤口侵入；
（2）底部叶片受肥害后，从叶边缘感染病菌；
（3）带菌花粉散落于叶片致使病菌侵入；
（4）茎部伤口或病果病叶附着于茎部容易感染；
（5）土壤中越冬或残存的病菌从茎基部侵入；
（6）灰霉病菌从残留花瓣处侵入；
（7）灰霉病菌从未脱落的柱头处侵入；
（8）枯死的花瓣、叶片粘贴于果面，致使病菌从果面侵入
1土壤酸性危害因长期大量施入稀粪、饼肥、化肥引起土壤酸化，而造成韭叶生长缓慢、细弱，外叶枯黄。所以应避免偏施化肥，长时间通风后也可用石灰调节土壤酸碱度。
2有毒气体危害扣棚膜前后大量施入碳酸氢铵，或地面撒施尿素，或在含石灰多的土壤中施用硫酸铵，均可在棚内产生氨气，引起韭菜叶尖枯萎，逐渐变褐。若土壤已经酸化，还可产生亚硝酸气体，引起韭菜叶尖变白枯死。解决办法是尽量少用化肥，施后马上浇水，及时通风换气。
3高温危害 韭菜若长时间处于35℃以上环境，或遇连阴天后骤晴，或高温后突然有冷风侵入而闪苗，韭菜外叶叶尖就会成茶褐色，然后叶片逐渐枯死，而中部的叶子逐渐变白。防治措施应及时放风降温、浇水，增施氮肥可增强韭菜的耐热能力。如遇连阴骤晴天气，揭开草苫时应隔一个揭一个，以适当遮阳。
4干旱 土壤中水分不足，也会引起韭菜干尖，应该适时浇水，及时通风，排湿防病。
5病虫害 韭蝇危害韭菜根茎，可导致根系正常生理活动受阻，引起韭菜干尖。灰霉病发生时，也会使韭菜叶尖出现白斑。所以应该加强韭菜的栽培管理。及时防控病虫害。
以上五点基本囊括了出现干尖问题的解决方法，大棚种植韭菜要做到科学施肥，减少农药的喷洒，种出来的韭菜质量才会更好。
疑似韭菜灰霉病
又称白点病，低温多雨危害严重，可造成叶片枯死，腐烂，不能食用，严重影响产量。
防治：甲基托布津，多菌灵，代森锰锌等交替喷雾防治。以上药剂5-7天一次，连喷2-3次。
以上建议仅供参考，希望对您有用。
根据所描述的症状，可能是韭菜灰霉病为害所致：(1)发病症状。韭菜灰霉病又称韭菜白斑叶枯病，主要危害叶片。初发病时，被害叶片上生白色至浅灰褐色的小点，一般正面多于背面，后随着病情的发展，斑点逐渐扩大，并相互融合成椭圆形眼状棱形大斑，直至半叶或全叶腐烂。湿度大时，病斑可密生灰褐色绒毛状霉层或霉烂、发粘、发黑。刀割茬口处易染病，染病后向下腐烂，初呈水浸状淡绿色病斑，形状呈半圆形或“V”字形，后病组织黄褐色，表面有灰褐至灰绿色绒毛状霉层。(2)防治措施。①选用抗病品种。平科一号、迎雪、豫韭菜1号(平韭二号)、平韭四号、平韭六号等。 ②加强田间管理。首先应注意合理浇水，防止土壤湿度过大。其次是在每次收割后，可在墒面上撒施一薄层草木灰，一则能够起到吸热、吸湿和增温的作用，二则又能增加土壤中钾肥的含量，有利于植株稳健生长，增强抗病力。再次，若棚室栽培应注意棚内的通风排湿，减少叶面结露。另外，每次对清理下来的病叶、老叶等要集中深埋，以减少再侵染菌源。收割后应及时追施1次以磷、钾为主的复合肥，严禁过量施用氮肥。③烟熏防治。每667平方米用3％噻菌灵烟剂350克，或5％灭霉灵粉尘剂1千克，或10％速克灵烟剂250克，分放6-8个点，用暗火烟熏3-4小时，连熏5-6次。④化学防治。化学防治一般应在发病初期进行，可用50％多菌灵300-500倍液，或50％速克灵或50％甲基托布津1000倍液，或40％克霉灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，重点喷在新萌发的叶片上及周围土壤上，隔7天1次，连喷3-4次。 以上内容，仅供参考。
韭菜灰霉病留意产生在苋菜的叶子上，前期症状是苋菜的叶子发生乳白色的一点，中后期比较严重时导致叶子凋谢。灰霉病常产生的冬天和春天，在多雨季节和空气相对湿度比较大的天气非常容易产生。除开伤害叶子外，灰霉病有时候在割茬出也会产生。
病症为逐渐发生翠绿色的水迹，会变成脏翠绿色，随后往下扩散至叶子凋谢。挑选出色的抗病品种，能够从源头上防止灰霉病的产生。常见的出色种类有克霉1号、中韭2号等。留意轮茬实际操作。苋菜轮茬一般3年开展一次，轮茬的粮食作物可以使百合科、葫芦科或是其他蔬菜水果。提高抑制作用力。提高苋菜的抵抗能力关键方法是培养旺苗，韭菜苗期开展有效上肥，使苋菜健硕，能够提高自身的抵抗工作能力。
上肥需要注意基肥的使用量，不能太多，磷钾肥能够提高抵抗力，应追施。务必推行轮种倒茬。若连做为该病的产生创造了资源优势，病源基数大，合理肥效不够，病发的概率大大的提升。因此在预防上，较为主要的一点是留意轮种倒茬。韭菜灰霉病是温室大棚苋菜产生广泛、产生明显的病虫害，灰霉病关键伤害叶子。轻则叶子起斑，重则全叶烂枯而绝产。
与此同时，叶子通常伴随异味，使苋菜生产量、质量、口感都得到非常大危害。田里经常出现二种种类:一种是前期从叶片逐渐，在叶正脸或反面造成浸水状小圆圈，之后变为浅灰褐色或乳白色小斑点，但一般叶正脸超过叶反面，由叶子往下发展趋势，中后期病斑发展趋势为椭圆型到棱形，病斑融合成大片。导致苋菜变枯，湿度大时，表层密生深灰色霉层，发黏。
应该是灰霉病， 被害叶片上初生白色至浅灰褐色的小斑点，属于白点型的。
防治：可用异菌脲+腐霉利，或咯菌腈，或咯菌嘧菌环胺，或嘧菌环胺，或啶菌恶唑，或吡唑醚菌酯·氟唑菌酰胺等药加磷酸二氢钾喷雾防治。
每个地方的病害抗性情况都不大同，建议尽量选择之前不常用或没有用过的新成分防治，交替使用或选两个不同机理的成分混一起用。6-7天打药一次，连续2次。
韭菜灰霉病，又称白色斑点病，是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病，随着韭菜的生长发育，病情逐渐加重，并可延续到来年4月下旬，一般严重的减产百分之20至30。而且病叶常伴有霉味，使品质下降。
病害主要发生在叶片上，初浸染时叶面上产生白色至浅灰褐色小点，正面多于背面，由叶尖向下发展，斑点扩大后呈梭形或椭圆形，在湿度高时，病斑表面生出稀释霉层，后期病斑互相融和成大片，直至半叶或全叶枯焦。有时病叶不产生白点、由收割刀口向下腐烂，初呈水浸状，后为淡绿色，有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至“V”字形，可向下延伸2至3厘米，病叶黄褐色。湿度大时，生灰褐色或灰绿色绒毛状霉层。其防治方法为：
一，选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。
二、降湿采用无滴膜，适时放风，降温、降低空内湿度，防止棚内温度过高。
三、及时清除病叶深埋或烧毁。
四、药剂防治发病初期可叶面喷洒百分之50多菌灵可湿性粉剂500倍液，或百分之50速克灵1500倍液，或百分之70甲基托布津800倍液，或百分之50多霉灵可湿性粉剂1000倍液，或百分之50扑海因可湿性粉剂1500涪液，每亩用药液40至50千克，每隔5至7天喷施一次，连喷2至3次。注意交替用药。遇连阴天，最好用百菌清或速克灵烟熏剂进行防治。冬季大棚栽培的韭菜，易受到灰霉病、疫病的危害，致使韭菜生长缓慢而细弱。因此，加强冬季大棚韭菜的病害防治显得尤为重要。
灰霉病主要危害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型。（1）白点型和干尖型初在叶片正面或背面生白色或浅灰褐合成斑块，致使全叶或半叶焦枯。（2）湿腐型发生在湿度大时，枯叶表面密生灰色至绿色茸毛状物，伴有土霉味、叶上不产生白点。（3）干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水渍状后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多呈半圆形成“V”字形。并可向下延伸2－3cm，呈黄褐色，湿度大时，表面生灰褐或灰绿色绒毛状霉。病菌随病残体在土壤中及病株上越冬，随气流、灌溉、雨水传播，进行初侵染和再侵染。该病发生与温湿度关系密切。在高温高湿条件下，一方面有利于病菌的生长、繁殖和侵染，另一方面由于韭菜生长快，抗病力差，发病加重。
防治方法：（1）农业防治：施足腐熟的有机肥；根据天气变化情况，中午打开一定量棚膜通风，降低湿度，使棚室内相对湿度保持在75％以下，但严禁放底风。韭菜收割后，及时清除病残体，将病叶、病株携出棚室外深埋或烧毁，防止病菌蔓延。（2）药剂防治：灰霉病发病初期选用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，或70％多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂，每隔7天喷1次，连喷2－3次，防效较好。
再就是大韭菜的疫病疫病防治，这种病害根、茎、叶等均可受害，尤以假茎和鳞茎受害重。叶片染病多始于中下部，初呈暗绿色水渍状，长5－20毫米，有时扩展到叶片的一半，病部失水后，明显缢缩，引起叶、花苔下垂腐烂，湿度大时，病部产生稀疏白霉。假茎受害后，呈水渍状浅褐色软腐，叶鞘易脱落。湿度大时，其上也长出白色稀疏霉层。鳞茎受害，根基部呈水溃状、浅褐色至暗褐色腐烂。病菌随病残体在土壤中越冬，条件适宜时产生孢子囊放出游动孢子侵染寄生，借风雨、流水传播。有多次再侵染。高温、高湿是该病发生的重要条件。
防治方法：轮作倒茬，避免连作：发病时可喷4%农抗120瓜菜烟草型500－600倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，连喷2－3次。
豫公