现将黑鱼温室养殖经验介绍如下。
一、大棚养殖
1、大棚条件及苗种放养
（1）大棚条件：水源水量充足，水质清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，pH值为7～8，透明度30厘米以上。每个大棚以1～2亩为宜，水深15米左右，塘埂高出水面40～50厘米，大棚内建设硬质水泥护坡。
（2）放养前期准备：清塘消毒，清塘7天后注水。池内建一个用铁丝制成的食台，规格为0．3米×0．4米，固定于岸边水中。每亩池塘要建1～2个食台。
（3）鱼种选择：选用当地生产的鱼种，要求规格一致、体表光洁、肌肉丰满、无伤无病、游动活跃、争食凶猛。
（4）放养时间和规格：大棚专养黑鱼的鱼种有2种规格，一是50克/尾以上的大规格鱼种，宜在初冬放养入池。另一种是60～200尾/千克的小规格鱼种，是由当年早春繁殖苗，经2个月左右的培育而成，宜在6～7月份放养入池。鱼苗放入池中后，用生石灰满池消毒。
（5）放养密度：50克/尾以上的大规格鱼种，每亩放养鱼种4000～5000尾。60～200尾/千克的小规格鱼种，每亩放养6000～8000尾。
2、饲养管理
（1）饲料投喂
① 饲料种类：黑鱼的饲料分为两种，一是以野杂鱼为主的新鲜动物饵料，二是浮性颗粒饲料。黑鱼是肉食性鱼类，饲料中粗蛋白含量不能低于40%。
② 投饵方法：每天投喂2次，上午、下午各1次。颗粒饲料一般在鱼种阶段投喂，成鱼阶段投喂冰鲜小杂鱼等，投喂前必须用药液浸泡消毒。把饲料切成块，待温度与池水水温大致相近时，投喂于食台，日投饵量为鱼体总重量的3%～10%，应根据情况灵活掌握，一般以鱼种不再上食台吃食为度。
（2）日常管理
① 巡塘：每天早晚各1次，根据天气、水质、鱼类活动情况制定并实施各项饲养管理措施。
② 换水：黑鱼单养由于放养密度大，残饵、排泄物多，池水很容易发黑、发臭，最有效的解决方法是经常换水。早期每10～15天换新水1次，每次换水1/3。在7～9月的高温季节，一般是3天一小换，换水1/3，7～10天一大换，换水2/3，以改善水质。
③ 泼洒水体消毒剂:定期泼洒二溴海因、二氧化氯等水体消毒剂。
④ 做好池水清洁工作：每天清洗食台，及时捞除水中的剩饵残渣、死鱼等，防止污染水质。
⑤ 防逃：黑鱼具有较强的溯水能力和过道习性，应做好日常防逃管理工作。应堵塞塘埂漏洞，杜绝塘埂渗水漏水，要加固加高塘埂，维修竹篱笆、尼龙网等围栏设施，以防止黑鱼逃逸。
二、病害防治
在高密度养殖环境下，黑鱼的常见疾病有：爆发性出血病、烂腮病和水霉病等。
（1）爆发性出血病：治疗采用内服和外用相结合的方法进行。内服按100千克饵料用恩诺沙星50克制成药饵投喂，连用5天为一个疗程。外用二氧化氯、溴氯海因等药物对水体、食台、渔具进行消毒。
（2）烂腮病：可选用国家准用的杀虫药物。
（3）水霉病：在拉网操作以及运输时，应尽量避免鱼体受伤。鱼体受伤必须用4%的食盐水浸洗消毒。
三、捕捞销售
一般采用拉网捕捞外，还可根据黑鱼喜流水的特点，采用流水冲击的方法捕获。将大棚中的鱼全部捕捞上来，符合上市规格的供应市场，不符合上市规格的留下来作为明年的鱼种。建议：若冬季集中上市价格较低，可将鱼留在大棚中养殖，待春季价格上涨再上市，打好季节差价，实现产品增值。
金鱼适宜在0℃~39℃的水温中生活，冬季管理的重点是防寒，保温，适当投饵。少换水是保持水温的办法之一，一般1个月换水1次，2—3天清污1次。操作时要防止金鱼体表损伤、出血、脱鳞。冬季金鱼在低水温环境下生活，体内的代谢减缓，食量也减少，因此要注意控制投饵量，投饵过多，剩食变霉，会污染水质。
冬季金鱼的动物性饲料有瘦肉、鱼肉、河虾、蛋黄等，均须剁成细末饲喂；植物性饲料比较广泛，如面条、馒头、米饭、熟玉米粒均可，亦须弄碎饲喂。
冬季养金鱼要点
简介：冬季要养好金鱼，主要应注意养金鱼的水、食物和鱼病的防治。养金鱼的水冬天不会像夏天那么容易坏，换水可以不必那么勤。但发现金鱼浮到水面急躁地大口喝水时，这表明鱼缸里的水已经缺氧，金鱼在勉强维持生命了， 冬季要养好金鱼，主要应注意养金鱼的水、食物和鱼病的防治。养金鱼的水冬天不会像夏天那么容易坏，换水可以不必那么勤。但发现金鱼浮到水面急躁地大口喝水时，这表明鱼缸里的水已经缺氧，金鱼在勉强维持生命了，必须更换新水。换上新水后，可放在阳光下晒上几天，也可以将鱼缸里的水留一半，加一半新水。换水时温差不能过大，如果太凉，可加少许热水。鱼缸内最好养一些水草，由于光合作用可产生氧。
冬季可给金鱼喂一些夏天晾晒的干鱼虫和鸡蛋黄，小米、芝麻、鱼肉、干面条、馒头也可以，喂一些细长蚯蚓状的小虫为最好。喂食物时，量要由小到大，否则金鱼就有被撑死的可能。这个季节，由于水中氧气不足，以及病鱼和带病菌的水的传染，或是受到温差过大的水的刺激，发病率较高。金鱼患病后，有的不进食，有的全身长白色霉菌样物，有的尾、鳍一点一点地烂掉。金鱼发病后，可把它放进氧气充足的新水里。
放养前的准备
1、水泥池的结构
鱼池采用保水节水的砖混水泥抹面结构，按用途分为蓄水池和养殖池。蓄水池与养殖池的面积比为1:12。蓄水池的规格为10米×1O米×15米，养殖池为5米×5米×05米，底面向排水口稍微倾斜，进排水管用无毒聚乙烯塑料管，规格为直径150毫米，两排池为一单元，在每一单元埋设进排水管道，安装喷淋增氧设施。
2、水泥池的处理
检查是否有渗漏，这对新建水泥池尤为重要。新建水泥池碱性很强并含有不利于幼体发育的有害物质，可用水浸泡、冲洗直到池底、池壁内的碱性及有毒物质浸出，使pH值稳定在85以内，浸泡时间约为一个月左右。水泥池在使用时要严格洗刷，用50克/米。漂白粉或20克/米3高锰酸钾溶液刷洗池壁池底，浸泡数小时后，再用清水冲洗干净后注入养殖用水，待用。
3、养殖用水的处理
一般养殖用水为地下水，这种水含氧量较低，溶有钙镁离子，属硬水，经潜水泵注入蓄水池后水温也较低，要经过目晒升温后方能使用。
鱼苗的放养
1、试水鱼的放养
在大批量放养鱼苗之前，应在洗刷备用的水泥池内放入试水鱼，试水鱼在水泥池内48小时无异常现象之后，方可大批量布鱼。
2、放养时间和密度
鱼苗均是日光温室内的亲鱼在孵化池内产卵孵化出来的仔鱼，经过三次挑选，体长达到2－25cm的鱼苗。放养时间为5月中旬左右，每平方米放养200－250尾。
饲养管理
1、适时换水
通常水色以青绿色为好，褐色不宜，深绿色表示浮游生物过盛，需要换水。换水的方法有两种:一种是将幼鱼捞出，全部换上新水；另一种是抽去部分老水和沉积物，注入部分新水。具体做法视水质情况而定。一般春末夏初每5－7天换水一次，夏天每2－3天换水一次。
2、合理投饵
这是饲养幼鱼的一个关键。金鱼一般都比较贪食，幼鱼非得吃饱才肯罢休，为此要掌握好投饵量，一般只喂七八成饱，这样的金鱼健康少病，便于管理。在投饵过程中要注意以下几点：
（1）幼鱼尽量投喂天然饵料（如活的鱼虫）为佳。在投喂前将活饵充分清洗和消毒，预防病原体带入幼鱼池中。
（2）定时、定量、定质投喂。
（3）金鱼在幼鱼期投喂时要勤查鱼病，注意环境条件的改变。要注意幼鱼的食量大小和健康情况，以做投饵量的参考。在外界溶氧不足时要暂停投喂，直到环境适宜、鱼能自由游动方可投饵。经停食的幼鱼在喂时要少喂，慢慢地增加到正常投饵量。只有合理的投饵，才能既减少浪费，又能使幼鱼迅速地生长发育，减少疾病和死亡。
（4）幼鱼在患病期间，一般以少喂或不喂为好。因为病鱼的消化机能大大减弱，多喂必产生过剩现象，剩余的饵料残存于水中容易变质腐败，引起细菌繁殖，反而对生长发育不利。
鱼病防治
由于金鱼个体小，体质较弱，而且饲养在易恶化的小水体中，因此容易发生各种疾病。如水温失宜、饲喂不当、操作不慎、外部带入的病原体等均是造成金鱼发生疾病的原因。因此，在整个饲养过程中必须贯彻“无病先防，有病早治，防重于治”的原则。具体做法是：
1、每周用1次敌百虫全池泼洒，使池水呈07克/米3，杀灭寄生虫。隔天用二氧化氯全池泼洒，使池水呈05克/米3，以杀灭致病菌。
2、定期投喂药饵，增强鱼体的抵抗力。
3、发现病鱼应对病原体作出正确的诊断，对症下药。另外，还要隔离病鱼，对病鱼、死鱼要妥善处理防止传播。
豫公