在温室里种植反季节草莓是一个不可抗力因素，尽管在今年疫情的影响下，有一些地区滞销。前几年无论是一些主要的草莓产区还是城市附近的一些零星草莓种植者都有很好的收入。主产区的草莓以批发为主，市内周边零星产区的草莓以周边采摘为主。
在中国草莓市场经过多年的发展，首先应该选择大众化品种，因为大众化品种是一些经过市场多年检验，产量和口感都不错的品种，专业的草莓脱毒苗产量高、质量好、抗病性强。同时，直接买苗可以节省育苗时间，另外草莓苗一般一年用一次，连续栽培会退化。种植时间一般为9月初至10月初。
普通土地种植需在种植前25天完成，每亩施优质腐熟有机肥5000 千克。如果采用立体高架种植，只需将有机质铺在养殖池中即可。一般用水肥一体化灌溉设备，有机质可以用几年。草莓是低温作物，只要大棚内温度高于零下四五度就可以种植，东北的冬季大棚到山东的双面坡大棚，华中的双膜冷大棚。
但是目前一些农业园区喜欢用玻璃多跨大棚种植高架草莓，一般都是给人观光采摘的。温度管理从发芽到开花初期，白天适宜温度为20℃~ 30℃，收获时8℃以上，白天如果棚内温度过高，要及时换气。花期不要浇水或喷水，花期不施肥、不喷药，防止花器受损，花期需要蜜蜂授粉。
草莓在南通栽培历史悠久。由于种植效率高，已成为当地人增加收入的主要种植品种之一。大棚草莓8月下旬至9月上旬种植，12月中下旬至次年4月下旬采收。此外，红色草莓形状大、整齐、色泽鲜艳，具有适应性强、生长旺盛、产量高、品质优、商品性好、耐贮运等优点。
病虫害的叶片、老叶和匍匐茎应随时清除。果实早期收获后，应及时清除茎和老叶，为了保证授粉结实，一般用传粉蜂辅助授粉，最好用熊蜂。蜜蜂在初花期放蜂，放蜂前5 ~ 10天病虫害得到彻底控制，放蜂后一般不喷洒农药。当花穗上的二次花序开花时，未开放的小花、畸形花、畸形果、病虫果将被及时剔除，以提高果实的适销性。
草莓的旺季能通常是指室外种植的一般在6月中旬，大棚种植的草莓生长旺季通常在春节前后成熟。
聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。
草莓，蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。
草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
双层群膜保温抗寒防冻：把薄膜双折，宽度保持1米，然后夹放在双层大棚膜内侧，看要根据情况决定是否在二层钢架薄膜内再加一条1米宽的农膜。
煤炉加温抗寒防冻：可以在草莓大棚里每亩放置3-5个煤炉，晚上6点使用到早晨6点熄灭，使用几天即可，能使棚内温度上升，须要在大棚里面挂温度计。
燃烧酒精加热抗寒防冻：在凌晨2点使用，直至烧完，一般重复使用2-3天即可。
一、双层群膜保温抗寒防冻
1、首先将薄膜双折（也可使用废旧大棚膜），宽度在1米，夹放在双层大棚膜内侧（钢管和薄膜之间），必要时可在二层钢架薄膜内再加一条1米宽的农膜。
2、注意一定要沿着大棚四周全部拉严拉实，不能留漏风缝洞，拉裙膜一定要接触地面平地拉起，还要拉直拉平，保证高度从平地起在1米以上。
3、不能使用烂破农膜，杜绝漏风跑气，还要把群膜用绳子扎牢在钢架上，以防滑落掉裙。
二、煤炉加温抗寒防冻
1、在草莓大棚里每亩放置3-5个煤炉生火加温，时间从晚上6点开始至早晨6点结束，重复进行几天。
2、这种加温方法可以使棚内温度迅速上升，所以在大棚内一定要挂放温度计，注意大棚温度变化，当大棚温度达到20°C左右时可以暂停加温。
3、为了防止在加温过程中煤气对草莓的影响，可以在煤炉上加排烟囱，这样能让煤气排放在棚外。
三、燃烧酒精加热抗寒防冻
1、酒精燃烧加温就是在大棚里面通过燃烧酒精释放热量的方法，增加棚内温度。
2、投放标准：每10-15米设置1个燃烧点。
3、材料准备：可以选择不锈钢盆钵（铁钵）若干个，直径25公分左右，固体酒精若干斤。
4、燃烧方法：把盆钵内盛满固体酒精后（1公斤左右），在凌晨2点左右点燃，直至烧完为止，第2-3天重复进行。
四、草帘或作物秸秆抗寒保温
1、将草帘或作物秸秆铺靠在大棚的北边和西边，一定要加厚草层，铺靠时可以尽量铺平压实，提高保温效果。
2、固体燃剂也可以增加棚温，这种方法安全无有害物质，方便实惠。
大棚种植草莓的技术与管理方法如下：
1、培育壮苗
8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。
2、合理定植
定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩肥3000～4000kg ，复合肥50～60kg 作基地，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25～30cm 。9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。
3、温湿度控制
一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，喷洒“新高脂膜”乳剂800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的采摘期。
4、肥水管理
定植后及时浇水，以后早晚一次，直至成活。整个生长期可进行3-4次追肥，第一次在定植成活第一次松土后用复合肥75kg。第二次在第一次后十天左右进行，亩用10kg。第三次在覆地膜前打孔施放，6667㎡(亩)用量20kg。以后分别在各花序顶果开始采摘和采摘盛期各追肥一次，6667㎡(亩)用量为复合肥10kg,第三和第四批果一般不再追肥。也可使用二氧化碳气肥、磷酸二氢钾和多元素肥进行根外追肥。
5、病虫害防治
主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。对蚜虫、红蜘蛛可喷10%吡虫啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死净。灰霉病在高温高湿以及草莓生长旺盛期最易发生，可用50%速克灵800倍防治，效果很好。对芽枯病，摘老叶、通风透光，每隔一周喷一次1000倍多氧霉素或600倍敌菌丹水溶液。
注意事项：
做好规范化定植。
施足基肥。选择含有机质丰富、肥沃、疏松、土层深厚、排灌水性能良好的田块，利用经数月堆放腐熟并盖农膜受太阳能高温杀菌处理的猪、羊、免、鸡粪等有机肥，并加适量的化肥施入大田。每亩施肥量为有机肥400公斤，菜籽饼150公斤，复合肥（含硫）50公斤，尿素10公斤。施肥后灌水精耕细作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落干后再整畦做垄。垄畦做好后，喷施除草剂。
土壤消毒。用绿享一号加敌百虫，进行一次土地消毒杀虫工作，以减少土地病虫害的发生。
大棚草莓种植技术：
一、品种选择
选择浅休眠期的大果型品种，如丰香、明宝、春香、久能、硕丰、新都1、2号、新明星等。
二、培育壮苗
8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。草莓活棵后适当控制肥水，到9月份，及时除去遮阳网以防徒长。
三、整地定植
定植前。对定植大棚内土壤进行耕翻。同时亩施腐熟厩杂肥3000~4000kg，复合肥50~60kg作基地，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25~30cm。9月中下旬定植。定植前在畦面上铺地膜，在地膜上打孔栽植。每畦栽2行，行株距为25cm×20cm，每亩栽7000株左右，定植时，要使花序朝向沟也，栽深以根颈与土面平为准，不能将苗心埋入土中。
四、田间管理
1、控温。于10月中旬开始扣膜保温。采用双膜覆盖，定植初期，要求白天25~30℃，夜间不低于12℃，结果期白天20~23℃，夜间不低于5℃。
2、控湿。相对湿度维持在50%左右。
3、浇水。果实膨大期。草莓需水增大，可采用滴灌的方式浇水，使7~8cm以上土层呈湿润状态。
4、追肥。掌握薄肥勤施的原则，定植活棵后，浇施05%复合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用02%磷酸二氢钾加04%尿素溶液进行根外追肥。
5、植株调整。草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后的残留花萼；每株草莓选留2~3个健壮分蘖，及时抹去其余分蘖；去掉低级位小花。
6、人工授粉。草莓开花期间，于每天上午8~9时用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和好果率。最好在棚内放蜂。完成授粉。
7、防治病虫害。低温多雨天气，草莓易发生灰霉病。可用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治；对白粉病，可用20%粉锈宁乳油3000~4000倍液防治。此外，还要注意及时防治蚜虫。
8、喷激素。于草莓第一心叶生长及开花时分别喷施10×10-6赤毒素溶液，不仅增产效果明显，而且可提高果实品质。
9、补光。寒冬季节，在小棚内每隔15米设置1个60瓦的灯炮进行加温补光，可使小棚内最低气温维持在5℃左右，采收期提前20天左右。
草莓大棚的建造：
选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在55～65的地点建棚。大棚以东西向为最佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定，以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50～80m，跨度为7～8m。大棚一般采用短后坡式结构。脊高28～32m，后坡长1～15m，后墙高18～22m，厚05m，墙外培土05～1m。棚前07m处挖深05m、宽08m的防寒沟，沟内放碎草，上面盖土压实。
冬天除了控温，还要注意大棚里有没有漏风，因为冬天的寒风有时候比低温更可怕。草莓如果被冷风吹得太多，容易脱水枯萎。晴天早上浇水，浇完水先关棚，等气温回升后再通风；每次不要浇太多，用小水浇，草莓多浇几次。很多种植者不知道草莓什么时候缺水。事实上，他们可以看看草莓的叶子。如果草莓的叶子微微卷起，说明此时草莓很可能缺水。
但是需要注意的是，阴天下雨的时候，最好不要浇水。由于草席是热的不良导体，它可以减少棚内的热量损失，避免温度下降。所以稻草、玉米、麦秆等农作物秸秆都可以用来做草席，只要没有太阳就可以盖在大棚里。注意:看到太阳，及时把茅草去掉。寒流来临前，夜间在温室周围添加秸秆或玉米秸秆，可使温室温度提高2℃-3℃。
气温骤降时，可在草被上覆盖一层普通农膜或旧膜，既能提高草被的保温性，又能防止雨雪打湿草被。在一个阳光明媚的早晨通风后，尽快关闭棚子升温至28℃，然后通过控制风口使温度保持在22℃-28℃；通过观察早晨的棚口温度，调整夜间风口的大小和铺被子的数量，保证早晨的棚口温度在5℃-8℃。
开花前棚内湿度应控制在80%以下，开花至果实膨大期湿度应控制在60%以下。在草莓生长期，为了减少养分的无效消耗，保证更多的养分集中供应到开花坐果，充分满足果实发育的营养需求，应注意及时去除老叶、残叶、病叶和无效匍匐茎，使每株叶片保持在8-10片。病虫害防治冬季大棚草莓病害主要有灰霉病等。，特别是在雨天，所以应提前采取预防措施。
温室关闭后可用熏蒸剂或熏蒸剂等熏蒸剂防治灰葡萄孢。草莓冬季虫害少，一般不需要防治，但如果发现有虫害，要及时处理。
豫公