冬天温度低且降雨量过少，在化肥施用应该留意有效选用化肥，选用恰当的施用方式，才可以充分发挥肥力，达到冬天作物生长发育的必须 。
冬天施用基肥。农作物在0-32℃的工作温度区域内，消化吸收化肥的总数、速度地温成成正比，小于0℃或高过32℃，吸收力会逐渐降低。因而，选用化肥时要用速效性化肥作施肥。营养物有机肥可选用硝酸钾，它的溶解性大施入土壤层后，即便 在5℃下列也可以溶解造成被作物立即消化吸收利用的铵离子和碳酸根正离子，因此 在冬春季超低温时施用硝酸钾，能迅速被作物消化吸收利用。
实验说明，硝酸钾沟施后填土，利用率可以达到54%上下，且肥力充分发挥快。而尿素属氟苯态基肥，施入土壤层后无法立即被消化吸收利用，需转换为铵态氮后才可以消化吸收利用，且转换的速度遭受温度的危害，当地温为10℃时，尿素转换必须7-10天，伴随着气温降低尿素转换所需的时间越长。因而，冬天和初春环节施用尿素实际效果比不上硝酸钾好。
冬天施用磷钾肥。冬天施用磷钾肥最好是选用过磷酸钙。过磷酸钙含14%-20%的五氧化二磷，在其中80%-95%为可溶强电解质的可溶磷，肥力快于钙镁磷肥。在冬天，麦子、油菜子、豇豆、绿肥作物等，宜用过磷酸钙作施肥，在其中可溶速效性磷能被作物快速消化吸收利用，提升冬作物的抗旱性。假如将过磷酸钙与有机肥堆沤后施用，可降低磷钾肥与土壤环境的触碰，
降低磷的固定不动，提升施磷的实效性。特别注意的是过磷酸钙对冬天作物不可以自来水冲施，这是由于自来水冲施时，它会逗留在地面，并与土壤环境中的钙、镁、铁、铝等互相固定不动，转化成不溶解于水的和无法被作物消化吸收的沉淀，使水溶磷钾肥被有机化学固定不动，大幅度降低其肥力。
冬天施用钾肥。冬天施用钾肥，可选用氯化钾（但忌氯作物如西红柿、土豆等生长发育后半期宜选用硫酸铵），施用复合肥料时可选用45%三元复合肥料。冬天温室大棚施用钾肥可选用含有钾素的草灰作根外施肥，亩用草灰15-20KG加冷水50KG，泡浸过虑后叶片喷洒土壤溶液。或是将草灰追施于棚房间内的蔬菜水果行与行，既能够钾，又能吸潮减少塑料大棚内的环境湿度，抗病性预防疾病。
在冬天温度低时，可选用迟效的沤肥、河泥、农家肥料和人和动物粪尿等有机肥料作腊肥，可提升土壤温度。在温度相对来说较高时，抢大晴天相互配合施用硝酸钾、氯铵等，保证有机肥与有机肥料相互配合施用。若施用花生麸作腊肥的，以亩施40-50KG为宜。施用时如碰到冬天旱灾，应融合耐旱浇灌，以调水肥，实际效果更强。
（1）增施有机肥，最好施用纤维素多即碳氮比高的有机肥，以增强土壤缓冲能力，防止盐分积聚，延缓土壤盐渍化过程。
（2）深耕土壤，在蔬菜收获后，深翻土壤，把富含盐分的表土翻到下层，把含盐相对较少的下层土壤翻到上面，减轻盐害。
（3）溶盐洗盐，夏熟菜收获结束后，利用换茬空隙，揭去薄膜，遇雨季经数十天日晒雨淋，便能消除土壤盐渍化影响。或者在高温季节，大水浸灌后在地面上盖膜，使膜下温度升高，不仅可以洗盐，而且可以灭菌。
（4）深施基肥巧追肥，用化肥作基肥要深施，追肥时尽量“少吃多餐”。最好将化肥与有机肥混合后施于地面，然后耕翻。追肥一般很难深施，应严格控制每次施肥量，不可一次施肥过多，否则会提高土壤溶液浓度。
（5）地面覆盖，用地膜进行地面覆盖，对于抑制土表积盐有明显作用。
一般来说，建议选择一个阳光明媚的日子，上午10点左右。在此期间，蔬菜温室内温度上升，植物生长较好，吸收药理较好，适合配药。在25℃~30℃时，大多数细菌和害虫更为活跃，蔬菜生长舒适。此时叶面药液喷洒后能迅速干燥，形成均匀的药膜，药效好，无药害。因此，冬季温室内的喷洒时间应在晴天的10:00至14:00之间。棚内空气湿度也是影响功效的重要因素。潮湿时喷洒化学品不仅会提高空气湿度并降低药效，而且有机铜制剂更可能造成药物损害。当然，在强光和高温条件下，也很容易造成药物损伤。
长时间阴天转晴后，你不能马上吃药。天气晴朗。蔬菜叶片薄、黄、嫩，由于长期光合作用弱，纤维组织弱。此时，很容易造成药物损伤。喷施前，蔬菜温室应通风并暴露在阳光下1-2天。使用细喷雾或更好的雾化喷雾进行喷雾。不要在作物的嫩枝和幼嫩部分喷洒过多，也不要近距离直接喷洒。药水不滴落，不形成大露点，覆盖棚前叶面不湿润为宜。
冬季蔬菜大棚阴天病害严重。建议降低药品稀释浓度或减少药品总量，延长喷洒间隔时间。喷洒含有抑制作物生长成分的化学品时要小心。一般来说，唑类药物被广泛用于控制疾病，但它们会抑制蔬菜的生长。因此，我们在使用这些药剂时必须小心。
找出蔬菜生长异常的根本原因，并采取相应措施。例如，产生灰霉病的根本原因是光线弱、湿度高和温度低。有必要加强棚内的光线，提高温度，通风，降低湿度。对温室作物的病虫害，在提前发现后，在病虫害发生较大潜伏期前进行分类防治，注意定期选用保护性杀菌剂进行早期防治；特别是在恶劣天气之前，喷洒广谱杀菌剂、熏蒸烟雾剂或交替喷洒内吸杀菌剂，并杀死大多数病原菌，如真菌和细菌。灭菌效果全面，可节省人力、物力和药费。如果我们都等到疾病发生，控制效果就会很差。同时，中后期有许多病害，没有化学防治，所以对农作物的损失会比较大。
1、灌溉与施肥配合。大棚的灌溉要少量多次，如果使用大水灌溉必然会连带着大量施肥，灌溉水下行会带走所施的肥料和表层土壤中的钙、镁以及代换性铵等养分，从而会加速大棚土壤的酸化和板结。
2、要注意适量施肥和平衡施肥，节约肥料成本，控制过量施用氮磷肥，以保证蔬菜生产的高产、优质、高效和可持续性。
3、二氧化碳施肥是大棚蔬菜的一项辅助性的增产措施。通过增加光合作用的原理而提高蔬菜的产量。在施用技术上要掌握好施肥的时间和二氧化碳的浓度等。冬季气温较低，施肥的时间应长一些。
4、大棚蔬菜的追肥常采用冲施肥的方法。冲施肥可以实现水肥结合，肥效快。但是要掌握用于冲施肥的肥料必须是全水溶性的，养分种类要以氮肥和钾肥为主，磷肥少冲;为了防止蔬菜发生盐浓度胁迫，尽量不用氯化铵、氯化钾。同时还要控制每次冲施肥的用量。
5、近年来大棚蔬菜容易出现裂果、软腐等生理病害而影响到产品的质量，因此建议在蔬菜，尤其果菜类蔬菜生长的中后期施用微量元素肥料，成分主要选钙、硼、镁肥。采用根外追肥的方式，肥料品种可选单质或复合型，最好是使用作物专用的叶面肥。
西兰花是一种冷菜，大部分品种秋冬季可在日光温室栽培。但要提高经济效益，要注意早、中、晚熟品种的组合，选择植株生长势强、叶片深绿色、蜡多、花球紧密、芽小、球大的品种。根据试验，东方绿宝、关羽、李洛夫、吕方属于早熟品种，而绿岭、鲁修、东方绿英属于中晚熟品种，可在秋冬季日光温室栽培。西兰花是一种冷菜，大部分品种秋冬季可在日光温室种植。但要提高经济效益，要注意早、中、晚熟品种的组合，选择植株生长势强、叶片深绿色、蜡多、花球紧密、芽小、球大的品种。根据试验，东方绿宝、关羽、李洛夫、吕方属于早熟品种，而绿岭、鲁修、东方绿英属于中晚熟品种，可在秋冬季日光温室种植。
要及时进行现场检查，发现病害、虫害，要及时采取措施进行防治。为了保证西兰花的质量，尽量采用物理控制的方法。如果要采取喷粉、喷雾等化学防治方法的综合防治措施，应遵循以下原则:优先使用绿色无污染的农药进行防治，禁止使用高毒高残留农药，最大限度地减少农药使用的数量和频率，严格执行农药使用的安全间隔期。西兰花的播种期视季节而定，夏秋季苗龄控制在23-25天，冬春季30-40天。播种育苗时间由种植时间和苗龄计算确定。冬春季低温期，播种浇水后，秧盘应覆盖白色塑料薄膜和小拱棚保温，夏季高温期，秧盘应覆盖遮阳网保湿降温。
生长期及时控制田间杂草，大田种植前期松土除草2-3次，结合中耕培土至根。地膜种植，及时除草。及时清除所有侧枝。如果需要连续收获一些侧球，可以根据实际情况选择一个或两个侧枝，其他侧枝可以尽快去除。在树木生长期，要保持土壤的中等含水量，以促进树木的生长，避免过度的营养生长，可以用沟灌代替畦灌；在坐果阶段，水分应均匀充足，以促进花球的膨胀，采收前可适当控制水分，以提高花球的质量。青花菜生长期应防止田间积水，沟灌降雨后应及时排干积水。
尽量避免浇水，一般只浇1～2次水，这要依据土壤情况而定。沙土可在缓苗后的3—5天顺小沟浇1次水，黏土地资源因为水分散化失慢，缓苗后一般不需马上浇水。当根瓜坐住后，采瓜前依据土壤墒情，融合浇水追1次肥。浇水要选择在连续3天左右的晴天进行，浇水前先将农用地膜拉至垄顶，大行两侧下边垄处进行开沟施肥。
1/15公亩大棚须经发醇的黄豆80Kg，尿素溶液15Kg与土壤充足搅拌，随后浇水，水渗后填土填沟，整棚施肥完后，马上顺大行浇水，浇水量以水能润到垄顶为宜，浇水当天不通风，晚间用45%的代森锰锌烟雾剂熏棚，防止霜霉病的产生。
寒冬期的管理：应在保暖保苗的条件下尽量提升早期生产量。
温度管理：白天弱光下维持18—20℃，中光条件22—24℃，强光下26—30℃，晚间温度10—18℃，最低不低于8℃。
水肥管理：此期主茎需水量少，一般年代至春节前只开展2次浇水施肥就可以。第一次1月上中旬，可随水冲施1次磷酸二铵，每公亩450Kg；第二次在春节前，随水冲施部分有机肥料，此期浇水施肥一般只在小行与行开展。
二氧化碳施肥：日出后拱棚二氧化碳浓度值骤降，达到不上丝瓜植物光合作用的要求，生产上需推行二氧化碳施肥。选用盐酸加硝酸钾的方式填补拱棚二氧化碳的不够，一般状况早上9时许10时使用为宜，实际以拱棚做到18℃开始投入硝酸钾。立即采摘，此期温度低，阳光照射弱，宜采嫩瓜。
5寒冬中后期至拉秧期内的管理方法：紧紧围绕“促秧，攻瓜，预防疾病”这一核心开展。
温度：白天中午14时前维持30—32℃，14时后温度减少，至18时降到20qC上下，至第二天日出前维持在13~15℃。
环境湿度：此期白天控制在75%~80%，晚间85%～90%，一般早上揭苫后可开展短期内的通风散湿，随后闭棚升温，早上放二氧化碳期内不自然通风，至中午12点左右通风、减温、散湿。
水肥管理：自2月中下旬至3月中下旬，一般7~10天浇1次水，4月初至拉秧期内4—6天浇1次水。推行浇1次水，追1次肥，一般每施2—3次无机物有机肥后追肥1次有机肥料。有机肥使用量667平米施尿素溶液10~20Kg或磷酸二铵10—20Kg，间距1次施硫酸铵10～15Kg。寒冬中后期进到采摘高峰时段，对二氧化碳的需要大量增加，需再次做好二氧化碳施肥工作，直到拉秧前10～15天停止使用。
豫公