导读： *** /步骤： 1 野生的河鲤鱼其体色是金黄金黄的，肚子下的颜色是红色的为更佳。 2 人工网箱养殖的鲤鱼颜色是暗黑色的没有什么光泽，因长期食用人工饲料。 3 鱼塘养殖的鲤鱼颜色偏白色 4 水库养殖的鲤鱼介于网箱和鱼塘之间，也是白色
*** /步骤：
1 野生的河鲤鱼其体色是金黄金黄的，肚子下的颜色是红色的为更佳。
2 人工网箱养殖的鲤鱼颜色是暗黑色的没有什么光泽，因长期食用人工饲料。
3 鱼塘养殖的鲤鱼颜色偏白色
4 水库养殖的鲤鱼介于网箱和鱼塘之间，也是白色有点淡黑色。
5 公的鲤里个体细长挤压 *** 有白色的液体流出，母的短且圆，怀孕的时候肚子鼓得很大。
鲤鱼
消水肿通乳汁有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
明目鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
野生鱼和养殖鱼的区别是体形差异、体色不同、脂肪含量。
1、体形差异
野生鱼和养殖鱼在体形上存在较大的差异，因为野生鱼生活在野外，需要自己捕食，其生存压力较大，所以野生鱼的体形细长、个头较小，而养殖鱼由于定时定点投喂饲料，所以它的体形比较肥壮。
2、体色不同
野生鱼大多数是在流动的水域中生长，水质比较清澈，因此其体表的颜色相对较浅，同时鳞片薄且有光泽，而养殖鱼生活在静水中，水底有一定的淤泥，因此它的体表颜色深，而且鳞片厚。
3、脂肪含量
野生鱼的生存压力大，且每次捕食不一定能吃饱，因此它的脂肪含量低，尤其是腹腔部分比较明显，另外野生鱼的排泄物腥臭味较淡，而养殖的鱼投喂的饲料养分充足，所以脂肪含量较高，且排泄物具有浓重的腥臭味。
鱼的挑选原则：
1、看鱼眼
看鱼的眼睛，能够最直接地判断出鱼是否新鲜。越新鲜的鱼，鱼眼部位要看起来光亮透明，眼球要突出。如果鱼眼部位的颜色看起来浑浊无光，眼球凹陷进去了，那么证明新鲜度不够，谨慎购买。
2、看鱼鳃
鱼鳃，指的是鱼的鳃部。我们都知道，新鲜的活鱼鳃部非常地紧密，揭开鳃口来看，里面的鱼鳃颜色红艳。反之，如果鱼鳃部位轻松可以打开，而且颜色显得暗沉，还有腐烂的现象，那么证明鱼不够新鲜，不建议购买。
鲤鱼是绝大部分人喜欢的“美食”，做法有红烧、熬汤、晒鱼干等，颇受大家的喜爱。那么在市场上怎么区分野生鲤鱼和养殖鲤鱼呢？
之一认鱼尾：野生的鲤鱼尾部多为红色，其鱼鳍也是如此，用户养殖的大多为白色，有着很明显的差别。
第二：认鱼的肚皮。野生的鱼经常食用小鱼小虾等为食，经常要 *** 很多地方吃饱，甚至有时会挨饿，肚皮很扁比较瘦弱。而养殖的不缺食物，肚皮鼓起来的，有点像“啤酒肚。很容易识别。
第三：排便。假如你去菜市场买鱼时，养殖的鱼基本吃饲料长大，排泄物多为黑色，腥味很重。而野生的排泄物很少且谈。最后的一种就是吃了，野生鲤鱼味道鲜美有嚼劲，特别是熬汤香味扑鼻。养殖的鱼熬汤吃起来有点吃腐肉的感觉，入口即化。
还有就是一般能够通过价格来区分（野生的自然贵），还有最重要的一点就是野生的体型比较长并且苗条，没有养殖的那种傻大个的笨咗，还能够通过鱼吻来判断，野生的鱼吻比较结实并且有磨损，养殖的一般都是白白净净的！
野生鲤鱼会有捕捞的伤痕，而且体型较小，肉质鲜美，很少有腥味。
人工养殖的鲤鱼鱼鳞都比较完好，整齐，通体比较黑，基本市场贩卖的都是养殖的。
基本上养殖的整体看起来比野生的神气多啦。
我外公就是太湖的以前的一批渔民，每年回去都能吃到野生鲤鱼，国家都某些时候禁止捕捞了。我不爱吃鱼，但是野生鲤鱼真的没有腥味，我可以吃。
鲢鱼主要指淡水的白鲢和鳙鱼（也叫作花鲢）。所有的鲢鱼几乎都熟以滤食蜉蝣生物为主，其中白鲢主要滤食藻类等蜉蝣植物，其鳃耙比较致密；花鲢主要滤食蜉蝣动物，其鳃耙结构较疏松。
所以从食性角度来说，人工养殖的鲢鳙鱼和野生的鲢鳙鱼都不是吃饲料生长，区别不大。相对来说,人工养殖的水体往往比较肥，鲢鳙鱼长得快些，但口感和野生差不多。
鲤鱼是杂食性鱼类，自然条件下主要摄食水草、有机质、有机碎屑等等，生长速度比较慢，通常2-3年才能长至1斤左右的上市规格。人工养殖通常投喂饲料，生长速度快，鱼苗下塘后通常1年左右即可上市。当然人工养殖的鲤鱼口感要比野生的差很多。主要表现在肉质较松散，有土腥味，还有鱼非常肥，脂肪含量偏高。
口感方面的差距我们没法在菜场购买时进行区分，那么我们如何从外观上判别呢？
1天然水域的鲤鱼饵料远没有人工养殖池塘里丰富，所以往往野生下鲤鱼长得不是很胖，鱼型细长偏瘦。野生的鱼经常食用小鱼小虾等为食，经常要 *** 很多地方吃饱，甚至有时会挨饿，肚皮很扁比较瘦弱。而养殖的不缺食物，肚皮鼓起来的，有点像“啤酒肚。很容易识别。
2野生的鲤鱼由于生长周期长，而且长期的自然水域条件会让其体表颜色更加深艳。所以体色发青黄的多数是野生，而体色发白光泽度差的多半是养殖的。
3 野生的鲤鱼尾部多为红色，其鱼鳍也是如此，用户养殖的大多为白色，有着很明显的差别。
4 养殖的鱼基本吃饲料长大，排泄物多为黑色，腥味很重。而野生的排泄物很少且谈。最后的一种就是吃了，野生鲤鱼味道鲜美有嚼劲，特别是熬汤香味扑鼻。养殖的鱼熬汤吃起来有点吃腐肉的感觉，入口即化。
5 野生的鱼吻比较结实并且有磨损，养殖的一般都是白白净净的。
1、看体型：野生鲤鱼,鱼身从头至尾长得较均匀,显得瘦长较“苗条”；而池塘中饲养的鲤鱼,“外观”较胖,体型宽、短、厚。
2、看弹性。用手捏鲤鱼的肌肉时,野生鲤鱼富有弹性,触手处较为硬实,养殖鲤鱼肉质弹性差。
3、看肤色。一般情况下,池塘养殖的鲤鱼颜色较淡,鱼鳞多呈金**部分水质不好的呈黑色,不如野生鲤鱼来的鲜艳。鱼尾巴和鱼鳍呈红色。
4、看肚子。鲤鱼生性“好吃”,一般饲养鲤鱼的鱼塘都会放养鸭群,鲤鱼的食料充足,鱼肚鼓胀肥胖。
首先看鱼鳞，野鲤鳞片发亮是一种漂亮的金**，养殖鲤鱼发乌；其次看鱼鳍，野鲤鱼鳍为亮红色，养殖的鲤鱼一般是暗红色，而且一般只有尾梢是红色的；再有就是去内脏的时候，养殖鲤鱼由于投喂量大，内脏里会有大量油脂，而野鲤一般不会出现此现象
1、首先确定是否野生，从鱼的大小区别，这是商贩没注意的，一般野生鱼在自然环境下，生长有快有慢，所以，在买鱼的时候，看一下鱼儿的状况，如果大小不一，基本断定是野生的。反之，自已猜一下。
2、通过鱼类的体表颜色即可判断养殖鱼和野生鱼，这个相信大家都会，野生鱼种多数会有一些微微泛黄的颜色存在，且鳞片完好紧密富有光泽，而饲养鱼类则多为颜色较深的黑灰色，且鳞片疏散无光泽！
3、还有，野生鱼由于到处寻找食物，满河跑，比较之下，常常体型消瘦苗条，当然，也要看情况，比如在产卵期就不一样了。但手感软和，有力，活泼，也可以判断为野生鱼，这个需要在行的人，才分得清楚。
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