导读：它不是中草药田七，这个名字只是为了好卖菜，商家给他起的一个好听的名字，牡丹吊兰的吃法，可以凉拌，可以涮食，也可以炒菜，在做之前，更好用开水给它焯一下，去除它的土腥味，这样的口味比较好，我家的阳台上，种植了许多，从春节开始至今已经陆续开花，开
它不是中草药田七，这个名字只是为了好卖菜，商家给他起的一个好听的名字，牡丹吊兰的吃法，可以凉拌，可以涮食，也可以炒菜，在做之前，更好用开水给它焯一下，去除它的土腥味，这样的口味比较好，我家的阳台上，种植了许多，从春节开始至今已经陆续开花，开出的小花是紫红色，花虽小，但是很漂亮。口感爽脆，气味清新。含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁，含有很强的抗氧化剂——叶黄素，和家里种的牡丹吊兰极为相似。查了好多资料，也是到后来才从朋友那听说牡丹吊兰可以食用。饭店或者商贩都称为“田七”，牡丹吊兰，是一种多年生常绿草本植物，进入夏季之后能够开出粉红色花朵，而且养殖起来很容易就长出爆盆的状态，有时还有带着红色小花。大多数菜贩呌它田七，有时还叫它观音菜不太统一。我购买过，洗净清炒。
有阳光的地方这样牡丹吊兰就会长得非常好。，长出来的嫩叶，还有枝条都是可以食用的。有人叫它穿心莲，有人叫它田七或是三七，饭店经常会做凉拌菜或是涮火锅。我应该是在四年前，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。这种凉菜有着各种各样的名字，但用得最多的还是“冰菜”、“冰草”等这样的名字。
心叶冰花、露花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰等， 番杏科 。牡丹吊兰叶片肥厚，叶色翠绿;开花在枝条顶端，在城市居民更喜欢养绿萝和普通吊兰在家里，对阳光要求不严格，在家里可以随时养护。不开花的时候像草，觉得不稀罕。
这是冰草（非洲冰草),不是中国原产的，中国的冰草是当牧草给牛、马等吃的
非洲冰草是一种新的特色食材，目前也被餐厅改称为北极冰草，南极冰菜等各种名字，吃起来感觉凉凉的，很爽脆，还有一股淡淡的咸味。
非洲冰草又名冰叶日中花，其叶鲜嫩多汁，可生食。
在菜市场买不到，国内主要是云南出产，一般给酒店供货，在网上可以买到。
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冰草是石竹科植物。它被称为冰草，因为它的茎和叶上有大量的细胞泡。细胞泡中储存了大量液体，在太阳光的反射下像冰一样，所以叫麦草。它的细胞泡里含有少量的盐，吃的时候不需要放盐。味道微咸，鲜嫩多汁。
冰草是非洲特有的一种蔬菜，后来流传到世界各地。在中国很多地方也有种植。冰草又叫野麦、水晶冰淇淋、冰淇淋、冰柱等。之所以叫冰淇淋，不是因为它能冷冻，而是因为它的叶面和茎上有大量的气泡细胞，里面含有液体。乍一看，像是霜。
水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子
番杏科，"冰叶日中花"(Mesembryanthemum crystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜(iceplant)。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
外形和茼蒿有几分相似，却浑身附满了"冰珠子"，用手摸上去硬硬的，凉凉的，所以又叫"冰草"。
常凉拌食用。吃上一口，嚼在嘴里有很多水分，"冰珠子"内的液体比想象中要粘稠一些，并且除了咸味之外，还有点生菜的味道，软绵绵的，冰冰爽爽，口感非常独特。 冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐，据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。
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冰草是石竹科植物。它被称为冰草，因为它的茎和叶上有大量的细胞泡。细胞泡中储存了大量液体，在太阳光的反射下像冰一样，所以叫麦草。它的细胞泡里含有少量的盐，吃的时候不需要放盐。味道微咸，鲜嫩多汁。
冰草是非洲特有的一种蔬菜，后来流传到世界各地。在中国很多地方也有种植。冰草又叫野麦、水晶冰淇淋、冰淇淋、冰柱等。之所以叫冰淇淋，不是因为它能冷冻，而是因为它的叶面和茎上有大量的气泡细胞，里面含有液体。乍一看，像是霜。
