小型冷库造价多少钱是每个客户购买之前都想知道的,那么建造一个20立方小型冷库要多少钱呢?其实商家是不能一下就告诉客户做一个冷库多少钱。因为冷库是要根据客户的具体要求来计算的。
例如是否需要安装变压器、冷库高度是多少、冷库库温是多少、货物的摆放、出库,具体选择的材料等等因素。因为所选用的设备不同,制冷设备有国产的也有进口的,国产的设备一般会比进口的便宜个几千元,但是某些国产制冷设备技术有限,保温性能、节能省电上会比进口的设备差很多,在建冷库前期选国产设备是会节省资金,但是长久来算的话会比选用进口设备的冷库投资的更多。因为进口设备虽然贵点但是节能省电、保温性好、使用寿命长,不容易坏。一个好的冷库一般都能用上十年左右,所以冷库的性能质量好很重要。保温性能不好的冷库耗电量大,长期下来电费也很贵。另外还要考虑冷库的用途、温度,冷库做什么用,在什么温度下使用,价格都有很大差异,一般来讲同等条件下低温冷库的成本最高,物流冷库、建筑冷库的成本也肯定比果蔬保鲜冷库高的多。
建冷库多少钱,安徽肯德制冷简单的罗列了以下几条:
1、库体费用:冷库的保温板。我们安徽肯德制冷一般使用聚氨酯保温板和聚苯乙烯保温板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等,不同的厚度和材料都是影响着冷库的造价的。
2、机组费用:冷库的制冷压缩机组。一般使用比泽尔和谷轮等品牌。这些都是进口品牌,不同的品牌也是会影响着冷库的造价的。
3、配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等。这些配件的费用都是和冷库的大小成正比的。所以说冷库建的越大,冷库配件的费用也就越高。
西兰花不可以冷冻保存,建议保鲜冷库里,温度保护在0-1℃,相对湿度是90%-95%,储藏时间为3-4个月。
不可以冷冻的原因:
在冷冻保持会冻坏西兰花,导致西兰花口味变差,还会造成腐烂变质。
选择冷库储藏的原因如下:
在冷库中保存西蓝花,可以有效降低西兰花的呼吸强度,
低温环境下,西兰花表面的病菌,霉菌等有害物质会受到明显的抑制。
冷库保存的注意事项:
在采摘完成后,需要将冷库提前调制西兰花的适宜温度0℃,然后将西兰花分级包装。
给西兰花预冷,在采摘完成后,西兰花呼吸强度较大,如果不预冷,会造成西兰花退绿变黄。(预冷方式可采用了冷库风机预冷、真空预冷。)
在冷库内存放时,要给冷库定期通风换气,调解冷库内的气体环境。
西兰花,又名花椰菜,是十字花科芸薹属的一种植物,又名花菜、甘蓝花、洋花菜。能够补肾益精、清理血管、有抗衰老作用。低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度,纸张上可喷少量的酒,包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大约可保鲜1周。
西兰花介绍
西兰花,又名花椰菜,是十字花科芸薹属的一种植物,又名花菜、甘蓝花、洋花菜。能够补肾益精、清理血管、有抗衰老作用。
西兰花保存方法
西兰花将纸张稍微弄湿,包裹着西兰花放入冰箱中,可以保证西兰花的湿度,能够保存1周左右。
西蓝花的适宜保存温度在适温3-10摄氏度,低温下可以在0-1℃的环境进行保存,能够保存较长的时间。
西兰花保存多久
西兰花存放在冷库一般可以保鲜存放30-60天左右不变质,比较耐储存,但要注意做好环境控制才行。
西兰花放冰箱保存
西兰花可以放在冰箱里,但放冰箱的时间不宜过久,西兰花在冰箱保存时间在1周左右。
如果没有冰箱,我们可以将西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟,放入清水中清洗,再用沸腾的盐水焯水,沥干保存。
西兰花储存方法
低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度,纸张上可喷少量的酒,包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内保存,大约可保鲜1周。
建一个冷库多少钱一平方?冷库的价格是要根据客户的要求具体计算的;冷库的造价不是根据一平方或者一立方计算的,影响冷库造价的因素有很多。
影响冷库造价的因素:
冷库选址:如果建造冷库的位置比较偏僻,这就会无形增加冷库的成本,如:人工费、货物运输费,其他因素都相同的条件下,建造冷库的地理位置越偏僻造价相对越高。
冷库大小:冷库的造价跟冷库的大小有着直接的联系,冷库越大,单位立方的冷库造价越低;如果其他因素相同的条件下,冷库越大其造价越高。
冷库类型:冷库按照温度不同可分为 :高温库(5-15℃);中温库(5~-5℃);低温库(-18~-25℃);超低温库(-45~-60℃);速冻库(-35~-40℃);保鲜(5~-2℃);
不同类型的冷库也是影响冷库造价的因素之一,若其他条件相同的情况下,冷库的温度越低,冷库的造价越高;
冷库的配置:冷库的配置即冷库的设备,安装冷库所需的设备主要有压缩机、制冷机组匹数、冷库板、冷风机、排管材质、制冷系统温控箱、冷库配件;这些因素都是会直接影响冷库的造价,选择冷库设备时要考虑设备的品牌、质量等问题,如果只看冷库价格是毫无意义的;
冷库的分间:冷库的分间越多,相应的冷库的造价比较高;若冷库的容积相同,分间多冷库机组多的情况下冷库的造价高;
冷库的保温材料:冷库板的类型和厚度不同都会影响冷库的造价;冷库板的类型有聚氨酯泡沫塑料,聚苯乙烯泡沫塑料(EPS)和挤塑聚苯乙烯泡沫塑料(XPS);
万能制冷温馨提示:
在建造冷库时不要仅仅关心冷库的价格哦,要选择质量好的冷库设备是很重要的,选择适合的冷库是十分关键的。
相关资料推荐:前瞻产业研究院《2016-2021年中国冷库行业市场前瞻与投资规划分析报告》
1、冷库行业现状
国外冷库行业现状
国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生产国,-20℃以下的低温库在冷库中占80%以上。70年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,70年代后期逐渐采用以R22为制冷剂的分散式制冷系统[1]。美国和加拿大占80%以上的冷库都以使用R717为制冷剂[2]。80年代以来,分散式制冷系统在国外发展很快,冷却设备由冷风机逐步取代了排管,贮藏水果冷库中近1/3为气调库,在冷库建造方面土建冷库正向预制装配化发展,自动化控制程度比较高。比较著名的装配式冷库的制造商如芬兰的辉乐冷冻集团(HUURRE),其库板HE-3由无氟绝缘聚氨酯板和两层镀锌的钢层组成,轻便易拆卸,施工期短、气密性好、空间利用率高。
近年来,国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库,如美国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的80%;法国、意大利也大力发展该项技术,气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50%~70%以上;英国气调库容达22万t。日本、意大利等发达国家已拥有10座世界级的自动化冷库。
国内冷库行业现状
我国自1955年开始建造第一座贮藏肉制品冷库,1968年建成第一座贮藏水果冷库,1978年建成第一座气调库。1995年由开封空分集团有限公司首次引进组合式气调库先进工艺,并在山东龙口建造15000t气调冷库获得成功,开创了国内大型组装式气调冷库的成功先例,用户亦取得了较好的经济效益。
1997年又在陕西西安建造了一座10000t气调冷库,气密性能达到国际先进水平。该公司气调冷库已分布在山东、河南、北京、湖南、新疆、陕西、天津、四川等省市自治区,并获得客户的较好信誉。广东、北京等省市大约先后引进了40座预制装配式冷藏库,总库容约为75万t。近几年来,我国冷库建设发展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计,全国现有冷冻冷藏能力已达500多万t,其中外资、中外合资和私营冷库约占
50万t,国有冷库450多万t,分属于内贸、农业、外贸和轻工系统,其中内贸系统冷库容量达300多万t,占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2,仓储能力达130多万t,其中机械冷藏库70多万t,普通库为60多万t。
果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而我国的贮藏冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统
[4]。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。装配式冷库近几年来有所发展。
国内专业生产制冷设备及建造冷库的厂家很多,如开封空分集团制冷工程公司为国内第一家组装式冷库生产厂家,已形成从几立方米库容小型室内库到几万立方米的大型室外库;从高温库、低温库、冻结库到综合库;从全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库;从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列产品。此外大连制冷设备厂、天津森罗科技发展有限责任公司等,其制冷设备在冷库行业领域中所占比重较大,天津森罗科技发展有限责任公司采用双面彩钢聚苯乙烯保温板建造的装配式冷库,在国内发展较快。国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约800座,室内装配式冷库约25万套(座),仅苏州市2004年全市新建保鲜冷库38座,占江苏省的40%。
2目前主要存在的问题
冷库利用率偏低
空间利用率
传统的冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%,如物品堆码的高度一旦达到32m时,外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象[6],导致食品品质降低,造成较大的经济损失。
周年利用率以兰州市为例:大多数冷库每年5~10月份期间贮藏荷兰豆、西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜蔬菜,然后以冷藏车、简易汽运等方式运至广州、上海、杭州等南方城市进行销售经营,冷库闲置期长达6个月。兰州肉联厂低温冷库贮藏肉制品、速冻食品、雪糕、冷饮等,利用率相对较高。而其他冷库中仅有少量冷库在10月至翌年4月份贮藏水果,其余时间基本关闭闲置,周年利用率仅能达到50%。
部分冷库设计不尽规范,存在诸多安全隐患
国内很多冷库属于无证设计、安装,缺乏统一标准,缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积
500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》(GB50072-2001)的要求,存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的,部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。
制冷系统维修措施不力,设施设备老化严重
制冷机的正常维修周期一般为运转8000~10000h即应进行大维修;运转3000~4000h进行中维修;运转1000h进行小维修[5]。适时对制冷系统进行维修、保养,可以及早消除事故隐患。因为国内大多数冷库尤其是90年代以前所建冷库,设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停,带病运营现象十分严重。
冷库节能措施未引起足够重视
冷库属于耗能大户。有数据表明:蒸发器内油膜增加01㎜,会使蒸发温度下降25℃,电耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢,蒸发器外表结霜等均会导致蒸发温度下降,耗电增加。另外,低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于8时,应先采用单级制冷压缩,当蒸发压力降下来后,其压缩比大于8时再改用双级压缩制冷方式[5],而许多低温冷库一开机就启用双级压缩机,使冷库能耗加大。
自动化控制程度低迷
国外冷库的制冷装置广泛采用了自动控制技术,大多数冷库只有1~3名操作人员,许多冷库基本实现夜间无人值班[2]。而我国冷库的制冷设备大多采用手动控制,或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术,对整个制冷系统做到完全自动控制的较少,货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。
商业冷库价格竞争激烈
近几年随着冷库数量的增加,除部分食品生产企业、科研单位自备用于存放食品原料或用于科研试验的冷库外,商业冷库出租转让频繁,行业内低价竞争激烈,加之高温库和低温库比例失衡以及地理位置的差异,存贮肉类及速冻食品的低温库供不应求,大量的高温库闲置待用,导致大多商业冷库经营企业经济效益不佳。
3发展趋势
从市场对冷库的需求趋势来看,我国现有的冷库容量还十分不足,今后冷库的发展趋势主要表现在以下几个方面:
建设规模
果蔬产区应集中建设气调冷库,规模应以大、中、小型相结合,以发展中型为宜。机械气调库的建设应择优推广预制生产,现场装配模式冷库工程化工业产品,果蔬产地适于建单层冷库和中小型冷库;尽快推广塑料薄膜、大棚、大帐、硅窗、塑料薄膜小包装等气调设施是我国近期发展的重点。在经济较发达的城市,发展中型冷库,建立冷冻食品贮藏批发市场。将中小型冷库向社会开放,提供有偿的仓库服务、信息服务、经营后勤服务。
冷链物流
我国完整独立的冷链系统尚未形成,市场化程度很低,冷冻冷藏企业有条件的可改造成连锁超市的配送中心,形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。建立食品冷藏供应链,将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售,直到消费者的各个环节都处于标准的低温环境之中,以保证食品的质量,减少不必要的损耗,防止食品变质与污染。
制冷设备
制冷设备业应着力开发国际市场先进通用的60HP以下各档次分体式或一体化且配有电子技术的自动化机组,将计算机与自动化技术广泛地应用于整个制冷系统的自动控制中,目的是为冷冻冷藏行业升级换代,延长产业链,降低工程造价。
整体规划
冷库行业必须在有关部门的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。同时,要防止盲目重复建设,以保证我国冷冻冷藏行业持续健康稳定的发展。
总之,从冷库的现状与发展趋势来看,果品恒温气调库发展迅速,低温库比例有所增加,适合农户建造使用的微型冷库异军突起,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强。国内冷库行业正朝着采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料的轻便预制装配化、低温大型化、管理及进出库货物装卸自动化、果蔬冷库恒温气调化、冷风机代替排管和广泛使用氟里昂制冷剂的操作方便、灵活多样、高效安全、环保节能的方向发展。