多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，也要注意。
多吃碳水化合物有益于尿酸的排出，痛风病人可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等等食物。
误区：大豆嘌呤含量高，所以痛风患者不能吃豆制品。干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。
在痛风缓解期，适量摄入大豆制品是可以的，建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆，摄入量也应按顺序逐渐减少。
痛风由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此，痛风病病者不能吃这类食品，以免引起痛风病。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海菜；各种豆类（特别是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。
菜花在某些地方叫花菜，好像还有人叫花椰菜，**的，英文叫做cauliflower。而西兰花是绿色的，英文叫broccoli，两者外观很像，颜色不同。
波士顿大学的研究结果 （https://dcc2bumcbuedu/goutstudy/PurineContentaspx）显示：蔬菜中嘌呤值含量中等的有芦笋，菜花，青豆，鲜豆，蘑菇，菠菜，因此建议要谨慎食用。而大多数蔬菜的嘌呤值都是比较低的，特别提到了西兰花，胡萝卜，西葫芦，南瓜，茄子。
西兰花含维生素较多，而且富含钾，可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。因此，痛风少吃点菜花，多吃西兰花！
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豫公