2烧热1/2杯油，放入一半老豆腐块，以中火煎至微**，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的老豆腐煎完
3烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水
4烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入西兰花炒几下
5倒入老豆腐，与锅内食材一同翻炒均匀
6加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙鸡粉调味，淋入生粉水勾芡，即可出锅
在生活中的西蓝花和豆腐都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的烹制一些西蓝花和豆腐食用，但是西蓝花和豆腐在平时生活中食用的时候一般都是将其直接分开烹制的比较多，那么在平时生活中的话可以将西蓝花和豆腐放置在一起食用吗在生活中的西蓝花是如何和豆腐一起烹制的呢我们一起来看看吧。

一、西兰花和豆腐能一起吃吗
在生活中是可以将西蓝花和豆腐这两种食材放置在一起烹制食用的，因为西蓝花和豆腐中含有的营养物质含量虽然比较丰富，但是相互之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中即使是将这两种食材放置在一起食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐放置在一起食用，而且西蓝花和豆腐都是属于营养价值含量极为丰富的食材，这两种食材放置一起食用能很好的补充人体中需要的各种营养物质，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐一起食用。
二、西兰花烧豆腐的做法
1、食材：西蓝花、豆腐、红椒、生姜、白胡椒、生抽。鸡精、生粉
2、做法：将备好的西蓝花置于清水中洗净之后将其切成小块沥干净水分备用，再将备好的豆腐置于清水中洗净之后将其切成小块备用，红椒洗净之后去籽也将其切成小块备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的豆腐置于锅中进行煎煮一段时间，等豆腐逐渐变成金**之后将其捞出置于一旁沥干净多余的油分备用，锅中加入适量的清水烧开之后再将已经备好的西蓝花置于锅中进行焯水处理，处理好之后将其捞出沥干净水分之后备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的生姜置于锅中进行爆香处理，等香味溢出之后将备好的红椒置于锅中进行翻炒，在加入已经处理好的西蓝花和豆腐加入适量的食用盐、淀粉勾芡和酱油等作料一起翻炒均匀之后即可出锅食用。
在生活中的豆腐和西蓝花都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，这两种食材也是可以放置在一起食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将西蓝花和豆腐一起烹制食用。
香卤兰花豆腐干步骤1
香卤兰花豆腐干的做法大全
豆腐干洗净，焯水一分钟晾干或者擦干
步骤2
香卤兰花豆腐干的做法图解
取一块豆腐干，上下两边各摆放一根竹签，先切竖刀，切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置，每一刀间隔约2毫米；切完后翻面切斜刀，同样切到三分之二处
步骤3
香卤兰花豆腐干的家常做法
切完后拉开的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时，可以用竹签撑开，也可以放漏篮中晾干
步骤4
起油锅，油热后放豆腐干，炸至两面金黄捞出沥干，再用厨房纸吸去多余的油分
步骤5
准备好所有的配料
步骤6
卤锅坐水，水开后放入所有配料，加适量盐、生抽和老抽（我另外加了少量老卤汁，没有也可以不加）
步骤7
放入豆腐干，再次烧开后转小火卤约20分钟，关火原汤浸泡2小时以上（时间越长越入味），吃的时候可根据自己喜欢刷上辣椒酱
香卤兰花豆腐干成品图
烹饪技巧
切花刀用竹签最合适，碰到竹签的时候厚度刚好保持在三分之二处，很方便，熟练后可以切的很快
豆腐干一定要先炸再卤，否则易散，口感也不好
香料不一定要放那么多种，家里有什么就放什么
这道小吃是咸甜口的，调卤汁时甜味偏重点更好吃
浸泡时间越长越入味，可浸泡过夜。凉吃热吃均可
豫公