仙毫属于绿茶。
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。有一种被人们称作为茶中皇后的，这种称呼其实就是仙毫茶的尊称。在生活中有很多的人都是非常的喜欢的喝这款仙毫茶的。
午子仙毫、午子仙茗、午子茗眉、午子绿茶其实他们有个统称，都叫做午子仙毫，但是当地人因为采摘海拔的不同，将其划分为了四类，其味道也是不尽相同，午子仙毫条形好，似兰花，冲泡起来也是浮沉绽放兰花状，甚是好看。
简介
仙毫属于绿茶类，主产于陕西省汉中市宁强县、南郑县、西乡县等地，仙毫外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、炒豆的茶香味、高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮。
质量较好的仙毫，外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
1、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
具有1200多年历史。
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
2、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。
产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金**鱼叶。
3、午子仙毫
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。
是陕西省 外事礼品专用茶，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。
其创制于1984年，是陕西省名牌产品。
其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵，人称“茶中皇后”。
4、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
5、古丈毛尖
古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县。
2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。
同年，湖南省技术质量监督局发布了“古丈毛尖茶地方标准”（省标准）以及“原产地认证”、QS认证等。
2011年5月，“古丈毛尖”获国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
-西湖龙井
-黄山毛峰
-午子仙毫
春去花落，在每年五月的中下旬重庆就开始进入“梅雨季节”了，五月的雨呀，绿了树枝，黄了枇杷，红了樱桃，扰了我行，这段时间的天气基本都是两晴三雨，按照重庆话说就是“长墨掉线”，忽雨忽晴的，一直会持续到六月的中下旬。
昨日一天的乍雨乍晴，无处可去，逃回家喝茶。
且以新器试新茶，“春•兰花茶”，这款茶是2018年春分时节采摘的蒙顶山茶经窨香兰花后制成的茶。蒙顶山茶产于四川蒙山。古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山古来盛产好茶，蒙山茶自唐代便被列为贡品，今天品饮的这款茶就是我在四月落脚的蒙山千年“皇茶园”智矩寺采摘制作而成的蒙顶“春•兰花茶”，她以蒙山绿茶为底用兰花窨制而成，绿茶的采摘，以细嫩为主，在每年的春分时节，茶农们开始采茶，以芽叶一芽一叶初展为标准。蒙顶绿茶的炒制工艺沿用的是明朝的“三炒三揉”制法，茶叶摊放杀青后，要经过三次揉捻，三次炒青，由于在炒制过程中的揉捻工艺，和其它地方的绿茶比，蒙顶绿茶滋味更加鲜嫩醇爽，再加上后期兰花的一次性足窨，所以用蒙山绿茶窨制成的春•兰花茶量少小众，是只问花香不见花的兰花香花茶。
春•兰花茶，紧卷多毫，浅绿油润，乍闻兰香细弱；汤色浅黄带绿，清澈明亮，香磬高雅；轻啜慢啧，舌上粒粒绿珠滚动，滑过喉咙回甘香甜，继而满口清香，茶未凉，嘴里已是甜丝丝清爽爽，清鲜带甜的茶汤与普通绿茶略带苦涩的口感极为不同，真正的茶香、花香融在茶汤里面，8泡之后幽香不减，清甜犹存。投茶量不必多，也不必刻意降温冲泡，随心俯仰便能感受到淡雅的汤感，仿若置身空灵的蒙顶云雾之中，这便是茶的风韵所在吧。
其实，一直以来我偏爱喝武夷岩茶，开始喜欢上绿茶也许源自今年四月初这个春天，同檟夫子茶研社的小伙伴到蒙山采茶2日，在湿漉漉的青山绿水，漫山遍野都是绿油油的茶园，无数娇嫩的叶芽，从蓬勃的茶树上一片片翘首探头，用双手轻轻采摘下来，小心地置于竹篓中，拇指与食指都被茶叶染得绿了。细雨蒙蒙中采茶归来，全身的衣裤都沾着茶叶的香气仙气。
记得，下山收工，我一个上午采摘的茶叶，共计不到二两。等到木叶老师烘干炒毕，只够泡上几杯茶。可见春茶之矜贵。回到重庆后，晚上睡觉时眼前仍是无边的绿色，满山满眼的茶叶。
“人间万事消磨尽，只有清香似旧时”。
此茶太妙，妙在清淡。
若要问此刻心语，那非“清欢”二字莫属。
毕竟，人间有味是清欢。
看到一款绿茶，在还没有品尝的情况的，我们通常会通过它的外形来判断是什么茶，例如扁平挺直的，我们会说是西湖龙井，卷曲
扁形绿茶
西湖龙井
提到西湖龙井，大家脑海中就能想象出扁平的干茶样，没错，西湖龙井是最常见的扁形绿茶。外形扁平挺直的扁形绿茶是鲜叶经过杀青之后，在锅中炒制的时候注重理条，逐渐压扁成形而成的。常见的扁形绿茶除了西湖龙井外，还有顶谷大方、茅山青峰等。
条形绿茶
桂平西山茶
条形绿茶外形呈条索状，形似眉毛。采摘的鲜叶经杀青后，注重揉捻成条索，然后炒干或者烘干定形。条形绿茶的典型代表有婺源茗眉，条索紧结圆直峰苗挺细秀丽，色泽绿润显毫。此外，长炒青、桂平西山茶和余杭径山茶等都属于条形绿茶。
常见形状：螺形绿茶
碧螺春
洞庭碧螺春是最有名的螺形茶代表。条索纤细，卷曲呈螺，白毫显露是螺形茶的特色。鲜叶在炒制的过程中着重炒干工艺中的滚搓而成。同属螺形绿茶的有无锡毫茶、临海蟠毫、翠螺等。
常见形状：尖形绿茶
太平猴魁
尖形绿茶亦称“兰花形绿茶”。以太平猴魁为例，芽叶尖削，自然舒展呈兰花形，在制作过程中杀青后不揉捻，而是稍加理条整形进行烘焙干燥，固定茶叶外形，保持芽叶的完整。黄花云尖、岳西翠兰、兰花茶、泾县特尖等都是兰花形绿茶。
常见形状：毛峰
黄山毛峰
名字中带“毛峰”二字的绿茶是数不胜数，这里的“毛峰”不仅是茶的名字，也是茶的外形。由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显白毫的茶就是毛峰。鲜芽叶经过杀青等工序后，在锅里滚揉翻炒至显毫，烘干后而成。像我们常见的黄山毛峰，等级高的以初展的一芽一叶制成，外形细扁稍卷曲，形似雀舌。同类的还有峨眉毛峰、兰溪毛峰、九华毛峰等。
常见形状：毛尖
都匀毛尖
同毛峰一样，许多名茶也叫“毛尖”，都匀毛尖、信阳毛尖无疑是最有名的两个。毛尖是采用比毛峰更为细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲，略显毫的绿茶。芽叶经过杀青、揉捻之后，烘炒整形而成。除了都匀毛尖、信阳毛尖，古丈毛尖、江华毛尖、官庄毛尖等都是毛尖名品。
常见形状：片形绿茶
六安瓜片
片形绿茶外形是松散平直的单叶片状，例如六安瓜片就是典型的片状绿茶。成茶外形呈瓜子形单片状，叶绿微翘，大小均匀。采摘鲜叶，及时掰片，老片嫩片分开，经过杀青、锅炒拍片烘干而成。齐山名片也是片形绿茶。
绿牡丹
绿茶的形状除了今天介绍的这7种之外，还有像安化松针那样的针形绿茶，以涌溪火青为首的圆珠形绿茶
从兰花中提取香精或香料目前尚不可能，这是个至今未得到解决的国际性难题，所以，不存在用来做香水的兰花。市面上很多香味如兰花的香水，应该是由珠兰、米兰等类香似兰花的花中提取的，并不是由兰花中提取的。
花茶兰花香
兰妃茶属于花茶，而且是兰花茶。
1、兰花茶，条索细卷呈弯勾状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫峰显露，兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，泛浅金**光泽，叶底匀整，呈嫩黄绿色，梗嫩芽壮，叶质厚实。
2、兰妃茶泡出来的茶明净剔透，茶叶厚实，泡开之后宛如兰花开放。这种茶经常饮用能够让人清肝明目，美容养颜，益气生津。兰妃茶中的活性物质具有保健作用。
3、兰花茶正宗产地是安徽省泾县里坞坑，在皖西霍山县境内的杨三寨风景区也有5千亩的兰花茶生态茶园。
兰花茶中并不含兰，甚至也无兰香，缘何却以兰质评茶，以兰命茶呢？这除了兰与茶具有同一物质属性-香以外，更主要的是千百年来，兰不仅具备有香祖、香国、天下第一香等美称，而且，“不以无人而不芳”，“名在深山士林”。
闻起来的味道不一样，兰花香带有兰花的清香味，草青香带有点涩涩的路边青草的味道。
兰花香：高级绿茶带有的似兰花的香气，如龙井。草青香：清新淡雅的香，鲜而纯净。
茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质约有700种，鲜叶中香气物质近100种，制成绿茶之后，有200多种，红茶有400多种，乌龙茶就更多了。然而香气物质的种类虽然多，但含量却微乎其微，茶中的香气物质占干茶的0005%~005%。可见，就是那么一点点物质，就让茶产生了美妙的香气。普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。
豫公