鳕鱼的加工技术视频（20110630）

内容提要:鳕鱼肉质厚实、刺少、味道鲜美，用鳕鱼加工成的冷冻鱼片、鱼段、块冻鱼排等产品，更是深受国内外客户的欢迎。本期节目介绍鳕鱼的加工技术。