秋葵是一种非常营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,是家庭常备的美食。今天我将为大家分享一个秋葵的做法,这是我在家里常常做的一道菜。这个做法不仅简单易学,而且味道独特,口感鲜美,十分适合做为伴菜或独立的主菜。
首先,准备好新鲜的秋葵,将秋葵洗净,切去头尾,然后用刀将秋葵对半切开,这样可以让调味料更好地渗透到秋葵内部。接着,将切好的秋葵放入沸水中焯水,焯水时间不要太长,只需要20秒左右即可。
取锅放油,将蒜末放入煸炒出香味后,将焯好水的秋葵放入,加入盐、胡椒粉和生抽等调味料,不断翻炒。最后加入一汤勺糖,翻炒均匀,让调味料均匀渗透到秋葵内部,这样做出来的秋葵口感更加鲜美。当秋葵变得微微焦黄时,就可以出锅了。这道家常秋葵一定会成为你家的一道美食佳肴。
没问题的,这两个食物并没有相克,但是秋葵和红薯一起吃。味道应该不好。

1、不宜与寒性食物一起吃

秋葵性味:淡;寒。
秋葵本身是一种寒性食物,食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应,导致身体不适,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。
2、不宜与哪些食物一起食用
秋葵在餐桌上多作为蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。
寒性主食包括:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
3、不宜与哪些肉类一起食用
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉食:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。