种植蔬菜要分月份。
1月份：能种植的蔬菜有菠菜、芹菜、萝卜、草头、红薯、卷心菜、青菜等。
2月份：能种植的蔬菜有菠菜、芹菜、生菜、卷心菜、青菜、各种萝卜等。
3月份：能种植的蔬菜有菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、芥蓝、笋、青菜等。
4月份：能种植的蔬菜有莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜、青菜等。
五月六月适合种青椒、线椒、大白菜、小白菜、青菜、萝卜、黄瓜、空心菜、甘蓝、豆角等。其中空心菜种植后一般经过3个月左右即可成熟,种植期间需加强水肥管理,亩施速效氮肥10公斤左右。
四川瓢儿菜又名黑菜、塌菜、塌棵菜、乌塌菜、塌地菘、菊花菜。它是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，它主要有塌地型和半塌地型两类，乌塌菜主要分布在长江流域，营养丰富，里面含有很多的维生素C，所以又被称为维他命菜。
这瓢儿菜是什么菜呢，这是个让许多人发蒙困扰的问题，不信您一上网查，最常见的瓢儿菜解释是上海青。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。江浙一带又称其为青菜或小青菜，但其实瓢儿菜并不是上海青。而是乌塌菜。
四川瓢儿菜是什么菜
四川的瓢儿菜又名黑菜、塌菜、塌棵菜、乌塌菜、塌地菘、菊花菜，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，二年生草本植物。
四川瓢儿菜分为塌地和半塌地两大类，每一类型又有许多优良地方品种，乌塌菜的品种很多，按其株型分为塌地与半塌地两种类型。
塌地型瓢儿菜：常州乌塌菜、上海小八叶、中八叶、大八叶、油塌菜等。
半塌地型瓢儿菜：南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚白菜等。瓢儿菜长的塌塌扁扁的，叶子密密实实的，像观音座下的莲座。它又如同秋日里盛开的菊花，精致又美丽~乌塌菜的叶片肥嫩。可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
瓢儿菜的营养价值和食用方法
鲜叶中含维生素C，钙以及铁、磷、镁等矿物质含量丰富，主要分布在长江流域。
乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
瓢儿菜食用方法很多，可清炒、煮汤，或做成各种配菜，还可腌渍，色、香、味俱佳，深为广大群众所喜爱。
如南京家常菜瓢儿菜嗦粉汆肉圆、素炒乌塌菜、豆干炒塌菜、肉丝炒塌菜、海米炒塌菜，蛋花塌菜汤、鱼片塌菜汤等。
油菜种子品种
油菜籽是十字花科植物，也可称为油白菜。一般茎的颜色是深绿色，白菜的颜色是白色，花的颜色是**。目前主要有三大品种：白菜型、芥菜型、白菜型。如果再细分的话，可以分为会泽1号、Aprilslow和菜花。油菜籽的常见品种是甘蓝型油菜。一般这种油菜经常当菜吃，然后4月份最好的品种慢。通常这几类油菜的栽培周期都比较短。
四月慢
四月的慢叶呈椭圆形，四月可以收割。植株一般直立生长，叶色深绿，叶片生长顺畅，植株抗寒性好。
瓢儿菜
葫芦瓢的植株半塌在地上生长，叶子近乎圆形。一般卷心菜中心的叶子有两种颜色，黄绿色和绿色。颜色很清晰，质量也不错，但是成长速度会相对慢一些。
矮杂一号
用矮杂1号种子种植的油菜，可以长到40厘米左右。菜形腰略细，含纤维少，口味较淡。那么植物就会有一定的耐热性。
豫公