火龙果含糖量高。1公斤带皮西瓜含糖量为5克，火龙果每公斤含糖量为60克，是西瓜的12倍。水果中常见的糖类有果糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉，甜度不同。其中果糖最高，蔗糖次之，葡萄糖最低，淀粉几乎无味。果糖的甜度是葡萄糖的24倍左右。所以，一个水果甜不甜，不仅要看它含糖量的多少，还要看它含有什么糖，以及各种糖的比例。有些水果吃起来很甜，其实含糖量不超过10%，每100g热量不超过36大卡，比如西瓜、草莓、木瓜、杏等。有些水果吃起来没有甜味，甚至有酸味，但含有大量糖分，如火龙果、山楂、人参、百香果等。扩展数据含糖量高的水果:1榴莲树虽然榴莲的蛋白质和脂肪含量不高，而且它的原糖指数(GI)在42左右，不是很高，但它的成分中有三分之二是糖。对于有高血糖、高血压或低血压、心脏功能差、胃肠溃疡的人，吃榴莲还是要慎重。最好减少食量再吃榴莲，以免摄入过多热量，加重原有疾病。2、樱桃樱桃含有丰富的糖、蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素，铁的含量在水果中名列前茅。是补铁健脑的佳品，但糖尿病患者不宜贪多。3举起孩子酸枣的果皮和种子含有抗氧化物质，可预防心脑血管疾病。但含糖量高，十个葡萄干的热量等于两两米饭的热量，糖尿病人不宜多吃。4释迦牟尼每100克释迦牟尼中可含总糖153%~183%，维生素265毫克，由于释迦牟尼味甘，含糖量高，糖尿病人应谨慎食用。5芒果芒果，一种常见的热带水果，升糖指数较高，糖尿病患者不宜多吃。芒果是过敏食物。过敏体质的人如果只接触果皮可能会过敏，所以过敏体质的人要小心。6火龙果富含维生素B1、B2、B3、维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘，有助于缓解便秘。但由于天然葡萄糖容易吸收，糖尿病患者不宜一餐以上。
1、催熟了再吃 人参果成熟度低，可以利用上述三种方法催熟了再吃。
2、直接生吃 人参果生的也是可以直接生吃的，但营养成分和熟的差不多，只是香甜程度、水分充足程度会降低，而且吃起来不软，是脆的。
3、炒菜吃 将人参果切成几瓣，和猪肉一同炒着吃，会增加猪肉的鲜甜程度，人参果的果肉也会变软一些，还可以和肉末煮粥或加入甘蔗、胡萝卜、玉米等食物一起煲汤食用，都能提升口感，丰富营养。
4、榨汁吃 食材：人参果、火龙果。做法：火龙果去皮留果肉切块，人参果去皮，切块，两种果肉放入破壁机，加温水300g，蜂蜜15g，低速搅拌1分钟即可，不仅可以调味变好吃，还更容易吸收其中的营养物质。
含糖量高的水果排名：
1、无花果
含糖量：13g/100g
2、百香果
含糖量：13g/100g
3、火龙果
含糖量：133g/100g
4、石榴
含糖量：139g/100g
5、香蕉
含糖量：145g/100g
6、蓝莓
含糖量：145g/100g
7、荔枝
含糖量：161g/100g
8、桂圆
含糖量：162g/100g
9、柿子
含糖量：171g/100g
10、人参果
含糖量：18g/100g
11、榴莲
含糖量：22g/100g
12、山楂
含糖量：22g/100g
13、椰子
含糖量：266g/100g
14、鲜枣
含糖量：286g/100g
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。
火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒。 建议两者间隔半个小时以上，分开食用。
糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；
而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
扩展资料：
火龙果营养非常丰富，含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，果实味甜多汁，清凉爽口。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，非常容易吸收，适合运动后食用。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
火龙果的主要功效：
1、防止血管硬化
2、排毒护胃
3、美白减肥
4、预防贫血
参考资料：
豫公