向日葵高产栽培技术
轮作选地备耕
(一) 轮作
向日葵连作会使土壤养分特别是钾素过度消耗,地力难以恢复。向日葵病害如菌核病、锈病、褐斑病、霜霉病，以及葵螟、蛴螬、小地老虎等，都会因连作而为害加剧。
（二）选地
葵花具有抗旱耐碱的特性，一般耕地及荒地均可种植，但盐碱过重的地块不宜种植。向日葵杂交种应种植于较好耕地上，产量、品质尤其明显，产出比大，收入颇丰，有条件的农户尽可能地利用好地种植为宜。
（三）整地 葵花为深根系作物，因此种植葵花的地应在秋季用大中型拖拉机深耕，深度要达到30厘米左右，浇好秋水。
播种
（一） 播种期
葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8至10摄氏度时即可播种。一般常规品种适宜播种期为4月下旬。生长期大于105天一般播期为5月10日左右；生长期小于105天一般播期为5月下旬。
（二）播种方法
葵花种植以单种为好，最好集中连片种植，但也可以在地埂及沟沿上种植。播种一般采用玉米点播器点播，也可用锄头开沟或铲子点播，播种深度以3至至5厘米为宜。
（四）种植密度
1、常规品种：采用大小行种植，覆膜种植大行3尺，小行2尺，株距12尺，亩留苗1400株；不覆膜大行距28尺，小行距14尺，株距13，亩留苗1800株。
田间管理
1、间苗定苗
向日葵苗期生长快，生长早，为防止幼苗拥挤、徒长，当幼苗出现1对真叶时即应间苗。随之，当2对真叶时就应定苗。病虫害严重或易受碱害的地方，定苗可稍晚些，但最晚也不宜在3对真叶出现之后。
2、中耕除草
向日葵田一般锄三次。第一次结合间苗进行除草；第二次结合定苗进行铲锄；第三次中耕除草在封垄之前进行。中耕的同时，应进行培土，以防倒伏。
3、浇水 葵花属比较耐旱的作物。一般苗期不需浇水，适当推迟头水灌溉时间，葵花现蕾期之前浇头水，开花期浇二水，灌浆期浇三水，整个生长期一般浇水三次即可。后期浇水应注意防风，以免倒伏。另外，若遇连雨或持续高温干旱，应酌情少浇水，同时进行叶面喷水。特别注意葵花开花以后不可缺水，做到“见干见湿”的原则。
4、打杈和人工授粉
有的向日葵品种有分枝的特性，分枝一经出现，就会造成养分分散，影响主茎花盘的生长。因此，当植株出现分杈，应及时打掉。
向日葵主要靠蜜蜂传粉。养蜂授粉，既可减少向日葵空壳率，又可采收蜂蜜，一举两得。在蜂源缺乏的地方，需进行人工辅助授粉，以提高结实率。人工授粉的时间，可在上午9至11时左右进行。这时花粉粒多，生活力旺盛，授粉效果好。
施肥
（一）需肥特性
据试验每生产100公斤向日葵子实，需纯N33至61公斤，纯P2o6 15至25公斤，纯K2O 63至139公斤。向日葵需钾量高于其他作物。
从现蕾到开花特别是从花盘形成至开花，是向日葵养分吸收的关键时期。出苗至花盘形成期间需磷素较多，花盘形成至开花末期需氮较多，而花盘形成至蜡熟期吸收钾较多。
（二）施肥技术
1、基肥
以有机肥为主，配合施用化肥，可以为向日葵持续提供养分。基肥施用量，一般亩施1500至2000公斤。施用方法有撒施、条施和穴施三种。
2、种肥
常规品种每亩施磷二铵8至10斤加“三元”复合肥10斤；向日葵杂交种每亩施磷二胺30斤加“三元”复合肥20斤。
3、追肥
向日葵需在现蕾期之前追肥，每亩施尿素40至50斤。
南瓜地里可以种向日葵，向日葵喜热，南瓜喜温，可利用向日葵遮挡南瓜。
南瓜生长习性：
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
栽培要点：
点播：每穴2-3粒，种子尖部朝下，覆土2-3厘米，浇透水，25-30℃时约1-2周发芽。
直播：可在头年冬天将地整好，施足底肥，第二年春二、三月将种子埋入即可，因苗蔓长，生长速度快，需在四、五、六月间追施肥料，并注意浇水。
有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。
若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。
侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。
通常每株有3-5个瓜正常生长即可（大型瓜留1-2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。
较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
南瓜根系强大，具有较强的吸水力和抗旱力。南瓜叶片大而多，蒸腾作用旺盛，所以必须适时灌溉，才能获得高产。
向日葵生长习性：
向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是喜温又耐寒的作物。
其种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动；4～5℃时，种子能发芽生根；地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。
发芽的最适温度为31～37℃，最高温度为38～44℃。
向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。
在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。
向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。
它的吸水量是玉米的174倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。
向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。
从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量19%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。
现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。
此期缺水，对产量影响很大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。
开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。
向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。
向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。向日葵具有较强的抗旱性。
所以从中可以看出南瓜和向日葵是可以在一起栽培的，同时向日葵的枝干可以当作南瓜藤蔓攀爬的支架。
向日葵可分为一般观赏用品种和食用品种，一般观赏用品种特征为植株较矮小，通常不超过半公尺，因此适合栽种于盆栽中，食用品种则植株较为高大，种于一般露天苗圃土壤中，可长至2公尺以上。
向日葵属于被子植物。向日葵在分类上属于被子植物，其果实为瘦果，俗称葵花籽，可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100～200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20～30%，千粒重40～110克。
向日葵为何向着太阳？
向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素，这种生长素非常怕光，一遇光线照射就会到背光的一面去，同时还能刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲。同时，向日葵向着太阳与重力作用也有着密切关系。
向日葵的生长环境
1、温度：向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4～5℃时能发芽生根，地温达8～10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
2、水分：向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的174倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
3、光照：向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，籽粒充实饱满。
4、土壤：向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。同时，向日葵根系发达，具有较强的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和茎通气组织发达，非常能耐涝。
跟向日葵一起套种的植物很多，只要比较矮小，生长季节不冲突的植物都可以，比如：辣椒，茄子等蔬菜，红薯，土豆等都可以。
向日葵花朵本身就比较大,颜色鲜艳夺目,一般都会用作主花,
本人偏爱东方式插花,觉得它配些淡色的花(比如马蹄莲,小黄(白)菊,粉掌,跳舞兰)会更吸引人的眼球,配叶的话,可以用些钢草,大莎草,龟背叶呀什么的,还可以插些藤,让花看来更有动感和浓度
苞米配搭马铃薯开展种植，已经是现阶段农业中较为常用的一种种植策略，可行性分析强，优点显著，在中国南北方每个种植地都是有遍布。苞米属栏杆农作物，喜光且植物光合作用强；而洋芋则耐干旱喜荫凉，植物较矮。因而，这两种农作物高低配搭，一个运用高处，一个喜低空飞行，既灵活运用太阳与室内空间，又能抑止野草，降低病害产生，二者紧密联系，是一对高品质种植农作物。
玉米粒和黄豆、花生仁等豆科作物，是天生的相亲约会农作物。由于，苞米须根吸收养分后，可产生出很多糖类与碳水化合物，推动黄豆、花生仁等豆科作物根瘤菌的繁育。另一方面，黄豆、花生仁等豆科作物的诸多根瘤菌有固氮作用，能够为苞米给予基肥。因而，苞米和豆科植物类农作物种在一起，可相互促进另一方的生长发育，同时提高产量。在咱们本地能够和苞米开展种植的粮食作物还是挺多的是。
像花生仁、油菜子、朝天椒、大豆、地瓜、向日葵、油菜子、黑豆等粮食作物的经济效益便是非常高的，这儿农民简单介绍一下。在早些年我们这里栽种向日葵的许多，家家户户都是会种植一些，那样大部分一年都无需选购葵瓜子了。终究瓜子是一种十分受欢迎的零食，在过年或过节，家里来顾客的时，就常见它来招待客人。向日葵和苞米一样，全是茎杆很高的粮食作物。
在咱们本地那时候不但向日葵会与玉米套种，还会继续和高粱米种植。往往是一行苞米，随后一行向日葵。咱们非常了解的中药材类。许多的药草都喜欢生长发育在灰暗的地区，当他们在郊外生长发育的情况下一般都是在一棵大树边上或者是石块便捷。如果人力专业栽种得话，会给他们构建铁棚。那样玉米是较为高的粮食作物，这样一来也可以具有遮荫的实际效果。
以下摘自丰收邦
一、向日葵可以这么种
向日葵种植方式分为清种、间种、混种、套种和复种等多种方式。
1清种
清种是向日葵种植的主要方式，田间管理方便，便于耕作和机械化。
2间、混作
向日葵可以跟绿肥作物间、混作种植，可以起到培肥土壤、恢复地力的作用。把用地和养地结合起来，既可种植绿肥，又不减少当年的经济收益，是在清种的基础上进一步扩大向日葵的行距，改善了光照、通风、温湿度等小气候条件在保持密植情况下个体生长良好。在北方多为草苜蓿、芸豆及大豆等豆科绿肥作物。
3套种
在向日葵行间套种苜蓿。清种向日葵6月末中耕封垄后，将草苜蓿种子撒在行间垄沟及垄帮上，然后浅覆土，可使当年向日葵增产20%以上，其原因是草苜蓿根系分泌物或固定的氮素为向日葵生长提供了养分。
4复种
复种向日葵一般在春小麦、油菜、大麦豌豆和绿肥压青之后，播种早熟品种，为保证向日葵成熟可以采取提前育苗，进行移栽。复种向日葵可在生育期较长的地区进行。
二、向日葵合理密植
向日葵植株高大，根深叶茂，生长迅速，合理密植是保证增产的重要环节。适宜的种植密度可以使花盘适中，营养供应均匀，瘪粒率低，籽粒均匀，花盘不同位置的籽粒、于粒重、容重均相同。合理密植还可以在一定程度上提高含油率，降低皮壳率。
密度过大，个体营养面积缩小，相互遮荫、郁闭，光照、空气、水分、养分等条件不能满足生长需要，以致个体生长细弱，花盘小，瘪粒多，产量下降；密度过小，个体环境条件改善，生长发育虽然可以很好，但群体过小，不能充分利用地力和光照，产量也会下降。
二、施好三次肥
向日葵是需肥较多的植物，每生产100公斤葵花籽需从土壤中吸收氮459-6公斤，磷26-304公斤，钾186-30公斤。出苗至花盘形成期需磷较多，花盘形成至开花终期需氮较多，开花期至蜡熟期吸钾最多，因此向日葵施肥前期以磷为主中后期以氮、钾为主，花盘形成至开花期是向日葵的需肥高峰。
基肥以农家肥为主，每亩2-4吨完全腐熟的优质农家肥，磷肥若作基肥亩施过磷酸钙30公斤-50公斤，钾肥可亩施氯化钾10-15公斤。种肥一般亩施过磷酸钙15-30公斤，氯化钾或硫酸钾10-15公斤。在瘠薄的山坡地或砂石土壤上需加施硝铵4-7公斤或硫铵10公斤左右，可穴施或条施于播种沟内。
苗期追肥：一年一熟的春播向日葵在基肥或种肥比较充足时一般不追施。而夏、秋播种的向日葵需追施苗肥。
花期追肥：向日葵追肥的关键时期是在现蕾以前。氮、钾肥一般是在7-8对叶时追未施种肥的追肥应适当提早。
追肥一般每亩施用尿素75-10公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾15公斤，条施或穴施。
微量元素硼对向日葵有较好的增产效果，在土壤有效硼含量低时应增施硼肥，每亩150克硼砂拌种或开花前用01%-02%硼砂水溶液喷施。
四、灌好三次水
向日葵也是需水较多的植物，浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水是保证高产的关键。需水高峰期为现蕾至开花期（与需肥高峰期相吻合）。
根据试验，向日葵出苗至现蕾需水量占全生育期总量的2194%；现蕾至开花需水量占总需水量4541%，开花期至成熟需水量占总需水量3265%。
五、抓好收获时间
向日葵什么时候收获才是最佳时间呢，要掌握几点：茎杆变黄，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色、舌状花干枯或脱落，籽粒坚硬并呈现固有色泽即可收获。
要特别注意，有些地区向日葵收获时正值秋季多雨季节，气温较低，土地比较潮湿，要多晾晒、勤翻动、早脱粒，防止籽粒发霉变质，降低商品价值。
向日葵茎秆高、叶大、遮阳好，适宜挂袋栽培黑木耳。这种套种法将发好菌的菌袋经过扎袋划口工序后，吊挂于向日葵植株行间。其菌袋污染少，出耳好，产量高。具体做法如下：
（1）开沟准备挂袋出耳的向日葵，应种成宽行100厘米，窄行50厘米。当向日葵长到1米高时，就可在行间开沟，并结合追肥培土。在每行的中间开宽、深均为50厘米的沟。沟上每隔1米横架1根木条，上面顺沟搭两根竹片。两竹片之间距离为25厘米，竹片上挂黑木耳菌袋。（2）挂袋菌袋划口后及时挂袋。袋与袋相距15厘米，袋与沟底的距离保持10厘米。菌袋挂好后，沟底经常灌水，上面覆塑料薄膜，保持沟内空气湿度达到85%～90%。每天要掀动盖膜1～2次，通风换气。温度以22℃左右为好，但不能恒温，昼夜温差最好在5～10℃之间。这样经过9天左右，出耳穴口即可见到黑点状的耳芽。（3）管理耳芽出现后，掌握“保湿为主，光、湿兼顾，温、气协调”的管理原则。具体措施是：将空气湿度提高到85%～90%；喷以1%的尿素或01%的磷酸二氢钾水溶液；袋面光线有花花阳光照进，若有光线不足之处，可打掉几片向日葵的底叶。注意防霉，不要往袋面上洒水，下雨时要盖好塑料薄膜。一旦发现有污染的菌袋，要及时拣出，隔离处理。挂袋后正常管理45～50天内可采收3潮黑木耳，而且朵大色黑，品质好。
豫公