豆角可以和其他种类的豆角或茄子、西红柿、黄瓜等一起套种。
1、其它种类的豆角。
豆角的种类挺多,有豇豆、芸豆、四季豆、油豆角等等,它们都是可以混栽到一起的。一般农村很多人都会种植豇豆和芸豆,不管是芸豆还是豇豆,种植的时间和管理大致相同,后期同样要搭架,所以多会将这两种豆角种植在一起。不管是什么种类的豆角,几乎都可以种植在一起。
2、茄子。
茄子在农家中很常见,炎热夏天是豆角和茄子的旺产期,茄子和豆角最常见的种植方式是一垄茄子一垄豆角,豆角是攀爬类植物,在豆角长到一定高度以后就要搭架,如果将豆角全部种在一起很容易使豆角架透风通气性差,所以人们便将茄子将豆角隔开,既可以使豆角植株通风透气性增强,又不会对茄子的生长产生影响。
3、西红柿。
西红柿在农村是常见的蔬菜,很多人都有自己栽种,夏天很多人都会用西红柿炒豇豆,很是下饭。一般都是豆角先种植,然后西红柿要等到天气暖和一点在直接买西红柿苗,有时候出现缺苗现象,有些人就会将买回来的茄子苗种在豆角缺苗的地方。
4、黄瓜。
黄瓜和豆角一样,是搭架的蔬菜,很多人为了搭架方便,就会将豆角和黄瓜栽种到一起,黄瓜和豆角在夏季是生长旺季,对水肥需求大,因此将它们栽种到一起来,除了搭架方便以外,浇水追肥也很方便。
豆角叶子翻在地底是可以种芹菜的,因为豆角叶子翻在地底当中经过一段时间就会分解变成腐殖质,腐殖质具有疏松土壤的作用,可以保持土壤潮湿,有利于芹菜生根发芽,腐殖质的本身还具备多种植物所需的营养肥料,能使土地更肥沃,这样芹菜也就会生长得更快。
芹菜肉馅和豆角肉馅饺子的做法(早餐菜谱)
主材:肥瘦肉、海米、面粉
配料:鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉
调味料:盐、生抽、芝麻油
1、肥瘦肉切小粒后,跟炸过的海米一起剁成肉馅。
2、肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油拌匀,分次加入少量清水搅拌上劲。
3、加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加。拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了。
4、芹菜洗净沥干水分,切碎后用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用。豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用。
5、开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可(豆角馅的我加了半根胡萝卜)。
6、面粉加入适量水,揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上。
7、醒好的面揉圆后分成四分,取一分搓成长条。
8、切成小剂子,洒薄面,把小剂子逐个按扁。
9、取一个小剂子擀成饺子皮(我用了以前做包子的图,感觉比较厚哈,饺子皮要薄点好),依次擀好所有小剂子。
10、具体包的过程以前上过多次,这里就不再上了。芹菜馅的包一种形状。
11、豆角馅的包成另外一种好区别。
贴士:1、肉馅里加的海米炸过更香。2、肉馅加不加鸡蛋看个人喜欢,我做其它馅的都不加,因为怕芹菜的会刺口所以加了鸡蛋。3、蔬菜类的拌馅之前最好都先用芝麻油拌上,这样不容易出水。
芹菜我吃过最好吃的就是凉调
做法:把芹菜洗净切小块,在开水中煮熟,出锅后拿凉水过一下,然后做锅,少放点油,油热后放点花椒,如果口味中的话还可以放点辣椒,有了香味后取出花椒,把油倒芹菜上,再放点盐和味精,OK啦,又简单又好吃
豆角我觉得干煸最好吃
做法:摘好洗净后切大段,热油,保持油在7分热左右,豆角下锅炸,炸到水分都出来,大概9分熟的时候,空一下油,然后倒出大部分的油,只留一点点油在锅内就好,放入切好的蒜末,葱末,花椒,炒出香味后放肉末翻炒,加一点老抽,肉炒熟后放豆角,加盐,快出锅的时候放点鸡精或者味精,很好吃,就是有点麻烦
这可是我自己给你打的啊,好好用心做,一次做不好就多尝试几次,祝你成功