你好！
有句俗话：“春苗出土”。说明到了春天的季节，植物冬眠复苏，开始发芽生长。之前的冬天一直是睡眠的。如果气侯温度降至零下10度，在这样的自然环境下，是不可能种出比如四季豆、茄子之类蔬菜的。
如果非要种植，必须用半透明的尼龙薄膜搭建暖房，以保证暖房里的温度适合种子发芽的温度，并能适应植物生长。
茄子四季豆是一道传统的家常菜品，色香味俱佳，深受大家的喜爱。下面是一份简单易学的茄子四季豆的家常做法。
准备材料：茄子2个、四季豆适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、清水适量、小米辣适量、淀粉适量。
步骤1：将茄子去皮切成长条状，四季豆也切成段状待用。然后将茄子放入开水里焯水，焯熟后沥干水。
步骤2：锅中放油，热油后放入姜末、蒜末爆炒出香味。然后加入焯好水的茄子、四季豆、少许盐、白糖、料酒炒匀。
步骤3：加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟，让茄子和四季豆的营养成分充分溶解在汤里。
步骤4：最后加入适量的酱油，小米辣，葱花进行调味，再将淀粉调匀后，慢慢倒入锅中，翻炒均匀即可关火。香喷喷的茄子四季豆就做好了。
这一道家常菜品难度不大，深受大家的喜欢，不仅口感鲜美，而且还能健脾开胃。如果您也想一尝茄子四季豆这道美食，就赶紧试试吧！
朋友你好！黄瓜，丝瓜不能跟玉米套种在一起，因为如果套种玉米会影响它们进行光合作用。豇豆，四季豆可以和玉米套种，因为豆类植物根系有固氮作用，对玉米有增肥效果，有利于玉米成长丰产。谢谢了！希望我的回答能帮助到你。
现在这个季节，正是四季豆和茄子成熟的时候，市面上的四季豆和茄子大量上市。那么，四季豆可以和茄子一起炒吗？四季豆和茄子能一起煮吗？
四季豆可以和茄子一起吃吗
四季豆能和茄子一起做菜，做法如下：
原料：青茄子1个、四季豆100g、葱4g、姜3g、蒜10g
调料：精盐、食用油、味精、色拉油
做法：
1、将茄子洗净，切成长条状待用，豆角切成段，葱、姜、蒜切片。
2、锅内放色拉油烧热，下入茄子和豆角用油熘熟捞出。
3、锅内放猪油少许，下葱姜蒜炒香后放入茄子和豆角，下调料一同煨烧至熟即可装盘食用。
茄子的搭配禁忌
1、茄子＋螃蟹 可能危害肠胃
2、茄子＋螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣
1、茄子＋苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
2、茄子＋肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
茄子的食用禁忌
1、吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。
4、大量生吃茄子易中毒！茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。
原料：
茄子200克，四季豆100克，食盐适量，菜籽油适量。
做法：
1、四季豆洗净，去掉头尾和经络，从中间掐断；
2、茄子也洗干净，切转刀块；
3、锅中放油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟；
4、炒至四季豆变色，加上茄子，一起炒；
5、最后加点盐和水，炒熟即可。
1、大蒜
大蒜能一年四季种植的原因在于，它喜冷凉的环境，能在零下5度到30度环境下生长，有极强的耐寒力，还有一定鹅抗热力，而且对于土壤的要求不严，能在各种环境下种植。
2、葱
葱原本起源于半寒地区，对于温度的适应力极广，喜冷凉，在冷暖的条件下，产量极高，能耐零下20度低温，也能耐45度的高温，所以可以一年四季种植。
3、小白菜
小白菜也可以叫青菜，它对肥水要求不高，平时并不需要怎么施肥，能耐低温和高温气候，能在一年四季均可种植。
扩展资料：
蔬菜种植时间
1、1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
2、2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3、3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4、4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、、葱、芫荽、豇豆、毛豆、苋菜、韭菜、空心菜、甘蓝、油菜、芹菜。
5、5月：四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、白菜、萝卜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6、6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)。
7、7月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜、油菜、苋菜、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8、8月：芹菜、青花菜空心菜、黄瓜、、花椰菜、四季豆、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9、9月：空心菜、油菜、苋菜、韭菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10、10月：菠菜、芥蓝、甘蓝、白菜、生菜、葱、芫荽、油菜、韭菜、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11、11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
12、12月:花椰菜、茼蒿、茄子、甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、萝卜、番茄、辣椒。
干煸茄子四季豆怎么做，一上桌全部抢光，老公一直夸呢？
干扁茄子四季豆，茄子和四季全是这时的时令菜。四季豆肥厚肉厚，营养全面，味道好。幼芽茄子肉质地能且汁多，美味可口。把二者干扁，加一点幼芽辣椒、红头葱，就是一道美味的家常菜。
四季豆的豌豆及豆油皮带有有小毒，烹制以前一定要切除掉。烹制时长不适合短，要保证四季豆烂熟，不然会产生中毒了。为了避免中毒了的，可以直接煎炸、清水煮开，再调调料炖煮就可以万无一失。茄子清洗以后必须泡浸不但可以去黑色，茄子更好吃，依然保持着茄子的蓝紫色。一举三得，技巧就在于此。
第一步食物正餐材：四季豆400克、茄子1根调料：，放进朝天椒、蒜头油爆香；沥干油的茄子、四季豆倒进煸炒；放生抽、盐、小香葱炒均炒糖色就可以小提示四季豆必须去豌豆，食用油10ml、提前准备食物：茄子，四季豆、青椒、辣椒干、红头葱等盐4克、生抽2ml、青椒2个、辣椒干5个小香葱20克流程
第二步提前准备食物：茄子，四季豆、青椒、辣椒干、红头葱等；食用油10ml、盐4克、生抽2ml、青椒2个、辣椒干5个小香葱20克流程茄子清洗切片，清水泡浸3min，捞起来沥干水；四季豆清洗去豌豆；凉锅，下油，放进茄子、四季豆一起炸熟，捞起来沥干油；
把多余油倒出来，锅中留小彭有，放进朝天椒、蒜头油爆香；沥干油的茄子、四季豆倒进煸炒；放生抽、盐、小香葱炒均炒糖色就可以小提示四季豆必须去豌豆，且一定要煮烂熟，防止中毒了；茄子泡浸能去黑色；加辣椒干变香。
茄子 3根 四季豆 10根 豆瓣酱 一勺 肉丝 少量
做法
1 肉丝用淀粉，黄酒，盐，酱油腌制。多一些油爆香肉丝，盛出备用。茄子切块，四季豆切段，一起放入剩余的油中不停翻炒，边炒边压茄子，加入盐和豆瓣酱，酱油，糖，继续炒，茄子干瘪了放入适量水加盖子闷，水差不多收干了加入肉丝翻炒片刻就可以装盘了。
罐头蕃茄块（带汁），橄榄油，30毫升，大蒜，2瓣，新鲜四季豆，910克，720克，切碎的新鲜韭菜，1汤匙，松子仁，25克，柠檬汁，2汤匙，香桂叶，1片，盐和胡椒粉，适量
做法
1把橄榄油放进深的大锅里，锅置中火上热油。加入大蒜，炒香，约1分钟。加入四季豆，翻炒，直到呈亮绿色，但还没有完全软熟，约 4 分钟。
2把蕃茄块（带汁），柠檬汁和松子炒入。加碎韭菜，香桂叶，盐和胡椒粉调味。待锅内食物煮开后把火调小。开盖炒煮约25 至30分钟，至四季豆软熟。期间经常翻炒。丢弃桂叶，装盘，趁热吃。
原料：豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精
制作方法
1先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质长豆荚洗干净,切成小拇指长的段几颗大蒜备用
2水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。
3锅稍多放点油,放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,生抽,再翻炒后放少量的盐,鸡精起锅。
豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。
做法：
1、豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；
2、锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；
3、倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；
4、再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。
备注：
1、油不需多，味道已足够好；
2、茄子皮营养丰富，最好不要去皮；
3、调料已有酱油、泡椒，不要再放盐了；
4、如果不放泡椒，则再多加些酱油及盐；
5、豆角一定要熟透哦。
豫公