茴香菜没有食物禁忌,没有不能同吃的食物。
茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。
由于“茴香”和“回乡”同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
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茴香的作用:
1、减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。
2、减少肥胖症。食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。
3、抗衰老。茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
人民网-茴香有六大作用 该怎么吃才科学?
一般茴香可以进行两季种植,所以种植的时间分别是在春季的三四月份,以及秋季的九月份。当然冬季和夏季也可以进行种植,只不过冬季需要利用到大棚技术,而夏季的话产量和质量都不是很理想。
茴香发芽适温16--23℃,出土适温10--16℃,月生长适温15--18℃,最高21--24℃,最低7℃,能忍耐短期-2℃的低温。种子发芽慢,宜浸种催芽后播种。播后6--7天出土,生长期间加强灌水、追肥、除草和防治蚜虫等工作。
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茴香菜对环境的要求
1、温度。球茎茴香喜冷凉气候,在旬平均气温10~22℃条件下生长良好。种子萌发的适宜温度为20~25℃,生长的适宜温度为15~20℃,白天不宜高于25℃,夜间不低于10℃,过高或过低都将影响生长和品质。苗期能耐-4℃低温和35℃高温。幼苗在4℃左右低温下才能通过春化。
2、水分。球茎茴香在整个生长发育过程中对水分要求严格,尤其在苗期及叶鞘膨大期,要求较高的空气相对湿度和湿润的土壤,不宜干旱。
3、光照。球茎茴香属长日照植物,全生长过程都需要充足的光照,长日照可促进花芽形成,在通过春化阶段后在长日照高温条件下开花结实。苗期对光照要求不严格,充足的光照有利于壮苗的形成。
4、营养。球茎茴香对土壤要求不严格,pH值54~70的范围内均能正常生长。栽培上为保证产品的质量和产量,宜选择保肥、保水力强的肥沃壤土种植。肥料以氮、钾需量略多,苗期对肥料需求量较少。
参考资料——茴香菜
幼苗靠种子种植,发芽后慢慢长成幼苗,再移植种植。茴香幼苗比较脆弱,最好用土移栽,但裸根移栽可能无法成活。移栽后,茴香幼苗应及时用定根水浇灌,使幼苗快速生根,植株缓慢再次生长。茴香幼苗适合种植在疏松肥沃的沙土中。此外,种植茴香苗的土地交通便利,排灌方便。找到好的地块后,将土地翻至20厘米左右的深度,施用复合肥或农家肥作为基肥,使土壤更加肥沃,不用担心种植后期肥料不足。
茴香生长迅速,一年可播种两次。选好品种后,简单筛选种子,然后将种子浸泡在水中,水温保持在25℃左右,过几天种子就会发芽。播种前,在土壤中挖一条5厘米的小沟,然后撒上种子,覆盖2厘米的土壤,喷水保持土壤湿润,使种子发芽。茴香苗长到5-6cm时,随土移栽,种植后加强管理。茴香幼苗生长期间应做好除草、浇水、追肥等管理工作。除草不要用化学药品,会伤茴香苗。最好人工除草,注意防虫。
因此种植八角的田地不宜裸露,八角树之间可种草覆盖地面,遮挡阴凉,避免夏季高温,有利于八角正常生长,提前进入结果期。科学修剪管理。新种植的八角幼苗被培育以干燥两个主茎。有朋友觉得还是用矮化栽培技术比较好,这个要看整理树的习惯。八角一般需要50~60天左右才能成活。在确定成活前,一般不进行追根,可以在叶面喷施油菜素内酯,提高八角的成活率。
在防治中,一般采取预防措施。在树木生长期,可用600倍的抗病毒明矾溶液和800倍的甲基托布津溶液进行喷雾防治。在炭疽病初期,可使用咪鲜胺和吡唑醚菌酯进行喷洒。在普通预防中,波尔多液可用于全厂喷砂预防。茴香应种植在土层深厚、排水性好、渗透性强的沙土中。这样,在灌溉施肥时,肥水可以迅速被土壤吸收,也有利于茴香在生长过程中吸收足够的养分,为生长发育提供必要的能量。因此,选择合适的土壤是茴香高产的必要条件。种植茴香30天左右,苗长势弱,易受杂草侵袭或遇雨。所以要尽早培养,勤于培养,及时清洁。幼苗中的杂草应尽快用手清除,以促进幼苗的生长。
水煮花生
一、主料:花生500克
二、辅料:八角2颗、桂皮2块
三、配料:生抽15毫升、水50毫升、食盐10克
四、水煮花生的做法和步骤
1、将花生清洗干净。
2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。
3、倒入花生,加水,淹没2/3的花生,搅拌均匀。
4、开大火烧开水,转小火焖煮30分钟。关火,让花生在锅中浸泡2小时以上,这样花生才能入味。
5、捞出花生,沥干水,成品图如下:
五、水煮花生制作技巧
1、小火焖煮30分钟关火后。让花生在锅中浸泡2小时以上,这样花生才能入味。
2、花生一定要清洗干净,不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
3、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。
茴香是回奶的,如果妈妈还在用母乳喂养宝宝的话,就不要吃。茴香是属于蔬菜类的食物所以它含有人体所需要的营养成分,就是因为食物具有身体所需要的价值人们才会采用各种形式将它们展现出来。