小茴香的功效作用及种植方法

茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。以下是小茴香的功效作用及种植方法：

茴香花

一。小茴香的功效

小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。

小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实，在秋季打下果实后，去掉杂质，供药用。小茴香的性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒，入肝肾能温肾暖肝，行气止痛，为临床治寒疝腹痛之要药；小茴香辛温能温中散寒止痛，并善理脾胃之气而开胃、止呕，对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的疗效。

二、小茴香的作用

小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明，小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。

茴香种植

三、茴香种植栽培季节

茴香栽培主要有春露地早熟栽培、春露地栽培、秋露地栽培及秋延后保护地栽培。

①春露地早熟栽培于2～3月在大棚或塑料小拱棚内播种育苗，小茴香4～5月采收嫩株，球茎茴香5月上中旬采收球茎供应市场。

②春露地栽培小茴香采用直播，播期为3～4月，5～6月采收；球茎茴香1～2月温室育苗，3月分苗至小拱棚，3月下旬至4月上旬定植于露地，6～7月采收。

③秋露地栽培多选用大茴香品种及球茎茴香品种，大、小茴香于7～8月露地直播，9～10月采收；球茎茴香在7月上中旬育苗，8月中下旬定植，10～11月采收。

④秋延后保护地栽培，大、小茴香于10～11月在温室或大棚中直播，翌年1～2月采收；球茎茴香于9月播种育苗，10～11月定植于温室或大棚中，翌年2～3月采收。

茴香

四、茴香栽培种植技术

1播种方式

①正播有冬播（包蛋）和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获（春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性）。②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜

2品种选择

宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。

3播种要求

正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播（行距20～30厘米，穴距9～12厘米）为主，春播以条播（30厘米等行距、株距5～8厘米）为主。套播用穴播。播深15～25厘米，播后镇压。每公顷用种量225～30千克（千粒重13～18克）。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。

4管理

①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。

②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1%～2%的磷酸二氢钾＋05%～1%尿素）。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施015%～03%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。

③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为02%～04%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施15%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施02%～04%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。

五、茴香适时收获

在同样的生产条件下，冬播茴香较春播茴香成熟早7～12天，正播较套播成熟早3～7天。适期收获的形态标准：田间70%～80%茴香单株整体叶片呈橙黄，果皮微黄。过早收成熟不足，过晚则果实种子易落造成损失。收获通常采用人工拔除后集中晾晒，碾压后机械除杂质清选，装袋储藏，防止受潮。

玉米与辣椒套种，符合共生互利原则：1、由于辣椒植株矮，增加了玉米的通风透光性，有利于玉米充分利用空间潜力发挥个体优势，从而达到穗大、粒多、产量高的目的。2、玉米为高秆作物，可为辣椒遮阳，使辣椒因高渐所致的日烧病、病毒病等显著减轻，提高了果品质量。

不管是南方还是北方栽种玉米都很喜爱套种别的农作物，事实上，玉米也很适合套种一些别的农作物。套种的农作物如果能对彼此有好的直接影响的，不可以有抑止生长的状况。套作后不影响生产量，能够利润最大化利用现在的土壤层。下面就给大家分享一下玉米适合套种什么农作物。

中西部地区，普遍的便是玉米套种红薯，在东海林按行起环形的土陇，每一个中间分隔一些间距，行与行空出30cm宽。在陇上插红薯苗，行与行栽种玉米。红薯先栽种，玉米后栽种，玉米长出来情况下，红薯藤接纳太阳生长，玉米长个子过程中，红薯或是能接受光照，玉米长出众，太阳少一些，但是不危害生长。玉米采摘后，红薯还要继续生长。

套种大豆能最大限度利用土地资源，并且大豆根茎有固氮作用，提升土壤层营养成分。因为生长时长不一样，牢固时长不一样，生长上光照不受影响。大豆在强光照射下非常容易枯黄，玉米能够挡住一部分太阳。二种农作物对土壤层构造营养成分利用不一样。

磨芋一般生长在遮阴地区，不朝阳，不担心玉米遮挡阳光。原先西南大家经常种植玉米套种磨芋。玉米投身较为深，可是魔芋是浅根茎，各自利用不一样土壤层营养成分。一米叶片多，植物呼吸作用大，水份湿度大，合适磨芋生长。磨芋喜爱遮阴、潮湿自然环境。

因为花生米的植物比较矮，因此栽种之后，会自然形成上端缺口感，太阳还是可以直射进去。充足利用光照，并且看起来不那么拥堵，自然通风透光性作用提升。并且花生仁较为耐阴，光照充足。两个都是耐干旱特性，管理方法更为便捷。不容易导致危害。

主要栽培技术要点是：

1、科学安排茬口。4月上旬将辣椒定植于中棚内，棚距60厘米，棚宽400厘米。棚内行距57厘米，穴距30厘米，每穴2株，亩13500株。4月下旬开始采摘上市，10月中旬拉秧。5月上旬在棚外空背上套种双行玉米，平均行距230厘米，株距14厘米，亩2100株。9月上旬收获。

2、选用优良品种。

3、培育适龄壮苗。头年12月下旬在温室内用电热床进行辣椒育苗。播前用25～30℃的水浸种7～8小时。播后地温保持在24～25℃。2月下旬将幼苗由温室移入塑料拱棚内进行提温催苗，棚内地温控制在15～20℃，气温控制在20～30℃。定植前10～15天进行通风炼苗。壮苗标准为：苗龄90～100天，叶色浓绿，子叶完整，茎粗带蕾。

4、加强管理。(1)辣椒：随深翻整地亩施粗肥5000公斤，尿素20公斤，磷酸二铵15公斤，硫酸钾25公斤。开沟灌水后定植。缓苗期间(栽后6～7天)，要以促为主，密封中棚，夜间要在棚四周加盖草帘防冻，白天气温保持在30～35℃。缓苗后要逐渐降低棚内温度，到开花坐果期保持在20～25℃。外界最低气温不低于15℃时进行昼夜通风，以控制营养生长，促进生殖生长。第一层果收获后要及时浇水施肥并中耕培土，一般亩追磷酸二铵25公斤，人粪尿500公斤，以促"小署"前封垄。同时，要注意防治炭疽病、病毒病、蚜虫、棉铃虫等病虫害。8月下旬以后，天气转凉，昼夜温差加大，植株恢复正常生长，并长出大量新枝，为满足其生长发育及第二次结果高峰的需要，随浇水亩追碳铵40～50公斤，还可采取叶面喷肥，喷生长调节剂等措施。(2)玉米：重点抓好分期追肥措施。在全生育期施纯氮19～23公斤的条件下，以底肥30%、追肥70%的比例为佳。追肥采取"前重后轻"的方法，即拔节期亩施纯氮95～115公斤，折碳铵56～68公斤；大喇叭口期亩施纯氮38～46公斤，折碳铵22～27公斤，因辣椒与玉米共生期较长，可以做到一水两用，所以，玉米基本不用单独浇水。其它措施用常规栽培。

茴香有小茴香和大茴香之分，大茴香便是煮饭中应用的“八角”，小道今日要讲的便是小茴香的栽培技术。由于小茴香种子拥有 与众不同的香味，种子磨碎后可作为水饺的调味品。在小茴香打种子以前，其叶茎还可以作为各种各样包馅应用。小茴香带有丰富的胡萝卜素及纤维素，拥有调整神经血管的功效。

小茴香

茴香百科：茴香属伞形科多年生长 草本植物，原产地于欧洲地区，现在我国绝大多数地域均有栽种，甘肃省内蒙古自治区等地为在我国关键的茴香原产地，茴香叶片外观设计为翠绿色叶片呈纤维状，茎干为青白色，生长发育中后期高宽比为20-30厘米上下，打种期主茎高宽比抵达一米上下。有一些茴香种类根处成球形，这类茴香又称作球茎茴香。

茴香特点：茴香的喜寒性决策茴香多见北方地区秋天栽种，茴香也有着怕涝不害怕旱的特点，因此要防止降水太多的夏天栽种，由于这一特点因此关键原产地绝大多数在北方地区干旱气候。

茴香类型：茴香的种子种类分成球茎茴香、小茴香和大茴香三种。北方地区栽种茴香多见小茴香为主导，销售市场上市场销售的茴香也是以小茴香为主。

茴香植株

栽种前准备工作

选种：依据不一样的气候和自然地理标准挑选相一致的种类，以华北地区为例子挑选耐旱灾抗严寒的种类。

选地：小茴香对土壤层规定不高，小茴香的栽种土壤层应挑选沙土地，试压便捷的土地资源作为播种地开展播种。

茴香种子

整理田间：小茴香在播种前要对土间开展清除，清除田间的野草、砂砾石、边料塑料薄膜等。田间野草太过度聚集，可挑选用药品喷洒杀草，野草杀掉后清除出田间。

耕前施肥：小茴香上肥以底肥为主导，磷钾肥辅助的方法开展上肥，小茴香在生长发育全过程中对磷需要量大，一亩地小茴香必须底肥在3000KG上下，磷钾肥在100公斤上下。（可依据土地资源具体情况开展耕前上肥）

小茴香苗

翻耕：化肥运到田间后要对化肥立即开展撒肥，撒肥情况下可在富饶的地区多撒，贫乏的地区少撒，那样就能保证富饶的地区生产量高些。小茴香根茎比较发达，翻地情况下留意必须深耕细作，翻地深层为三十厘米上下。

田间播种

崔苗：小茴香在播种前要对种子开展崔苗解决，崔苗时能够将种子用麻纱包囊后泡入温开水中，5-6小时后取下。（浸泡要在播种当日或是前一天夜里开展，浸泡后种子不能离播种时间过长）

茴香地

播种：小茴香的播种以播撒为主导，那样可降低小茴香栽种中的工艺流程，还能够提升小茴香发芽率。播撒情况下留意不必太过度聚集，也不必太过度疏松（大概一亩地小茴香苗在十万到十二万株中间），播撒后对种子上边撒上一层薄土，（可在薄土上边撒上玉米秸秆或是稻秆，玉米秸秆和稻秆具有提升 环境湿度、提升温度、避免晒死小苗），待出芽后将麦秆或是稻秆取走就可以。

补苗：出芽后对茴香地立即开展查验，查验是不是有不出芽状况发生，若有发生立即开展补苗解决，补苗情况下先用筢子开展翻土，翻土后立即开展播撒，播撒后撒上一层薄土就可以。

中耕管理方法

锄草：小茴香在生长发育全过程中，野草对小苗期茴香危害很大，要立即搞好茴香小苗期的除草工作中，不立即对野草开展解决，就很有可能引起各种各样病害。秋种茴香留意在10月份以前对田间搞好锄草工作中，天气降温后锄草越来越艰难，强制锄草有可能受冻茴香苗。

茴香

施肥：小茴香的成长期大概在大悦40－六十天天上下，可依据小茴香的长势状况挑选适合的化肥开展施肥。

灌溉：小茴香对水分的规定不高，大概在7天上下开展一次浇灌，小茴香的小苗期不能开展洪水浇灌，如果是秋种小茴香立冬后要终止对其浇灌，立冬后浇灌会造成土层减温，造成 小茴香受冻。

病虫害防治

病害：小茴香的病害有立枯病、软腐病、叶枯病、枯萎病等。

立枯病：立枯病在大部分蔬菜水果上边都是有发生，坚信大伙儿对该病并不是很生疏，茴香发生此症结时茎位置发生凋谢状况，渐渐地造成全部表面的烂掉，最后造成 主茎身亡。

预防对策：挑选播种改良品种操纵好田间环境湿度，发觉病苗后立即清除，避免 病叶掉入田中对其他主茎开展感染。假如大规模发生后可以用立枯灵液剂开展喷洒，喷洒后能够几日内开展查验，若有发生再度开展喷洒。

软腐病：关键发生在小茴香的生长发育中后期，多发生于叶部和茎干，病发后地下茎展现出深褐色，最后造成 小茴香主茎烂掉后身亡。

预防对策：播种前对田间撒进一定量的石灰粉，对田间开展改进，病发前期立即用药品开展预防。

小茴香服用位置为叶茎一部分，在获得中后期降低对茴香的药品应用，那样能确保发售的小茴香比较健康。

病虫害：小茴香的病虫害有菜青虫、蚜虫、介壳虫等。

小茴香由于与众不同的香气，发生的病虫害并不是许多。在小茴香的小苗期非常容易发生蚜虫病虫害，发生后要立即开展药品喷洒，以避免 病虫害蔓延；介壳虫发生后可依据其生长习性开展趋光预防，大规模发生可以用啶虫脒开展喷洒。

收获

秋种小茴香一般在春节以前发售，获得时可以用长刀在离根处3厘米处开展采收，采收后立即清除茴香中的野草和枯枝，捆缚后开展出售。获得情况下留意降水气温，降水太多非常容易导致小茴香叶片烂掉，不利小茴香的运送。

打种

春天5月份上下对小茴香开展打种，打种前对地中的茴香开展补苗，补苗后可确保茴香中间的生长发育间距。等小茴香种子完善后可将全部茎干剪下来，剪下来后4－五个为一组开展捆缚，捆缚后可挂着墙壁开展晾干。

小茴香花

茴香栽种过程中需要留意茴香的品种的挑选，挑选相适应的种类开展栽种，中耕搞好施肥和除草，及时对田间开展管理防止病害的发生，冬天留意对茴香苗进行保温处理。

　　玉米可以套种辣椒，据追踪调查，成功应用该技术模式的农户，每亩比单纯种植玉米增收2到6倍，下面是注意事项：

　1、整地施肥：前茬作物收获后，应用组合犁进行间隔深松耕，其间隔距离40厘米，松耕深度25厘米，以打破犁底层，同时结合肥料集中底施强化作物根际营养，创造良好的种植带基础；

　2、肥料运筹：播前结合深松耕将全部有机肥、磷肥和三分之二氮肥集中底施于种植带，做到肥土混合。生长期根据长势追施氮肥三分之一；

　3、作物布局：玉米实行宽垅单行点播密植种植，株距15厘米，行距100厘米，玉米密度每亩4500株，在玉米宽垅空间开沟移栽2行辣椒，辣椒密度每亩4500株；

　4、田间管理：生长期间根据作物长势及时追肥、浇水，中前期要注意中耕除草，防治虫害，玉米进入腊熟期，打掉穗下老黄叶，以利行间通风，促进辣椒成熟，待辣椒红角率达百分之九十，即拔秧催熟，做到及时腾茬。

辣椒挂果期不适宜套种玉米。

但玉米比较吃肥，会抢肥的。

玉米栽培技术

一、选地整地

1、选地：种植玉米要选择排灌方便、便于管理、PH65至7、土壤肥沃的壤土或沙壤土地块，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。肥沃的土壤可以为玉米生长提供充足的养料，为玉米生长创造良好的生长环境。

2、整地：选地后进行深耕耙平，耕翻深度一般要达到25cm以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。秸秆还田和绿肥地要切茬，翻埋良好。结合整地，按每亩腐熟农家肥1000kg、豆饼50kg和过磷酸钙50kg做基肥条施于沟内。为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。　

二、选种催芽

1、选种：选择品质优良、抗病能力强、丰产、适合本地种植的种子是高产稳产的基础。

2、催芽：种子在播前要先晒种，放在太阳光下晒3至4个小时就行。然后放在温水中浸泡催芽，水温控制在50至55℃，浸泡大约15分钟。泡好后冷却6至8小时，用清水冲洗1至2次即可播种。

三、播种技术

1、播种时期：玉米的播期需要根据玉米的用途和土地使用情况来确定，一般气温稳定在12℃以上时即可播种。平坝、浅丘地区一般3月中上旬播种；深丘、中低山区一般以3月下旬、4月上旬播种育苗为宜，以利于缩短麦玉共生期，培育壮苗。

2、育苗：采用肥球育苗或玉米专用育苗盘育苗。保持营养土结构疏松，且配合一定比例经过充分腐熟的有机肥和少量过磷酸钙，切忌添加尿素或碳酸氢铵，以防烂种。每个肥球或方格放1粒种子，育苗数量应按照需要再增加20%，以备查漏补缺。播后盖上肥细土1至2厘米，用清水喷湿盖膜保温。

3、移栽：移栽前应选在晴好天气，将地膜亮脚通气炼苗1至2天后，逐步揭膜炼苗1至2天。待幼苗2叶1心时开始移栽，严禁栽老苗、大苗。栽后用清便水一瓢两窝浇“定根水”，适宜密度为3500至4000株/亩。后期可根据出苗情况及时进行间苗、补苗。

四、需肥规律

1、玉米是需肥较多的高产作物，对氮、磷、钾需求量最多，全生长期对三要素的吸收量以氮最多，钾次之，磷较少，其次是钙、镁、硫、硼、锌、锰。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。在抽穗期多施加含磷钾元素的肥料，促使更好的接穗。

2、玉米施肥应遵循“基肥为主、追肥为辅”的基本原则。基肥最好是优质腐熟农家肥或翻压绿肥等有机肥。施肥量和施肥方法还要根据产量指标、土壤肥力基础、肥料种类、种植方式、品种、密度等综合运用。

五、田间管理

1、定苗、间苗：遵循“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则。玉米在三叶期丛苗疏开，5叶时可按株距定苗，要拔除病苗、弱苗、异株，留健壮苗；若遇缺苗断垄的地方，相邻处要留双株补苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。若缺苗过多，可用补播种子的办法解决。

2、中耕除草：玉米苗期可进行1至2次中耕，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。

3、水肥管理：苗期若缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。玉米惧怕水涝，生长期在多雨、土壤潮湿、积水的情况下，开及时深沟排积水，改善土壤通气条件。肥料运筹为轻施苗肥、重施穗肥、补追花粒肥。施肥方式为沟施或穴施，施后埋土浇水，以提高肥料利用率。