1 选地与整地
11 选地
花魔芋适宜海拔800～2 000 m、坡度5°～15°、阴凉湿润的坡地种植；要求土壤质地疏松，透气良好，土层深厚肥沃，有机质含量高，pH值为65～70。另外，上年种植茄科的地块（如辣椒、马铃薯、茄子、烟草），次年不能种植魔芋。
12 整地
在前茬作物收获后应及时深翻土地，冬闲田块应在冬前深耕，加深土层，促进土壤熟化、破碎，春季再进行深翻，疏松土壤，根据山地的地势，由地势高处往地势低处开沟理墒，具体做法：耕耙1～2次，深度约40 cm，若成垄畦，每畦面宽30 cm、高15～20 cm，两边开出水沟，沟宽30 cm，沟两头要求出水畅通。如土壤粘性较大，畦面宽度可略减，并呈龟背行，以利排水。不规则地块可挖穴栽培，畦面宽窄可根据土壤质地而定。
2 选种与播种技术
21 选种
选择无病菌的魔芋种是控制病害的重要措施。常见的魔芋种有花魔芋和白魔芋，其中花魔芋较适应种植。不同的魔芋在海拔高度、下种时间、温湿度控制以及荫蔽度方面都有所不同。
选种有3个指标。首先，选择适于当地种植条件，能有高产优质的最佳魔芋种；其次，选择形态周正，完好无损伤，无病虫害的种芋；第3，选择适当大小和重量的魔芋种。
选魔芋种的方法：选择重量50～100 g或100～200 g，直径3～6 cm的球茎，加强贮藏期间的管理，防止失水过多或霉烂。
22 播种技术
221 播种时间
根据各地栽培习惯的不同，下种时间略有不同，但一般在雨水至清明、春季气温回升至10℃以上即可下种，因为魔芋萌芽温度须高于14℃，温度过低，芽将受冻害萎缩；根生长的温度须在12℃以上，若小于10℃，根组织易木质化，妨碍伸长。
222 播种密度
播种密度应根据种芋的大小来定，大球茎要稀植，小球茎要密植。一般情况，小子芋（芋鞭）按株行距为20 cm×25 cm或20 cm×30 cm，每公顷种植1665～1998万穴；商品芋一般株行距为30～40 cm× 30～50 cm，每公顷种植5～105万穴；或按种子直径的5～7倍，行距按种子直径的7～9倍播种。
223 播种方法
有条播和穴播2种，据多年的种植实践经验，用高墒开沟条播比较好，播种时种子摆放应有一定的斜度，以免芋窝积湿，种芽朝上，覆盖细土3～5 cm；若与玉米套种，2行玉米4行魔芋交替种植，主要目的是玉米长高后可遮荫，有利于魔芋的生长。
南五味子架子，当然能套种魔芋。
但密度不能太大。
南五味子，是木兰科五味子属植物。
南五味子，系藤本植物，各部无毛。叶长圆状披针形、倒卵状披针形或卵状长圆形，长5至13厘米，宽2至6厘米，先端渐尖或尖，基部狭楔形或宽楔形，边有疏齿，侧脉每边5至7条；上面具淡褐色透明腺点，叶柄长06至25厘米。
花单生于叶腋，雌雄异株；雄花：花被片白色或淡**，8至17片，中轮最大1片，椭圆形，长8至13毫米，宽4至10毫米；花托椭圆体形，顶端伸长圆柱状，不凸出雄蕊群外；雄蕊群球形，直径8至9毫米，具雄蕊30至70枚；雄蕊长1至2毫米，药隔与花丝连成扁四方形，药隔顶端横长圆形，药室几与雄蕊等长，花丝极短。花梗长07至45厘米；雌花：花被片与雄花相似，雌蕊群椭圆体形或球形，直径约l0毫米，具雌蕊40至60枚；子房宽卵圆形，花柱具盾状心形的柱头冠，胚珠3至5叠生于腹缝线上。花梗长3至13厘米。
聚合果球形，径15至35厘米；小浆果倒卵圆形，长8至14毫米，外果皮薄革质，干时显出种子。种子2至3，稀4至5，肾形或肾状椭圆体形，长4至6毫米，宽3至5毫米。
花期6至9月，果期9至12月。
南五味子喜温暖湿润气候，适应性很强，对土壤要求不太严格，喜微酸性腐殖土。野生植株生于海拔1000米以下。在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。 其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。
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魔芋是一种高产的作物，它既贪肥贪水，又怕干旱和水涝。要根据魔芋的特性选择排水良好、灌溉方便，较荫蔽的山冲地、房屋前后的空隙地，疏林地下栽培。平原地区可以与玉米、高粱等高杆作物间套种植。要选择土壤深厚，疏松肥沃，有机质含量高的土壤。
栽培地的选择
1、魔芋是一种高产的作物，它既贪肥贪水，又怕干旱和水涝。要根据魔芋的特性选择排水良好、灌溉方便，较荫蔽的山冲地、河谷两侧半坡林荫地、田边地角、房屋前后的空隙地，疏林地下栽培。
平原地区可以与玉米、高粱等高杆作物间套种植。要选择土壤深厚，疏松肥沃，有机质含量高，PH65—75的土壤。
2、选择好种植地后，在头年冬季深翻土30—40厘米，使土壤风化熟化，在春季栽种前进行整地。
在整地的同时，每亩施入腐熟的农家肥或者土杂肥3000—4500公斤、过磷酸钙或者钙镁磷肥50公斤和钾肥或者菜籽饼、棉籽饼等油饼50公斤。翻入土壤中作为基肥，充分整细耙平。
然后作成宽13米的高畦，开畦沟40厘米宽，四周理好排水沟。
魔芋种子的选择和处理1、栽培时间
魔芋是在春季3—4月份播种，也可以在秋季8—9月栽种。
2、种茎的选择
选择个体重50—150克，体形完整没有损伤、芽眼饱满，没有病虫害的小块茎作种。
3、消毒
栽培前将种块晒1—2天，等水分稍微干后用50%多菌灵400倍液，或者50%甲基托布津500倍液浸种15—20分钟，晾干后才下种。
魔芋的种植方法
在整好的畦面上按行距40—50厘米、株距25—33厘米，挖窝或者开沟栽种。每窝种植大种茎1个，小的种茎2块，芽头向上。栽种后在芽上覆盖一层3—4厘米厚的细泥土。
最后畦面盖草，保湿以利出苗，每亩种植2000—3500窝。
魔芋田间管理技术要点1、中耕除草和追肥
栽培成活后或者春季魔芋返青放叶时，结合第一次中耕除草，追施一次催苗肥，每亩施入腐熟的人畜粪水1000公斤，或者尿素5—10公斤对水1000公斤浇施。
第二次中耕除草在5月份，第三次在6月份，第四次在8月份。结合中耕，每亩追施腐熟人畜粪水2000—2500公斤，或者复合肥25公斤对水2000公斤浇灌。
2、排灌水
魔芋喜欢阴湿，种植魔芋就要经常保持土壤的湿润。如果遇到干旱季节就要及时灌溉水。雨季要及时排水，以防烂根。
3、间作
种植魔芋可以在行间套种玉米、高粱等高秆植物，既可以为魔芋遮荫，避免太阳光线的直射，又可以增加收入。
高产魔芋种植后的采收管理
1、采收：
栽培后1—2年采挖，在10月下旬，当魔芋地上部茎叶枯萎后倒苗。倒苗是魔芋成熟的重要标志，魔芋地上部倒苗后不宜马上挖，等到11月份左右挖产量最高。
一般，选择阴天，先割除枯叶，小心挖取地下茎，避免损伤，随着运回加工。
每个大魔芋的周围有多个无性繁殖出来的小魔芋，要细心挖取作为种子，用作种子的魔芋必须保持顶芽完好。
2、贮藏：
将选择好的魔芋种块放在阳光下晒干表面水分，如果有损伤的必须用草木灰涂擦伤口，并且单独贮藏，绝对不能与没有损伤的魔芋种混合贮藏。
豫公