小米辣是可以在北方种植的，这种作物的适宜生长温度为15-34℃，适宜发芽温度为25-30℃，北方可以在大棚中进行种植，可以很好地控温。小米辣如今在世界各地普遍栽培，我国的主要产地有福建、云南、贵州、四川等省份，在一年四季都能种植，生长周期在3个月左右。
北方能种小米辣吗
小米辣是可以在北方种植的，这种作物的适宜生长温度为15-34℃，适宜发芽温度为25-30℃，北方可以在大棚中进行种植，可以很好地控温。
小米辣原产于云南，是一种很小很辣的辣椒，如今在世界各地普遍栽培，我国的主要产地有福建、云南、贵州、四川等省份，在一年四季都能种植，生长周期在3个月左右。
北方怎么种小米辣
1、土壤：小米辣在种植前需要准备合适的栽培基质，植株的生长速度快，可以用腐叶土、粗砂、菜园土为其配制土壤，使用前还要在阳光下暴晒消毒。
2、光照：小米辣喜欢光照充足的生长环境也能接受一定的弱光环境，种植位置要有充足的光照，这样对于植株的长势是十分有利的。
3、浇水：小米辣有一定的耐干旱能力，但同时也很害怕水涝，养护期间需要少量浇水，如果水分过多的话，叶子就容易掉落，严重还会造成植株的死亡。
每年4月份都是移栽辣椒的季节，对于农户来说，死苗现象一直困扰农户。所以农户一定要做好预防措施，移栽后灌根是防治的最好措施。我们灌根一般会选择生根粉，来给根部增加养分，促进生长。教科书上面写的辣椒根系受损不容易恢复，指的是生长中后期的辣椒根系如果受到病虫损害、肥料烧根、机械损伤等，很难再次大量吸收营养物质和水分，辣椒植株产量和质量受到影响。
根据种植区域和市场需求，挑选辣椒品种，一般选择产量高，抗逆性强的辣椒品种。我们当地现在市场上收到青睐的品种有螺丝椒、薄皮菜椒、小米辣等。如果我们在移栽辣椒苗以后，不小心对辣椒苗进行了控旺管理。这个时候，就很可能会导致辣椒长势受到抑制，导致辣椒苗出现僵苗的情况。如果辣椒苗成了僵苗，就会出现辣椒苗长势非常慢。
但对于大多数蔬菜来说，因根系木质化程度低，在根系接触土壤后都能正常长出新根。所以，辣椒育苗定植时，只要移出育苗穴盘后根系未受到严重损伤，定植后及时封穴、压实、浇水在种植环境上面来看，大棚里面完全满足了辣椒生长的温度，当然湿度是通过人工加自然条件下的通风和采取灌溉措施来满足的，但是这些在我们村子的蔬菜大棚里面都是可以进行的。
辣椒中还含有较多的钴，钴是人体合成维生素B12必不可少的原料，具有促进造血的作用，并能降低血压，活跃新陈代谢，抑制恶性肿瘤细胞的生长。优化土壤环境。土壤有机质匮乏、板结、酸化等，都会影响作物的根系发育，造成病害频发。生产管理中进行农事操作时，要避免出现上述问题，包括有机肥的使用、化肥农药除草剂的使用等。
柠檬拌鸡
（1）鸡肉整块带皮（鸡腿或胸脯肉最好）过水。捞起后用凉水冲一冲。
（2）锅中加凉水，将鸡肉，姜块，葱结放入，加盐，大火同煮至肉熟稍软捞起。
（3）将鸡肉用手撕成细长条，放入盘中。
（4）将蒜蓉（尽量细）、香柳、芫荽（云南特产，如果没有可以只加芫荽），小米辣（没有可用野山椒代替）切碎。加入盐，味精一起要捣碎至汁水相融。
（5）柠檬3个，挤出汁水。（小米辣用柠檬泡一会）
（6）将调料均匀地铺在鸡肉丝上，撒上柠檬汁。吃时拌匀就可。
制作要点：(1)鸡肉要过水，除去腥味。
（2）煮鸡肉要加盐，入味。
（3）调料要捣碎
傣味鬼鸡
这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来诡异，味道却是好极了！火红的辣椒，味道浓重的大蒜，加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷，而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。
配料：
鸡大腿一个（05kg）
香菜01kg
青柠檬5个（个头较小）
红色小米辣10个
食盐若干
鸡精味精若干
做法：
1、用凉水把鸡大腿煮熟备用；
2、把柠檬剖开挤汁（没有柠檬夹子要注意，不要太用力，否则会把柠檬皮汁挤出，会有苦味）
3、把小米辣切了放在柠檬汁中泡一下（喜欢吃辣的可以切碎一点）
4、把凉好的鸡去骨撕细后倒入柠檬汁、加入切好的香菜，拌匀
5、放入适量的食盐、鸡精、味精
窍门：1、凉鸡和香菜一定要先与柠檬汁拌匀后再加盐巴，否则香菜颜色容易焉
2、一定要放一点鸡精，因为现在吃饲料的鸡都没有鸡精香
味道：酸中带辣，开胃下饭，且不放任何油脂，鸡肉里面的油脂油有限，是比较好的健康食品
注意：此菜比较“味寡”，男同胞不一定习惯吃，搭配其他油重的菜肴会好一些
傣味凉拌黄瓜
傣味黄瓜酸辣脆口,有减肥的功效吃前放入冰箱内冷藏一会口感更佳
用料
黄瓜 1根 西红柿、柠檬 各1个 小米辣椒 3根 泡椒 5个 蒜 3瓣 香菜、盐、白砂糖 各1茶匙（5g）
做法
将黄瓜去皮切成片，西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎，香菜切段备用。
将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内，放入盐，拌成调味汁，倒在黄瓜片上。
柠檬从中间切开，将柠檬汁挤在黄瓜片上，与调味汁一起拌匀，撒上香菜段，就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。
小贴士
黄瓜与西红柿的比例以11为合适西红柿应尽量剁碎
傣味凉拌木耳
原料：一个柠檬和一些小米辣，这可是这道菜味道的主要来源！kgdgaplt
当然还少不了木耳啦，最好用野生的，但我到菜市场转了好几圈也没找到，所以还是用一般大棚培育的。
提前把木耳
用清水泡一泡
然后将小米辣切碎，多少量呢，我就不遵照西方的惯例说使用多少克了，“些许”大概最准确，哈，按照个人口味，如果受得了辣的就多放，并且切得细些还有蒜瓣，切碎，还有香菜，只用用叶子来两个特写
烧开水，之前泡的木耳应该可以了，用清水洗干净，等开水开
将木耳放到开水里绰一下，这要把握好火候，过了会将木耳汤太软，之后拌起来就没劲了，多试验几次，呵
捞出来后马上放到凉水里，沥干水，开切，切成略细的长条
之后就是最后一步了，将之前切好的蒜、香菜、小米辣统统放大碗里，加如盐、鸡精和麻油，淋上柠檬汁，用筷子拌，这时候一股清香的味道就扑鼻而来了"""
最后将之前的柠檬片放上
回答1、以湖南、湖北地区为例，露地种植辣椒只能种1年，湖南是气候潮湿的地区，春天和冬天的光照强度不够，又比较常出现阴雨天气，辣椒容易生出病虫害，因此基本上只能种1年。2、以广东、广西这些热带地区为例，冬天的温度只要持续在15℃以上，露地种植辣椒就可以种植10年以上，如果是盆栽辣椒，一般可以种植5-6年左右。
一、辣椒可以种植几年
1、在湖南、湖北等地区，辣椒树露天栽培只能种1年。
（1）湖南地区吃辣的人口非常多，但是由于湖南的气候比较潮湿，并且种植辣椒的时期发生病虫害的机率很大，因此不太适合辣椒的种植。如果连续种植的话，辣椒很难成活。
（2）如果是用大棚种植辣椒，效果也不是很好。因为湖南地区的冬季和春季的光照不足，并且经常出现阴雨连绵的时候，在大棚里比较难维持辣椒生长需要的温度光照。
（3）湖南地区经常有响动，时间一般在11月中下旬到12月上旬，霜冻期到了，辣椒树基本上就不会再开花结果了。
（4）如果是在北方露天栽种，辣椒也都是一年生的。
2、在广东广西等地区，冬天温度保持在15℃以上，辣椒树露天种植可以活到10年以上。
3、盆栽辣椒可以长到5-6年左右，一般是生长3年左右。但是要注意的是如果养护方法不对，盆栽辣椒的生长周期较短，可能只能栽培一年左右。
二、辣椒的品种
1、二荆条辣椒
（1）外形：二荆条辣椒辣味适中，皮薄、肉厚、籽少，外形颜色比较漂亮。
（2）应用：是制作正宗川菜不可或缺的调理品，可以加工泡椒和郫县豆瓣，也可以用来当做热菜和凉菜的调味品，还可以用来制作烧椒。二荆条辣椒的主要用途是熬制红油、制作辣椒面。
2、七星椒
（1）外形：七星椒果实比较小，皮薄,香味很足，并且辣味特别高，外形颜色不是特别红。
（2）应用：因为七星椒的辣味程度比较高，因此鲜七星椒很少用来直接入菜,或者跟其他的鲜辣椒搭配使用。七星椒的价格是比较高的,辣味浓烈，底味持久，可以用来制作麻辣火锅。是很多辣味爱好者喜欢的品种。
3、美人椒
（1）外形：美人椒有绿色和红色两种颜色，辣度比较低，并且回口略带甜味，辣椒内籽非常少。红色素含量极高，所以颜色，又红又亮。
（2）应用：美人椒一般跟青辣椒搭配使用，因此辣度很低，可以作为一般的蔬菜来食用，很适合不能吃辣的人群。
4、小米辣
（1）外形：小米辣跟二荆条辣椒、子弹头辣椒相比，辣味更加浓烈。有红色和绿色两个品种。
（2）应用：小米辣的用途非常广，可以用来制作凉拌菜也可以用来热炒或者烧烤等地方。
5、朝天椒
（1）外形：朝天椒外观的皮比较过，内部籽很多，并且果实也比较小，本身辣味很浓烈，味道也比较浓郁。国内的很多地区都种植了这种辣椒，分布很广。
（2）应用：它适合做一些炒、炝、煸、辣爆的菜,比，也可以用来作为菜肴最后的炝料，比较少用于制作辣椒酱、辣椒粉、辣椒油等。
6、线椒
（1）外形：辣椒的本味比较浓郁，但辣度不高。还有一个很大的特点就是辣椒加热之后几乎不会变色。线椒的外形很薄，籽也非常少。
（2）应用：做菜使用的是新鲜的线椒，辣度不高，适合用作大部分的菜。
通常辣椒为一年生或有限多年生茄科植物。
果体大的植株寿命比较短，有的甚至几个月的生长期就挂了，比如小米辣可以多年生--2年以上。气温是辣椒生命期的重要影响因素，在四季不明的南方、温室辣椒可以生长多年，所以在南方会出现“辣椒树”
正常情况下来讲的话，小米那的确不适合种在呼伦贝尔大草原上面呀，因为小米辣的话，一般来说都是长于呃西南地区，比如说四川云南广西之类的地方，因为这些地方的话，通常来说都还是比较潮湿的，而呼伦贝尔地区的话比较干燥并不利于小米辣的生长，一般来说如果想要种植的话，只能进行大棚种植。
豫公