1、产地不同
碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。
龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐一带的群山。
2、形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
3、颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
4、香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
5、汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。
1 预防动脉硬化
平时人们冲泡饮用碧螺春,可以吸收丰富的茶多酚和维生素c这两种物质都是天然抗氧化成分,而且具有活血化瘀的重要功效。它们被人体吸收以后,能软化血管,增加血管弹性,而且能预防血脂血压升高,它对中老年高的动脉硬化也有良好预防作用。
2 消炎杀菌碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸,这两种物质都是天然抗菌消炎成分,它们进入人体以后,能把人体内的多种致病菌消灭,而且能抑制人体内细菌繁殖,可以防止它们对人体产生不良影响,平时经常冲泡饮用碧螺春,可以预防肠道疾病,也能减少流感,皮肤生疮以及口腔炎症等多种疾病发生。
3 预防肥胖平时人们多喝一些碧螺春,能预防身体肥胖,可以让人们保持苗条的身材。因为碧螺春中含有的叶酸,咖啡碱,以及泛酸和芳香类物质都能加派人体内脂肪的分解与代谢,能让它们转化成水,随大小便排出体外。另外,碧螺春还能清肠排毒,防止垃圾在人体内淤积,它还能抑制人体对胆固醇的吸收,可以防止血脂升高,这些都是它能预防肥胖的重要因素。
4 保护牙齿清新口气平时多喝一些碧螺春,还能保护牙齿,它能让人体吸收丰富的氟离子,也能吸收一些微量元素钙,这两种物质会在人类牙齿表面形成保护层,可以减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和伤害。碧螺春中含有的芳香类物质和天然消炎杀菌成分,在进入口腔以后,能消灭口腔中的细菌,去除口腔异味,能在预防口腔炎症的同时起到清新口气去除口臭的重要作用。
碧螺春是中国传统名茶,碧螺春是绿茶代表产品之一,别称碧萝春或佛动心等,已有1000多年历史,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。含有多种丰富的元素,例如儿茶素、维生素C、A和咖啡碱等,保健价值高。碧螺春的作用有哪些呢一起来看一下碧螺春茶品质特点以及碧螺春的功效与作用吧。
一、碧螺春茶品质特点
条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁且滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
二、碧螺春的功效与作用
1、绿茶中含有的茶氨酸和儿茶素,可以改善血液流动的作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定的效用。
2、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井,对于上呼吸道的传染病及消化的道疾病有预防和治疗的功效。
3、碧螺春的作用有哪些呢具有兴奋的作用,叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
4、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用,可以用来治疗水肿或水滞瘤等症状。
5、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉和松弛平滑肌的功效,可以解除支气管痉挛。
6、抗菌抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并且将细菌杀死。
7、 减肥
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类的物质等多种化合物可以调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用。
8、防龋齿
茶中含有氟氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,可以变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像是给牙齿加上了一个保护层,大大地提高了牙齿防酸抗龋的能力。
9、可以抑制癌细胞
据报道茶叶中的黄酮类的物质有不同程度的体外抗癌的作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
碧螺春的功效与作用使得它越来越受到人们的宠爱,价格也不断飙升,这也说明人们对于健康的追求也越来越高。