在常规种植下，白萝卜的平均产量一般能够达到约2500-5000kg/亩，但是由于播种时间、方法及管理方式各有不同，产量也会有一定的差异，因此白萝卜的亩产量需要结合具体情况而定。为了提高白萝卜的产量一般需要在播前，用氟乐灵或者地乐胺对土壤进行处理，其目的在于去除杂草，同时在白萝卜的生长期间还需要提供适宜的水分，土壤的湿度一般以在田间最大持水量的65-80%为宜。
一、白萝卜亩产量一般能达到多少
1、产量
在常规种植下，白萝卜的平均产量一般能够达到约2500-5000kg/亩，但是由于播种时间、方法及管理方式各有不同，产量也会有一定的差异，因此白萝卜具体的亩产量需要根据实际情况而定。
2、提高产量的技术要点
（1）提供适宜的温度：发芽适温为20-25℃，适宜叶片生长的适温为15-20℃，而在肉质根膨大期，地温以在13-18℃为宜。
（2）保证水分适宜：白萝卜不耐旱，如果缺水一般容易对白萝卜的产量、品质以及口感造成影响，因此土壤的湿度以在田间最大持水量的65-80%为宜。需注意，水分不宜过多，避免影响肉质根的吸收和膨大。
（3）及时除去杂草：杂草一般会与白萝卜争夺营养，从而影响白萝卜的生长，因此一般可以在播前，用氟乐灵、地乐胺等药剂对土壤进行处理，或者在播后苗前，用扑草净、 杀草丹、利谷隆等药剂处理杂草。
二、白萝卜的种植方法
1、选地整地
（1）适合将白萝卜种植在土层深厚疏松、排水良好的肥沃土壤中。
（2）在播种前需要结合整地，施入三元复合肥75kg/亩作为基肥，而且还需要对土壤进行消毒杀菌并防治地下害虫，杀菌剂一般可以选用70%甲基托布津800-1000倍液，杀虫剂一般可以选用48%乐斯本乳油800-1000倍液。
2、选种以及处理
（1）选用饱满、健全的种子，不能选用瘪粒、碎粒以及霉变的种子。
（2）在播种前需要浸种1个小时，一般能够加快白萝卜发芽、出苗的速度。
3、播种以及间苗定苗
（1）一般可以采用点播的方法来播种白萝卜种子，窝距为25-30cm，每窝有种子4-5粒。需注意，应让种子在窝内敞开，避免发生出苗后拥挤的情况。
（2）当种子出苗后需要及时进行间苗，去掉劣质苗，留下优质苗，待白萝卜破肚的时候，便可以进行定苗，定苗时每穴留苗1株。
4、田间管理
（1）播种之后，如果天气干旱的话，一般需要立即浇1次水，当白萝卜开始出苗时再浇1次水，保持地面湿润，保证出苗整齐。需注意，在遇到多雨的天气需要及时进行排涝，防止死苗。
（2）当萝卜破肚并进入叶生长盛期时，可以施1次速效氮肥，促进叶面积扩大，进入肉质根膨大盛期可追1次复合肥，在收获前20天，叶面喷施02%磷酸二氢钾，每周1次，连喷2次，有提高产量的作用。
（3）注意防治蚜虫和软腐病，蚜虫一般可以用吡虫啉进行防治，软腐病可以用40%多菌灵600倍溶液进行防治。
我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，目前全国各地 均有栽培，品种极多，常见的有心里美、水萝卜、白萝卜、青萝 卜和红萝卜（胡萝卜）等。萝卜的品种不同，其肉质根的色泽、大小和形状也不同。
肉 质根的形状有长圆锥形、圆锥形、长圆柱形、圆柱形、扁圆形和 圆形。肉质根的皮色有深绿色、绿色、紫红色、粉红色、白色等， 法国和东欧还有黑皮萝卜。 萝卜的肉质色多为白色，但也有紫红 色、青绿色等。
如扬州的“西瓜红”、北京的“心里美”等品种 的肉质为紫红色。周皮层内有无色素决定了肉质的根皮色。如果 周皮层的细胞含有花青素，则根皮色为紫色或红色，如果周皮层 的细胞含有叶绿素，则萝卜的根皮色为绿色，如果萝卜周皮层的 细胞不含色素，则其根皮色为白色。
在萝卜肉质根的木质部薄壁 细胞组织内，含有叶绿素或花青素时，则其肉质色为绿色或紫色。在栽培“心里美”时，充足的光照和较大的昼夜温差都可以 使萝卜的肉色鲜艳。不同品种的萝卜肉质根的大小差异很大，小者如四季萝卜， 其单株根重只有十数克；大者如拉萨大萝卜，重达10〜15千克。
一般小型萝卜的生长期短，适合一年多茬速生栽培，中、大型萝 卜则更适合高产优质栽培。春季露地栽培，3月下旬至4月上旬播种，主要种植适合加 工腌渍的白萝卜，如白玉春、大棚大根及四季萝卜。
秋季栽培， 8月中旬播种，10月下旬至11月上旬收获，主要种植适合加工腌 渍的白萝卜（新八洲等）和鲜食水果萝卜（“心里美”、绿肉绿 皮萝卜等）。 小拱棚栽培，2月中旬至3月下旬可播种白萝卜，3 月中旬前后可播种水果萝卜。
简易日光温室或日光温室栽培，主 要种植耐抽薹的四季萝卜和白萝卜，10月中下旬至2月下旬均可 播种。春季栽培的萝卜首先要求冬性强，春播时萝卜的种子萌发正 处在低温期，极易通过春化阶段未熟而先抽薹。
其次是肉质根膨 大期的抗病、耐热能力强，而且早熟、丰产，如天正春玉、白玉 春、大棚大根、长春大根等。栽培夏秋萝卜的中心环节是抗灾、 防病，在品种选择上，应选择丰产、优质、早熟、耐热、抗软腐 病和病毒病熊力强的品种。
在保护地种植萝卜，在冬前10~ 12月 份或早春2 ~3月份，利用中小拱棚加草苫等不透明覆盖物进行保 护地播种，元旦和春节前后上市，或在4 ~5月上市。 从萝卜的播 种到收获，整个生长期都处于低温时期，这是保护地栽培的特 点。
保护地栽培要实现萝卜的优质、丰产，首先，应选用丰产性 好、品质好、叶丛生、纤维少、生育期短、抽薹晚、耐寒性强的 品种，以此为基础，还应注意选用耐糠心的品种，以实现分期上市。为提高单位种植面积的经济效益，可与其他蔬菜间套作。
棚 内10厘米的深的土层温度在8丈以上即可播种。出苗前棚内夜间 温度保持在12T以上，白天在25°C左右。出苗后要适当降温，防 止高脚苗，一般夜间不低于10T,白天在18 ~20°C范围内，肉质 根生长期将温度控制在18 ~20°C。
白萝卜价格很便宜，但营养价值很高。这真是一种质优价廉的好食品。白萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，又称萝卜，是一种历史悠久的植物，白萝卜除了可食用外，还可以入药，是一种很有价值的植物。我们平时在超市看到的所有白萝卜都统称为白萝卜。
比较常见的有白玉大根、春雨、春白二号萝卜和长春大根。长春大根是早熟高产优质白萝卜品种。长根、大根白萝卜味甘辣，肉质细密，耐贮运。长春根适应性广，适宜春秋两季种植。白玉大根是一种新型萝卜。这是日本萝卜的一个新品种。他的种植期约为60天。这个品种也很耐低温，平均根长40厘米左右，表皮很白很亮。
春雨萝卜味道很好，肉很脆，很少有变形和裂根现象。春白2号白萝卜是在武汉市培育的一个新品种。皮肤和肉都是白色的。它尝起来又甜又多汁，而且肉很好。暴饮暴食，吃得太干会引起便秘，此时不妨吃白萝卜促进食物消化，帮助排便排出体外。因为白萝卜中所含的芥子油能加速胃肠蠕动，帮助胃吸收和消化食物。
萝卜富含木质素，能激活巨噬细胞吞噬细菌的能力，提高免疫系统，具有抗癌抗癌的作用。白萝卜含有丰富的水分，在咀嚼和吞咽过程中能滋润咽喉。具有止咳化痰的功效，特别适用于慢性咽炎、咳痰、咽喉不适者。其实，白萝卜还有生口水、止咳、润燥的功效。尤其是因体内缺水引起的口干口渴，喝一小杯白萝卜汤可以缓解。常吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜所含热量较少，膳食纤维较多，吃后容易产生饱腹感，这些都有助于减肥。
在我国，高产的萝卜品种很多，其中韩玉白萝卜亩产可以高达2万斤以上。当然，萝卜高产品种亩产量的决定性因与栽培和管理技术有关，一般正常年景2500公斤~5000公斤左右，管理好的产量可高达5500公斤以上甚至更高。
萝卜在我们的日常饮食中占据的分量还是非常重的，所以萝卜的种植市场比较大。
一般萝卜高产品种亩产量的决定性因与栽培和管理技术有关，一般正常年景2500公斤~5000公斤左右，管理好的产量可高达5500公斤以上甚至更高。那么，哪些萝卜品种的产量高呢？
韩玉白萝卜
韩玉白萝卜个个根形顺直，均匀美观，单根萝卜重量在12~15公斤，最大可以达到3~4公斤，但即便再大也不会出现糠心！关键是还不易抽苔，不易裂根。在产量方面也是非常优秀，在田间管理好的情况下，亩产高达2万斤以上！
该品种在我国湖南、湖北、江西、江苏、上海、浙江、四川、重庆等多地区均适宜种植。而且大棚、露地均可栽种，适宜播期8月底~11月中下旬。
精益新美大萝卜
这是一款膨大速度非常快的白萝卜好品种，种植后60天就可以进入收获期，而且春秋两季都可以播种。除了长得快
这个品种的采收期也会比普通品种长，可以避免因为采收不及时造成的糠心问题，有效地减少了农户的损失。它属于中晚熟的杂交好品种，生长整齐，不易裂根，商品性很好。
春之润水果萝卜
这款是绿皮绿肉的水果萝卜品种，入土部分是白色，露在外面的部分呈深绿色，里面的肉质翠绿，生食不辣，口感非常好。
品种对于病毒病、霜霉病的抗性也非常不错，适应性好，种植简单。生育期65-70天，单颗萝卜可以长1-2斤。如果水肥管理好、土壤合适的情况下可以长得更大，丰产性很好。
白沙南畔洲晚萝卜
这款萝卜的冬性很好，播种到采收也是60-90天，它比较适合长江以南的地区种植。虽然整齐度可能没有韩系的萝卜好，但是它的口感很好，含水量多而且甜，非常好吃。
亩产可以达到每亩5000公斤左右。萝卜重量在1-3斤，纤维少，熟食或者腌制食用都非常合适。种来自家吃的白萝卜，种这款就很好。
白萝卜如何高效种植？白萝卜可进行反季节栽培，满足夏秋淡季供应。该栽培方式在阳曲县成功推广应用，平均亩产优质白萝卜5 000kg以上，产值2000—4 000元，现将白萝卜关键栽培技术介绍如下。
一、品种选择
反季节栽培的白萝卜应选择冬性强、抽薹迟、品质好、产量高的品种。如从日本引进的春雷，从韩国引进的汉白玉等。
1汉白玉
韩国大家种苗株式会社繁育的杂交一代白萝卜新品种，根部全白，整齐，长圆形，是大棚、露地春季种植的专用品种，肉质根光滑，质脆味甜，极少有裂根出现，单根质量13—1 50kg，最大可以达到2 5kg。抗热性好，根皮及纯白度表现好，耐糠心耐延迟采收。
2白玉春
早熟春播白萝卜的优良品种，根形优美，表皮光滑，播种后60天可采收，单根重1 2kg左右，根长30—33cm，根部白色，极少发生歧根裂根、耐抽薹，商品性好。
二、整地施肥
选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便的砂壤土或壤土地块。贫瘠、低洼、黏重的土地会使萝卜变短变小，表面产生黑斑， 歧根增多，降低产量和商品性。与非十字花科作物实行3年轮作。 667m2施腐熟的有机肥3 000一4 000kg、三元复合肥30kg、硼肥1kg，耕地前全部撒施。4月下旬土壤解冻后及时深耕约25cm，多次耙耱，根据土壤墒情及时筑畦，畦面作成龟背形，连沟畦宽0 8m，种2行，畦高20~30cm每20m左右开1条腰沟，以利排灌。
三、播种
反季节萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种、否则在低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证10cm地温稳定在10℃以上时播种。当地萝卜从播种到收获需70。 75天。因此，反季节萝卜的适宜播种期为5月下旬至6月。在播期内采用分期播种，有利于产品陆续供应市场，降低市场风险，提高经济效益。
(1)合理密植：目前，市场对萝卜产品大小有一定要求，单根质量为0 75—1kg，过大或过小均不利于销售。为实现高产高效，应合理密植，使叶片封行，促使萝卜表皮颜色变白而光滑，提高商品性。一般行距40cm左右，株距约25cm，每亩种6 000~ 7 000株。同时还要根据土壤和肥水条件灵活掌握。
(2)播种方法：穴播，每穴点播1～2粒，另外用营养钵或纸筒育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100—200g。播种后用细
土覆盖厚约0 5cm，然后浇水。也可先浇水，然后趁墒情播种。
四、田间管理
1查苗补苗
播种后观察出苗情况，发现缺苗，及时补苗。并分析缺苗原因，如有虫害，及时用药剂灌根防治，保证全苗壮苗。
2间苗定苗
2~3片真叶期开始间苗，每穴选留1—2株，3—4片真叶后，每穴选留1株生长健壮的幼苗，多余的幼苗拔掉。
3中耕除草
幼苗期和莲座期应中耕2~3次。有利于疏松土壤，增温保墒促进根系发育，同时消除田间杂草，为萝卜高产打好基础。中耕时避免伤害植株。
4灌水追肥
当萝卜进入肉质根生长盛期，肉质根粗如手指时，每亩追施尿素20kg，均匀撒在畦面，避免撒在叶面，然后浇水。萝卜进入莲座期应保持畦面见干见湿，干旱时灌水。避免土壤水分过多，造成叶片徒长，影响通风透光。进入肉质根生长盛期，萝卜需水量增多，应保持土壤经常湿润，保证水分均匀供应。
五、病虫害防治
白萝卜的病虫害主要有病毒病、软腐病、霜霉病和白斑病{ 病毒病可在发病初期用20%的病毒A1000倍液防治；软腐病可发病初期用72%农用链霉素3 000倍液、农用链霉素与菜丰宁混液、农用链霉素与甲霜磷酮混合液防治；霜霉病可用50%甲震500倍液防治；白斑病可用50%多菌灵1 000倍液防治；菜青韭小菜蛾可用10%吡虫啉1 500倍液、48%乐斯本1 000倍液防治；蚜虫可用抗蚜威防治，也可用黄板诱杀。 上农药每隔7天喷1次，连喷2~3次。
六、适时收获
一般播后70~ 75天，肉质根已充分膨大时，为收获适期，根据市场行情，可分批收获供应市场。收获时叶柄留3~ 5cm切断， 洗净泥土，包装上市。
豫公