适合北方阳台上种植的水果有些？

北方的气候要比南方寒冷一些，但一般阳台种植光照条件还是可以达到的。那么有什么适合北方阳台上种植的水果呢？就让我给大家介绍一下吧！

1无花果

推荐指数：五颗星

无花果树对于各位小伙伴来说并不陌生，童年记忆中谁还没吃过香甜软糯的树熟无花果呢！它是我推荐种植的果子中永远的c位，不管是南方还是北方，到处都会有它的身影，他最高能耐受50度的高温和-20度的低温，这个温度可以说是非常极限了。一般的北方阳台都会有暖气供应，只要是气温不低于-20度，北方所有阳台都可以考虑载种，而且就算把果树控制在2㎡内，一年之内它的挂果率也可以达到惊人的10KG左右。就算是很小的盆栽，也不会影响到它的结果率。

优点：

1非常耐寒，非常耐肥，根系发达，适合任何土质。

2几乎没有病虫害，盆栽可大可小，不限制花盆大小。

3果实非常甜，结果多，一些品种比如波姬红，芭劳奈等果子个头非常大，不带酸味，对种植技术没有要求。

推荐品种：波姬红，布兰瑞克，芭劳奈，威海青皮等耐寒品种

2蓝莓

推荐指数：四颗星

蓝莓原生就是高纬度地区，因此非常适合北方寒冷天气的种植，同时蓝莓因为其灌木的属性，只需要一个1立方的花盆，就可以进行种植，我就给老婆打造过一个蓝莓的架子，再2平米的面积种植了30颗蓝莓树，收成大概有5KG左右，这对于小阳台来说是非常非常合适的。而且架子也可以继续加高，种植更多。同时蓝莓因为原生就是高纬度的原因，所以它是需要一定的冷量才能结出优秀的果实的，所以北方的阳台也非常适合种植。

优点：

1非常耐寒，适合高纬度地区

2光照需求少，适合光照少的家庭盆栽种植

3南北皆宜，全国各地均可种植。

4颜值高，观赏性极强

推荐品种：追魂，莱格西，蓝丰，北村等北高品种

3草莓

说到这个水果，那肯定的北方优先了。犹记得“丹东九九”草莓，个大味甜，就是咱北方的。

北方阳台除了冬天都能种草莓，气温低，适合草莓开花结果，而且早晚温差大，味道更甜。而且草莓占地小，特适合地方小的阳台党。因此说到北方阳台种植的水果可不能少了草莓一份。

推荐品种：红颜，隋珠，越秀，梦之莹

4树莓

北方可算是树莓的老家了，树莓这个水果是一定要春化的，也就是说必须要一个寒冬过去，春天才能够正常开花结果的。加上树莓这种植物非常皮实，不论是盆栽地栽都好养活，所以也是非常合适北方阳台种植的。现在还有无刺树莓哦，再也不怕扎手啦！

推荐品种：波尔多，无刺黑莓，金秋

草莓属于蔷薇科（Rosaceae）草莓属（Fragaria>）植物，共有50个种，但有利用价值的主要有以下几个种：

（1）野生草莓（株丛莓，森林莓）Fvesca> L（Fchinensis> ALos） 野生草莓起源于我国东北、西北、西南林丛山地和草原。亚洲、非洲部分地区以及整个欧洲均有分布。

野生草莓植株矮小，叶小而薄，淡绿色，叶面光滑；有或无匍匐茎；花序高于叶面，两性花；果小，圆形或长圆锥形，红色、浅红或白色，果肉间隙多，果软，有香味，萼片平贴，种子凸出果面；对环境适应性强。其变种四季草莓（Fvesa>变容体Semperftorens）种子较大，发芽力极强。

（2）东方草莓（Forientalis> ALos） 主要分布在中国东北、内蒙古以及西伯利亚东部草原和朝鲜北部。可作抗寒育种的原始材料。

植株矮；蔓长；叶小，卵圆形；两性花，花大，花序与叶面等长或稍高，花萼与花瓣等长；果实圆形或圆锥形，深红色；萼片平贴，种子凹入果面；耐旱、耐寒性强。

（3）西美洲草莓（Fplatypetala> Rydb） 西美洲草莓主要分布在美国加利福尼亚及北美阿拉斯加一带，国外作抗寒育种的原始材料。

本种草莓植株高大，叶片大，深绿色，叶背浅蓝色；花序与叶面等高；花大；果扁圆形，红色；萼片平贴；种子凸出果面；抗性较强。

（4）深红莓（弗吉尼亚莓）（Fvirginiana> Duch） 深红莓主要分布在北美东海岸各州。目前为栽培品种的主要亲本之一。

本种草莓叶片小而薄，椭圆形或倒卵圆形，缺刻大，浅绿色，叶柄细长有宽沟，花序与叶面等高，花、叶均大，雌雄异株，间有混杂，雌花小于雄花，单株花序少，果实圆形或椭圆形，从绯红至深红色，果味微涩，萼片反转；种子凹入果面；植株耐热、耐寒、不耐旱，微具四季性。

（5）智利草莓（Fchiloensis> Duch） 智利草莓从南美智利经北美西海岸、加拿大至阿拉斯加、夏威夷岛均有分布，为栽培品种的主要亲本之一。

叶片厚，浓绿，大倒卵圆形，叶柄粗；花大，花序与叶面等高，雌雄异株，罕有两性花，花序和花数变异性大，从低而高皆有分枝；果实浅红色至红褐色，扁圆或椭圆形；果肉白而硬，香味少；萼片缺，紧贴果面，种子微凹果面；植株耐旱不耐热，无四季性。

（6）凤梨草莓（Fananassa> Duch）别名大果草莓（Fgrandiflora> Ehrh） 其来源说法不一。目前多数人认为是智利草莓与深红莓的杂交种；也有人认为是智利草莓的直接变种。目前大多数栽培品种出自该种或该种与其他种杂交产生。

（1）章姬又称牛奶草莓。该品种生长势旺盛，株型较直立；叶片呈长圆形、叶色浓绿；抽生匍匐茎能力强，平均每株抽匍匐茎18条，匍匐茎粗壮，呈绿白色；休眠程度浅，花芽分化对温度要求不太严格，花序花数较多，平均单果重20克左右（四档花序的总平均值），果形端正整齐，畸形果少，果面绯红色，富有光泽；果肉柔软多汁，肉细，风味甜多酸少，含可溶性固形物9%~14%，果实完熟时品质极佳；章姬为温室和大棚保护栽培的优良品种，对白粉病、黄萎病、芽枯病等抗性较强，但耐储运性较差。（2）红颜又称红颊。植株生长势强，株高25厘米左右，结果株径大，分生新茎能力中等，叶片大而厚，叶柄浅绿色，基部叶鞘略呈红色，匍匐茎粗，抽生能力中等，花序梗粗，分枝处着生一大一小两完全叶。红颜草莓每个花序4~5朵花，花瓣易落，不污染果实。果实个大，一般30~60克，最大可达100多克。果实圆锥形，种子黄而微绿，稍凹入果面，果肉橙红色，质密多汁，香味浓香，糖度高，风味极佳，果皮红色，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐储运。休眠浅，打破休眠所需的5℃以下低温积累为120小时，保护地栽培中一般不需要用赤霉素处理。（3）丰香该品种生长势强，株型较开张；叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，匍匐茎发生量较多，平均每株抽生匍匐茎14条左右，匍匐茎粗，皮呈淡紫色。果实大，平均单果重16克左右（四档花序的总平均值），果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐储运，风味甜酸适度，可溶性固形物含量8%~13%。汁多肉细，富有香气，品质优。休眠浅，抗白粉病能力差。适合温室、塑料大棚保护栽培。

（4）凤冠植株较高，株型较直立。叶片圆大，生长繁茂。单株着生花序2~3个，每花序有花蕾10~12个，平均每花序结果数5~6个，连续结果性较好。顶果多为扇形聚合果，其余果实呈圆锥形，果实鲜红、着色均匀，平均单果重约21克，平均可溶性固形物含量117%，口感好。苗期较耐高温，炭疽病发病轻。休眠较浅，适合温室和大棚栽培。（5）甜查理株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强。果实个大，平均果重25~28克，最大果重60克以上，亩产量2800~3000千克，年前产量可达1200~1300千克，果实商品率达90%~95%，鲜果含糖量85%~95%，品质稳定。但果肉密度稍小，要注意适时采收。适合北方地区温室、大棚栽培，是供应元旦、春节市场的最佳新鲜水果，北方寒冷地区日光温室定植时间以9月上旬为宜。当草莓生长到6片复叶时，一般一级花序留果1~2个，其余疏除。以后对每新抽生的花序只留低级次的花，留果数2个，单株每个生长季产果数保持在10~15个。（6）大将军草莓大果型、早熟品种。果实圆柱形，果个特大，最大单果重122克，一序果平均重58克。果面鲜红，着色均匀，果实坚硬，特别耐储运；果味香甜，口感好；果实成熟期比较集中。丰产，日光温室栽培可以连续结果3次，结果期长达4个月，亩产可达3000千克。植株生长强壮，叶片大，匍匐茎抽生能力中等；抗旱、耐高温，抗病、适应性强。花朵大，坐果率高。适合温、大棚栽培。（7）草莓王子高产型中熟品种。植株高大，生长势强，叶片灰绿色。匍匐茎抽生能力强，喜冷凉湿润气候，花芽分化需要低温短日照。果实圆锥形，个大，最大单果重107克，一序果平均自重42克，果面红色，有光泽；果实硬度好，贮运性能佳；果味香甜，口感好。产量高，拱棚栽培一般苗产3500千克，露地栽培亩产2800千克。适合我国北方温室、大棚和露地栽培。（8）弗杰尼亚中早熟品种。植株生长势强，叶片较大，鲜绿色。果实长圆锥形或长楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度大，耐储运。果实个大，最大单果重100克以上，一序果平均重42克左右。在日光温室中，可以从11月下旬陆续多次开花结果至翌年6~7月份，温室栽培亩产可达6000千克。（9）佐贺清香植株生长健强，柄粗、叶大，叶片伸张角度比丰香小，匍匐茎抽生能力好于丰香，开花结果期比丰香早5～7天；花序总花量比丰香少，花序连续抽生能力强，果实圆锥形，果面鲜红色平整有光泽，畸形果和沟棱果少，一级序果均重35克，最大单果重525克，品质极优，可溶性固形物含量102%，果实硬度为0762千克/厘米”，明显优于丰香。较抗白粉病，平均亩产可达2500千克以上，适宜北方日光温室和拱棚栽培，是替代丰香的最理想品种。（10）宝交早生中早熟品种。植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实圆锥至楔形，平均单果重10~12克，果面鲜红色，有光泽，果肉浅橙色和白色，质细软，风味甜，香味浓，汁多；种子红或**，多凹于果面，硬度中等。可溶性固形物含量96%~10%，每100克维生素C含量49毫克。不耐储运，抗灰霉病较差，不耐热。产量中等。第一级花序单果重31克左右，亩产可达2000千克以上。适宜温室、大棚栽植以及北方露地栽培，亩定植8000~9000株。（11）鬼怒甘果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32克，最大68克。果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，可溶性固形物含量12%~18%，高于一般草莓7%~12%。果实耐贮藏，12月~翌年2月采收的果实可自然存放7~10天，3月以后采收的果实存放4~7天。花序多，每株2~3枝，连续抽生能力强，可连续结果6个月。该品种适应能力强，既耐高温，又抗寒，抗白粉病、灰霉病能力均强，适合我国南北各地露地、小拱棚、温室栽培。该品种繁殖能力强，栽种时宜稀植。

　　草莓是老少咸宜的水果那么你知道北方大棚草莓怎么 种植 吗？下面是我精心为你整理的北方大棚草莓种植 方法 ，一起来看看。

　　北方大棚草莓种植方法

　一、草莓园地的选择和规划

　(1) 选择

　进行大棚草莓种植生产首先要选择适宜生产场地，应着重考虑防寒、保温和对自然

　资源的利用等自然条件。

　(2) 光照

　冬季的日照时间短，光照不但影响草莓的光合作用，也是草莓大棚热能的主要来源，为了争取的日照时数，应选择空旷没有高山、高大建筑物和树木遮蔽的地方作大棚草莓种植生产地。

　(3) 风

　微风可促使草莓大棚内空气流通，有利于草莓生长发育，但大风、强风会降低温度，不利于草莓大棚内增温保温，严重时破坏大棚设施，造成损失。

　(4) 土壤

　沙壤土、壤土、黏质土均可种植草莓，因种植草莓的厢土都要进行黑地膜覆盖，所以土壤的保温性都会很好，草莓苗移栽前应全园撒施地下害虫颗粒剂1—2次，杜绝地下害虫在大棚保温后滋生繁殖。

　(5) 水

　园地的位置要求的士平坦，引水灌溉方便，排水容易，水源充足，水质好，远灰离尘，、煤烟、污水等环境污染源，以保证塑料大棚的透光性及果实品质。

　(6) 草莓大棚的排列

　草莓大棚应合理的规划排列，可采取单列式、平行式、对称式或纵横式。两棚冰并列的间距为15米—2米，这样可以容纳下从两边大棚上滑下的积雪，以防造成积雪挤棚。棚的四周要设排水沟，多风地区可采用交错式排列，以免造成加大风速，形成风害。北方的温室型大棚应采用东西延长为好，这样便于大棚早晚都可接受日照。

　一、 草莓大棚的构建

　(1) 材料的准备

　草莓大棚有棚架、塑料膜、压膜绳、固绳桩组成，而棚架有竹木架、金属管架水泥铸架三种类型。其中以竹木架结构造价低，弹性强，易维修，便更换，深受广大草莓种植户特别是初创业者青睐。

　棚架由大棚两侧1米固定桩，28米和25米撑杠、横梁竹片及棚门组成。1米固定桩截面直径须8—10厘米，一端削尖，用木锤深入地面05米，每根木桩间距2米，每排桩上由棚头至棚尾钉入一排横梁，用以固定两侧竹片。竹片每根插入地面15厘米，间隔50厘米，然后用绳或旧地膜将大棚两侧竹片相对交错固定于撑杆上端横梁之上。

　(2) 塑料膜覆盖

　塑料膜标准为065__07毫米厚白色透明无滴膜，长宽与棚架对应吻合，覆盖后，两侧膜边刚好垂于地面，两头用土压紧，然后用压膜绳将大膜压紧，压膜固定于两侧固绳桩上，完成后将两侧膜边向内卷起，根据当时的气温决定卷起的高度，当气温降至10摄氏度时，应做到白天卷起，晚上放下，并留适当的通风口，如气温降至夜间0摄氏度至2度时，要加放内层膜加大保温力度，以防花受冻。

　(3) 草莓大棚管理要领

　1、覆盖大膜前，也就是在草莓花开前做好，防病防虫工作，可喷味霉胺或扑海因加粉锈宁加螨净泥混合药液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜虫、红蜘蛛的早期发生。

　2、适时掀放大棚两侧大膜，根据气温的变化以及棚内外温度的差异，灵活防控，尽力做到既通风又能达到保温效果。

　3、每棚中间放置一箱蜜蜂，通过蜜蜂授粉，减少畸形果的产生，提高坐果率，并做好蜜蜂的管理工作，阴雨及寒冷天气要及时饲喂。

　4、按每棚顺序对8成熟以上的果实进行采摘，及时采摘除老黄叶片，在三月份左右对全园进行脱叶一次，这样可减少植株的营养消耗，增强植株的通风性，受果实易受光照，降低因气温逐渐回升引起的病虫害发生率。

　总之，大棚草莓种植因管理期长，管理人员应对每天的气温、大棚通风状况，棚内温度、湿度、植株生长状况、果实的成熟度以及蜜蜂授粉等情况做到了如指掌，心中有数，这样，进行大棚草莓种植才能取得稳产、丰产之效果。

　一、植株管理

　草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。

　二、大棚管理草莓温湿度控制

　草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。

　三、花期放蜂

　草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。

　四、肥水管理

　大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施03%硫酸钾5公斤左右。

北方大棚草莓种植要点

　1、施足基肥。选择含有机质丰富、肥沃、疏松、土层深厚、排灌水性能良好的田块，利用经数月堆放腐熟并盖农膜受太阳能高温杀菌处理的猪、羊、免、鸡粪等有机肥，并加适量的化肥施入大田。每亩施肥量为有机肥500公斤，菜籽饼100公斤，复合肥(含硫)50公斤，尿素10公斤。施肥后灌水精耕细作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落干后再整畦做垄。垄畦做好后，喷施除草剂。

　2、土壤消毒。用绿享一号加敌百虫，进行一次土地消毒杀虫工作，以减少土地病虫害的发生。

　3、定植。在生产实践中，如果短缩茎出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时候就达到了花芽分化。根据气候条件，徐州市每年的定植时间均在9月中下旬。6米宽标准大棚，栽种8行，株距20-25厘米，亩栽6000-8000株。

　草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。

　草莓植株不耐热，较耐寒，植株生长温度10～30℃根比较耐寒，生长适温17～18℃，低于2℃，高于25℃停止生长。-8℃以下发生冻害。叶片的适宜生长温度15～25℃。5℃以下，30℃以上将停止生长。-7℃下受冻害。开花适温20～25℃，10℃以上开始开花，而花药开放需13～27℃的温度，花粉花芽以25～27℃为适宜。果实生长前期以18～20℃合适，成熟期20～25℃，日夜温差8～10℃。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。

　秋季追肥以氮为主，冬季来临施1次磷、钾肥，并培土过冬。早春施一次氮、磷、钾重肥，促进开花结果。春季应及时除去病叶、老叶、黄叶，适当疏去小果枝，疏去部分小果、畸形果，使每株有10～15个正常果。

　大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低，要在果实8-9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8-10时或下午4-6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。

　草莓植株低矮，种植密度大，除草困难;又因草莓园基肥施用量大，灌水量大，杂草发生量大。因此要重视杂草的综合防治 措施 。

　1、人工除草。在草莓生产中人工除草主要有三个时期，一是栽植后至越冬前;二是翌年春季，草莓萌芽后到开花结果前;三是采果后，此时是防治杂草的关键时期。

　2、地膜覆盖，防除杂草。将畦面做成龟背状，畦高10-375px，畦宽50-1500px，上面覆盖黑色地膜，防草效果很好。用透明薄膜覆盖，也有一定的抑草效果，但易导致植株早衰。

　3、除草剂除草。1年生禾本科和阔叶杂草的防治可使用48%氟乐灵乳油，方法是，在草莓移栽后每亩喷施48%氟乐灵150毫升，对水50升，施药后立即混土，以防光解;使用24%达克尔，能杀死草莓园常见阔叶草;用125%盖草能乳油或35%稳杀得，可防治禾本科杂草。喷药次数可根据杂草发生量来决定，一般施1-2次。

草莓的价值

　食用价值

　成分含量

　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、 儿童 大有裨益。

　国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。

　科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　食疗价值

　1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。

　2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。

　3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。

　膳食价值

　1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

　遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

　齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

　鲜草莓冰糖隔水炖服：

　干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

　遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

　2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

　现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。

　草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

　3、鲜草莓有助于醒酒

　酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

　营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

　4、美白牙齿

　因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

　5、有助于心脏健康

　(1)据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。

　(2)英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对93万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年 报告 一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。

　(3)结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。

　研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。

　食品加工

　果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和 蛋糕 装饰等可吃。

　1、草莓综合果汁

　主料：草莓100克，优酪乳1/2杯。

　副料：柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。

　做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。

　功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

　2、自制果酱

　配料：

　(1) 新鲜草莓300克

　(2)细砂糖180克

　(3)柠檬汁20克

　制作过程：

　(1)草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

　草莓果酱

　(2)用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

　(3)冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

　(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。

　(5)不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

　(6)当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。

　(7)将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

　药用价值

　草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

　草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。

　草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

　《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”

　性味：性凉，味酸甘。

　归经：归肺、脾经。

　功效：清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。

　最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食;夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食;癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。

　最忌：草莓作为夏季浆果，诸无所。

　经济价值

　草莓行业前景分析指 出国 内草莓消费以鲜果消费为主，国内主要大中城市对草莓鲜果消费需求旺盛，除少数西北偏远地区无法实现远距离销售外，大中城市基本都能实现鲜果草莓需求的满足。

　草莓行业前景分析发现这几年，在北京、上海、广州、成都等大中城市郊区兴起了自助式的草莓观光旅游业。一般在草莓成熟时，果农开放草莓园，消费者支付一定的费用即可在园内自由采摘草莓，并可在园内享受旅游、餐饮等其他服务。这种观光、休闲基地，很好的引导农业向第三产业发展，对果农和消费者来说都是一举多得，大大的增加了农民收益，将是以后草莓种植的发展趋势。草莓是多年生草本植物，是经济价值较高的小浆果，其果实柔软多汁、酸甜适口、营养丰富，而且外观美丽、香气浓郁，因而在国内外市场备受青睐，被誉为“水果皇后”。

　鲜果草莓的流通主要以“产地——超市——消费者”、“产地——批发市场——零售终端——消费者”以及“草莓种植户——消费者”等流通模式来实现;此外，许多生产基地也通过建立无公害、绿色采摘园等方式吸引消费者在草莓丰收期进行采摘消费，这种消费模式下草莓的价格比零售相对更高，如草莓丰收期市场中草莓零售价格通常为10元-12元/kg，而采摘园设施大棚里草莓的价格则可以达到35元-80元/kg的水平，利用采摘园的经营模式能为生产基地带来更高的经济利润。

　草莓行业前景分析指出国内草莓除鲜果消费外，部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品，进而投入国内外市场。其中，冷冻草莓是中国草莓制品出口的主要品种。由于草莓的鲜果消费更有营养，同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响，草莓产品深加工发展空间相对有限。草莓行业市场研究报告统计显示中国鲜果草莓出口量相比国际市场主要出口国保持在较低的水平。原因在于：一方面，国内草莓需求市场旺盛，产出主要满足国内市场所需;另一方面，国内草莓品种多引自国际市场，但产出水平与国外相比较低，产品总体竞争力不及国外市场;再者，草莓出口需要的远距离保鲜技术，国内大多数加工企业尚不能达到，即使能达到，产品的成本也相对很高，与国际市场同类品种相比缺乏一定的价格优势。

南方水果如香蕉、火龙果、橘子、菠萝等可以在北方温室大棚内安家落户。

温室大棚设施果树品种选择的正确与否直接关系着温室大棚设施栽培的成败，品种的选择在温室大棚设施栽培中尤为重要，要坚持以下原则。

1、促成栽培

应选择极早熟、早熟和中熟品种，以利提早上市；延迟栽培则应选择晚熟品种或易多次结果的品种。

2、休眠期短

选择自然休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠的品种，以进行早期或超早期保护生产。

从环境上讲，温室大棚设施果树促成栽培，扣棚时间越早，成熟上市时间越提前，效益越高。但温室大棚设施栽培中扣棚时间是有限制的，并不是无限提前和随意定的。因为，落叶果树都有自然休眠习性，如果低温累积量不够，达不到果树需冷量，没有通过自然休眠，即使扣棚保温，给予生长发育适宜的环境条件，果树也不会萌芽开花，有时尽管萌芽，但往往开花不整齐，生产周期长，坐果率低。因此，需冷量是决定扣棚时间的首要依据。满足果树的需冷量，使其通过自然休眠后扣棚是温室大棚设施栽培获得成功的基础，只有这样才能使果树在温室大棚设施条件下正常生长发育。

目前，大多数专家的观点是，果树通过自然休眠的有效温度是0-72℃，落叶果树自然休眠所需的有效低温累积小时数称需冷量，而10℃以上或以下的温度对低温累积小基本上无效。一般来讲，桃的需冷量在800-1200小时,杏的需冷量在500-900小时，李的需冷量在700-1000小时,葡萄的需冷量在1000-1500小时。

生产实践中，常采用人工低温集中处理法来打破果树休眠，即当外界平均温度低于10℃时，一般在7-8℃开始扣棚保温，覆盖薄膜并加盖草苫，只是草苫的揭放与正常保护时正好相反，夜晚揭开草苫，打开风口作低温处理，白天盖上草苫并关闭风口，保持夜晚低温。大多数落叶果树按此种方法集中处理20-30天，便可顺利通过自然休眠，以后进行保护栽培即可。

目前，生产中葡萄温室大棚设施栽培多使用石灰氮来打破休眠。石灰氮学名为氰氨基化钙，葡萄经石灰氮处理后，可比未处理的提前20-25天发芽且发芽整齐。每1kg石灰氮需加40-50℃的温水5kg，使用时，将石灰氮和温水放入桶或盆中，不停地搅拌，充分浸泡2小时以上使其均匀呈糊状，并加入适量展着剂，然后用小毛刷蘸取适量，均匀涂抹在葡萄结果枝上部和两侧芽眼处，涂抹长度为枝蔓的2/3，涂抹后将枝蔓顺行贴到地面并覆盖薄膜保湿3-5天。

3、成长快

选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易丰产的品种。

4、鲜食用

以鲜食为主，选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、品质优的品种。

5、适应性强

尤其是对环境条件适应范围较广、耐弱光且抗病性强的品种。

6、树体紧凑矮化，结果早

果树是生长周期较长的植物，其生长周期一般都在几年、十几年，多则达几十年。因此在温室大棚种植果树基地的规划中，一定要充分考虑果树的这一特点，树立长期经营的理念；同时，果树在一年中要经过一定时期的树体休眠才能开花结果，而不同于蔬菜、大田作物的种子休眠，这是果树最显著的生育特性之一，并且要经过植株生长期、初果期、盛果期、衰老期几个生长发育时期。所以在温室果树种植中，要从打时间差、见效快、效益高等几个因素考虑选择品种。目前，温室栽培的果树品种多为草莓，其次是葡萄、油桃、樱桃等，也有一些温室大棚种植杏、李的报道，但种植面积较小，尚处于试验、示范阶段。

南果北种，目前仅限于北方地区旅游农业的景观项目之一，而用于温室大棚进行商品化生产以获得较高经济效益的，尚未见报道。有条件的地方可进行尝试。

具体到每种果树的品种选择，要坚持因地制宜、突出特色的原则，充分发挥区域优势，打造品牌，最终形成主导产业。在草莓品种选择上，坚持优质、早熟、中熟、晚熟相结合，以“宝交早生”、“丰香”、“达娜”、“索非亚”、“丽红”、“固都卡”、“红衣”等几个品种为主。在葡萄品种的选择上，西北地区的新疆、甘肃、宁夏以及内蒙古西部区域，主栽“和田红”、“木纳格”等品种;北京周边地区主栽“玫瑰香”、“巨峰”、“佳利酿”等品种；在华北北部、东北地区主栽“京早晶”、“无核白鸡心”等品种；山东、河南、陕西等中东部地主栽“品丽珠”、“佳利酿”、“梅鹿特”等品种。同时，各地要注意引进试种“弗雷无核”、“克瑞森无核”、“红提”、“白提”等外国优良品种，以丰富葡萄品种市场。在桃的品种选择上，除考虑优质、高产这一主要因素外，还要考虑其耐贮运的程度，品种以“五月鲜”、“大久保”、“白凤”、“黄露”、“丰黄”等为主。在樱桃品种选择上，则以“先锋”、“巨红”、“早大果”等品种为主。

草莓品种排名依次为第一名枥乙女、第二名章姬、第三名弥生姬。

枥乙女（Tochiotome）是女峰及丰香的两大品种交配，传承了女峰外型美观的特色及鲜艳色泽，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。1990年在栃木县园艺场杂交而得，至今母株还存在日本研究所。

因果实漂亮，相似少女，1996年正式命名为枥乙女。1998年时引入中国。其特点是果实圆锥形，质量极佳，肉质淡红空心少，味香甜，表面鲜红光泽好，漂亮诱人；果肉细腻，口感香甜，基本无酸味。

章姬 (又称牛奶草莓)：由原章弘先生于1985年，以早生与女峰两品种杂交育成。章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人。

1996年引入我国。植株长势强。株型开张，繁殖能力强。中抗炭疽病和白粉病。丰产性好。个大畸形少，可溶性固形物9%-14%。味浓甜、芳香、果色眼里美观。

弥生姬，是枥乙女及颗粒大的TONEHOPPE所交配而成的群马县原创品种，“弥生”在日文中是阳春三月的意思，在阳春三月最盛产，草莓红艳鲜甜，形似春季少女，故取名“弥生姬”。诞生于群马的草莓弥生姬是群马县花费10年岁月培育的原创品种。

05年在群马县登陆，外型呈圆锥形而颗粒大。高雅的浅红色又极其饱满的果实，酸甜平衡，多汁美味。随着气温升高口感仍能保持初产时的味道。

（1）春香 日本品种，目前在我国南到广东，北到黑龙江都有栽培。

该品种植株生长势强，株态较直立，株型大，叶大，叶片多，叶柄长，叶色黄绿，叶片柔软无光泽，花序高于叶面，匍匐茎抽生能力强。早熟、丰产，品质优良。

在露地栽培条件下，2月下旬至3月上旬萌芽，3月中旬显蕾，3月下旬至4月上旬为初花期，5月上旬果实开始成熟，采收期可至6月上旬。

果实楔形或圆锥形、整齐、鲜红色，有光泽。平均单果重142克，最大果重30克。

果肉橘红色，果皮韧性强，耐贮运性好。果肉细软，果汁多，风味酸甜，香味浓，可溶性固形物含量为9%～11%，含酸量102%，每百克果肉维生素C含量10045毫克，生食品质优良。种子**，密度中等，大小适中，陷入果面中深。

该品种休眠性浅，在5℃以下低温40小时即可打破休眠，适合促成、半促成栽培，也可露地栽培，花芽形成早，对低温要求不严格，适合冬季较温暖地区栽培。

（2）女峰 日本品种。该品种植株长势中庸，株冠较大。叶片长椭圆形，浓绿色，较薄。休眠浅，5℃以下低温60～100小时即可打破休眠，适合促成栽培。抗病性中等。为早熟、品质优良的设施促成栽培品种。

露地栽培条件下，2月下旬开始萌芽，3月中旬显苗，4月上旬开始开花，5月上旬果实开始成熟，采收期可至6月上旬。

果实圆锥形，鲜红色，果面有光泽，果形较整齐。平均单果重164克，最大果重24克。果肉细，果汁多，酸甜适度，香味浓，品质极好。果皮韧性强，果实硬度较大，耐贮运。可溶性固形物含量98%，含酸量079%，每百克果肉维生素C含量734毫克。种子**，中等大小，陷入果面较深。

女峰适宜温室栽植，每667米2栽植8000～9000株。此品种保护地栽培时会出现无雄蕊的雌性花，影响早期产量，需进行人工辅助授粉。注意防治螨类虫害。

（3）丰香 日本品种，目前已成为北京、浙江等地的保护地主栽品种之一。

该品种植株开张，生长势强，匍匐茎抽生能力中等，叶片圆形，较大，叶色绿，较厚，叶面平展。第一花序约165朵，第二花序为11朵左右，坐果率极高；花器大、花粉多，低温下畸形果极少，大果率高。花芽分化早，丰产，株产1305克，商品果率775%。

在露地栽培条件下，2月下旬萌芽，3月中、下旬显蕾，4月上旬开始开花，果实成熟始期为5月上旬，采收末期为6月上旬。温室栽培中能连续发生花序，采收期长达2～3个月。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，于9月3日定植，10月17日扣棚保温，顶花芽于10月23日开始显蕾，11月16日进入初花期，12月25日果实开始采收，采收盛期在1月上、中旬，2月2日采收结束。第一侧花芽，显蕾期为12月1日，12月26日进入初花期，果实于1月25日开始采收，采收盛期为2月下旬至3月中旬，4月5日采收结束。整个采收期可至6月22日结束。

果实圆锥形，鲜红色，有光泽。平均单果重16克，最大单果重35克。果肉白色，果汁多，酸甜适中，香味浓。可溶性固形物含量9%～11%，含酸量089%，每百克果肉维生素C含量6876毫克。果实硬度中等，果皮韧性强，较耐贮运。

该品种休眠期浅，5℃以下低温50～70小时即可打破休眠，是保护地栽培的优良品种，也可露地栽培。栽培密度为每667米2栽植8000～9000株，产量可达1500～2000千克。抗病虫害能力较弱，注意白粉病的防治。

（4）丽红 日本品种，1983年引入我国，目前我国南北方均有栽培。

该品种植株生长势强，株态直立。叶片长圆形，叶片薄，绿色微黄。每株着生花序2个，每个花序上着花6朵，单株着花12朵，两性花。丰产性强，早熟，抗病性强，果实品质优良，适于鲜食加工，适合露地和保护地栽培。由于温室栽培的成熟期晚于春香、丰香等早熟品种，更适宜在大棚等不加温的保护地栽培。抗白粉病、炭疽病能力弱。

露地栽培条件下，2月下旬至3月上旬开始萌芽，3月中旬显蕾，3月下旬至4月上旬开始开花，5月上旬果实开始成熟，采收期可至6月上旬。

果实圆锥形，鲜红色，果面有光泽，果实整齐、美观。平均单果重155克，最大果重35克。果实硬度大，果肉橘红色，果心部稍有空洞，质地柔软，果汁多，风味酸甜适中，有香气；果实可溶性固形物含量为97%，含酸量136%，每百克果肉维生素C含量825毫克。露地栽培果实成熟始期为5月上旬。

丽红休眠期中等偏浅，适宜温室或早春大棚促成或半促成栽培。每667米2栽植8000～9000株，产量1500千克以上。注意防治蚜虫。

（5）鬼怒甘 日本品种。该品种植株生长势强健，株态直立，植株高大。叶片浓绿色，小叶大。匍匐茎发生容易，数量多。花量中等，花序梗极长、粗壮，易折断。丰产，产量高于女峰和丰香，果实耐贮运性较强。植株抗寒性和耐高温能力强，抗病力中等，特别适合大棚早熟栽培，是一个很有发展前途的适合于促成栽培的优良品种。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，9月3日定植，10月17日扣棚保温，顶花芽在10月18日进入显蕾期，初花期为11月14日，开始采收期为12月27日，采收盛期为1月中、下旬，采收结束期为2月27日。第一侧花芽，显蕾期为1月13日，2月10日进入初花期，3月1日果实开始采收，采收盛期为4月上旬，于4月25日采收结束。整个采收结束期为5月23日。

果实圆锥形，色泽鲜艳，光泽好，果面橙红色。一级序果平均单果重25克，最大果重60克。果肉及果汁都呈红色，髓心略空或实。口味较浓，香甜爽口，可溶性固形物含量14%～15%，果肉较硬，比女峰硬度大。种子黄绿色，分布均匀，陷入果面浅。

鬼怒甘休眠期浅，适宜温室栽植，每667米2栽植8000～9000株，产量可达2000千克左右。应增施农家肥满足其喜肥需求。

（6）弗杰尼亚 西班牙中早熟品种，又称杜克拉。

该品种植株健壮，生长势强，叶片黄绿、卵圆形，定植后植株由弱转强。匍匐茎抽生能力强，花序平于叶面。丰产，日光温室栽培时连续结果能力强，北方温室栽培可陆续产生4～5次花序，形成多次产量，延续结果2～3个月，条件适宜产果期可达4个月。

在露地栽培条件下，2月下旬开始萌芽，3月中旬显蕾，4月上旬开花，4月下旬至5月上旬果实开始成熟，采收期可至6月上旬。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，9月3日定植，10月17日扣棚保温，顶花芽在11月16日进入显蕾期，初花期为12月27日，开始采收期为1月24日，采收盛期为2月中、下旬，采收结束期为3月10日。第一侧花芽，显蕾期为1月12日，2月9日进入初花期，2月26日果实开始采收，采收盛期为4月上、中旬，于4月25日采收结束。整个采收期于6月26日结束。

果实长楔形或长圆锥形，鲜红色，果面平滑，有光泽。一级序果平均单果重33克，最大单果重75克。果实硬度大，耐贮运性强。果肉橘红色，果髓中空，风味酸甜，有香味，果汁中等。果实可溶性固形物含量为12%，含酸量081%，每百克果肉维生素C含量88毫克。种子**，分布均匀，大小中等，陷入果面较深。果实硬，耐贮运，适宜远销。

该品种抗病虫害较强，休眠浅，为既适合保护地栽培，又可露地栽培的优良品种。温室栽培时，每667米2可定植9000～11000株，平均每667米2产2000千克以上，高效日光温室栽培产量可达6000千克。

（7）吐德拉 西班牙品种。该品种植株生长势强健，抗逆性较好，繁苗能力强，能多次抽生花序，休眠浅，适合于促成栽培。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，9月3日定植，10月17日扣棚保温，顶花芽在11月6日进入显蕾期，初花期为11月27日，开始采收期为1月4日，采收盛期为1月下旬，采收结束期为3月1日。第一侧花芽，显蕾期为1月17日，2月16日进入初花期，3月14日果实开始采收，采收盛期为4月下旬，于5月15日采收结束。整个采收期于5月26日结束。

果实长圆锥形，鲜红色，有光泽。一序位果平均单果重28克，最大单果重73克，大果率在80%以上。可溶性固形物含量7%～9%，味甜，酸度低，耐贮运。种子紧陷于果面内。

本品种适宜温室栽培。每667米2定植9000～11000株，产量2000千克以上。易感蛇眼病和灰霉病。

（8）童子1号 河南从美国草莓品种中选出。该品种植株生长直立，株形中等，生长势和匍匐茎发生能力强，叶片大，深绿色，近圆形，有光泽，易形成花芽，花序发生量多，花序柄长、粗壮，果柄长。开花结果期长。抗逆性和适应性强，在高温和低温下畸形果少。抗灰霉病、白粉病。休眠浅，5℃以下低温60～90小时即可打破休眠。在塑料拱棚或露地栽培同样可取得较高的产量。

在北京地区日光温室栽培条件下，8月22日定植，11月17日有50%的植株开始显蕾，11月25日有50%的花朵开始开放，1月1日可进入果实采收期。

果实长圆锥形或楔形，果面平整光滑，色泽艳丽，有明显的鲜红蜡质光泽。果形大而整齐，平均单果重在50克以上，最大果重154克。果肉红色，细密坚实，硬度大，可切块或片食用，保质期长，极耐贮运，适合长途运输。果实味甜微酸，香味浓，口感好。果实成熟期一致，采收期集中，产量高。

童子1号休眠浅，适宜保护地促成栽培。需肥量比丰香、鬼怒甘大。

（9）明宝 日本品种。该品种植株生长势中等，株态直立，叶片较大，长圆形，叶较厚，绿色，柔软，无光泽。每株着生花序3个，花序梗斜生，低于叶面，每着生7朵小花，单株上着生小花21朵，两性花，产量中等，单株产100～120克。

露地栽培条件下，2月下旬萌芽，3月上旬显蕾，3月下旬至4月上旬开始开花，果实开始成熟期在5月上旬，采收期可至6月上旬。

果实短圆锥形，果面鲜红色稍有光泽，平均单果重126克。果肉白色松软，果心不空，果实中等大小。果肉橘**，果汁较多。风味酸甜，有独特的芳香味，可溶性固形物含量为87%，含酸量115%，每百克果肉维生素C含量843毫克。果实硬度较小，耐贮性较差。

该品种抗白粉病，对灰霉病抗性也优于宝交早生。休眠期短，在5℃以下低温70～90小时即可打破休眠，适合保护地栽培。为早熟、优质、高产的促成栽培品种。

（10）枥乙女 日本品种。该品种植株旺盛，叶浓绿，叶片肥厚，近形圆，匍匐茎抽生能力中等，可连续抽生花序，花量大小中等，结果期长达6～7个月，丰产性能很强。植株抗白粉病和炭疽病。

在江苏镇江地区，大棚栽培条件下于9月1日定植，10月17日可达显蕾盛期，11月1日达盛花期，12月上旬果实开始成熟。

果实粗圆锥形，果面鲜红色，种子稀，凹陷于果面。平均单果重14～15克，最大单果重50克以上。果肉橘红色，丰味甜香，含糖量高达12%～16%。肉质淡红色，空心小，味香甜，果个较均匀，硬度大，耐贮运性强。

本品种休眠期浅，5℃以下低温100小时左右，成花容易，在保护地栽培时适宜早植，每667米2栽植9000株，产量2000千克。

（11）章姬 日本品种。该品种植株长势强，株型开张，繁殖中等，叶片浓绿色，小叶大。易成花，坐果率高，大果率高，果柄特长，一般果柄长达20厘米左右。品种对白粉病、黄萎病、灰霉病抗性较强，但对炭疽病抗性弱，栽培时需注意防治。适合保护地栽培，丰产性好。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，9月3日定植，10月17日扣棚保温，顶花芽显蕾期为11月1日，始时花期为11月28日，开始采收期为12月28日，采收盛期在1月中、下旬，采收结束期为2月22日。第一侧花芽，于1月15日开始显蕾，初花期在2月12日，果实在3月15日开始采收，采收盛期为4月上旬，5月16日采收结束。整个采收期于6月24日结束。

果实长圆锥形，个大、畸形少，平均单果重35克，最大果重50克。可溶性固形物含量为9%～14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观；果实淡红色，柔软多汁，髓心充实，粉白色；果实充分成熟后品质极佳。果实硬度中等，耐贮运性较差，因此长距离运输时，需在七成熟时采摘。

本品种休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。每667米2栽植8000～9000株，产量2000千克以上。生产中应注意疏花果。

（12）明磊 沈阳农业大学从美国品种“节日”的实生苗中选出的早熟品种。

该品种植株长势强，株态较直立，株冠大。叶片椭圆形，呈匙状。叶色黄绿，较薄，叶面光滑，茸毛较少。植株具有较强的越冬性，抗寒、抗旱能力强。较丰产，果实成熟期集中，采收省工，较耐贮运。适于露地和保护地栽培。

果实圆锥形，先端钝，稍扁，有浅棱。平均单果重21克，最大果重37克。果面橙红色，有光泽；肉质细，有香味，可溶性固形物含量为84%，含酸量109%，每百克果肉维生素C含量88毫克。果实硬，耐贮运。种子黄绿色，分布均匀，大小中等，陷入果面较深。

（13）卡麦罗莎（CAMAROSA） 美国品种。该品种植株长势旺盛，株态半开张，匍匐茎抽生能力强，根系发达，叶片中大，近圆形，色浓绿有光泽。休眠期浅，抗白粉病和灰霉病。为鲜食和深加工兼用品种。

果实长圆锥或楔状，果面光滑平整，种子略凹陷果面，果色鲜红，具有蜡质光泽，一级序果平均重22克，最大果重100克。肉红色，质地细密，硬度好，耐运贮。口味甜酸，可溶性固形物9%以上，丰产性强，可连续结果采收5～6个月。

该品种休眠浅，适合温室和露地栽培，每667米2栽植10000～11000株，产量可达4000千克左右。

（14）石莓1号 河北省农林科学院石家庄果树研究所从引进的单系中选育而成。

该品种生长势强，植株较直立，株冠较大。叶片厚，长圆形，绿色，叶片光滑，茸毛少，叶展角度小。两性花，每株有花序45个，低于或平于叶面着生，每序有果6个左右，丰产性好，平均株产3346克。

露地栽培条件下，2月下旬至3月上旬萌芽，3月下旬至4月上旬显蕾，开花始期为3月末4月初，果实成熟初期为5月上旬，成熟末期为6月上旬。

在辽宁丹东地区日光温室栽培条件下，9月3日定植，10月17扣棚保温，顶花芽在11月1日进入显蕾期，11月29日可进入初花期，果实在1月4日可开始采收，采收盛期在2月上旬，采收结束期为3月1日。第一侧花芽，显蕾期在1月20日，初花期在2月19日，开始采收期在3月18日，采收盛期为4月下旬，采收结束期为5月19日。整个采收期也于5月19日结束。

果实长圆锥形，整齐，美观，畸形果少。果色鲜红，果面有光泽。平均单果重198克，最大果重31克。果实硬度大。果肉橘红色，果汁中等，风味酸甜，有香味。可溶性固形物含量为102%，含酸量为12%，每百克果肉维生素C含量983毫克。种子深红色，密度中等，大小适中，陷入果面深。

该品种早熟，品质优良，耐贮运，抗病性较强，鲜食或加工均可，休眠期较短，既可露地栽培，又适宜保护地栽培。

（15）静宝 日本品种。该品种植株生长势强，株态直立。叶片较大，长圆形，深绿色，叶片平展，有光泽。匍匐茎发生多。单株着生花序2个，每个花序有小花5或6朵，两性花。花序梗直立，低于叶面生长。丰产性好，单株产量可达120～150克。高温干旱条件下，抗病能力比宝交早生、春香、明宝等品种强。休眠浅，在5℃以下低温约40小时即可打破休眠，适宜促成栽培。

果实长圆锥形至长楔形，果面鲜红色，有光泽，平均单果重126克，最大果重29克。果肉红色，果心稍空，肉细多汁，香味浓，酸味也较浓，可溶性固形物含量为102%～112%，每百克果肉维生素C含量643毫克。鲜食品质优良，比宝交早生、春香品种耐贮运。

（16）春星 河北省农林科学院石家庄果树研究所杂交育成。

该品种生长势强。叶片近圆形，薄厚中等、光滑，质地较软，茸毛少。花为两性，每株有花序2～4个，二歧或多歧聚伞花序。

果实圆锥形，鲜红色，平均单果重30克，最大果重787克。种子**，分布密度中等，陷入果肉浅。果从橘红色，髓心略空，果实较硬，味甜酸，有香味，果汁多，品质上。可溶性固形物含量11%，总糖含量682%，总酸含量093%。

在露地栽培条件下，萌芽期在2月下旬，3月上旬显蕾，4月上旬开始开花，4月下旬果实开始采收，采收期可达6月上旬。

该品种早熟丰产，平均单株产量为468克，最高产量557克。露地栽培每667米2产量可达4024千克，果实品质优良。

（17）美香莎 荷兰极早熟品种。该品种植株长势强，叶片大而肥厚，叶色黄绿，匍匐茎抽生多，幼苗细弱，但根系发达，秋季定植后很快复壮，适应不同的土壤和气候条件。

果实长圆锥至纺锤形，花萼向后翻卷，一级果平均重39克，最大单果重98克。果面深红，有光泽，果肉红色，味微酸，香甜，可溶性固形物含量14%，品质极佳。果实硬度大，可切块。在保护地栽培条件下果实连续采收期长达6～7个月，产量高，一般每667米2产量可达4000千克，最高达5000千克。

该品种休眠浅，在5℃低温条件下需冷量为30～50小时，适合于促成、半促成及露地栽培，因其产量高，需肥水量较大，要加强钾肥和钙肥的施用。

（18）幸香 日本中早熟品种。该品种根系发达，植株生长健壮，长势旺，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。匍匐茎抽生能力强，种苗繁殖系数高。

果实圆锥形，中大均匀，红色至深红色，具有光泽，亮丽美观。果肉浅红色、细腻，可溶性固形物含量114%，味香甜，硬度大，为1946千克/厘米2。平均单果重194克，最大果重489克。

适宜温室栽植，每667米2定植9000～11000株，每667米2产2000千克左右。对灰霉病、炭疽病和白粉病的抗性略强于丰香。