家庭盆栽蔬菜怎么种植？

一、选择好品种

选择自己喜欢的品种。如观赏茄果类重在观果，一般果形独特，果色变化多样，且观赏期长。观赏叶菜类重在观叶，叶色奇异，叶姿美丽。

二、安排好种植季节

南方茄果类全年都可种植，北方各季有保温设施的大棚也可种植。观赏叶菜（如羽衣甘蓝）一般多在秋冬季种植。

三、配好基质土

选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用椰糠、蔗渣、蘑菇泥、泥炭土、煤渣、锯木屑、珍珠岩等材料按照适当比例混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。定植后可于基质面覆盖一层陶粒、珍珠岩或水苔以增加美观。各地可因地制宜，选用一些腐熟了的干鸡粪、马粪、羊粪加入配方。

四、选择合适大小的花盆

根据不同品种的观赏蔬菜株幅大小不同选择合适的花盆。

五、栽培管理

1、定植后苗期肥水管理。一般在定植后10天开始施肥，苗期施肥要全面，氮、磷、钾肥的比例合适，特别不宜偏氮肥，以轻施薄施为主。肥料宜用有机液肥或复合肥05%的水溶液淋施，还可以施固体缓释肥，然后淋水，避免选用有异味或未腐熟的鸡粪、猪粪、花生麸等。植株有花蕾时施肥间隔由原来的10天缩短到6-7天，施肥量适当加大，少施氮肥多施磷钾肥。浇水要视基质的干湿情况决定，浇水次数不宜过多，浇就浇透。

2、观赏期的肥水管理。一般地，观赏蔬菜的观赏期是植株需肥量最大的时期，施肥以磷钾肥为主（有利于延长观赏期），家庭或办公室可将烟灰作为肥料。晚上搬到室外通风，白天适当晒晒太阳，有利于植株生长，延长观赏期。根据基质湿度，一般浇水每2-3天一次，一次浇透，干燥季节可每天1次。

六、植株调整

1、定植前后。定植时，应根据不同品种株型大小，选择合适口径的花盆，一般选择花盆大小和确定每盆定植株数时，应以做到观赏期满盆为原则，并考虑市场需求因素。应选择苗龄相同、长势相当的苗定植于同一花盆。定植后，一些株型相对较高的品种可在小苗长至6-8片真叶时摘心，以利于侧枝发生。

2、营养生长旺盛期。此阶段植株生长迅速，应做好肥水供应，同一个花盆内浇水施肥要均匀，防止半边疯，同时注意防治病虫危害，以获得生长健壮均匀的营养体。此时也是植株调整的关键时期，应及时剪掉徒长及被遮光的枝叶，较大的植株需要固定时，要选择与枝叶相同颜色的支架。

3、结果期。这个时期主要是控制部分营养生长，防止落花落果。多施磷钾肥，少施氮肥，可到花店购买一些缓释性促花促果肥施用。剪去一些不必要的3级、4级侧枝。

4、观赏期。观赏期植株调整，主要是及时疏除已过观赏期的老熟部位。同时，保持植株健康生长，延长观赏期。

七、病虫害防治

整个生长过程中所使用的基质都要彻底消毒。病虫害要以防为主，根据不同观赏蔬菜常见病虫害备好农药。如观赏辣椒主要病害有茎腐病、病毒病、炭疽病和疫病，虫主要是夜蛾类、蚜虫、飞虱和蓟马。苗期统一管理时可使用常见农药，当进入观赏期进入家庭或办公室摆放时，宜在花店购买小包装农药。

1、挑选适宜的大棚膜。运用大棚种植蔬菜是我国较为普遍的蔬菜种植技术。搭建大棚应考虑到蔬菜的生长需求，合理使用棚膜，使蔬菜规律生长。挑选棚膜要考虑到保暖性及无毒性。

2、控制大棚内部的光照。光照是蔬菜生长必不可少的条件。如果没有光照，蔬菜就无法产生叶绿素，也就无法正常生长。

3、注意通风。温室大棚是一个几乎全部封闭的空间，在这一环境中蔬菜自身进行反应，很可能会产生一些有毒气体，如果不及时排放这些气体，会阻碍到蔬菜的正常生长，及时通风可以保障蔬菜的正常生长。

4、科学选择蔬菜品种。蔬菜类型多样，不同的蔬菜对于环境的要求存在着一定的差异。栽培者应考虑到当地的地形地势是否能够满足蔬菜的生长需求，蔬菜品种是否能够满足市场需求，确保种植的蔬菜品种能够提高农民收益。而不是由于过量种植，造成滞销、低成本销售等，导致农户的经济利益受到损失。

5、做好病虫害预防工作。蔬菜在某一个或几个阶段会被病虫危害，导致减产。种植蔬菜的农户应及时观察，预防病虫害的发生，并采取措施消灭病虫害，将病虫害的影响降到最低，同时做好大棚的清洁工作。

盆栽西红柿

一般我们在阳台上都种植一些小的盆栽西红柿，也就是圣女果。

最好选一些比较矮植株的西红柿。

植株较矮，放在阳台上便于管理。

而且，结果量不亚于高品种的西红柿。

在阳台上种西红柿施肥，我们可以用自己放心的有机肥。

自己种的西红柿比较安全，放心放在阳台上，果实累累的，红嘟嘟的，让孩子参与进来，特别有趣。

茄子

茄子是很多花友都喜欢的一种蔬菜，直立型是很不错的，叶片油绿，花朵是紫色的，看上去清新好看，长出茄子胖乎乎的很可爱，长大后摘下来红烧或者是凉拌都是很美味的。

茄子的养护也比较简单，建议种植在养分充足的土壤里，可以在里面掺一些复合肥，植株的吸收会更好。

茄子喜欢光照充足的环境，多晒晒太阳，茄子结果的颜色更好看，在生长期还可以追加一些薄肥，保持通风透气的环境，土壤表面干了及时浇水。

辣椒类

辣椒分为很多种，有的是辣味不重的青椒，还有一些是辣味十足的红色尖辣椒，但是无论哪一种辣椒，种植起来都不算很难，我们需要准备好的只有辣椒种子，在春天的时候播种，没多久就可以收获了。

辣椒可以先在花盆当中进行种植，首先对辣椒种进行浸泡，再把浸泡好的辣椒种埋在土壤当中，再轻轻地盖上一层土，撒上一点水，再加上塑料薄膜覆盖，此后每天喷一遍水，10天后辣椒苗就出来了，之后我们就可以进行辣椒的移植了。

韭菜

作为多年生宿根植物，韭菜种一次生长N年。

种子和根都能种，我网购的韭菜根栽种，正常20天可以收割一次。

它喜冷凉，最好避免过晒，不过容易生韭蛆，可以拿草木灰埋在韭菜旁浇水灭杀。

韭菜非常能刺激味蕾，韭菜盒子、包子、饺子在我家非常受热捧。

软枣猕猴桃

软枣猕猴桃自身含有很多的维生素C，果胶，叶酸和微量元素，营养价值极高。

其中维生素C更是普通水果的几十倍，常常被第二次加工作为副产品保健品等。

特别适合老人和小孩食用有助于身体健康。

软枣猕猴桃更是可以用来入药，有去火降热的疗效，能抗感染。

用软枣猕猴桃食疗可以改善肠道消化不良的问题，而大家完全不用担心它的口味是否酸涩像野果子。

软枣猕猴桃算是一种新兴水果，可能大多数没吃过它的人会有误区把它同猕猴桃做类比，其实它表皮光滑无毛，摸起来滑溜溜的。

个头较小像普通枣子一般大。

但内心却是软糯多汁不像枣子口感那么清脆。

果味甘甜，好吃又有营养！此品种更是南方北方都可以养活，基本上有土就能成活，并且只需要非常简单地照顾。

家中有阳台或院前有空地的都可以考虑栽种。

软枣猕猴桃具有恰到好处的糖酸比给它带来了非常好的入口享受，它的甜度通常在15以上吃起来酸甜可口。

相比普通猕猴桃食用起来更是清甜软糯，老少咸宜。

朋友们说到这大家应该知道这小水果的大妙用了。

自己家栽种不用担心农药残留问题，保证入口绿色健康安全。

对于新手无栽种果树经验的朋友们也可以选择种植此品种。

果农选择成批地种植此果树也是不错选择！经济效益高，亩产量耗损量低，成熟周期短生长速度快。

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创业项目：盆栽蔬菜

　创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种需要创业者及其创业搭档组织经营管理、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。下面为大家带来了创业项目：盆栽蔬菜，欢迎大家参考！

　同样是蔬菜，栽的地方不同，栽培方式不同，所产生的市场价值也就不同。目前在上海、江浙等地，一些菜农把蔬菜栽种在花盆里，颇受市场欢迎。一盆西洋南瓜，贵的可卖近千元；一盆茎杆挺直、盘如金盆的向日葵，可卖上二三百元。

　自种自采的盆栽蔬菜不仅吃起来别有一番风味，而且也可以用来对城市家庭的独生子女进行教育，让孩子们认识到农民“面朝黄土背朝天”种田的艰难，提高认识，提高自身素养。

　这类具有观赏和营养价值的盆栽蔬菜市场发展前景诱人，有望成为农村致富好项目，一个脱贫的新途径。

　盆栽蔬菜主要有以下三大类

　一、五彩缤纷叶菜类。

　这种蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩，所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色，且营养价值高。例如七彩菠菜、紫叶生菜、金色和白色金针菇等品种。

　二、千姿百态果实类。

　这类蔬菜品种又多又引人注目，例如五色辣椒（青红黄紫白五色）、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等，外形奇特，色彩斑斓，叫人爱不释手。

　三、可菜果两用类。

　这类蔬菜赏后可当菜吃，洗干净后可当水果吃，极受青少年（特别是少女们）的青睐。目前已经普遍开发上市的主要有多彩番茄，其品种如葡萄大小的珍珠番茄、樱桃番茄、红箭番茄、红玛瑙以及长圆形番茄等近10种。

　不过，虽然盆栽蔬菜是个农村致富好项目，市场情景颇为看好，但也存在着以下缺陷：

　一、盆栽蔬菜虽然像盆花一样具有观赏效果，但毕竟寿命比盆花短得多，观赏时间不够长，消费者觉得不划算。

　二、管理盆栽蔬菜要按每种蔬菜的实际需要，经常添加氮、磷、钾等营养元素，自己要用配好的栽培基质、专用营养液，与大田蔬菜相比，管理难度比较大，很多人担心养不活。与其如此，还不如在家中购置盆花。

　三、盆栽蔬菜目前产量很小，售价比较高，没有实现市场化，一般家庭难以接受。

　开发种植观赏蔬菜时，要注意如下三个方面

　一、选好种，到有经营许可证的国有种子公司或国家科研实验机构购买，有条件的可先进行少量试种；

　二、选好培育种植基地，选择毗邻城市的郊区，可方便市民利用节假日、双休日前往自采自买，享受田园生态环境、休闲自在的乐趣；

　三、掌握好科学种植技术，种植前要通过参加有关栽培技术培训班或聘请科技人员进行技术指导，严格按照技术要领组织生产。

　盆栽蔬菜选种怎么选？

　由于居室的特殊环境条件对观赏蔬菜有一定的限制，常用于居室微型栽培观赏的蔬菜种类有樱桃番茄、五彩椒、飞碟南瓜、小黄瓜、彩叶莴苣等。

　五彩辣椒辛辣味强烈，可作调料，其品种类型有阳光五彩椒、红鹰五彩椒、迷你鹰五彩椒等。株高15～30厘米，开展度45～55厘米。果实形状因品种而异，有的品种呈长圆锥形或圆锥形，有的则呈圆球形。单果重2～10克，果实小巧可爱，是一种观赏食用兼有的蔬菜。

　盆栽番茄株高、株冠16厘米左右，主干粗糙而多气根瘤，植株形象古朴，酷似“盆景”。果实小巧美艳，恰似樱桃、珍珠等，口感极好，与菜用番茄相比，清润鲜美尤为突出。

　微型茄子品种有观赏蛋茄、五指茄、小丸茄子等。表皮颜色有紫黑、白、紫红、大红等颜色，有的品种果色初为银白，渐成熟转为金黄，于是枝条上悬金挂银。果实形状有鸡蛋形、五指形、圆球或卵形等。体态小巧，株高30～40厘米，株冠25～50厘米，果长4～6厘米，直径3～45厘米，重10～45克。

　彩叶莴苣目前主要的栽培品种有汉城红、赤皇、红翠莴苣等。茎有绿色、绿白色、紫色等。叶有紫红、红、褐红等色，营养价值高于一般叶用莴苣。

　人参果又名“香瓜茄”，果实既有观赏价值，又可当水果食用。形似小灌木，株高60～150厘米。单株可结果30个左右，果实似梨形、椭圆形，一般单果重50～400克。

　袖珍南瓜既可爬地栽培，又可搭架栽培。袖珍南瓜单果重在15公斤以下。果形多种多样。主要品种有东升、一品、东英、万福、仙姑、吉祥、如意、黑锦、黑姬、胜锦、胜栗、绵栗等。

　除上述几种盆栽蔬菜外，还有人们常见的菠菜、生菜、百合、佛手瓜等等。

　盆栽蔬菜既能作为鲜花观赏，又有食用价值，只要管理技术进一步改进，方便操作，大幅降低生产成本，就不愁没有市场。另外，蔬菜盆花如果扩大品种，发展像青菜、苋菜、豌豆苗、小葱等家常品种，丰富种类，就一定能吸引消费者。

　盆栽蔬菜的技术

　盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。随着人们生活水平的不断提高，部分消费者对蔬菜表现出求新、求特的需要，一些新型的种植方式逐渐被人们接受。许多市民希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜，到过年过节还可作为礼品送给亲朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，许多人还不懂技术，很难种植成功。如果郊区的菜农在自己地里用盆栽的方法把菜种好再卖给市民，市民只在家里养护就容易多了农民也可以获得比较高的经济效益。一般在保护地种植667m2。盆栽蔬菜，可以种出1万2000盆左右(1年2茬)，按每盆售价3～5元计算，667米2。产值可以达到4万～5万元。除去开支，667米。效益可以达到25万元以上。

　适合盆栽的品种

　观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

　彩色蔬菜叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

　绿叶保健蔬菜生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

　根茎类蔬菜茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

　盆栽蔬菜具备的条件

　种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则。

　1使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。

　2尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。

　3允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。

　4不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。

　盆栽蔬菜的栽培技术要点

　安排适宜播种期据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

　现阶段，有关部门和企业对蔬菜配送的意义和作用缺乏熟悉，对开展或接受蔬菜配送积极性不高。就全社会而言，对蔬菜配送的发展前景熟悉还比较模糊。

　调节适宜的温度、光照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。

　由于我国物流和配送的发展起步晚，在物流和配送方面的教育还相当落后，已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍。

　及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架使其攀缘生长。

　肥水管理要科学采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好，最重要是对身体没有副作用，纯天然绿色。

　盆栽蔬菜的控制病虫害

　1捉虫。虽然原始却很有效。要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。

　2隔离。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除，扔去做堆肥，受害太深的蔬菜当连根拔起，扔去做堆肥。

　3自制天然杀虫剂。有许多简单而有效的配方。一位科学杂志编辑曾介绍过这样一种方法：“当我的菜园正深受虫害之苦时，我发现菜园周围有些植物却安然无恙。我采摘了一些这类植物的枝叶，把它们放到搅拌机里搅拌，然后兑上等量的水，做成溶液。我拿这种溶液喷洒菜园里的菜，结果非常奏效。”这是因为那些不受虫害影响的植物体内必然含有某种抗病驱虫的物质。除此之外，芦笋汁可以杀死危害西红柿的线虫。大蒜也有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上。辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂。

　4翻耕土地。可以控制地老虎、棉铃虫、叶蝉、蚜虫、蝼蛄之类的害虫。这些害虫喜欢在夏秋收获后把卵产在庄稼残梗上或者泥土里。所以，秋季收获后把地翻耕一遍，把庄稼残梗埋入土中，可防止害虫在上面产卵。开春栽种之前再把地翻耕一遍，会除灭大部分残留的害虫。翻耕的深度至少要有15厘米。这样可以翻出躲藏在地里的害虫的卵、蛹和幼虫，让烈日、热风和天敌把它们消灭掉。在我们祖父祖母的时代，常见白鹭等益鸟跟在农夫的犁后，翻扒虫子吃。现在，很少看见白鹭了。但在翻耕的时候，如果能抓几只鸡来，跟在后面吃虫子，也会有好效果。

　5用保护套保护幼苗。用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。

　6撒面粉。清晨趁露水未干时，撒一些面粉在白菜或卷心菜叶上，近中午时，就会看到一只只肥胖的菜青虫，在面糊中挣扎着，在太阳的暴晒下死去。

　7请益虫来帮忙。螳螂、七星瓢虫、寄生蜂、步行虫等昆虫能够帮助我们消灭许多害虫，可以想一些办法吸引它们来。

　8想一些办法吸引鸟类来帮忙捉拿害虫。

　9做陷阱。这个方法可以用来对付蠼螋(earwig)。取四根30厘米长的竹筒，将它们漆成绿色，凉干后用尼龙绳捆成一捆，放在篱笆树下或者其它蠼螋经常出没的地方。几天后，在一个清晨，将竹筒中的蠼螋抖落到开水或汽油中消灭掉。

　10用水冲。用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。一般情况下，它们被冲落后就不会再回去了。这个办法也可以用来对付危害玫瑰的蚜虫。

　11撒草木灰。在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。不过，注意不要把灰撒在菜叶上了。

　12在植物旁边放一碗啤酒，据说可以诱使蜗牛和鼻涕虫跌入淹死。也可以在菜畦四周撒一圈粗沙、煤渣或石灰石粉，保护蔬菜免遭蜗牛和鼻涕虫之害。

1、选择种植器皿

建议选用泡沫箱子种植蔬菜，泡沫箱子价格便宜，美观实用，种植蔬菜成本较低。泡沫箱是没有排水孔的，在使用其种植蔬菜的时候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的涂料桶等，即经济环保又废物利用。

2、配好种植蔬菜的土

选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用泥炭土、煤渣、锯木屑等材料按照适当比例与土混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。还可选用一些腐熟了的干鸡粪、羊粪等加入土壤，增加土壤肥力。

3、选择种植品种

种植深入土壤较浅根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜等。这些蔬菜生长力强易于管理且美观大方。

4、肥水管理

采用无味的有机肥，尽量不用化学肥料，适时的浇水和控水，使其根系发达、生长迅速健壮。

5、病虫害防治

病虫害要以预防为主，可以人工除虫，必要时使用安全低毒或微毒农药来防治。

盆栽蔬菜（盆栽果蔬），指家庭中，仿照盆栽花朵或者树木等效果，对一些有观赏价值且能够食用的蔬菜甚至是水果进行培育，是一种既起到观赏，又能食用需求的新型家庭装饰，也逐渐受到人们的欢迎。比较多的有南瓜盆景、辣椒盆景、草莓盆景。旨在为那些体验蔬菜种植的都市青年为目标，而尝试农作的乐趣。

对于盆栽蔬菜种植，首先对环境有很重要的选择。一般以温室、大棚为主。选用无机营养液进行浇灌。

　　1选择品种。盆栽蔬菜又分为观叶、观果、观叶果三种。选择自己适合也选择所处地区环境适合的果蔬。

　　2选择播种季节，一般南方四季都可以选种合适的果蔬，而北方则一般选择保温措施良好的时候，一些比较耐寒的果蔬。

　　3选择土壤，一般为了其结果或者成株之后好看又好吃，那么可以选择有机质比较高的基质土为主，一般农林市场都有的卖，肥料则因地制宜。然后合适的花盆栽种。

　　4在苗期，对于盆栽蔬菜的肥料需要恰当，因为不恰当的肥料对其定植的时候会造成影响，施肥需要施薄肥，水的花以土干再浇为主。花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1-天左右为一周期。

　　5当植株长成，那么白天进行适当管住管好，晚上要通风，水还是不干不浇。

　　6要注意冬季的防寒，以及温度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15摄氏度以上，35摄氏度以下，高温季节要遮阳，水肥视情况而定。

　　盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘食用。

　　家庭盆栽蔬菜，一般种植在阳台上，首先是因为阳台的空间允许种植，而且其环境条件无论是封闭还是半封闭，都有着很好的环境条件，所以很多家庭选择阳台种植盆栽蔬菜，也能很好的装饰盆栽蔬菜。

　　适合盆栽种植的蔬菜：

　　周期需要的比较短，在短时间内能够快速生长出现的，可以种植芥菜、油麦菜、青蒜、青菜、豆芽等等。这些菜能够在短时间内只要进行适当的种植都能迅速发芽。

　　喜欢养殖的过程，可以选择番茄、韭菜、辣椒、草莓等等种植，这些都需要精心浇灌的，在成长的过程中想要获得很好的收获，都需要精心照料。

　　盆栽范围不大，种植密度比较小，可以选择胡萝卜、莴苣、葱、姜等，这些能小小地方收获很多。

　　比较懒，但是却有有这个心思养盆栽蔬菜，那么可以养殖一些生菜、苦瓜、生菜、萝卜的等比较容易养的。

　　如果日常不细心照料，那么会容易生虫，如果不想麻烦，那么可以选择大葱、芦荟等不易生虫的来养，既养眼，有耐看，而且还不需要多么的去细心照料。

　　大面积种植及条件：

　　品种：

　　观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

　　彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

　　绿叶保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。

　　根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

　　种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。

　　在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则：

　　1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。

　　2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。

　　3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。

　　4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。

盆景蔬菜一是健康、二是美观、三是方便——现采现吃、四是用途广——酒店宾馆，家家户户阳台种植！市场广，盆景蔬菜是用树叶杂草、秸秆粪便等农废物为原料，制作“培养料”为植物供养，来无土栽培的有机蔬菜，变废为宝，成本低利润高。

无土栽培的定义：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。

常见的无土栽培基本方法：

主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素，以及之间的比例关系，就能无土栽培了，距今已经有一百年了。

常规的营养液无土栽培有很大的局限性，不适合我国国情，目前，还没有用于瓜菜商业化生产种植，只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。

营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。

培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。

要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。

植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。

水培、基质培、气雾培，都是用营养液无土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并无其他不同。

无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。

无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。

不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展，尤其是缺乏土地的中东地区。

说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠，说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠，说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：

利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓；实用性强、适合规模化生产，有较多的可取之处！