设施期房分为日光温室期房和塑料大棚期房。温室里种植很多果树和果类，这种劳动密集型蔬菜或多或少赚钱。塑料大棚里种的食物比较杂。我更看好塑料大棚的种植。投入不多，速度快，但只是因为过去几年大力发展温室，人们忽视了一些塑料大棚。蔬菜基地靠近市中心会更好。种几个叶菜盘路完全不是问题。我们这里的塑料大棚以种植叶蔬菜为主，种植最多的叶蔬菜是芹菜、甘蓝、花椰菜和生菜。简单介绍一下他们的种植方法，如果你感兴趣，可以试一试。
芹菜是塑料大棚种植最多的叶菜，塑料大棚要选择比较好的品种，通常有美国芹菜、天津固态芹菜、四季芹菜等。种芹菜需要土壤疏松透气，芹菜的肥料量比较大，停止时通常放5000公斤腐臭肥料。塑料大棚内的芹菜树桩可以安排在春天提前或推迟。春天提前的话，一般是1月中下旬的育苗，苗龄是90天左右，4月中旬开始定植，6月中旬开始收获，进行定植，1-12米宽，格鲁行距是8厘米 10厘米，6月收获。秋季通常在6月中旬培育树苗，8月末9月初正式食用，春节收获奖状。
芹菜喜欢寒冷的气候，秋天种植轮作作物比较容易。芹菜要想长得好，水肥必须到位。一般来说，正式食用一个月后，芹菜要进入快速生长期，需要10天左右倒入一次小水，再不打开风的时候，需要20天浇水一次，过滤一次水使水肥沃，通常会追赶每亩15公斤氮肥。塑料大棚栽培蘑菇比较简单，蘑菇的繁殖方法也比较简单，管理方便，调节好温度，一年可以收获6 ~ 8次左右。平菇采用科学方法种植，每平方米可生产30公斤左右的平菇，每年每英亩温室可生产19万公斤左右的平菇要种植平菇，可以在空气流通和散射光的地方建塑料大棚，用塑料大棚种植，大小在15-20米左右，用硫磺密封后消毒。为了使侧耳更好地生长，可以在官场的塑料膜上盖上双层窗帘，适当地遮住遮光。
为了提高产量，必须选择种植的蘑菇原种。首先，要从各单位引进菌种，经过一定的工程审查处理，从中选择优。草莓的种类比较多，可以分为普通草莓、奶油草莓、巧克力草莓等，不同种类的价格也完全不同。奶油草莓的市场价格是普通草莓的3倍左右，个子高，味道也甜。草莓适应环境的能力比较高，采摘时间也比较长，可以采摘到5月，每亩产量可达1000公斤左右。如果按每公斤平均销售30元计算，每亩收入在3万元左右，比种植普通草莓高好几倍，利润相当可观。
我觉得还是枞树菇，也叫松树菌，是由于这种食用菌生长在松树林下而得名，去年我们这里最高时卖到五十八元每斤，可能价格不是很高，可产出效益还是可以的，因为它并不是珍稀菌类，羊肚菌的价格，干品的通货价格高达800～1000元/斤；剪脚的羊肚菌价格更贵，可以卖到1200～1500元/斤。如果是鲜货出售，价格也不低，市场收购价格在75元/斤左右。
栽培什么食用菌，选择原料最重要，取决市场价格以及本地资源廉价拥有，如果当地有廉价牛粪资源和农作物秸秆，就可以首选双孢菇栽培。双孢菇是市场深受消费者欢迎的菇品，栽培技术比较成熟，羊肚菌已经实现了人工种植，一亩的投资成本在8000元上下，而羊肚菌干货产量仅为36斤左右，按照900元/斤的价格出售，产值可以达到32400元，产值非常高，利润32400-8000＝24400元，亩利润还是非常高的。
香菇大家都比较熟悉，不仅美味，而且营养价值高，最主要是对高血脂高血压和一些心脑血管疾病能起到很好的预防和治疗作用。目前已经掌握照顾的培育技术，很多贫困山区在政府的支持下正在大力发展香菇产业。比如羊肚菌，有价格优势，目前400一700元/斤，但广种薄收，黑皮鸡枞有量的优势。
亩产7、8千斤，价格平均在15一30左右，这些菇类经济效益都可观，具体的要问专业人员，种植什么食用菌效益高。各地市场是不同的。应该根据当地市场的需求来决定。目前一般以茶树菇。蟹味菇，秀珍菇，白灵菇等，和一些畅销的常规品种效益是不错的 市场价格，和原材料(成本）决定效益。
平菇不能和金针菇一起栽培。两者对植料、光照、温度的需求不一样，在一起栽培会影响品质。栽培金针菇的废料可以栽培平菇。
平菇需要白天温度保持在18℃，夜间温度略低，给以10℃的温差刺激，耐湿力较强，将湿度控制在85％-95％，生长最适pH值为54-6。金针菇耐旱能力强，湿度要控制在70％左右，22-26℃为菌丝生长最适范围，最适PH值是5。
平菇草料发菌6-7天之后即可见黄水分泌。半月左右，当菌草出现火柴头状菇蕾时，掀开薄膜，向室内空中雾状喷水保持湿度，促其出菇。此时白天温度保持在18℃，夜间温度略低，给以10℃的温差刺激。向墙壁、地面、空中喷水，将湿度控制在85％-95％。注意加强通风并给一定的散射光促原基分化。
金针菇是腐生菌，不能进行光合作用，生命活动所需要的营养物质，只能依靠菌丝体从腐生基质中摄取。金针菇生长需要的最基本营养物质可分为碳源、氮源、矿物质和维生素等。金针菇和其他菇类一样，一切生理活动，包括营养的吸收、运输，菌丝体的增殖，子实体的发生和生长都必须在一定的水分条件下才能进行，培养料的水分含量过低或过高都会影响金针菇的生长。金针菇为喜湿的菇类，耐旱能力强。菌丝体在含水量60- 65％的培养基中，生长发育好。菌丝生长前期，培养室的湿度要控制在70％左右，培养室的湿度过高时易引起杂菌污染。子实体生空气相对湿度应控制在85-95％之间。
温度是影响金针菇生长的重要因素，温度对金针菇的菌丝生长子实体的形成、发育及质量都起着十分重要的作用。菌丝生长和子实体生长的温度要求是不同的。金针菇菌丝在4-32℃的范围内均可生长。低于3℃和高于34℃时停止生长。温度8℃以上时生长速度逐渐加快。22-26℃为菌丝生长最适范围。子实体生长温度范围是5-20℃，最适温度为12-15℃。在10℃和15℃条件下，子实体形成只须13天。
金针菇不同生育阶段落对光的要求不同。在菌丝生长阶段不需要光照，在完全黑暗的条件下菌丝正常生长。子实体生长有明显的向光性，在完全黑暗的条件下只长菇柄，不长菌盖，栽培实践中可利用这一特点来控制金针菇的长度。光对金针菇的品质影响较大。在明亮的条件下，菇的色泽深，呈褐色，菇柄基部绒毛较多；在黑暗条件下，菇的色泽较浅，菌盖和菇柄呈乳白色或浅**，而且菌盖小，菌柄长，生产上可利用这一特点来控制菇的色泽，生产出经济价值较高的金针菇。
金针菇是好气性的真菌。子实体的生长发育需要新鲜空气。 菌盖的伸展对空气中的二氧化碳浓度反应很敏感。当空气中的二氧化碳含量超过1％时就会抑制菌盖的发育。
食用菌生产中,栽培发菌是决定产量的关键环节,大棚空调器在对大棚温度湿度进行调控的同时,大流量通风可以有效改变菌袋的生长环境:实现菌袋周围的空气循环,在降低二氧化碳浓度的同时,稳定菌袋内的温度,使菌丝的发育健壮在食用菌的生长出菇期于发菌期的控制除温度湿度条件有所不同外,其他条件基本一致
大棚空调器通过束流进出风设计，对食用菌大棚进行循环通风，在降低棚内温度的同时，可有效杀灭棚内害虫及防止杂菌感染。为各类蘑菇的菌种制备及生产栽培提供适宜的环境条件。
你也可以看下视频的：
http://vku6com/show/lSPrHBRuTTeSQfxhhtml
一、选料配料：选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100公斤，用前在阳光下暴晒2天，白糖1公斤，熟石灰1公斤，麦麸1公斤，水150公斤。把上述培养料混匀，加水搅拌均匀，然后闷半小时，再进行播种。所用工具必须冲洗干净，凡盛过酱油、醋的工具忌用。
二、精细播种：播前选优质菌种掰成小块，分三层播种，最低层和中层各用菌种1/5，最上面用菌种3/5。播种时先打深洞，底层洞深6厘米，中层洞深3厘米，洞距20-30厘米。播上菌种盖上培养料，使培养料中间高四周低呈龟背形，然后在料面上用塑料薄膜盖严。
三、科学管理
（1）菌丝体生长阶段管理。播种后10天内如有个别地方菌种未萌动，可洒石灰水促进萌动，播后在大棚上或阳畦上加盖草帘保温。在7-10℃条件下，15天左右菌丝就长满整个畦面，30天左右菌丝就深入到料面下5厘米左右，40天就可以揭膜通风催蕾，这时要保持80%以上的高湿环境，每天揭膜通风10分钟，促使菌床由灰白色转为雪白色。当菌床呈雪白色并有大量琥珀色液滴时，要立即进行催蕾，方法是将培养料上的地膜支高10-20厘米，使空气湿度达到80%以上，每天通风2-3次，每次20分钟，这样连续进行一个星期，即产生大量菇蕾。出菇前要保持菌床湿润，但不能有积水，以免积水烂菇，温度控制在10-12℃，并避直射光。
（2）出菇后管理。当金针菇长到1-2厘米时，去掉料面上的地膜，保持湿度在90%以上，大棚每天通气1-2次，每次20分钟。棚内二氧化碳浓度降低在0114%以下。中期在栽培床上支一层细纱布，这样浇水喷在纱布上，可避免水流冲刷幼菇，同时又可避直射日光，以加快幼菇生长，此期温度应保持5-8℃。
四、适时采收：当菌柄长而不开伞、颜色呈淡乳白色时，即可采收。采收时一手按住菌床，一手轻握菇丛从根部摘下。采收后清理床面卫生，喷水后覆盖薄膜。连续数天喷水待下茬菇长出。
五、菌糠还田：栽培过金针菇后的菌糠中还有较高的有机物及氮、磷、钾等营养素。菌糠还田，可减少蔬菜栽培的化肥用量，提高土壤有机质含量，提高蔬菜产量和质量。金针菇栽培结束后，把菌糠从袋中倒出，敲碎，均匀地撒在土表，通过翻耕使菌糠与表土充分混合，然后整畦准备下一茬蔬菜的栽培。
豫公