1137-74迅驰
植株开展度中等，生长旺盛。连续坐果性强，耐寒性好，果实羊角形，淡绿色，长度20～25cm，直径4cm左右，外表光亮，商品性好。单果重80～120g，辣味浓，抗锈斑病和烟草花叶病毒病，适合秋冬、早春保护地种植。
12亮剑
植株开展度中等，生长旺盛，长度23～28cm，直径4cm左右，果实羊角形，淡绿色外表光亮，商品性好，单果重80～120g，辣味浓，连续坐果性强，产量高，耐寒性好，抗烟草花叶病毒病，适合秋冬、早春保护地种植。
13香秀5112
植株开展度中等，生长旺盛，连续坐果性强，耐寒性好，果实羊角形，长度25cm左右，直径4cm左右，单果重120g左右，果色浅绿，外表光亮，商品性好，辣味重。该品种耐寒性好，抗锈斑病和烟草花叶病毒，适合秋冬、早春和早秋保护地种植。
14芭莱姆
中早熟，生长旺盛，连续坐果性强，耐寒性好，果实羊角形，淡绿色，外表光亮，商品性好，单果重100g左右，不辣，抗锈斑病和烟草花叶病毒病，适合秋冬、早春保护地种植。
15尖辣椒超越74
早熟，耐寒性好，连续坐果性强。果实羊角形，浅绿色，外表光亮，果肉厚，商品性好，单果重100～180g，辣味浓，抗锈斑病和烟草花叶病毒病，适合秋冬、早春保护地种植。
2、高产栽培技术21播种与定植时间
福州地区8月10日至8月25日播种，9月20日至10月10日定植最适宜，定植最迟到10月底，否则难获得高产稳产。
22培育适龄壮苗
提倡穴盘育苗。穴盘育苗根系发达，移栽不伤苗，无缓苗期，移栽简单省力，移栽后生长迅速整齐，减少病虫害的发生，节省种子，提早收获，增加产量和经济效益。穴盘以每盘50孔较好，基质材料为泥炭、蛭石、珍珠岩，秋播配比7∶2∶1为宜，用时基质加水至含水量达到60%。心叶有长至05cm时喷施02%B9，5d后再喷1次，注意防止幼苗徒长，苗期45～50d。
23合理大棚规格与高畦深沟栽培
大棚宽12～18m、长30～40m为适。太宽太长通风透气不好，病虫害严重，产量低；太窄太短土地利用率低，不易获得高产。因春季雨天多，要采用深耕、高畦、直畦、深沟(25～30cm)栽培，大棚四周挖好排水沟严防积水。
24科学安排茬口
合理茬口安排是克服设施大棚辣椒连作障碍最主要措施。近几年设施大棚连年栽培茄果类、瓜类蔬菜，连作障碍严重，而且设施辣椒生长期长，一般是从上一年的9月上中旬定植，到翌年的6月底前后采收结束，空地时间不足3个月，所以设施蔬菜生产茬口安排上主要考虑前后茬的布局。设施栽培辣椒最好选择前后茬是瓜果类和绿叶菜类蔬菜，不要和茄科类蔬菜连作。
25加强肥水管理
每667m2施用腐熟有机肥15～20t(新建大棚使用25～30t)、氮磷钾复合肥50kg、钾肥50kg、过磷酸钙或钙镁磷肥100kg，施肥后深耕、耙平、整畦。肥水管理原则“小水勤浇，小肥勤施”。一般5～7d沟灌1次小水，水量不易过大，避免两畦之间的过道积水。定植后45d，开始进行追肥，第1次每667m2施用复合肥5～8kg；当果实开始膨大进入盛果期后，逐渐增加追肥的施用量，每667m2用15～20kg，一般每15d左右施1次肥。冬季温度较低，应改施用菌肥、腐植酸类肥料等，增加土温，提高根系活力，促进坐果。
26植株管理技术
及时整枝打杈，打掉第二分叉以下的侧枝。及时吊绳，防止出现倒伏断枝。在生长中后期，应及时清除老叶病叶或过多的侧枝和叶片，以防止上下叶片互相遮阴。在生长后期，当棚内辣椒植株高17～18m时及时打掉主茎生长点，增加侧枝坐果数。
3、大棚温、光、湿、气调控31温度调节
秋冬栽培主要是保温和加温。保温覆盖方法有大棚内套小棚、小棚外套中棚、大棚两侧加草苫。闽北及山区等温度低地区可采用建固定式双层大棚、大棚内加活动式保温幕等多层覆盖方法保温，都有较明显效果。最简单的降温途径是通风，春末夏初温度过高时打开大棚腰部以下的薄膜，促进通风。
32光照调节
设施内要求充足光照以增强光合作用。一是改进设施结构提高透光率，如选择适宜的场地、合理挑选建筑方位、合理的屋面坡度设计、合理的屋面形状等；二是选用透光率高且透光保持率高的覆盖材料，如选用优质防雾滴薄膜。三是保持薄膜透明干洁增加透光。
33湿度调节
一是通风换气降湿，为了防止室温过高或湿度过大，一般采用自然通风达到降湿。在自然通风达不到要求时，有条件可采用强制通风如鼓风机通风；二是覆盖地膜降湿，覆膜前夜间空气湿度高达95%～100%，而覆膜后下降到75%～80%；三是控制灌水量，采用滴灌或小水沟灌溉，既节水增温减少蒸发，又可降低湿度。
34气体调节
一是注重O2调节，主要是大棚经常通风，合理灌水，选择通气性好的土壤栽培；二是CO2调节，大气中CO2含量约为003%，这个浓度不能满足设施内辣椒生长光合作用的需要。CO2施肥方法:一是多施有机肥不断释放出CO2，二是在阳光充足时使用瓶装液态二氧化碳,通过瓶上的压力仪把调节CO2浓度在008%左右。
4、主要病害防治设施蔬菜由于大部分时间生长在大棚密闭的环境条件下，病虫害发生较为频繁，尤其是病害为害较为严重。福建省为害辣椒主要有辣椒根腐病、疫病、灰霉病。
41辣椒根腐病
主要为害根、根茎及地表以下茎基部。农业防治：合理轮作换茬，营养钵育苗，培育无病壮苗等。药剂防治：每667m2用58%甲霜灵锰锌100g+50%异菌脲50g于定植时施入450～500个定植穴中。定植后7～10d，用以上农药及用量兑水75kg灌根。
42辣椒疫病
在辣椒整个生长期都可以发病，为害茎、叶、花、果实。生物防治法：定植之前避光的条件下每667m2施用酵素菌20～25kg的扩大菌种，可基本消除疫病对辣椒根部的危害。药剂防治：田间初发病时用722%霜霉威盐酸水剂400～600倍液浇灌，每周浇1次，浇2～3次，或用72%锰锌·霜脲可湿性粉剂800倍液每7～10d喷1次，连续2～3次。
43辣椒灰霉病
辣椒的整个生育期内均可以发病，最明显特征是病斑处密生灰白色霉层。农业防治：加强通风管理，大棚选用无滴膜降低棚内湿度，发病初期适当节制浇水，减少棚内湿度或结露。生物防治法：用百菌清与扑海因混合烟雾剂或百菌清与速可清混合烟雾剂进行熏蒸。药剂防治：用_唑菌酮·锰锌750倍液、50%速克灵或50%异菌脲混加21%丁香芹酚800倍液进行喷雾。
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1、品种选择
应选择耐低温、耐弱光、易坐果、果肉厚、个大，有光泽、丰产、抗病强、适合日光温室大棚栽培品种，目前有有限生长型和无限生长型两种。优良品种有：以色列考曼奇、斯马特、长胜甜椒，美国系列园椒等。37-74、天明1号、湘研系列等辣椒品种。
2、播种育苗
建议采用营养钵育苗。无限生长型一般8月中下旬开始播种，苗期一般30-40天，有限生长型青椒、辣椒一般9月下旬—10月上旬播种
3、定植
（1）定植前准备。定植前一个月犁地施肥，亩施腐然有机肥3000—4000公斤，过磷酸钙30—40公斤，三元复合肥50公斤。于定植前10天扣遮阳网，降低地温。要把滴灌铺好并连楼。
（2）定植。选择晴天下午定植，有限生长型行距60厘米，株距35—40厘米，无限生长型行距60—70厘米，株距45厘米。
4、田间管理
（1）缓苗前管理。 九月份天气温度比较高，白天要尽量降温，温度高于 28℃ 要拉遮阳网，下午降温时要收网。定植后1—2天用600倍多菌灵加1000倍的普力克灌根，滴灌要靠近植株拉紧固定，浇水要在早晨或傍晚，要浇透。在缓苗期间，无限生长型辣椒、青椒，要整理钢丝、准备绳子，以备吊蔓。
（2）缓苗后的管理。定植5—7天根系开始生长，浇缓苗水，此时温度依然很高，但要减少遮荫时间。等到植株长到30CM时，无限生长型青椒，辣椒开始吊蔓，吊蔓时要每根绳分开吊，青椒一般留三个主枝，辣椒留4个，每根绳吊一个主枝，一般不留门椒，以加强植株生长势，提高后期产量。
（3）结果期管理。到十月份，气温降低，可以撤掉遮阳网，白天保持26—28℃，夜间保持16—20℃，结合浇水施肥，浇水时地面见干见湿，浓度不要太高，12月至1月为最寒冷季节，此间应做好防低温寒流工作，春季外界温度升高，就注意通风防止高温灼伤，及高温徒长引起落花落果。当外界低温稳定15℃以上时，，揭开底脚薄膜昼夜通风。要及时清除下部老叶、病叶，清除要选择晴天上午，清除完要及时打药。第一个果坐住后，结合浇水追复合肥亩施15KG，以后每隔15天到20天施一次肥亩施20KG复合肥。
5、采收
果实充分膨大，辣椒表面有一定光泽即可采收。门椒应提早及时采收，以免坠秧，影响植株生长和早期产量。当辣椒进入盛果期，采收要勤，做到轻收勤收，通常2—3天采收一次。
6、病害防治
白粉病可用15%粉锈宁1500倍，10%世高1500倍，灰霉病用50%速克灵1000倍。50%扑海因1000倍。软腐病用77%可杀得600—800倍、72%农用链霉素4000倍。 中国有机农业网
1、移栽定植，辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩施厩肥5000kg，过磷酸钙15-20kg），短灌、短排作沟渠，沟沟相通；适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应及时喷施新高脂膜有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
2、田间管理，辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，因此在辣椒生长期应根据生长需求适时追肥、浇水，在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。
3、防治病虫害，辣椒生长期主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病等，主要的虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等，应根据需求及时喷施65％代森锌500倍液（或40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液、50％锌硫磷乳油2000—4000倍液）对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。
辣椒春季塑料大棚早熟栽培模式一般选用早中熟辣椒品种，于头年初冬，用温床、温室等播种育苗，来年春季露地断霜前40～50天在大棚内定植栽培。采取新法整枝技术和密集栽培措施，以提早上市和获得较高的早期产量和效益为主要栽培目的。一般定植40天左右后开始收获上市，华北地区一般于5月上旬可上市供应，产量和收入均比较高，约为露地辣椒的2倍左右。
目前，辣椒生产上推行的春季塑料大棚早熟栽培模式主要有“大棚+小拱棚+地膜”（俗称为“三膜”覆盖栽培形式）与“大棚+地膜”（俗称为“双膜”覆盖栽培形式）两种栽培形式，以前一种栽培形式的早熟效果比较明显，栽培效益也比较高，生产上应用得比较普遍。
该栽培模式的主要缺点是：
（1）技术复杂，管理要求比较严格该栽培模式除了要对辣椒进行正常的植株管理和肥水管理外，还要对塑料大棚内的温度、光照和空气湿度等进行管理，管理内容较多，技术也较复杂。另外，由于在辣椒春季塑料大棚早熟栽培的前期和后期，大棚内的环境条件均不利于辣椒的正常生长，管理不当引起环境明显变恶劣时，也容易导致植株发病、早衰以致死亡，因此辣椒春季塑料大棚早熟栽培对栽培管理的时机、管理方法以及管理内容和措施的要求也比较严格。（2）生产投资大，成本高塑料大棚属于大型保护设施，建造投资较大。一般建造一座栽培面积667米2的塑料大棚约需投资3000元左右，加上其他的生产投资，栽培667米2的辣椒，当年至少需要投资4500元左右，生产成本比较高。
目前，辣椒春季塑料大棚早熟栽培模式多集中在生产条件较好的大中城市附近，产品主要供应周围近城市。
对于没有种植经验的小白来说，采用大棚种植技术确实有一点挑战，但是只要掌握正确的方法，就能获得可观收益，种植辣椒亦是如此，下面给大家列举一些关于大棚种植辣椒的一些注意事项。
一、种子的选择
对于大棚种植技术来说，选择合适的作物品种可以保证其基本产量。选择辣椒品种时，要注意其耐寒性。辣椒虽然不同时期对温度要求严格，但适合温室栽培。大棚种植辣椒时，往往是反季节，或者是种植期比较早，温度不高的时候，可以看出辣椒很容易受到低温的影响。所以一定要选择耐寒性强的品种。选择辣椒品种时，要注意品种的抗病性。选择抗病性强的品种，可以适当降低发病概率，保证产量。
二、整地和施肥
土地要及时平整，清除一些杂物，防止杂物影响长辣椒的养分吸收。基肥是辣椒的重要营养肥料。为保证苗木成活率，提高抗病能力，应充分重视其应用。在种植区，应及时铺塑料薄膜。虽然温室本身具有调节温度的功能，但要特别注意土壤温度的控制。通过地膜覆盖，可以将种植区的土壤温度控制在合适的位置，使土壤中的水分不易蒸发，能够可靠地保证温度和湿度。
三、田间管理
辣椒幼苗种植后，必须科学管理，确保幼苗茁壮成长，创造良好的生长环境。栽苗时，注意底部要有充足的水肥。如果水肥不足，及时浇水，苗期后慢慢追肥。辣椒不适合大水漫灌。一般来说，少量的水用于灌溉。适当增加灌溉频率，保持土壤水分处于适宜状态，保持土壤湿润。如果辣椒植株的高度在60厘米以内，则应在每个垄周围适当设置一根拉杆，以稳定辣椒植株，位置应控制在离地面55厘米处。上端可以用结实的绳子固定，下端可以绑在辣椒的主支架上，完成悬挂操作。如果在辣椒的主枝上发现侧枝，要及时摘除，以免影响光照。
以上就是关于大棚种植辣椒需要注意的一些问题，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。
豫公