生姜种植方法如下：
1、种植时间:生姜可播种来种植，时间选在春季4月下旬至5月上旬。
2、挑选良种:挑选优良姜种，最好带1-2个壮芽，将姜块分割掰开。
3、播前催芽:将姜块晾晒，浸泡波尔多液浸种，取出后催芽。
4、播种入土:整理好沙质土壤，将发芽姜块栽种到土壤中。
5、后期管理:生长期间追肥，强光暴晒时遮光，定期松土、除草。
姜原产热带常绿雨林的森林边缘地带，形成适应稍荫蔽环境的习性，春夏季处于稍萌薇的环境下生长才能良好。喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
生姜要怎么种植，怎么做才会好， 10分
生姜栽培技术要点 一、种姜处理
1、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。
2、选种：选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。
3、催芽：以筐盛姜围以麦草保暖，置空气相对溼度80-85%、温度22-28℃的温暖处催芽。
二、整地施肥
选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-15万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙50斤。
三、播种
1、播种期：即4月上中旬，地温稳定在16℃以上。
2、播种量：每平方米1斤。
3、密度：每亩7000-9000株。
4、播种方法和技术：选晴暖天气播种，每个种块保留1-2个短壮芽，去除其余弱芽，淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。把种块芽朝南或东南水平摆放于沟内，将种块轻轻压入土中，使姜芽与土面相平。搂平沟面，覆土4-5cm。有条件的可用地膜作小拱棚覆盖。拱高10-15cm。
5、遮荫：播种后于姜沟南侧用谷草插成稀疏的花蓠或插一行柞树枝（或玉米杆）为姜苗遮阳。花蓠高70-80cm，稍向北倾斜。有条件的用遮阳网遮荫。
6、肥水管理：出苗后可浇1-2次水，然后中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤浇，收获前3-4天浇1次水。以便姜块带泥下窑贮藏。
四、病虫害防治
1、姜腐烂病：以农业防治措施为主，辅以药剂防治，切断传播途径，拔除病株，挖去带菌土壤，撤施石灰，尽可能控制病害的发生及蔓延。
2、姜斑点病：注意轮作，避免姜田连作，用70%甲基硫菌灵可溼性粉剂1000倍液加75%百菌清可溼性粉剂1000倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或50%苯菌灵可溼性粉剂1000倍液10-15天喷一次，连喷2-3次。
3、姜螟：叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液，或25%溴氰菊酯乳油1500倍液，或25%吡虫林1000倍液等。
4、姜蛆：精选姜种，发现被害种姜立即淘汰。用18%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟，杜绝害虫传到田间。
如何种植好生姜
生姜栽培技术要点 一、种姜处理
1、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。
2、选种：选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。
3、催芽：以筐盛姜围以麦草保暖，置空气相对溼度80-85%、温度22-28℃的温暖处催芽。
二、整地施肥
选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。播前开沟作垄，采用沟播东西向开沟，沟距50cm，沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-15万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙50斤。
三、播种
1、播种期：即4月上中旬，地温稳定在16℃以上。
2、播种量：每平方米1斤。
3、密度：每亩7000-9000株。
4、播种方法和技术：选晴暖天气播种，每个种块保留1-2个短壮芽，去除其余弱芽，淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。把种块芽朝南或东南水平摆放于沟内，将种块轻轻压入土中，使姜芽与土面相平。搂平沟面，覆土4-5cm。有条件的可用地膜作小拱棚覆盖。拱高10-15cm。
5、遮荫：播种后于姜沟南侧用谷草插成稀疏的花蓠或插一行柞树枝（或玉米杆）为姜苗遮阳。花蓠高70-80cm，稍向北倾斜。有条件的用遮阳网遮荫。
6、肥水管理：出苗后可浇1-2次水，然后中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤浇，收获前3-4天浇1次水。以便姜块带泥下窑贮藏。
四、病虫害防治
1、姜腐烂病：以农业防治措施为主，辅以药剂防治，切断传播途径，拔除病株，挖去带菌土壤，撤施石灰，尽可能控制病害的发生及蔓延。
2、姜斑点病：注意轮作，避免姜田连作，用70%甲基硫菌灵可溼性粉剂1000倍液加75%百菌清可溼性粉剂1000倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或50%苯菌灵可溼性粉剂1000倍液10-15天喷一次，连喷2-3次。
3、姜螟：叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液，或25%溴氰菊酯乳油1500倍液，或25%吡虫林1000倍液等。
4、姜蛆：精选姜种，发现被害种姜立即淘汰。用18%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟，杜绝害虫传到田间。
家庭怎么种生姜？
生姜 （不是藤蔓植物）
姜科姜属中的栽培种，学名Zingiber offcinale (Willd)Rosc。多年生草本植物。别名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省，浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产。
株高50-80cm。根茎肥厚，横生并分枝，表面淡**，有芒香和辛辣味。叶片披针形至线状披针形。穗状花序，花冠管黄绿色。形成药姜和菜姜两大品种。花姜产区称为黄丝或黄口姜，是干姜的来源，特点是淀粉多，纤维素少，断面色较黄，水分少，气味辛，外形拳卷叠迭，分枝多而节间密。
种植技术
一、植物学特征
生姜根系不发达，入土浅，主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎，腋芽不断分生可发生一、二、三……次，次生根茎，丛生密集成块状，一般苗数愈多，姜块愈大，产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎，高70—100厘米，直立不分枝。叶披针形．具叶鞘，绿色，叶互生，排列两行。姜在热带能开花，花黄绿色或红色，很少结果，以根茎繁殖。
二、对环境条件的要求
姜喜温暖溼润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20一25℃，茎叶生长适温25—28℃，15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，最低热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。
姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。对日照长短要求不严。
姜喜肥沃疏松，富含有机质，排灌方便的壤土为好，喜微酸性的土壤。对水分要求严格，既不耐早也不耐窃，受早则茎叶枯萎，生长不良，高温高溼，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。
三、类型及品种
根茎节多而密，姜块数多，双层或多层排列，代表品种有广东密轮细肉姜，我省的玉溪黄姜，西畴细姜。此外，还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜（又名水姜）、黄姜等。长势中等，分枝多，龙庆黄姜则属密苗型黄姜。
四、栽培技术
（一）栽培制度及季节：生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。
间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。
（二）选地，整地及施肥：姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。
（三）选种，播种：播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
一般排姜多用打沟条播，行距35—40厘米，株距26—30厘米，沟深10—12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。
沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6—8厘米，肥上再盖少量土壤即可。
（四）田间管理：姜排好后如土壤溼润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次
怎样才能种姜高产
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谁知道怎么种姜？
一、生姜播前准备及方法
1． 播前的准备：
（1）掰姜种：种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。
掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽，少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽，其余幼芽全部去除，以便使养分能集中供应主芽，保证苗全苗旺。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变，应严格剔除。
掰姜除应选留壮芽外，还应考虑姜块的大小。经笔者多年试验证明，种块以75克左右为宜。
掰姜时还应注意，为了以后便于管理，可按种块大小及幼芽强弱进行分级，即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起，肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。种植时分区，分别视生长情况进行管理。
（2）浇底水：因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后，于播种前1～2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄溼透，不便下地操作。
2播种方法： 底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜的方法，各姜区也不一致。一是平播法，即将姜块水平放在沟内，使幼苗方向保持一致。若东西向沟，姜芽一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西。入好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分溼土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜。二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上。这种播种方法，种姜与新株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便。
南方有的姜区为便于扒老姜，将姜种倒放，该法虽便于收获老姜，但影响幼芽出土，生产上不宜采用。
二、生姜要合理密植
合理密植是实现丰产的重要措施，但确定合理的种植密度是很复杂的，它受土壤、肥水条件、播种期、播种量以及田间管理水平等多种因素的影响。比如，在高肥水条件下，每亩种植7000株，植株生长健壮，群体可得到较好的发展，每亩产量可在35351千克；而在中肥水条件下，同样每亩种植7000株，植株生长健壮，群体偏小，每亩产量为29483千克。上述现象表明，合理的种植密度不是固定不变的，应因地制宜，根据具体条件来确定。通常在土质肥沃、肥水足的条件下，往往茎叶茂盛，植株高大，因而行、株距亦适当加大；相反，在山岭薄地及肥水不足的条件下，往往植株矮小，因而营养面积也应适当缩小。
在北方，种植生姜多采用沟种扶垄的栽培方式，根据一般姜田的土壤肥力状况及管理水平，可将生姜的适宜种植密度大致分为3种类型，供生产者参考。
第一，高肥水田：指水源充足，有机质含量在2%以上，含碱解氮100ppm以上，速效磷40ppm以上，速效钾120ppm以上的田块，可采用行距50厘米，株距19厘米，每亩种植6500～7000株。
第二，中肥水田：指水浇条件良好，含有机质12%～2%，含碱解氮60～100ppm，速效磷15～40ppm，速效钾80～120ppm的田块，可采用行距50厘米，株距16～17厘米，每亩种植7800～8300株。
第三，低肥水田：指浇水条件一般，含有机质在12%以下，碱解氮60ppm以下，速效磷15ppm以下，速效钾80ppm以下的田块，可采用行距48～50厘米，株距15厘米，每亩种植9000株左右。
在生姜旺盛生长期，保持最大叶面积指数55～65较为适宜。
姜什么时间种？怎么种？
播种适期为3月初至4月中旬
一、生姜播前准备及方法
1． 播前的准备：
（1）掰姜种：种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。
掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽，少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽，其余幼芽全部去除，以便使养分能集中供应主芽，保证苗全苗旺。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变，应严格剔除。
掰姜除应选留壮芽外，还应考虑姜块的大小。经笔者多年试验证明，种块以75克左右为宜。
掰姜时还应注意，为了以后便于管理，可按种块大小及幼芽强弱进行分级，即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起，肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。种植时分区，分别视生长情况进行管理。
（2）浇底水：因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后，于播种前1～2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄溼透，不便下地操作。
2播种方法： 底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜的方法，各姜区也不一致。一是平播法，即将姜块水平放在沟内，使幼苗方向保持一致。若东西向沟，姜芽一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西。入好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分溼土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜。二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上。这种播种方法，种姜与新株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便。
南方有的姜区为便于扒老姜，将姜种倒放，该法虽便于收获老姜，但影响幼芽出土，生产上不宜采用。
怎样种植大姜
我家是市把场买来的姜埋土里，过一段时间它自己会发芽
姜什么时间种？怎么种？
姜喜温暖溼润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25℃，茎叶生长适温25~28℃，15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上，最低热河谷区域，对生姜的生长非常适宜，产量也相对较高。
姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。对日照长短要求不严。
姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格，既不耐旱也不耐溼，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高溼，排水不良易致病害。对三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。
三、类型及品种
根茎节多而密，姜块数多，双层或多层排列，代表品种有广东密轮细肉姜，我省的玉溪黄姜，西畴细姜。此外，还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜（又名水姜）、黄姜等。长势中等，分枝多，龙庆黄姜则属密苗型黄姜。
四、栽培技术
（一）栽培制度及季节：生姜可以净种，也可间套种，龙庆黄姜一般在清明前后，蚕桑树地里播种。
间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植，也可以在包谷行间间作，起到遮阴作用。
（二）选地，整地及施肥：姜忌连作，愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作，并选择土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏强光，应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长，产量高，需肥量大，每亩农肥不少于3000千克，并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥，以充分满足姜对营养的需求，畦面一般作成高畦。
（三）选种，播种：播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40厘米，使温度保持在20—30℃，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。
一般排姜多用打沟条播，行距35—40厘米，株距26—30厘米，沟深10—12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7—8厘米。
沟、塘打好后，将姜种斜放，芽朝一个方向排列，排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖，厚度6—8厘米，肥上再盖少量土壤即可。
（四）田间管理：姜排好后如土壤溼润不需浇水即可出苗，如果土壤干燥应浇一次水，但不宜过多，出苗后视土壤墒情及植株长相适时浇灌，高温期应提倡早浇，晚浇，雨季要注意排涝。
姜在生长期中要进行多次中耕松土及迫肥培土工作，当苗高15厘米左右时结合中耕，除草进行培土，追肥以人粪尿为主，培土3厘米。随着分蘖的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋没苗尖为度，总汁培土3—4次，使原来的种植沟变成埂。培土可以抑制过多的分蘖，使姜块肥大。
姜怕强光，可在行间套种包谷或上架豆类，也可搭荫棚或插树枝、蒿杆遮阴。
（五）病虫防治：虫害有玉米螟，病害主要是姜腐败病即姜瘟，主要为害叶及根茎部，以高温期发病重，防治方法：实行轮作换茬，选用无病种姜，防治病田水流入灌溉，药剂可用50％代森锌800倍，7—10天一次。
几月份种生姜
一、对环境条件的要求
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过溼对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
二、栽培技术
（一）种姜处理：
1、选种消毒：在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏，播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜块，用草木灰溶液浸泡15～20分钟进行消毒，防止腐败病（姜瘟）的传播危害。在选种消毒时，凡发现姜块有水渍状肉质变色，表皮容易脱落的，说明已经受病害感染，必须淘汰。
2、晒种催芽：为了出芽快而整齐，在播种前一星期左右，选择晴天，将种块翻晒数天，使姜皮变干发白，放入垫有稻草的箩筐内，使其头朝内、脚朝外，一层层放好后，再盖草帘或稻草，用绳子扎紧，放于灶的上部，利用柴草的热烟加温，保持筐内溼润和20～30℃的温度，经过20余天幼芽长1厘米左右取出。也可放于温室或塑料大棚内，维持20℃以上的温度进行催芽。催芽后把种姜切成小块，每块有1～2个芽子，沾上草木灰即可播种。
（二）整地施肥
姜喜欢土层深厚，富含腐殖质的肥土，由于姜的根系少，分布范围小，因此用来栽姜的土地还须实行深翻曝晒，使其风化疏松，以利根系生长发育。姜的产量高，生长期长，故需肥量多，每亩应施放腐熟牛、猪圈肥2000～2500公斤，或浓人畜粪水70～80担作为底肥，有条件还可增加20公斤的复合肥效果更为理想。姜不宜连作，应与其它蔬菜进行3年以上的轮换栽培，防止姜瘟发生危害。
（三）播种栽培
1、播种：
（1）播种期：一般4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。
（2）播种量：种块的大小与产量关系甚大，使用较大的姜块作种不但出苗早，加快发育生长提早成熟，而且产量高，因此每块种姜应以50～100克为宜。若以50×15厘米的田间栽培行株距计算，每亩可用姜种150～250公斤。虽然用种量较多，但姜种以后还可以收回利用。
2、栽培方法
为了避免在生长期间根茎露出土面，降低品质，在栽培时必须适当进行深播，其栽培方法如下。
（1）高厢栽培法：将土地平整开沟，做成厢宽12米，沟宽30厘米的高窄厢，每厢均匀纵开种植沟3条，施入底肥与土壤混合后，按15～18厘米的株距进行播种栽培，每亩可栽8000~9000株。这种 方法在地势平坦，地下水位较高的地带（如稻田），可以增强土壤透气性，提高土温，防止积水烂根。
（2）条垄栽培法：将土地深翻耙平，不做厢，按50厘米的行距开种植沟施放底肥，与土壤混合后，按15～20厘米的株距进行播栽，以后培土做成垄。此法每亩可植8000株左右，适宜在地下水位低，通风透气性较好的梯地或斜坡地栽培。
在播种时，若是经过催芽的种块，应将芽子朝上放，未经催芽的种块平放斜放均可。播种后覆盖5～6厘米厚的细泥土，使其尽快出苗。
（四）田间管理
1、搭棚遮荫：姜害怕烈日照
姜黄被称为“药用黄金”，而且也是重要的食用辅料，种植效益高，那么姜黄怎么种植才能获得高产呢？今天我们就来说说姜黄的种植技术。
一、选地和整地
种植姜黄的地块要求以土层深厚，土质疏松肥沃，并且是排水良好的腐殖质壤土为最好，沙土是次之的，黏土比较差。在平地进行开园，整地时要求深耕细耙，土地整平之后起沟筑垄，建议整成066厘米宽的垄面，并且要让沟和渠是连通的，这样方便排水，如果选择坡地开园，整地时候要按照等高线来做埂，并且要做成反坡形的等高壕，要求活土层必须达到05米以上的，种植带的垄面要达到066米宽，必须做到沟和拦山渠，排水沟都是相通的。
要把底肥施足，以农家肥料为主，以化肥为“辅”，在整地之前，建议每公顷施入农家肥是2000～3000公斤，草木灰是750公斤，并且还要加入适当呢尿素，过磷酸钙等一些速效性的化肥，切忌施用氯肥。
二、繁殖方法
姜黄的繁殖方法有两种，一种是有性繁殖，一种是无性繁殖。
1、有性繁殖
（1）种子采集
姜黄的种子是在10月至11月的下旬开始陆续成熟的，成熟之后的蒴果，种荚会变成蓝黑或者是紫黑色，它的表面披有灰白色的粉状，有三菱（或三室）6粒种子，成熟之后的种子是栗褐色，它的边缘着生了环形的膜翅。种子的种荚极容易开裂，因为有翅会随风吹，需要进行分期分批的采收种子，采收之后不要进行脱离，必须用通风的筐子把种子贮藏在干燥的地方保管起来。
（2）种子的处理
在播种之前，把种子进行脱离晾晒，这样可以提高种子的温度，然后又把种子用温水来浸泡24小时，水温是30℃让种子充分的吸取水分，再滤去水分。经过浸种以后，用50%的多菌灵800倍的液浸种20～25分钟，然后在进行催芽。种子发芽需要在18～20℃的温度条件下，经过15～25天可以出苗，也可以采用塑料大棚控制温度进行姜黄种子的催芽，育苗，这样可以缩短发芽期并提高发芽率。
（3）播种期
以3月的中旬至4月的中旬作为种子育苗时的最佳播种期，如果是在没有设施保护进行栽培时，要尽可能提早播种，来增长有效的生长期。
（4）苗圃地育苗和容器育苗
❣采用小苗进行移栽，一般是用种子250克，苗床面积是3㎡所育的小苗可以栽植种圃，每公顷大约是60万株。
❣采用容器育苗，每个容器里放入2～3粒种子，可以选择在生长的季节随时出圃进行栽植，这种方法可以提高成活率。
姜黄苗圃育苗和容器育苗注意和掌握以下要点：需要选择肥沃疏松的园土来作为苗床和容器的培养土，不需要强调施肥︔在种子出苗以后要加强追肥的管理，并且在移植的时候把底肥施足︔播种的时候注意适合浅一点，盖种也要薄一点，基本上就是在表土上来播种，播种以后需要喷水来保湿，并加盖遮阳网︔如果苗圃植株过于太大的话，建议采用打椿，拉绳，吊蔓，或者是用打椿，架杆，吊蔓等办法来加以解决。
种子的实生苗可以当年播种，根状茎的平均重量可以达到25克，如果是在2年后收获时，每一窝平均可以采收根状茎200克。
2、无性繁殖
进行无性繁殖用的种姜有3个来源，一个就是从收获的商品姜中来选留幼嫩的根状茎来作种︔第二个是从种子的育苗圃中来获得︔第三个是从以根茎的切芽来作为材料繁育种姜的培养圃得来的。
种姜必须要新鲜粗壮，芽眼要饱满，种姜的长度在66厘米左右，保证有2个龙头，毛须的吸收根也要多，没有病虫害的危害。对于是“寡子”的不能来留种。在切下了种芽以后，要把它晾晒1～2个小时，这样可以让切面的水分晾干，采用湿沙来进行贮藏。注意播种之前要先用002%的硼砂溶液来浸泡种姜2个小时，再用草木灰拌种以后来播种。
三、播种方法
春播是在3月至4月的上中旬，秋播是在10月的下旬至11月的中旬。
播种的密度建议株行距是：026米×033米。播种时的穴深是825～99厘米，注意做到深穴浅盖芽头朝上，根毛要舒展。要先覆盖种肥（必须是充分腐熟的有机肥），然后再覆上一层薄土，稍加的压实一下。每公顷用的种姜是250～350公斤，这就可以确保每公顷有9000～12000株。每个种姜的个体要求大于25克（通过栽培膨大增生的系数要大于10以上。）。1公顷＝15亩，要做好换算。
四、架式栽培方法
姜黄在播种出苗以后要及时的搭架，并扶苗上架，这样可以提高叶片的光合作用，打架的材料建议以毛竹杂树条是最好的，要求竿长度在15米比较适合，立竿必须要插稳，横杆交叉做成人字形。每株的产量可以提高15～3倍。
五、田间管理
1、除草
除草是姜黄在播种之后一项很主要的内容，它也是进行田间管理成败的一个关键措施。
首先是在姜黄出苗之前，推荐每公顷采用10%的草甘膦115公斤+50%的丁草胺200ml，加水是750公斤，然后来喷雾。姜黄在出苗以后，杂草是二叶一心的时候选用108%的高效盖草能600ml+50%的丁草胺3000ml，加水750公斤来喷雾，然后经过了20天左右的时间在人工来拔除剩余少量没有死去的杂草，在以后就要结合中耕，观察杂草的生长状况，用这种配方去防治。到了9月份以后就可以不防治了。2、覆盖
在选择草甘膦防治以后注意要马上就覆盖，覆盖物可以选择茅草，栏肥，稻草，柴脑等。栏肥一般用1000～2000公斤，茅草和稻草是750公斤左右，采用覆盖可以减轻杂草的危害的，还可以疏松土壤，也可以提供养分的。有实验显示，如果盖栏肥1500公斤可以提高产量是329%。
3、搭架
当苗高有了20厘米左右的时候，就可以选用小的竹竿，或者是小的柴条来进行扦插和搭架。建议扦长时150～180厘米，每3～4株苗来插1根，然后再把4根扦在顶端下的30厘米处来捆扎成一捆，注意防治倒伏。搭架以后必须要引蔓上架，以防止藤乱窜，避免影响了采风采光以及田间的操作。
4、施肥
施肥要分4次来进行，在5月的上旬用尿素，每公顷用量是150公斤，利用雨后来撒施，在6月的中旬每公顷用45%的硫酸钾复合肥300公斤来撒施，在7月的下旬每公顷用45%的硫酸钾复合肥450公斤进行撒施，在8月的下旬到9月的上旬每公顷施用45%的硫酸钾复合肥是300公斤来撒施。这样做一是可以防止出现早衰，二是可以促进在10月份形成第二个块茎膨大的高峰。
5、清沟培土
注意在5月上旬的第一次施肥之后，就要进行第一次的清沟和培土，在以后还要及时的做好清沟排水的工作。
六、病虫害防治
姜黄主要有两虫一病。
一般情况下小地老虎是在4～5月份进行危害，它是咬断了姜黄藤的基部，比较严重的时候会形成大量的枯藤。所以在4月初就要密切的注意，当发现危害时推荐每公顷用柴丹30公斤撒施在株脚，这样可以有效的控制地老虎。
在8～9月份主要有斜纹夜蛾取食藤叶，一般情况下不会影响产量，严重的时候就要在低龄时候用药防治。
茎基腐病是姜黄的主要病害，它的发生程度的轻重是和土壤的湿度有着密切的关系，，所以这种病害防治的关键是必须从选地和排水来进行入手，采用药剂防治是在发病的初期，就用50%的多菌灵500倍的时候进行灌根防治，然后每隔7天来用药一次，注意要连续用3次。褐斑病主要是在7月份，要用50%的甲基托布津800倍的液连续喷洒3～4次进行防治︔蛴螬推荐用50%的辛硫磷乳油1500倍的液进行灌根，或者是采用豆饼拌药毒杀来防治，也可以利用成虫有趋光性的特点，安放黑光灯来诱杀。
七、适时采收
一般情况下栽培2年就可以收获，但还是以栽培3年后的平均年产量是最高的。通常情况下都是在后秋和冬初来挖姜，但是姜黄有效成分的含量是以盛花期为最高的，如果过早挖取的话，它不仅限制了产量，而且还会减少再生产的种姜的数量的。在收获以后，要除去根茎的泥沙，根毛，进行切片晒干或者是晾干，切不可以用水来洗根茎的，避免降低了质量。
生姜种的好必需注意：
第一，生姜种植地的选择，种植生姜的地，我们一定要保证土质肥沃并且蓬松，不能有长期的积水，要保证它的排水性良好，这样的地所种出来的生姜，才会使它后期不会出现烂姜的现象。
第二，肥料我们选好地以后，就要深沟开挖3厘米，放入一些农家肥，比如说农家鸡粪，鸭粪，或者是饼肥都是可以的。
第三，追肥也有讲究，另外我们在给生姜追肥也是有讲究的，像生姜它在生长的过程中所需要的肥料养分也很多，而它生长的每个阶段所需要的肥料都是不一样的。生姜在生长的前期，我们可以给它追施一些发酵好的农家肥，到它生长的中期，我们可以给它追施一些硫酸钾复合肥，等到生姜下面开始结生姜的时候，咱们可以给它追施一些磷肥，钙肥以及绿化肥都是可以的。
大姜也有叫生姜的，是一种主要的调味蔬菜，也是药用，化工及食品工业的重要原料，耐贮存，产量高。大姜要想高产，有很多因素影响。
一，高产栽培技术有哪些
大姜的高产栽培技术主要有，露地栽培和保护地栽培两种形式，主要包括，适期播种，培育壮芽，整地与施基肥，播种，合理密植，遮荫，中耕除草，灌溉与排水，追肥与培土，地膜覆盖，塑料大棚覆盖，病虫害防治，收获与贮藏等。具体说来，得三天三夜说不完。如知详情，可点开我的主页，阅读我近期发表的文章，都是关于大姜高产栽培的技术文。
希望年后要种植大姜的朋友，可重点关注一下，不会让您失望，都是一些满满的干货，是我种姜多年的经验所得，且多次获得青云奖。次题目的来源，我想也是源自我的文章题目吧？
废话少说，进入下一个问题。
二，如何进行大棚姜的温度调控
塑料大棚的温度随外界气温的变化而变化，冬末春初，随露地温度的升高，大棚内的气温也逐渐升高，当棚内温度达到白天10℃左右，夜间最低3℃左右，就可以加盖地膜进行大姜的播种了。到了15℃以上时，可不用覆盖地膜播种大姜了。
播种大姜后出苗前，宜保持棚内温度25–30℃，此期不必进行通风。出苗后白天温度保持22–28℃，不要高于30℃，夜间温度保持在15–18℃，不要低于16℃。可随时开关两头棚膜，以调节棚内温度达到适宜。
到了4月下旬后，棚内温度可达40℃以上，如果不及时进行通风，大棚内很容易出现高温，对大姜的幼芽或姜种产生灼伤。要随时观察，注意通风口的开关调温。
6月份以后，外界气温已经很高了，要昼夜通风。一般大姜棚可在此期撤膜换上遮阳网，进行露地生产了。
如果你想延迟收获大姜，那就可以在10月的上中旬，在气温逐渐下降时，可再次覆膜保温延迟生产。
在延迟栽培大姜期间，棚内温度白天控制在30℃以下，夜间15–18℃左右。通过开关大棚两头的棚膜来调节棚内温度。
到11月的上中旬，棚内最高温度达到20℃左右，夜间降至3–8℃，可在此期进行大姜的收获了，否则进入到11月的中下旬，棚内气温逐渐下降到0℃左右，以后大棚内会长期出现霜冻，不能再进行大姜生产了，会有被冻害的危险发生。
总之，大棚栽培大姜，当大棚密闭不通风时，棚内空气湿度大，夜间外界气温低，棚内湿度继续加大，会呈现饱和状态，由于大姜喜欢湿润的环境，因而大棚内高湿度和适宜的温度，有利于大姜的生长，但也要注意适度通风，并加强病虫害的预防工作。
大棚生姜可以不撤棚膜
生姜是我们生活中重要的经济作物，我国种植生姜的农户较多，种植效益可观。有不少种植户都采用大棚生姜种植的方法，利用大棚进行生姜栽培，可以提早播种，延迟收获，极大地提高了生姜的产量。下面小编就来为大家介绍一下大棚生姜种植技术和管理，我们一起来看看。
一、种姜的选择
选择姜块肥大、饱满、形状扁平、节间短、皮色光亮、不干缩、未受冻、无损伤、无病虫害的肉质新鲜的健康姜块作种姜。姜种每块在50克以上，大小要均匀。
二、晒种催芽
播种前一个月把选好的种姜取出，冲洗后于晴天晒种，晒种1~2天后室内堆放2~3天，后再取出晾晒，如此重复几次，当姜肉变干、发白，稍有皱纹时停止。在最后一次晒种前用20%草本灰水溶液浸种20分钟或05%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟进行消毒，捞出晾晒。晾晒姜种利于减少水分和提高姜体温度，为培育壮芽打下基础。
催芽有利于姜种早出芽、早齐芽，是大棚生姜获得高产、优质的重要技术环节之一。晒种后，趁姜体温度较高，将种姜一层一层平放于篓筐中，在篓筐周围用棉被等保温物进行覆盖保温，保持室内温度20~25℃，经12~15天即可萌幼。当催芽20~25天后幼芽长至05~15厘米时即可降温凉芽待播。
三、大棚选址
选择地势稍高、质肥沃、层深厚、无姜瘟病、地下害虫少易排灌的地块。定植前1个月搭大棚。扣好大棚膜进行壤翻耕，要求耕翻深度在17~20厘米，以利于提高地温和降低壤含水量，同时做好棚间排水沟。
四、合理密植
种姜催芽后即可定植，将姜种播于沟底6~8厘米，姜芽向着南方统一平放于沟底一侧，芽头稍向下倾斜，以利于种姜下端发新根。播后覆细5~8厘米，种植密度应根据种姜的品种特性而定。若种姜植株较矮、节间短小，种植密度宜加大，在6000株以上;若种姜植株高大的则种植密度在5000株左右。
五、水肥管理
生姜出苗后，壤要适当干燥一些，以利于提高地温，促进出苗及生长，在生长中期至收获前要保持壤相对湿度在80%左右，这样有利于生姜的分枝发生及姜块的膨大。晴天时要视壤干湿情况及时提早浇水，但要防止过分潮湿和渍水，以免引起植株旺长和病虫害的发生。
生姜一生需肥量很大，除施足基肥外，应及时追肥。在生姜齐苗后，要结合浇水，施第一次肥，可以每亩浇腐熟粪水1000千克或施复合肥10千克，在植株分枝期进行第二次施肥，每亩施用复合肥10~20千克，施后要适当培壅根，在收获前1个月进行第三次施肥，每亩施用复合肥10千克，施后要覆壅根，覆后浇一次透水，以促进生姜对肥料的吸收利用。
六、温度控制
生姜出苗前，密闭大棚及不揭地膜，以便保温。夜间大棚可以加盖草帘。当生姜出苗后，应揭去地膜，除去稻草等物品。白天温度保持在22~28℃，勿高于30℃;夜间温度控制在18~20℃，勿低于13℃，当大棚内温度高于35℃，应及时通风降温，以防烧苗。生姜喜阴不耐高温和强光照射，在气温高阳光强烈时，可撤去棚膜换上遮阳网，也可以用棚膜作遮荫物，但要打开顶部与基部棚膜进行通风，尤其是中午，以防高温强光灼伤幼苗叶片。
大棚种植姜的利润因地区、种植技术、市场价格等因素而异。一般来说，大棚种植姜的产量较高，一亩可产3000斤左右，如果种植20亩地，总产量可达到60000斤左右。根据市场价格计算，每斤可卖4元左右，那么一亩地大约可卖12000元，20亩地可卖240000元。如果除去所投入的成本152000元，20亩地大约可获得88000元。整体算下来，大棚种植姜的效益还是比较可观的。
需要注意的是，以上仅是大约的估算，实际利润还会受到很多其他因素的影响，例如种植技术、市场价格波动、土地成本、人工成本等。因此，具体利润还需要根据实际情况进行计算。
温度管理。
生姜属喜温蔬菜，生长适温20～28℃，移栽定植后大棚内温度白天保持在28～30℃，夜间18～20℃，大棚内温度高于35℃，应及时通风降温，以免高温烧苗。
大棚早熟栽培的生姜宜选用早熟品种。种姜要选择块大、粗壮、皮色淡黄有光泽、肉质鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆水红色、无病虫害的姜块作种。剔除皮色发黑、表皮脱落、肉质变色，有水渍状，受涝、受冻、腐烂、姜肉松软或有病虫害的姜块。
培植生姜宜选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，种出来的姜嫩脆且辣味淡。姜易发生软腐病，不宜连作，宜选3年内未种过生姜的地块。
豫公