葡萄大棚种植技术

葡萄大棚种植技术：

1、品种选择

葡萄种植需要选择成熟早、含糖量高的品种。同时要选择抗病能力强的符合当地土壤条件及气候因素的品种，以保证葡萄成熟后可及时进行采摘并制作成各种产品。

2、大棚位置选择

葡萄种植产量与质量与大棚位置有很大关系，位置选择要科学合理，要能给葡萄生长充足的光照。同时要在水源旁边，一是利于灌溉；二是利于排水。另外要选择土壤营养丰盛，土壤透水性强的地块，以保证收获的葡萄水分充足且口感佳。

3、苗木栽培

在栽培苗木时，要进行南北向栽培，目的是使葡萄生长过程中采光均匀，使大棚通风性佳。苗木植株的栽培距离大概在行距45cm，目的是便于日常修剪及机械作业。在苗木进行定植后，要将定植坑踩均匀，使葡萄的根茎与地面平齐，以便于后期进行地块耕作。

4、修剪整形

在葡萄栽培过程中，要及时对植株的枝叶进行修剪，以避免新长出的侧枝影响主枝营养的吸收。在冬季时，修剪大概在2月初进行，修剪时先对主枝实施保护措施，以避免伤害到主枝。当葡萄植株的枝干长到8cm时，就要进行修理，将多余的枝条剪掉，只留主枝。

5、花果管理

为保证葡萄的高品质高产量，在授粉期间可以进行人工授粉，以保证葡萄顺利授粉。人工授粉可采用兔毛制作的授粉刷进行，以增强葡萄产量。在葡萄花果期间，可以对果穗进行修整，目的是蔬除多余的果穗，保留健壮的果穗。在葡萄的果粒长到1cm时，要对果实进行管理，留大果，去除小果病果。

6、果实套袋

为了避免葡萄果实被昆虫等咬食，为了避免葡萄果实被虫害侵害，为了保证葡萄表面光滑、色泽鲜艳，可以利用塑料薄膜纸进行套袋处理。葡萄的套袋时间一般是开花后的一个月，葡萄果实结果大概1cm时进行。套袋一般在早上或晚上进行，不能中午进行，以避免中午温度过高，袋内积累过高温度，不利于葡萄果实生长。

7、棚内温度调试

为了保证葡萄生长过程中的光照，可以改善棚内光照条件。通过改变棚内墙体颜色延长光照时间。调控棚内温度，对葡萄的生长有重要作用。葡萄在生长的不同阶段对温度需求不同，种植人员可以根据葡萄的温度需求进行棚内温度调试。可利用保温被或草的覆盖提高棚内温度，可以通过通风、洒水等降低棚内温度，同时也要进行棚内湿度的控制和棚内气体的控制。

8、水肥管理

葡萄在生长过程中对水分的需求量非常大，一般在种植葡萄时会在正式定植前先挖好深80cm、宽100cm的沟进行土壤灌溉，同时配合施加有机肥。当葡萄植株长到大概30cm高时，需要进行追肥处理，追肥主要是在萌芽前追氮肥，坐果后追氮肥和磷肥、钾肥，目的是提高葡萄果实的甜度。葡萄生长的过程中要进行大概3次灌溉，萌芽期灌溉一次，坐果期灌溉一次，冬季封土前灌溉一次。

葡萄的修剪分为冬季修剪和夏季修剪。

（1）冬季修剪

冬季需要埋土防寒的地区一般在埋土防寒之前完成修剪工作。冬季不需要埋土防寒地区，修剪可延迟到冬末进行，通常在落叶后3~4周或春季伤流前3~4周进行。冬季修剪的方法习惯上把成熟的一年生枝截短。剪留1~4节的称为短梢修剪，剪留5~7节的称为中梢修剪，剪留8~10节的称为长梢修剪。长、中、短、梢结合的修剪为混合修剪。

冬季修剪的主要内容有：

1结果母枝剪留长度的确定：根据品种特性、整枝方式和栽培管理条件等确定。品种特性：生长旺，结果母枝基部芽眼结实率低的东方品种群品种，如龙眼、白牛奶等品种，以长、中梢修剪为主，结果母枝可长留；生长中庸或偏弱、基部芽眼结实率高的黑海品种群和西欧品种群，如白羽、晚红蜜、玫瑰红等，适合中、短梢修剪，结果母枝应短留。枝条的生长情况和着生位置：就这一点讲，枝条粗壮且成熟良好的枝条，要适当长留，弱枝适当短留。主蔓间距过大和周围空间大的可适当长留，架面枝蔓较多，适当短留。延长枝长留，预备枝短留。

2结果母枝剪留数的确定：结果母枝剪留数量与产量、品质以及植株的生长有密切关系。结果母枝过多，新梢密挤，通风透光不良，营养不足会引起落花落果。结果母枝过少则影响产量。

3枝蔓更新：枝蔓更新能够防止结果部位外移，下部光秃，不断培养结果部位外移，下部光秃，不断培养健壮的枝组，能够保持树势健壮，防止早衰，延长结果年限。

单枝更新：在冬剪时，不留预备枝，结果母枝分别按长、中、短梢修剪，次年春季上架时，将中、长结果母枝引缚于水平位置或曲向下方，使其中上部抽生结果枝结果，基部选择一个生长健壮新梢，培养为预备枝，预备枝有花序应当摘除，并将其引缚直立生长，使其生长健壮。冬剪时，将预备枝以上部位剪去，预备枝留2~4芽短剪，每年如此反复。

双枝更新：在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。结果母枝长留，采用短梢修剪。结果母枝抽梢结果后，冬剪时将结果母枝剪掉，预备枝上留2个健壮的一年生枝，上面的一个作为结果母枝用，采用长、中梢修剪；下面的一个作预备枝剪留2~3个芽，每年反复更替。

4预备枝的选留和剪留长度：冬季修剪时，凡是植株骨干枝缺枝部位，如果有枝条时，要选留作为预备枝，剪留2~3芽。冬剪时枝组采用双枝更新法。冬剪时，还要剪去枯死枝、病虫枝、无用的徒长枝。葡萄枝蔓组织疏松，修剪量大，伤口多，为了减少伤流，短截时从剪口芽上留1~2厘米剪。疏枝时，剪口离基部1厘米左右下剪。

（2）夏季修剪

一、除萌定枝：从芽眼开始萌动到展叶前进行。目的是节约养分，改善通风透光条件，合理负载。

二、新梢摘心以及副梢处理：结果枝在开花前摘心，每梢在花序上留4~8片叶摘心。对摘心后萌芽的副梢采取先端1~2个副梢留3~4片叶反复摘心，其余穗上副梢留1~2片叶反复摘心，对穗下副梢全部摘取的办法。发育枝摘心要根据其作用区别对待。培养主蔓、侧蔓的发育枝应在达到需要分枝的部分摘心。以后先端副梢及二次副梢均留4~6片叶摘心，其余副梢按结果枝穗上副梢处理方法处理。培养结果母枝的新梢可留8~10片叶摘心。

三、除卷须、绑蔓：卷须不加任何处理，任其在架面上缠绕，将给新梢引缚、采收、冬剪和下架等操作带来不便，而且卷须还消耗养分，所以要加以摘除。当新梢长到40厘米时，需引缚于架面上，以利于通风透光和避免被风吹断

　　温室大棚栽培葡萄可以减少 种植 的成本，那么大棚如何种植葡萄呢？下面是我精心为你整理的葡萄大棚种植的 方法 ，一起来看看。

　　葡萄大棚种植的方法

　1、品种选择

　选休眠期短，丰产性强，耐贮性好，果实发育期短，成熟早，适应性强的品种。

　2、苗木的定植模式

　供定植的苗木，根据栽植时期的不同，可选择苗木的规格或营养钵苗。一般冬季空闲的大棚或准备新建的大棚，可用1年生扦插苗或嫁接苗。冬春种植蔬菜需倒茬的大棚，可在5月中下旬至6月初待蔬菜收获后定植，营养钵苗同样可以达到翌年丰产的效果。

　定植株行距的确定，因品种、立地条件、整形方式和苗木资源等多种条件而异。

　21一年一栽式 也称预备苗制。一般篱架式整形，每年栽植一次，第二年采收结束后移出，另栽预备苗。采用等行距或大小行定植，栽植密度为每667平方米1000～2000株不等。有行株距1m×05m、1m×06m、15m×05m×05m、1m×05m×04m等多种不同形式。

　定植行株距确定后，即可开挖定植沟，采用单行定植，一般定植沟深度和宽度各05m，隔行开挖，将表土和底土分放，然后回填，回填时注意先填表土，再填底土，同时混入足量充分腐熟的有机肥，最后灌透水。如采用大小行定植，则开沟宽度为60～80cm。定植时挖小穴栽植苗木，用营养袋苗定植的大棚，在定植时只须把营养袋割开，带土砣栽植即可，成活率近100%。

　22永久式 栽植一次，连年结果。通常也采用篱壁式整形。栽植密度每667平方米333～556株，株行距为1×2m～08×15m。

　3、定植后的管理

　苗木定植成活后，促进苗木健壮生长是实现早果优质丰产高效的基础，在栽培中应重点抓好如下几点：

　31及时选留主蔓 一年一栽式大棚栽培葡萄，由于其栽植密度大，与传统的整枝方式有很大区别，一般采用独龙干整枝法。即定植后的苗木，只留1个主蔓。定蔓的原则是留下不留上，留强不留弱，多余副梢全部疏除。永久式一般每株选留2～3个主蔓，选留原则与一年一栽式相同。

　32分段摘心 所留主蔓新梢长到80cm时进行第1次摘心，摘心后留顶端副梢继续延长生长，其余副梢留1片叶摘心，充分促进主蔓发育。当顶端保留的延长梢长到40cm左右时，进行第2次摘心，副梢的处理同上。依次类推，进行第3次、第4次摘心。8月份以后，如果生长势仍较强，顶端可保留 2～3个副梢延长生长，下部萌发的副梢可适当放长，留4～6片叶摘心。总之，夏季分段摘心的目的是促进主干加粗健壮生长，促进冬芽分化饱满，为早果丰产奠定基础。

　33及时立柱绑蔓，摘除卷须 主蔓长到30cm左右时，即可绑缚。以后每30～40cm绑缚一次。在绑缚的同时摘除卷须。立柱及钢丝的设立，根据棚的具体情况而定。

　34强化肥 水管理和病虫害防治，促进苗木生长健壮 苗木定植前，施入足量的腐熟有机肥，一般667平方米施优质有机肥5000kg以上。苗木成活后，即可追施速效氮肥提苗，后期(8、9月份)宜多追磷钾肥，同时注意叶面喷肥，促进枝蔓充分成熟和贮藏营养的积累。9月初开始挖沟施入腐熟的有机肥，一方面断根限长，另一方面促进冬芽的进一步分化。

　生长季节，只要天气干旱，应随时浇水，同时应注意雨季排水，防止过涝。

　葡萄霜霉病是最常见的病害之一。降雨易诱发霜霉病和黑痘病，可用波尔多液、乙磷铝等交替使用防治。注意观察红蜘蛛的发生情况，及早防治。确保叶片无病无虫也是保证丰产优质高效的关键。

　4、扣棚后的管理

　41强迫休眠 一般 霜降 以后，气温逐渐降低，即可开始扣棚。在青岛地区，10月底至11月初，可开始整理大棚，上膜覆苫。扣棚初期白天盖草苫，通风口关闭，以防止棚内温度上升过快;晚上拉开草苫降温，同时棚顶风口和前沿进风口全部敞开，以充分利用夜间低温。如此反复进行15～20天，可促使葡萄植株提前进入休眠，度过自然休眠期。

　42适时修剪，合理确定留芽量

　11月下旬，开始进行大棚葡萄的修剪。结果母枝的修剪长度因品种、整形方式和栽植密度不同而异。葡萄冬剪留芽量的多少，对产量、品质、成熟期以及植株的生长发育有很大的影响。留芽不足、翌年产量低，效益差;留芽过多，翌年新梢密集，光照不良、落花落果严重，导致效益下降。一般以产量定果穗，以果穗定果枝，以果枝定修剪长度，是修剪的基本要领，具体地讲，第1次摘心的部位其冬芽分化良好、饱满，是适宜的修剪部位。

　43棚内温度管理 修剪结束10～15天后，即可开始升温促芽。一般在升温前地面要灌透水，覆盖地膜，然后升温。棚内温度应逐渐提高，可分为5个阶段：1、发芽前白天温度15～18℃，夜间5～6℃;2、发芽至开花前：白天18～20℃，夜间6～7℃，3、花期温度稍高，白天 25～28℃，夜间8～10℃;4、落花至果实膨大期：白天25～30℃，夜间15～18℃，5、果实着色至采收期：白天不高于30℃，夜间15℃以下，拉大昼夜温差，促进果实着色和糖分积累。

　44棚内湿度管理

　棚内湿度，自覆盖至发芽相对湿度应控制在90%以上，发芽至花期前控制在60～70%，花期至果实膨大期控制在50～60%，果实着色期至采收期以50%为宜。土壤湿度，自扣棚至采收，应保持田间最大持水量的60～80%。不同物候期中，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在田间最大持水量的70～80%范围，果实生长发育过程中应尽量避免土壤含水量变化幅度过大，防止产生裂果。

　45应用石灰氮打破休眠，促进葡萄整齐萌发 在自然升温的条件下，一般20天左右葡萄即可开始发芽。但由于品种和株间休眠程度不一，发芽很不整齐，因此有的植株甚至在提温后50天左右才开始发芽。为此，我们采用石灰氮打破休眠，促使发芽整齐，十分成功。在葡萄大棚开始升温后，即可配制 20%的石灰氮水溶液(1kg石灰氮加4kg热水，不断搅拌，充分混合2小时以上，并加适量展着剂)，用一小毛刷蘸取适量，均匀地涂在结果母枝的芽眼处，涂抹长度为枝蔓的1/3，不宜太长或太短。过长，芽眼萌发过多，造成养分的浪费，过短则造成发芽量的不足，无法选留优质果枝。20天后，涂抹石灰氮的芽眼即可开始萌发。

　46萌芽后的管理 应用石灰氮催芽后，可同时萌发许多冬芽，应留好预备枝(更新用)， 其它 芽眼根据其花穗分化质量和栽植密度的大小，留 1～3个结果蔓，使其均匀合理地分布于架面，其余的芽全部抹掉以减少养分消耗。当新梢长到3～5cm时，可开始绑缚上架，要注意的是此时新梢较嫩，应防止折断或碰落。

　47合理负载 保护地栽培的合理负载量与栽培品种、树势、树龄和土肥水管理等方面因素有关。大棚葡萄的产量不要求太高，一般每667平方米产量2000～2500kg，株产3～4穗，平均穗重05～08kg即可。花前应尽早疏除过多花序，一般1个壮梢留1穗果，弱梢不留果，同时去除副穗和1/3穗尖。坐果后修剪果穗，剪掉夹在穗中的无核小粒。

　5、果实采收后的管理

　葡萄采收后的管理，直接影响翌年的产量和经济效益，因此，应搞好管理。永久式栽培的，果实采收后应及时追肥浇水。因葡萄从萌芽到果实成熟的发育期内，消耗了大量营养，果实采收后，揭去棚膜，恰逢天气炎热干旱，此时树势较弱，树体营养水平较低，必须及时供足肥水，以促进根系生长，增加营养物质的积累，并及时修剪更新结果枝，原棚内生长枝条，叶片老化，芽眼分化质量差，翌年不能连续结果，应从近地面选择1～2个粗壮新梢，作为翌年的结果母枝，其余全部疏除。所留新梢应加强管理，搞好病虫害防治，特别注意霜霉病的控制，防止落叶，以利翌年优质丰产。一年一栽式的，果实采收后，应及时将棚内植株移出棚外，棚内深翻施肥后，栽入已育好的预备苗。

　6、病虫害综合防治

　葡萄设施栽培条件下病虫害相对较少。可于扣棚促眠前用100倍福美锌喷布枝蔓;幼穗显现期喷布800倍40%多菌灵，以防止穗轴褐腐病的发生;花期喷布600倍甲基托布津，防治灰霉病;采果后喷600倍百菌清和代森锰锌2遍。虫害主要防治蓟马和红蜘蛛。蓟马一般在萌芽后发生，可喷布 2000倍速灭丁。红蜘蛛在4、5月份发生，在喷杀菌剂时，混以杀螨剂进行综合防治。

大棚葡萄的种植管理方法

　1、适时扣棚：根据葡萄生长特性及气候特点，一般12月下旬，待葡萄度过休眠期后再扣棚。塑料膜应选择透光发的无滴膜，夜间应加盖草苫以利保温。

　2、控制棚内温度湿度：扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后浇足水，第一周实和低温管理，白天放下草苫，保持较高湿度;此间白天温度要维持在20-25℃之间，夜间棚温约为0—5℃。湿度保持在95%以上。葡萄进入萌芽期，白天棚温应严格控制，防止造成枝条“瞎眼”，出现萌芽不整齐现象;其适宜温度为22—28℃，湿度为85%左右。新梢生长期白天温度应控制在22—28℃，夜间12℃左右，防止温度过高，造成新梢徒长，花穗，花器分化发育不良，以后每天上午9时揭起草苫，下午4时放下。注意放风，相对温度花期在50%左右，其它生长期在55%—60%之间。

　3、水肥管理：葡萄出土后结合回填防寒土，每亩施优质有机肥4-5方，复合肥75公斤左右。此后重点追施促条、膨果、着色等专项肥料，也可进行氮、磷、钾及微量元素叶面喷施，开花前以氮肥为主，花期及幼果期以复合肥为主。硬核期至采果前以磷钾肥特别是钾肥为主。为提高产量应特别注意硼元素的补充与喷施。浇水一般结合施肥进行，要根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌。

　4、病虫害防治：

　(1)扣棚前彻底清理：大棚葡萄病虫害一般较轻。防病的关键是休眠期清园消毒。葡萄落叶后结合冬剪要彻底剪除有病枝蔓，刮支可能带菌的老树皮，清除落地的残枝、败叶、卷须、烂果等病源体。并集中烧毁。

　(2)扣棚后及时预防：葡萄出土后到绒球期。要对全株喷1次3-5波美度石硫合剂与05%的五氯酚纳混合剂，对地面、架杆可直接用1%的五氯酚纳喷洒灭菌。这对于减少初染病源有很大作用。

　(3)生长期合理防治：生长期大棚葡萄在生长期由于空气湿度较大，应重视灰老病的发生。开花前后要喷一两次200倍束克灵。果实着色期限注意防治白腐病、炭疽病。可用福美双、硫磺粉各500克和碳酸钙12千克的混合药粉进行地面撒施，每亩用量2千克左右。还可喷75%的百菌清400—600倍液，50%的多菌灵，70%的甲基托布津600-800倍液进行防治。

葡萄的种植方法

　一、架式

　葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量。第一年就要架起来，不能顺地爬。常用的架式有以下几种。

　1篱架：就是架面和地面垂直，形似篱壁，目前多采用单壁篱架，架高2米以上。适用于规模栽培。

　2倾斜式棚架：适用于规模栽培，分两种

　大棚架：行距6米以上，横、纵向支柱之间间距2米左右，横向一般有4—5排柱。

　小棚架：行距在6米以内，建造方法和大棚架相同。

　3水平大棚架

　适用于庭院栽培。园内栽葡萄，可增加收入、绿化、美化环境一举两得。

　二、整形

　整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空间，提高叶片的光合性能。

　1多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。

　多主蔓自然扇形，一穴有3—4个(院内可达6—7个)主蔓，再由主蔓分生侧蔓，同侧侧蔓保持2米左右的距离，每主蔓配备14—16个侧蔓，呈扇形分布于架面上。前期(1—5年)修剪以长稍为主，成形后以中、短稍为主。

　2自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个，在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓，在主、侧蔓上适当选留结果母蔓，实行长、中、短稍混合修剪。

　3独龙干和双龙干极短稍整形。

　3龙干整形，方法简单，容易掌握，产量稳定，果穗、果粒整齐，适用于各种架。特点是;没有侧蔓，主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米，结果蔓间距15—20厘米。

　4多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米，结果母枝间距15—20厘米，每米有7—10个结果母蔓，每米2有14—20个新稍，采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。

　三、修剪

　葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。

　1冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

　(1)疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

　(2)短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

　长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量;主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。

　因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

　(3)结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

　(4)冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均07斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。

　另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。

　总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

　(5)冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米;二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩;三是更新大枝要用手锯;四是尽量使大伤口不在同一面。

　2夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

　(1)抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

　(2)疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。

　(3)新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶)，留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。

　(4)副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

　(5)绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。

　(6)秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的;二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。

　四、水肥管理

　(1)浇水。春季花期不浇水落花后马上浇。每10—15天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水，全年共浇7、8次水。

　(2)肥。基肥(粗肥)每亩万斤，秋后下架前施入。方法有三种：一是盘状。在树盘内距树干30厘米开始起土，开始深15厘米左右，到外围可达30—40厘米深，将肥施入和土混合均匀到原高度;二是沟状。在树盘外开40—50厘米深的沟，宽30厘米，施肥后盖土填平;三是沟、盘结合。

　秋后施基肥翌年春天才发挥作用，如来不及施用早春4月间一定要施入。7月下旬到8月上旬也应施一次基肥，每株施10—15斤人粪尿，对果实大小和品质都有好处。

　追化肥。少量多次。第一次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬，最好追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。

您好，留三个芽太少，为了确保结果，品种不同，留芽不同。成花率高的如维多利亚，夏黑，摩尔多瓦以短梢修剪为主。红提以中，短梢修剪为主。克仑森小苗以长梢修剪为主，老树根据自己的情况短，中，长结合修剪。在修剪前先剪一，两枝看一下如有伤流过两天再剪。清园用石硫合剂比较靠谱，杀虫杀螨杀菌兼杀蚧壳虫。个人意见仅供参考。

葡萄冬剪的时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天，大棚栽培应在覆膜前结束修剪。在气温明显下降，葡萄全部落叶20天后再进行，谨防冬剪过早，可适当晚剪，增强葡萄的抗冻性，但注意不可太晚，以免因伤流而浪费大量营养。

埋土防寒区是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于进行埋土，来年出土后伤流之前进行第二次修剪。

易受春季晚霜危害的地区适宜较晚修剪，但须在伤流期之前，修剪标准根据品种特点、树种强度、树龄以及货架类型，确定产量，有稀疏修剪、短修剪、中修剪、长修剪、超长修剪、双枝更新、单次修。

扩展资料：

修剪的作用

调整产量，保证优质高产产量由修剪决定，但产量过高，超出了其自身的承载能力，影响了果实品种的多样性，影响了当年花芽分化和枝条成熟度，不利于次年果实和生长发育。

保持合理的树形结构，使树木永远结实，塑料整枝的目的是培育合理的树结构，在四季中对树木进行调整和维护，使其永远是强健、高产、优质的树种。

改善通风和透光条件，加强同化，减少疾病的发生。修剪可以改变枝条的方向，去除多余的枝条，使新梢均匀分布在货架表面，充分利用空间，改善光照条件，提高光合效率。

要想葡萄树结的葡萄多，葡萄树的修剪工作非常重要。葡萄夏剪可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，调节生长和结果，控制新梢生长，提高产量和品质。那什么时候剪？怎么剪呢？请往下看：

葡萄夏剪，应从抹芽开始，一般可分3次进行。

第1次，在芽眼萌动至展叶前进行。这时会明显看到一些冬剪残留的细弱枝上萌动最早而多的萌动芽，有的老株往往会从基部孽生一些芽眼，此时抹芽最适宜。不用任何器具，以手操作即可。要抹去枝蔓基部芽、细弱枝条上芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽。此次夏剪，可抹掉多余芽眼的60%-70%。

第2次夏剪，一般在新梢长至7-8片叶、能明显看出花序的大小、强弱时进行。此次夏剪，结合绑缚新梢进行。在具体操作过程中，要根据品种、地力、树势和计划产量确定新梢基本留量。如是篱架红提葡萄，地力较好，树势较强，计划产量2500千克，其平均穗重为600克，因此，每米长的架面留10个新梢为宜。

第3次夏剪，一般是结合二次绑缚新梢时进行。在第2次夏剪中往往留枝较多，此次夏剪要留有花序的新梢，除去无果枝。若果枝较多，则应去弱留强，去密留稀。

在第3次夏剪中，应注意以下几个问题，一是要去弱留强，利生产大果穗;二是去上留下，防止结果部位上移过快;三是去密留稀，利枝条均匀布局，利于通风透光;四是去早留晚，因早萌动的芽多为残留细弱枝上的芽;五是对缺结果枝组的地方，即使是根部发出的潜伏芽亦应留下，以培养下年结果枝，填补空档;六是大穗型品种少留，小穗型品种多留。一般穗均400克以下的品种，每平方米架可留18-20个新梢，穗均400克以上的品种，每平方米留8-12个新梢为宜。

冬季修剪：在10月中旬修剪，不要过早或过晚。过早，养分不能充分向老蔓及根部输送，造成养分损失；过晚，影响防寒工作。修剪时，对结果母蔓剪留1个芽～3个芽的称为短梢修剪；剪留2个芽～4个芽的称为中梢修剪；剪留8个芽～12个芽的称为长梢修剪。最好采用长、中、短相结合方法进行。

1、抹芽

当芽长到2－3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。

2、定梢

在新梢长10－20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。

3、摘心

结果蔓的花序留6－7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3－5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。

4、去副梢

新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1－2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4－6叶反复摘心。

5、掐花序

对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3－5天掐去花序的1/4－1/5，以提高座果率。

6、疏果

对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前疏粒，以增大果粒，保持果粒整齐。

7、除卷须

卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。

8、绑新梢

在新梢长至20－30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3－4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。

葡萄树剪枝时间与季节葡萄树剪枝一般两次，冬季一次，夏季一次，具体修剪时间以当地的气侯条件而定，一般冬季在12月份，夏季就在六月份左右。葡萄树修剪口诀抹芽：抹去双芽，三芽，畸形芽及距地面40公分所有芽，留强不留弱。修剪时带有双芽的结果母枝只留一个芽。选留原则是尽量靠近主干，防结果部位外移。同一节位发出两个或三个芽，只选留一个，原则是留强不留弱，留花不留空，还要选择位置恰当的。

定枝：平均每隔15--20公分留枝一个，（或每隔20--25公分留2枝）去弱留强，均匀留枝。平均每米主蔓留新梢9-12个（无论1年生部分还是多年生有龙爪部分）。（小枝小叶型品种12个，大枝大叶型9个不同品种发芽时间差异很大）

定枝要求在5公分左右进行。技术性较强，需要精细操作。

新梢摘心：葡萄树花前一周，对品种实行新梢摘心。防止落花落果。

副梢处理：劳动力充足时，下部副梢可不直接抹除，而采取绝后摘心方法，有利于冬芽发育

绝后摘心：副梢留一片叶摘心，同时将摘心口下叶腋处副梢和冬芽一并抹除。除去多余花序，强枝留两个，中庸枝留一个，弱枝不留。除结果枝疏花外，还需将超产花输掉，为保证连年丰产，每平方米架面留果8--10斤（串），依单穗重去留。保证架面通风透光，无无用枝。

同时培养向前生长的延长头，剪去3/5前端花序，只留6-8个分穗。果实疏散，不挤，着色好，果粒大，品质好。