大棚黄瓜种植技术

一、品种选择。

选用本地黄瓜、上海杨行黄瓜、农大14号等优质高产品种。

二、培育壮苗。

大棚黄瓜播种期可在12月下旬至1月上、中旬，宜采用大棚加小拱棚(或大棚电热温床)育苗。苗龄40—45天，播种量每亩约01公斤。先将种子在清水中浸湿，再放入55℃的热水中，水量为种子的3—4倍，不停地搅拌，待水温降到30℃左右时，然后置室温浸种1—2小时待用。选近几年来未种过瓜类作物的地块作苗床，整平床土，浇足底水，24小时后播种。每平方米床面撒播种子02公斤，覆上药土2厘米(50公斤土泥灰+15公斤钙镁磷肥+015公斤代森锌+015公斤托布津)。

从播种至子叶出土，需要维持较高的温度，当所温到15℃时，上大棚围裙；当气温到10℃时，傍晚小拱棚开始盖草帘。具体温度要求为：白天保持25℃—30℃左右，夜间20℃左右。幼苗出土后适当降温，白天25℃左右，夜间16℃左右。播后4—5天将小苗移入营养钵，移苗后至活棵前，适当高温高湿，苗床内保持25—30℃，3—4天后逐渐降温，白天控制在20—25℃，夜间14—16℃，以防徒长。苗期经常保持床土湿润，浇水要选择晴天进行，可结合用02%磷酸二氢钾+02%尿素追肥，施后充分通风，促成壮苗。

三、适时定植。

大棚套小拱棚加地膜、草帘栽培，于2月中旬至3月上旬，当苗龄40—45天，株高15—20厘米，有5—6片真叶时定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每亩栽2500-2700株。

四、加强田间管理。

1、肥水管理。定植前半个月畦中开沟施入基肥，每亩施栏肥1500公斤，人粪尿1000公斤，复合肥45公斤。定植活棵后，每亩施人粪尿1000公斤，15天后再追肥一次。黄瓜生长快，肥水供应要及时，施肥方法采用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原则，一般每采收两次追肥一次。整个生长期要保持土壤湿润。进入盛瓜期后，根据土壤含水量，每隔1—2周浇水、灌水一次。

2、温度的控制。定植后要保持较高棚温，以利缓苗。缓苗后加强保温、防冻和通风、防热烧等措施。一般晴天，白天棚内气温达到28—30℃时通风；阴天，适当通风，保持温度20℃左右，夜间棚温15℃(不低于10℃)，大棚内小拱棚上的草帘等要早揭晚盖，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚边膜，顶膜一直保留到采收结束。

3、应用激素保花保果，始花期用保果灵100倍液喷花保果，以提高前期产量。

五、病虫害防治。

主要病害有霜霉病、疫病，枯萎病、白粉病。要实行水旱轮作，撒施生石灰等农业措施，防止病害发生。特别是注意霜霉病的提早防治，一般大棚黄瓜在3月中、下旬开始发生，清明后气温回升到20—24℃时，可迅速流行曼延。所以，3月中旬开始，每隔5—7天用25%多菌灵或70%安泰生或58%瑞毒霉500倍液喷雾；霜霉病病斑出现后，用治疗性药剂72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。阴雨天气可用45%百菌清烟熏剂每亩02公斤，傍晚关闭大棚熏，第二天早晨通风，与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫，可用康福多7000倍液或一遍净2500倍液防治。

早春大棚黄瓜种植技术

早春大棚黄瓜在一些老菜区由于种植面积大、连年重茬，使黄瓜枯萎病、疫病大发生，给大棚黄瓜生产构成威胁。我们通过黄瓜嫁接育苗、

炉火临时加温等措施综合配套应用，有效地解决了土传病害问题，

提高了种植黄瓜的经济效益。

1选用保护地黄瓜品种

山东密刺、新泰密刺、津春3号这3

个品种抗低温也耐高温、瓜码密，非常适合早春大棚种植。

2嫁接育苗

黄瓜播种时间在1月中旬，日历苗龄50天左右，生理苗龄5、6叶1心为好。砧木为黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播种前砧木与接穗种子均需经过温烫处理，

经催芽播种在炉灰加珍珠岩或用热水浸泡过的锯末加一些营养土的木箱或塑料盘内。嫁接方法为腹切接法，

其最大优点是黄瓜苗子大小均可，嫁接后在温室内扣小拱棚并盖草苫遮光管理。

3乙烯利处理苗及移苗

当黄瓜嫁接苗长有2叶1心时及时喷150～

200ppm乙烯利，目的是增加雌花数，这是嫁接苗获得好的前期产量的关键。幼苗

3叶1心时及时移苗，可以划十字土块也可移到塑料营养钵中。

移苗前低温锻炼苗，移苗后白天27～29℃，夜间15～18℃缓苗，之后降温管理。定植前7天夜温逐渐降到7～8℃锻炼苗。

4定植定植时间3月初

为使地温回升，棚内冬前不浇水，提前30

天扣棚烤地、整地作畦，每667平方米施鸡粪4000～5000公斤，沟施二铵50公斤，并在距顶膜40厘米顺棚柱拉好二膜支架，吊二膜时间在2月中旬。当15厘米处深土壤温度稳定在12℃时定植，行距60厘米，株距33厘米，每667平方米保苗3500～3800株。定植后按畦形扣小拱棚，用地膜进行三膜覆盖，

晚上及时点燃装有烟道的土炉子置于棚中央，棚外四周用草苫围盖好。

5大棚管理

(1)温度管理：黄瓜嫁接苗缓苗期间小拱棚内保持在28～32℃，白天达到35℃时及时掀开小拱棚膜，晚上盖。定植后10

天去掉嫁接夹和小拱棚膜，中午可适当打开二膜，白天保持棚温28℃以上，当外界夜间最低温度5℃时去掉二膜，进入常规管理。(2)水肥管理：一般根瓜坐住浇第二水，到腰瓜时水肥齐攻，稀粪和化肥交替使用(粪稀—清水—化肥)，黄瓜全生育期共追施粪稀3～4次约3～4方，尿素100公斤。

大棚黄瓜种植中易出现的问题

一、畸形瓜

包括弯曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。

1弯曲瓜 出现的原因是在育苗阶段，温度、湿度不适或营养供应不足，造成子房发育不良，自然发育成弯曲瓜；在黄瓜肥大时，田间管理不当，也易形成弯曲瓜。避免上述情况较好的办法，是在育苗期为黄瓜花芽分化创造良好的环境条件，同时在瓜条膨大期加强肥水管理。

2 尖嘴瓜 造成的原因一是受精不良，二是棚内连续高温。因此当大棚内温度超过30摄氏度时需要及时通风，以防止高温的出现。开始坐瓜后应加强肥水管理，保持土壤湿润，培育健壮植株。

3大肚瓜 出现原因一是受精不良，二是土壤缺锌。因此要选用单性结实性强的品种作为大棚的主栽品种，在此基础上结合整地施用硫酸锌做底肥。

二、花打顶现象

其原因是定植缓苗后没能较好地促根控株，追肥灌水过早。由于地温下降，根系活动减弱，营养跟不上，造成花打顶。如遇上述现象，应提早采收成瓜，并疏除一部分雌花，在晴天时浇水并追施氮肥。

三、叶片发黄

这是由于养分供应不足造成的。黄瓜是需肥较多的植物，不光底肥要充足，结瓜期也要加强追肥才能保证丰产。

黄瓜霜霉病是一种毁灭性病害，一般大多采取喷施农药的化学方法防治，据试验，采取无公害防治措施，也可收到良好效果，而且还能减少开支，提高品质。主要措施是：

1 高温闷棚。选择晴天的中午将大棚密闭，使棚内温度迅速升至45度，保持2小时后放风降温。一般闷棚1次，可使病情控制10天。注意在实施高温闷棚的前一天要浇足水。

2 升温降湿。提高大棚内地温和降低棚内湿度，有利于黄瓜生长，而且还能有效地抑制霜霉的发生。方法是：在上午通过密封大棚，使棚温度升至30-32度。午后再通过放风，使温度降至20-22度，棚内湿度降到60%-70%。另外，还可采用地膜，稻（麦）草，炉灰等全部或部分覆盖的方法，提高棚内地温和降低棚内温度。

3．叶面喷肥。在大棚黄瓜生长期间，合理喷施叶面肥补充营养，可迅速有效地向植株提供所需的营养，促使黄瓜生长健壮，提高抗病能力。一般每隔10天左右喷施1次，每次每亩喷氮磷钾硼混合溶液50公斤。溶液的配制为每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氢钾100克，硼砂100克。硼配液前要先用少量的热水溶化。

4 喷施糖液 。扰研究，霜霉病发生的轻重与黄瓜体内的糖氮比值有很大关系。在黄瓜生长期间，喷施1%的白糖和1%的尿素混合溶液，防病效果可达80%以上。一般喷施5-8次

栽培要点：

一、播种：

　　1播种期的确定：播种过早，苗期赶上高温多雨，病害严重，初期产量虽高，但于露地秋黄瓜同时上市，既不利于延后供应，也影响产值。青岛温室大棚播种过晚，生长晚期气温急剧下降，影响中晚期产量，降低产值。青岛温室大棚天津地区播种适期为7月下旬至8月上旬。生育期普通在100天左右。

　　2整地做畦：前茬作物成果后，应即时清除残枝落叶，缩减病虫害，并施足底肥，以农家肥料并掺入磷酸二氨或复合肥，每亩30公斤，肥土均匀融合深翻做畦。青岛温室大棚低低地多采用高畦，便于排水保苗，普通做成130厘米畦，种植两行，畦高10厘米。

　　3扣棚直播：秋大棚延后栽培，以直接为主。有敞棚直播和扣棚直播两种方式。温室大棚厂家敞棚播种，虽然节省塑料薄膜，但由于高温多雨，黄瓜出苗后茎叶易负伤害，特别是灌水后容易烂根死苗，造成缺苗断垄，病虫害也严重。温室大棚厂家因此，生产上多采用扣棚直播，播种后四周打开通风，只留顶部的薄膜用来遮荫防雨。温室大棚厂家秋大棚黄瓜种植密度可稍大些，行距60厘米，株距20～30厘米，按行距开沟，沟深3～4厘米，浇足底水，随浇随播，每隔7～8厘米点种1～2粒干种子，普通无须浸种催芽，播种后覆土，构成鱼脊背并稍加镇压。

　　二、保全苗：

　　1间苗：秋延后大棚播种后3～4天，即拱土出苗，此时用划拉搂平土背，一个星期出齐苗后，举行第1次间苗，待第1片真叶长出后举行第2次间苗，长至3～4片真叶就可按株距定棵。

　　2补苗：直播容易造成缺苗表象，可在清晨或傍晚采用移栽补苗门径保证全苗，补苗时注意浇足水。淄博温室大棚保全苗是取得高产的首要条件。

　　三、温湿度调节及肥水管理：

　　1高温期：从播种到9月上、中旬，黄瓜正处在幼苗期至根瓜共长阶段。此时，高温多雨，除棚顶扣膜外，四周打开大通风，起到凉棚降温防雨作用，下雨时可将薄膜放下来，雨停后立即打开，并注意即时排水防涝，防止畦内积水，造成根系窒息而死。淄博温室大棚雨后天晴即时浇水，起到凉爽灌溉的作用。

　　2温和期：从9月上旬至10月上旬，是秋延后大棚黄瓜生长量旺盛时期。白天要加强通风换气，棚内温度白天控制在25～30℃，夜间控制在15～18℃，外界气温15℃以上时，不能关通风口。进入结瓜期，肥水供应要充足，普通是以水带肥，化肥和粪稀交替使用，化肥以尿素、酸酸二氨为主。但要小水勤浇，肥料要勤施少施，严禁大水漫灌。淄博温室大棚在这个阶段，还可以举行叶面喷肥，特别是连续阴雨天，跟外追肥可保证植株生长发育的需要，其配方为05%尿素，03%磷酸二氢钾及各种营养素如绿风95，喷施宝。

　　3低温期：进入10月中旬后，外界气温逐渐降低，此时随着气候的变化，逐渐缩减放风量。白天保持25℃左右；夜间维持在15℃左右，低于13℃时，夜间不留风口，封闭大棚，保证足够的温度，满意黄瓜生长的需要，尽量延伸生长期是管理的重点。特别要注意初霜的侵袭。天津地区普通在10月下旬来第挨次霜冻。这个阶段黄瓜生长缓慢，对肥水的要求相对缩减，为降低棚内湿度，严格控制浇水，普通10～15天浇挨次。

　　四、协调瓜秧生长：

　　秋棚黄瓜生长期短，结瓜期只有40多天。因此早期以促秧为主，培育壮苗，多分化花芽。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后得当留3～4条侧枝，每侧枝留一瓜一叶摘心，达到主侧枝同时结瓜的效果。结瓜晚期得当摘除底部老叶、病叶，缩减养分消耗，保证瓜条生长的需要。

　　有些地区为增加雌花的数量，常采用生长激素乙烯利处理。在此也介绍一下：普通在幼苗长至一大叶一心时，用浓度为100ppm的乙稀利喷黄瓜植株，隔2天喷挨次，共喷3次。但要注意农度大小，浓度过高出现花打顶，生长缓慢；浓度过低效果不显著。另外要在早晨使用，避免中午高温喷撒建立药害。

　　秋大棚黄瓜常见的主要病害是霜霉病、疫病。虫害除蚜虫、茶黄螨外，近年来潜叶蝇、菜青虫也有发展的趋势。仍应以预防为主。

种植黄瓜的人都知道，在温室种植黄瓜时，特别是在植物生长旺季，很可能会发生晚疫病。 因此，为了有效预防该病，很多人都会采用高温闷棚的方法。 那么具体的技术要点是什么呢？ 让我们了解一下。

1、闷棚前的准备

闷棚应在晴天进行，夜间应当适当提高温度，以减少地温损失，提高瓜苗耐高温能力。同时喷洒高效杀菌剂防治霉变，因为细菌在高温下的抗药性低，可以发挥最大功效。

2、挂温度计

将温度计挂在棚中间黄瓜生长点的高度处。为了控制室温，温室中间的黄瓜植株通常放置在生长点的高度，在前、中、后各放置一个温度计。阳光直射 大约每 15 分钟观察一次。

3、闷棚时间

黄瓜在高温闷热的棚内，棚内温度达到47℃-495℃时效果更佳。植物生长正常，病虫害得到有效控制。应根据病虫害的发展情况和作物的生长情况，确定每季黄瓜高温闷棚的次数，每季间隔12-15天。

4、闷棚方法

闷棚一般在晴天中午进行，关闭大棚。当温度达到43℃时，开始计时，连续15-2小时。注意这里的温度不能低于42℃，也不能超过48℃。同时，观察瓜苗的状态。当温度升至43-45℃时，应将生长点以下的三四片叶子卷起，使生长点向一侧倾斜。说明一切正常，闷棚继续。一旦达到闷棚时间，将顶部通风格栅打开3到5公分，让温度在两小时内缓慢降至 30°C。

5、闷棚后

种植者要加强肥水管理。建议喷洒糖和尿素的溶液。可使用250g尿素和500g糖，再加入50公斤水。同时可加入03%磷酸二氢钾，每5天一次，连续喷施4-5次，可防治霜霉病，促进黄瓜植株恢复生机。

一般来说，黄瓜霜霉病可以利用高温来抑制和杀灭病原菌。 例如，日光温室和塑料大棚通常在密闭条件下形成高温，以达到杀灭病原菌的目的，这种方法就是众所周知的高温闷棚。

高温大拱棚山东地区可以种越冬黄瓜。山东地区是黄瓜的主要产地，一年四季都有大棚种植，因此可以种植越冬黄瓜。

一、播种期的确定

大棚越冬黄瓜适宜的播种期为10月1～5日。如播种期过早，气温高，秧苗易旺长易感病，后期易早衰。

二、选择适合越冬茬栽培的优良品种

要选择耐低温、耐弱光能力强，特别在较低温度下还能比较正常生长，抗病能力强的品种。

大棚越冬黄瓜采取嫁接育苗，壮苗标准为：苗龄30天左右，幼苗达3—4叶1心，叶片深绿色，肥厚；2片大叶直径达10厘米，茎粗，节间短，根系发达，子叶完好，株高10—15厘米，无病虫害。

大棚越冬适宜的定植期在10月底至11月上旬，定植采用大小行、双高垄的形式，并实行地膜全覆盖。

1、定植前的准备

提前扣棚：大棚膜于10月5日前扣上，以便进行嫁接育苗和做定植前的其它工作，还要于定植前1—2天上好草苫子。

整地、造墒、施足基肥：一般每667平方米施用腐熟的有机肥7 500千克，硫酸钾复合肥100千克或磷酸二铵100千克，硫酸钾50千克，全层施，并深翻（30厘米）两遍，耧平耙细，以备定植。

2、移栽：采取南北垄向，大行距80厘米，小行距50厘米，平均行距65厘米，株距25厘米，每667平方米定植4 100株左右，定植尽可能选择连续3天以上的晴天进行，利于早缓苗；避免垄下集中施肥，否则易出现烧根。

3、定植后的管理

前期促根壮秧，中期抵严寒保秧争瓜，后期促秧促瓜，延缓衰老。定植后缓苗前，一般5～7天内不通风，白天保持棚温28—30℃，夜间15～180℃，10厘米地温应在18℃以上，最低不能低于15℃。当棚内夜间最低气温达不到14℃时，要覆盖草苫，草苫应早揭晚盖，尽量增加见光时间。黄瓜定植扶垄后2～5天内，进行1—2次中耕划锄，使土壤疏松、细匀，以增大土壤热容量，提高地温，利于幼苗发生新根。然后抓紧覆盖地膜，地膜实行全方位覆盖，采用14米宽的地膜，跨双高垄覆盖。

此期尽量少浇水，一般只浇1～2次水，这要根据土壤墒情和具体情况而定。沙土地可在缓苗后的3—5天顺小沟浇1次水，黏土地由于水分散失慢，缓苗后一般不需立即浇水。当根瓜坐住后，采瓜前根据土壤墒情，结合浇水追1次肥。浇水要选择连续3天以上的晴天进行，浇水前先将地膜拉至垄顶，大行两边下半垄处开沟施肥，1/15公顷大棚需经发酵的豆子80千克，尿素15千克与土壤充分混匀，然后浇水，水渗后回土填好沟，整棚施肥完后，立即顺大行浇水，浇水量以水能润到垄顶为宜，浇水当天不通风，夜间用45%的百菌清烟雾剂熏棚，预防霜霉病的发生。

白天下午14时前保持30—32℃，14时后气温降低，至18时降至20qC左右，至次日日出前保持在13 ~15℃。

此期白天控制在75%~80%，夜间85%～90%，一般上午揭苫后可进行短时间的通风散湿，然后闭棚提温，上午放二氧化碳期间不通风，至午间12时左右进行通风、降温、散湿。

一般来说，在黄瓜屋内比较旺盛的时期，在这种情况下，中午的温度可以达到30度以上，但适当的温度实际上是25度到30度左右，这个温度是最好的，所以我们说短时间内有30度以上的温度，这种情况问题不大。是夜间温度调节。黄瓜的晚上温度在13度到15度左右，很合适。但是我们的温室大部分是13度，一般是12度，低的时候只有10度。其实这个温度已经不适合黄瓜生长了。首先，对于这种情况，我们要做的一件事就是保暖种植黄瓜，这样调节温度，增产没问题

黄瓜另一个重要的方面是，仓库温度高，促进黄瓜生长，相应的黄瓜养分需求也很大。这就是说，地温、黄瓜的根需要很高的温度。也就是说，如果地温低于12度，黄瓜的根就不会生长，如果温度更低，就很容易受到东海的伤害。我们通过地膜起到了一定的保温作用，但如果我们家里面的温度控制特别合适，那么如果地温特别低，黄瓜就不会长得好。要特别强调，气温下降以后要用促进地温上升。例如，使用含有腐殖酸类的液体肥料可以提高温度，另一种要注意浇水，浇水时要尽量控制好温度。温室里的水温上升后再灌溉，不能用冷水浇黄瓜。为了不让地温突然下降。

地温低会影响黄瓜根部水分和养分的吸收。由于根吸收量的减少，地面上叶片的水分蒸发量正在减少。即使不缺乏土壤水分，植物也会出现枯萎的现象。土壤湿度高，温度低的情况下，还会产生根，使植物枯萎死亡。低温降低光合作用的强度，使呼吸作用大于光合作用，使黄瓜苗期生长缓慢，结果落花落果和座果率降低。白天高温超过35时，黄瓜光合强度降低，呼吸时养分消耗持续上升，作物无法积累养分，增长减弱。夜间高温更明显，夜温高，黄瓜叶大而薄，呈圆形，叶边浅，节间长，叶柄长，茎细，结果节高，下孵果严重，尖嘴多，弯黄瓜多。温度达到35时，会对黄瓜花粉萌发和花粉管肾脏产生不良影响。达到40时，黄瓜花粉绝大多数不能发芽，花粉管也不再增加，影响水分受精，导致落花落果。

气温和地温黄瓜要求高温高湿的气候条件。不同生育阶段所需的温度条件不同。一般来说，黄瓜强壮植物的冻结温度为-2-0，在没有锻炼或温度下降的情况下，黄瓜会枯萎死亡，经过低温锻炼的幼苗即使温度下降到3也能承受。黄瓜正常繁育的边界温度为10-30，适合光合作用的温度为25-32。超过35的呼吸效果消耗高于光合生产。黄瓜根对地温的变化很敏感。根生长最低温度为127，当地温度低时根不伸，吸收肥料吸收能力，特别是磷吸收能力受到抑制，土地上部不长，叶色变黄。黄瓜生育的最佳地温约为25，至少为15。酒温和夜温黄瓜的生长过程在昼夜需要一定的温差。一般来说，水温为25至30，雅温得为13至15，最理想的昼夜温差为10至12。