大棚樱桃温度和湿度管理

大棚樱桃的环境温度保持在10-30度之间，空气中的湿度不能低于60%，也不能超过80%，并且大棚樱桃种植时，选择拱形的数次大棚，挑选中早熟的品种，按照2x3米的行株距开穴，种入苗株时让根系和土壤充分结合，种植后2年就能挂果，定期修剪枝条。

大棚樱桃的环境温度保持在10-30度之间，根部生长阶段调整，花期温度保持在10度左右，坐果期、膨大期的温度最高在24度，昼夜温差10度，空气中的湿度不能低于60%，也不能超过80%。

大棚樱桃种植时，选择拱形的数次大棚，挑选中早熟的品种，按照2x3米的行株距开穴，施入有机肥和过磷酸钙，种入苗株时让根系和土壤充分结合，种植后2年就能挂果。

在大棚种植樱桃时，每年新稍连长期间，需要进行摘心一直生长，夏季修剪枝条，剪去病弱、干枯、长势差、过密的枝条，剪短徒长的枝条，增加树冠内部的通风性和透光性，光照最好选择纺锤形。

樱桃是多年生乔木植物，最高能长到25米，树皮的颜色是灰白色，叶片是长圆状卵形，基部的边缘有锯齿，花序是3-6朵花组成的伞房状，花瓣颜色是白色，核果是红色的近球形，花期时间在3-4月，果期时间在5-6月。

温室大棚樱桃的温度、湿度可通过通风口或揭盖覆盖物来调控，前期温度的调节直接影响果品产量，后期温度的调节则直接影响果品质量。温度不能低于10℃，要特别注意夜间低温，一旦降到极限温度附近，应立即人工加温，遇到晴好天气，应特别注意通风降温。樱桃果实生长后期调节设施内的湿度最为重要，如果湿度过大，易造成裂果。

一、大棚樱桃温度和湿度管理

1、温室大棚樱桃的温度、湿度可以通过通风口或揭盖覆盖物进行调控，前期温度的调节会直接影响到果品的产量，后期温度的调节会影响果品的质量。从樱桃开始升温到开花，温度一定要渐渐提高，樱桃从开始升温到开花大概需要35天的时间，如果升温过快，25天就会开花，但开花后落果现象会非常严重，有的可达80%。

2、樱桃的花期温度必须要平稳，既不能过高，也不能过低，日差不能太大。一定要注意两点：一是温度不能低于10°C，注意夜间低温，一旦降到极限温度附近，可以进行人工加温。二是遇到晴好天气时，要注意通风降温，棚内可以挂上温度表进行观察。温度表一定要挂在树体中上部，或下部与中上部各挂1个。

3、樱桃果实生长后期的调节湿度最重要，如果湿度过大，就会很容易造成裂果。浇水时一定要加大放风口（白天），降低湿度，同时还要注意收听天气预报，在天气晴好时才能进行浇水，阴天浇水会很容易造成大量裂果。

二、大棚樱桃种植方法

1、选择品种

（1）品种选择非常重要，是樱桃种植的重中之重。

（2）一定要选择中早熟的品种进行大棚种植，砧木可以选择矮化吉塞拉砧木樱桃。

（3）如果考虑成本也可以使用莱阳矮樱桃砧木，株距一般是20-25×30-35米，地区不同差异也会不同，但主要还是以矮化密植为主。

2、大棚的建设

（1）建设大棚的时间一定要根据大棚设施条件和水果上市的时间确定，一般在种植后的第3年植株长出一定花芽量之后就可以覆盖大棚。

（2）大棚一定要使用拱圆蔬菜大棚，使大棚内光照充足，单棚的面积在3亩左右。

（3）建设时间必须在樱桃树休眠之后，1月下旬至2月上旬左右建设大棚。

3、温度的管理

（1）在发芽前，白天的温度一定要保持在18-20°C左右，夜间的温度要保持在2-5°C左右。

（2）在花期时，白天的温度一定要保持在20-22°C左右，夜间的温度要保持在5-7°C左右。

（3）在果实膨大期时，白天的温度一定要保持在22-25°C左右，夜间的温度要保持在10-12°C左右。

（4）在采收期时，白天温度一定要保持在22-25°C左右，夜间温度要保持在12-15°C左右。

4、棚樱桃的修剪

（1）大棚种植的光线条件比较差，一定要选用光线好的纺锤形。

（2）夏季时要完成全年修剪的任务，在搭建大棚之前一定要拉枝，调整枝条的角度。

（3）在新梢连长期的时候必须要连续摘心，控制生长。

甜樱桃树体进入自然休眠后，需要一定限度的低温量才能解除休眠，升温后才能进行正常的萌芽、开花结实和果实成熟，因此，樱桃完成自然休眠之后才能覆膜。覆膜过早，发芽、开花不整齐、影响果实的产量和质量。通过自然休眠，要达到一定的需冷量，甜樱桃为72℃以下1100～1440小时，温度低时，时数少些。不同品种间略有差异。根据需冷量推测，烟台地区12月底至翌年1月初可通过自然休眠。芝罘区只楚镇红灯樱桃，1995年1月15日覆膜，4月27日成熟，比露地栽培早33天。莱阳市沐浴店镇青岚口村芝罘红、大紫、红灯等品种，1996年1月7日覆膜，4月24日至5月1日采收，比露地早36天。福山区褚家瞳村在2月底至3月初覆膜，成熟期仅比露地提早8天。具体适宜的覆膜时间，要根据大棚的设施条件和鲜果上市需求时期来确定。烟台、青岛地区，加温、保温条件较好的，于1月底2月初覆膜；无加温、保温条件的2月下旬覆膜。

低温经历时间对高砂樱桃生长发育的影响

樱桃是一种常见的水果，一般多在初夏的5-6月份采摘，而在南方地区则是在春季的4月中旬或5月上旬采摘，一般会在花期后35天时采摘早熟的樱桃，45天后采摘中熟的樱桃，而在5天后主要采摘晚熟的樱桃。樱桃的种植范围很广泛，一般常见的产地在烟台、北京、西集、余姚、大棚、昆明、青岛、昆嵛山和济南五峰山等地方。

樱桃采摘时间

樱桃是一种常见的水果，一般多在初夏的5-6月份采摘，而在南方地区则是在春季的4月中旬或5月上旬采摘，一般会在花期后35天时采摘早熟的樱桃，45天后采摘中熟的樱桃，而在5天后主要采摘晚熟的樱桃。

不同产地樱桃采摘季节

樱桃的种植范围很广泛，一般常见的产地在烟台、北京、西集、余姚、大棚、昆明、青岛、昆嵛山和济南五峰山这几个地方。

烟台樱桃采摘时间

烟台樱桃一般在秋季的10-11月份种植，大概在每年的3月份或8月份开始采摘上市，一般烟台产的樱桃具有高产、果大和味道酸甜的特点。

北京樱桃采摘时间

北京樱桃一般在3月底或4月中旬开始种植，大概在4月份之前就开始采摘上市，北京产的樱桃具有果实饱满、汁液丰富和果型美观的特点。

西集樱桃采摘时间

西集樱桃一般在秋季国庆期间开始种植，大概在春季的3月份左右开始采摘上市，西集产的樱桃具有色泽光亮、果核小的特点。

不同品种樱桃收获时间

樱桃苗一般在秋季的10月份或11月份左右种植比较合适，樱桃常见的品种有红蜜、车厘子、早红、黄蜜、美早、拉宾斯和梅早这几个种类，一般这几类的采摘时间都是在春季或初夏的时候。

　1 严格调控温湿度

温湿度的调控是大棚栽培成败的技术关键。温湿度的调控主要是通过开关作业门和通气窗来实现。生产上要根据樱桃不同物候期对温湿度的要求进行调控。

以下是不同时期，樱桃大棚内温湿度调控的指标。

（1）扣棚后。树体进入复苏过程，升温要缓慢。10天左右，白天温度由10°C提升到17°C，夜间由0°C提升到4°C。湿度维持在80%。

（2）萌芽期。白天保持18-20°C，夜间5-7°C，湿度80%。

（3）开花期。这是树体对温湿度最为敏感的时期，白天严格控制在20-22°C，夜间6-8°C，不能低于5°C，必要时要用煤炉升温，确保授粉受精良好。此期湿度降至60%。

（4）落花期。白天20-22°C，夜间7-9°C，湿度为60%。

（5）果实膨大期。白天22-25°C，夜间10-12°C，湿度为60%。

（6）着色至采收期。白天22-25°C，夜间12-15°C，保持昼夜温差10°C。湿度降至50%。

影响棚内空气湿度的主要因素是土壤含水量。土壤含水量应保持在土壤相对持水量的60-80%。棚内覆盖地膜，可减少地面水分蒸发，从而稳定棚内空气湿度，以防产生裂果和影响果实着色。

2 提高坐果率

除了选择座果率高的品种、配置好授粉树，以及加强土水肥管理以外，常采用以下几种方法提高座果率。

（1）花前放风锻炼。盛花前10天左右开始，在不影响温度管理的前提下揭棚放风，让花芽接受自然直射光照射，提高花器官及性细胞的发育质量。

（2）花期喷生长调节剂。花期喷50毫克/公斤的赤霉素或03%的硼砂，可显著提高座果率。

（3）人工辅助授粉。采用已制成的授粉品种的花粉，分批对当天开放的花进行授粉。

（4）放蜂授粉。试验表明，利用蜜蜂或壁蜂花期辅助授粉可提高座果率20%以上。

（5）摘心。花后10天左右对新梢摘心，可防止新梢与幼果生长竞争养分，从而提高座果率。

在提高坐果率的基础上，实行疏花疏果、合理负载，可节约营养，增加单果重，提高果实整齐度和果实品质。从节约营养的角度来说，疏花疏果时间越早，效果越好。

3 促进果实着色

目前，生产上用于促进果实着色的措施主要有：

（1）果实生长期叶面喷施果实着色剂。

（2）果实着色期摘除部分遮挡果实受光的叶片。

（3）铺设银色地面反光膜。

（4）果实着色期，在符合大棚内樱桃温度管理要求的前提下，可打开或撤掉顶部薄膜，改进光照，促进着色。

4 合理整形修剪

大棚栽培的樱桃主要采用以下几种树形。

（1）改良纺锤形

大樱桃一般采用这种树形。其树体结构特点是：干高40-50厘米，树高在2-3米，中央领导干较强，主枝10个左右，呈单轴延伸，主枝在主干上不分层次呈螺旋状排列，角度开张接近水平，主枝上直接着生结果枝组。

（2）丛枝形

大棚栽培的小樱桃一般采用丛枝形。该树形无明显主干，在近地面处培养5-6个方向不同的骨干枝，在骨干枝上直接着生结果枝组。

大棚栽培樱桃的修剪应在生长季内完成，以避免冬剪引起流胶。对于缓放长留枝条要采取拉、撑、坠等措施开张角度；对当年萌发的强旺枝应及时摘心或拿梢，以缓和长势，促发中短枝，增加枝量。适当疏除过密、交叉、衰弱的枝条和枝组。

5 加强土肥水管理

大棚栽培应做到一次基肥，二次追肥，多次叶面喷肥。第一次追肥在萌芽前，第二次则在坐果后进行。每次亩施氮、磷、钾三元复合肥50公斤。基肥应在采果后及时施入，亩施有机肥3000公斤，尿素15公斤，磷酸二铵15公斤，硼砂5公斤。生长季内，每隔15天左右叶面喷施02%-03%的尿素或磷酸二氢钾。除了结合地面施肥进行浇水以外，在扣棚前、发芽期、春梢速长期等要及时浇水。对红灯等有裂果倾向的品种，果实成熟期要注意控水，以防采前裂果。

6 促进花芽形成

在加强土肥水管理和拉枝开角的基础上，可应用生长调节剂，控冠促花。

多效唑又称PP333，是果树上广泛应用的一种生长延缓剂，对大樱桃控冠促花的效果非常显著。通常在6月上旬，对树冠外围新梢喷布一次15%的PP333 150-200倍液；树势稳定的结果期树不宜再使用多效唑。

7 及时防治病虫害

扣棚前全面彻底清扫果园，扣棚后，立即喷一遍波美3-5度的石硫合剂，以铲除多种越冬虫卵和病菌，减少病虫来源。幼果期用10%吡虫啉可湿性粉剂4000-5000倍液防治树上的蚜虫等。果实采收后，可喷施1-2次70%代森锰锌700倍液，混加20%灭扫利乳油1500倍液防治叶斑病和红蜘蛛及多种食叶害虫等；7、8月份以后樱桃树的管理，可参考露地栽培的樱桃进行病害的防治。

大棚樱桃温度管理：开始时温度不能升得过快过高。如果升温过快，温度过高，会造成樱桃树萌芽快，开花快，常出现先芽后花的倒序现象（也叫棚温逆转现象），使叶芽优先争夺贮藏的养分，导致其坐果率降低，严重影响其幼果的发育和膨大，造成幼果早期脱落。升温分三步进行：

第一步，温棚：即提温的前两天温度提到20度以上30度以下。 第二步，白天拉起1/2的草苫使棚温白天在13℃～15℃，夜间在6℃～8℃，这样维持2～3天。然后逐渐升温约3—5天，棚温提至白天16℃～18℃，夜间7℃～10℃，持续2～3天。

第三步，白天拉起全部草苫，温度过高时，打开顶部放风口通风降温，使棚温白天保持在20℃～23℃，夜间保持在7℃～10℃。

第四步，湿度管理大棚内空气相对湿度保持在60%～75%，这样有利于其萌芽。若湿度过大，可以通过通风换气，控制浇水或覆盖地膜来调节；湿度过小，可在地面和树体上洒水、喷雾或浇水来增加湿度。

开花期的温、湿度管理

一、温度管理此期的温度调控非常重要。如温度过高，影响其坐果；温度过低，开花不整齐，花期延长，严重时花器受冻。花期适宜的温度为：始花期白天人工授粉温度控制在19℃～21℃，蜜蜂授粉温度可控制在22℃左右不得超过25℃，夜间控制在5℃～7℃，盛花期白天温度在20℃左右，夜间最低为5℃，大棚内温度最高的时间在白天上午10时至下午3时，此时如果温度超过25℃，就要打开风口进行通风降温；如果温度降低缓慢，还可以临时放下少量草苫遮阳来控制温度，但必须经常更换位置，以防棚内树体光照和受热不均。棚内气温与地温是互相影响的，对樱桃树生长发育有同等重要作用。只有樱桃树生长的地温与气温一致，才能保证根系能正常生长，吸收水分和养分，供给树体的开花和结果。

二、湿度的调控空气湿度，花期要控制在50%～60%，落花期控制在60%以下，控制湿度的方法是放风排湿。在花前浇水后覆膜，花期尽量不浇水。 坐果后管理：樱桃树坐果后要逐渐增大棚内湿度至70%，温度保持24度---28度，最高不得超过33度，到硬核期如果地内水分不够要浇水、追肥以利果实迅速膨大

因为大棚不能存在大范围的温度变化，不能有四季的温度。会影响产量。棚温保持在15－30℃的生长适温。

一般在寒季大棚内日增温可达3－6℃，阴天或夜间增温能力仅1－2℃。春暖时节棚内和露地的温差逐渐加大，增温可达6－15℃。外界气温升高时，棚内增温相对加大，最高可达20℃以上，因此大棚内存在着高温及冰冻危害，需进行人工调整。

在高温季节棚内可产生50℃以上的高温。进行全棚通风，棚外覆盖草帘或搭成"凉棚"，可比露地气温低1－2℃。冬季晴天时，夜间最低温度可比露地高1－3℃，阴天时几科与露地相同。因此大棚的主要生产季节为春、夏、秋季。通过保温及通风降温可使棚温保持在15－30℃的生长适温。

扩展资料：

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。

因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。

（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。

因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。

-大棚

大棚樱桃扣棚、升温时间，因大棚的类型不同而异。对于有加温设备并用外覆盖材料（草苫或保温被等）的大棚，如果加温后1月份的最低温度能达到日光温室同期的温度，可参照温室的扣棚、升温时间进行。对于无加温设备，而且不用外保温材料的大棚，由于大棚的保温效果差，一般不宜过早进行扣棚升温。在河北省东北部及山东地区一般在2月下旬到3月上旬扣棚升温。