作为我国传统秋令蔬菜之一，原产于中国南部和印度、泰国等热带地区。冬瓜对缓解蔬菜淡季有重要作用。特别是在8月份蔬菜淡季供应方面起着重要作用。错过播种机和早期、中期、后期品种配套、储存、运输等调节，确保与上市洞的年度均匀供应。冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、黄安素、核黄素、烟酸、维生素C等，冬瓜含有与黄瓜、南瓜等蔬菜相当的营养成分。
冬瓜的食用方法很多，冬瓜最突出的特点是水分多，热量低，所以减肥的人喜欢吃冬瓜。他的方法多种多样。是盛夏期间能消除特别热的好商品。冬瓜可以炒着吃，也可以做汤，还可以做冬瓜茶，冬瓜干等。而且有很好的药用价值。经常吃冬瓜可以清除体内多余的脂肪。冬瓜能量低，所以也适合糖尿病。人在炎热的夏天中暑，吃冬瓜，可以解暑解渴。现代研究表明，冬瓜钠含量低，对动脉硬化、冠心病等有良好的治疗效果。春夏经常吃冬瓜对人体健康特别是体重高的人非常有益。
随着目前设施蔬菜种植模式的成熟，种植冬瓜的面积越来越大，冬瓜是农民致富的有效途径。冬瓜的种植时间比较短，4个月左右就能收获，一般亩产在5000公斤以上，收入比较高。冬瓜的管理也比较简单，投资少，风险小，储存也比较强，市场饱和后还可以储存。选择旱熟品种，塑料大棚早熟栽培效果不低于茄子果类。而且冬瓜的抗病性、抗疫性相对强，生产中化肥少，有利于无公害冬瓜产品的生产和供应，因此前景非常广阔。
无论投资什么，都有一定的风险。不管你做什么，你都会受到损失。我们是菜园主要是种植芹菜、黑皮冬瓜大蒜的地方。例如，过去两年里芹菜市长/市场的价格不好。种植芹菜的菜农连本钱都挣不到，但今年春天芹菜价格特别高，一斤芹菜只有3-。对于芹菜，这么高的价格谁也没有料到。另外，大蒜，今年大蒜的价格也是超客观的。我家今年种了4亩大蒜，大蒜还没出来的时候，菜贩子以每亩3000韩元的价格收购了大蒜。
黑皮冬瓜种子发芽困难，容易出现问题，育苗时要特别注意。浸种前，要把瓜子敲碎，以免破坏生长点。将种子浸泡在常规温汤中，加速发芽，期间每天用温水清洗种子表面的粘液。种子出现白色时，及时播种在8cm×8cm的黑色塑料秧杯内，集中在中间棚内育苗。同时，做好防鼠工作。春天，幼苗需要用小拱棚保温。为了降低生产成本，常用干塘泥作为育苗基质。由于黑皮冬瓜种子发芽能力低，“戴帽子”现象严重，需要在早晨露水褪去前或刚浇水后，种子外壳较软，容易摘掉帽子时摘掉帽子。苗期注意控制水分和湿度，有利于减少苗期病害的发生，控制过度生长。
黑皮冬瓜常见病虫害主要有猝倒病、疫病、枯萎病、霜霉病、炭疽病、白粉病、粉虱、瓜丝螟、潜叶虫、蓟马、蚜虫等。根据“预防为主，综合治理”的植保方针，采取了农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合措施。一般黑皮冬瓜在授粉后45天左右，单瓜重量超过15kg时，可根据市场情况实时采收。收割时，将瓜秆和藤蔓留在附近的节点。小心轻放，以防碰撞。收获后，脚手架材料应收集保存，以备下一茬使用，塑料薄膜应完全清除并集中处理，土地应及时翻耕，并用水浸泡进行白耕。
冬瓜喜欢温暖，不耐寒。生长温度25~30℃，对土壤要求不严格。种植时最好选择地形好、排水方便的砂壤土或粘壤土。合理轮作，施用足量基肥。基肥以腐熟的有机肥为主，掺入磷肥，增强冬瓜的抗性，促进植物早结多果。瓜田应选择灌溉排水方便的肥沃砂壤土田，坐果时遇天气不好，应在清晨进行人工授粉，以提高坐果率，或可喷洒壮瓜地灵，以提高坐果率。一般选来保瓜的幼瓜应为圆柱形，上下大小一致，肩宽平，顶圆，全身模糊有光泽。黑皮冬瓜的采收标准是，当瓜面上的茸毛逐渐褪去，表皮变黑时，可以陆续采收，也可以根据市场情况采收嫩瓜，以提高效率，保证冬瓜高产优质。
近几年，由于人们生活水平的提高，保护地蔬菜栽培成为人们生活中不可缺少的一部分，因此一些新特蔬菜成为人们餐桌上的首选。迷你小冬瓜是冬瓜中小果型品种的统称。那么，迷你小冬瓜大棚种植应该怎样呢？
首先可以增加亩种植量。如果让小冬瓜在地上自然爬行生长，一亩地定植量也就在700棵左右，但是如果将其进行立体种植可以种植2300棵左右，因为小冬瓜都是采取一株留一个瓜的方式，菜农在摘瓜时都会按照不同的时期留瓜大小不同，所以小冬瓜单株产量不会降低，这样小冬瓜的亩产量就会增加3-4倍。
其次可以减少小冬瓜白肚皮和日灼瓜的产生。如果小冬瓜在地上爬行生长，结的瓜就会贴地生长，着地的一面就会产生“白肚皮”现象；而相反的一侧却容易暴露在阳光下，现在天气温度高，光照强烈，所以容易产生日灼瓜，而这两种情况都会影响小冬瓜的品质，使得效益降低。但是采用立体种植以后，不但可降低棚内的温度，而且小冬瓜是被离地吊起，不会接触地面，所以不会产生白肚皮现象；再者因为结瓜部位距离生长点间隔5片叶以上，这样小冬瓜不会暴露在阳光下，所以也不会产生日灼瓜，从而提高小冬瓜的品质。
再次便于整枝管理。因为小冬瓜的根系生长都差不多，让其在地上自然爬行生长，植株产生的侧枝不容易及时发现，产生的侧枝容易与主枝缠绕在一起，不易疏除。而采用立体种植可以及早发现侧枝及早疏除，同时也便于疏除植株上的病叶老叶，便于管理。
晚会给你回答，在路上
一、播种育苗：1种子处理：冬瓜种子因种皮较厚，不易吸水，播种前应进行种子消毒、浸种和催芽，可用50％甲基托布津或50％多菌灵250倍液浸种10分钟防苗期枯萎病；用58％雷多米尔锰锌1000倍液浸种20分钟预防苗期猝倒病和疫病。种子经药物处理后用清水洗净并浸泡5～6小时，捞起进行催芽。催芽温度以30℃左右为宜。2育苗：适时早播，一般在1月底至2月初播种，播后用薄膜拱棚覆盖防寒。待瓜苗长至一叶一心时进行营养袋寄植育苗。
二、定植：1选地：选择未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3～5年的田块种植。采用稻田种植的应进行犁冬晒白。2起厢：规格是厢面100～120厘米、沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。3合理密植：当气温稳定在15℃以上便可选晴天进行移植。定植时将营养袋除去，单行植，株距60～70厘米，行距150～170厘米，亩栽450～600株。
三、肥水管理：基肥在起厢时开长沟施入，每亩施猪牛栏粪1500～2000公斤、过磷酸钙50公斤。待瓜苗长出5～6片真叶时，在畦的一侧开沟追一次肥，每亩施三元复合肥25～30公斤、尿素7～10公斤、过磷酸钙15～20公斤，促进伸蔓，增加植株营养积累，利于雌花形成和坐瓜；雌花开放后，控肥控水防止徒长而化瓜；当果实长到1～2公斤重时应加强肥水管理，促果实膨大，每亩施10％人粪尿1000公斤加过磷酸钙、氯化钾各5～10公斤，隔10天施一次，连续追施2～3次。冬瓜进入旺盛生长期时正值多雨季节，大雨过后应及时排水，若气候干旱应及时灌水保持土壤湿润，但不能向厢面泼水及午间淋水。
四、搭架与整枝：定植后待苗高50～60厘米时即搭架引蔓，一般搭平架，架高60～70厘米。搭架前应准备好架料，每亩需竹支1500～2000条，每条长90厘米；横梁700条，每条长100厘米。瓜蔓上架前后应摘除所有侧蔓。
五、辅助授粉，选留幼瓜：1人工辅助授粉：冬瓜的花为雌、雄同株异花，属虫媒花。为提高座果率应进行辅助授粉，做法是选择上午刚开放的雄花，去掉花瓣后将花药往雌花柱头上轻触一下即可。2选留幼瓜：冬瓜大小与结瓜位置及幼瓜素质有关，一般应选留第二、三朵雌花所结的幼瓜。幼瓜具有圆筒形，全身披茸毛，富有光泽，花瓣凋谢慢等特征。一蔓一瓜，当所留的瓜直径达10厘米左右且已坐稳时摘除预备瓜。
六、病虫害防治：冬瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、叶斑病、绵疫病等；主要害虫有蝽象、蓟马、螨类、蚜虫等。防治上采取栽培防治为主，配合化学防治的策略。1栽培防治：通常采用非瓜类作物进行水旱轮作、增施石灰、控制化学氮肥、增施有机肥和磷钾肥等措施。2药剂防治：枯萎病发病初期可选用瓜枯宁800倍液或农抗120～200倍液或绿享2号400倍液灌根防治；绵疫病注意在大雨或暴雨过后防治，可选用58％雷多米尔800倍液或克疫霜800倍液喷施；炭疽病可选用65％好生灵500倍液或75％百菌清600倍液喷施；叶斑病可用世高1500倍液喷雾防治。瓜蓟马、蚜虫可用25％扑虱蚜2500～3000倍液加马拉硫磷1000倍液或好年冬1000倍液喷杀；蝽象可用90％敌百虫晶体或敌敌畏600倍液喷杀；螨类可用73％克螨特2000倍液或好年冬1000倍液喷杀。
一、什么是塑料大棚
塑料大棚是一种简易实用的保护地载培设施，由于其建 造容易、使用方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世 界各国普遍采用。
塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过 倦膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。因此，塑料大棚 在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作 用，一般春季可提前30—35天，秋李能延后20—25天，但 不能进行越冬栽培；在我国南方地区，塑料大棚除了冬春季 节用于蔬菜、花卉的保温和越冬栽培外，还可更换遮荫网用 于夏秋季节的遮荫降温和防雨、防风、防雹等的设施栽培。
我国地域辽阔，气候复杂，利用塑料大棚进行蔬菜、：花 卉等的设施栽培，对缓解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的 重要作用，具有显著的社会效益和现实的巨大的经济效益。 (返回)
二、我国塑料大棚的发展
我国利用塑料棚进行蔬菜的设施栽培始于50年代。当时，随着塑料薄膜在农业上的推广应用，在风障、阳畦、温 床等传统技术的基础上，较大规模地发展了小拱拥栽培，也 有少数塑料大棚的发展；到了60至70年代，由于多功能塑 料薄膜的发展和应用，塑料大棚也有了较快的发展，当时的 塑料大棚主要是竹木结构和钢筋焊结钢结构的骨架，其操作 空间的扩大，大大方便了操作，更符合农艺要求。
改革开放以来，特到是在80年代，在吸收国外经验的基 础上，我国自行研究开发了薄壁热镀锌钢管装配式塑料大棚， 形成工厂化生产的系列产品，成为标准、规范的现代化设施， 也带动了我国塑料大棚蔬菜栽培的快速发展。
至1996，我国塑料大棚蔬菜、花卉的栽培面积达到200 万亩，占到设施栽培面积的五分之一。与此同时，在栽培技 术上，也有了较大的提高与发展，针对主要地区类型和主要 蔬菜种类，形成包括品种、环境条件、水肥管理等在内的成 套技术以及栽培管理规程。 (返回)
三、塑料大棚的类型
从塑料大棚的结构和建造材料上分析，应用较多和比较 实用的，主要有三种类型。
1、简易竹木结构大棚
这种结构的大棚，各地区不尽相同，但其主要参数和棚 形基本一致，大同小异。
大棚的跨度6-12米、长度30—60米、肩高1一1．5米、 脊高1 8—2．5米；按棚宽(跨度)方向每2米设一立柱，立 柱粗6—8厘米，顶端形成拱形，地下埋深50厘米，垫砖或绑横木，夯实，将竹片（竿）：固定在立柱顶端成拱形，两端 加横木埋入地下并夯实；拱架间距1米，并用纵拉杆连接，形 成整体；拱架上覆盖薄膜，拉紧后膜的端头埋在四周的土里 拱架间用压膜线或8号铅丝、竹竿等压紧薄膜。其优点是取 材方便，造价较低，建造容易；缺点是棚内柱子多，遮光率 高、作业不方便，寿命短，抗风雪荷载性能差。
2．焊接钢结构大棚
这种钢结构大棚，拱架是用钢筋、钢管或两种结合焊接 而成的平面衍架，上弦用16毫米钢筋或6分管，下弦用12毫 米钢筋，纵拉杆用9—12毫米钢筋。
跨度8—12米，脊高2．6—3米，长30—60米，拱眨1— 12米。纵向各拱架间用拉杆或斜交式拉杆连接固定形成整 体。拱架上覆盖薄膜，拉紧后用压膜线或8号铅丝压膜，两 端固定在地锚上。
这种结构的大棚，骨架坚固，无中柱，棚内空间大，透 光性好，作业方便，是比较好的设施。但这种骨架是涂刷油 漆防锈，1—2年需涂刷一次，比较麻烦，如果维护得好，使 用寿命可达6-7年。
3．镀锌钢管装配式大棚
这种结构的大棚骨架，其拱杆、纵向拉杆、端头立柱均 为薄壁钢管，并用专用卡具连接形成整体，所有杆件和卡具 均采用热镀锌防锈处理，是工厂化生产的工业产品，已形成 标准、规范的20多种系列产品。
这种大棚跨度4一12米，肩高l一18米，脊高2．5—3．2 米，长度20—60米，拱架间距0．5—1米，纵向用纵拉杆(管)连接固定成整体。可用卷膜机卷膜通风、保温幕保温、 遮阳幕遮阳和降温。
这种大棚为组装式结构，建造方便，并可拆卸迁移，棚 内空间大、遮光少、作业方便；有利柞物生长；构件抗腐蚀、 整体强度高、承受风雪能力强，使用寿命可达15年以上， 是目前最先进的大棚结构形式。下面主要介绍镀锌钢管装配 式塑料大棚结构、品种和安装。(返回)
四、平顶遮荫棚
一、遮荫栽培的主要方式
遮荫栽培，是一种较简易的设施栽培技术。在夏秋强光、高温季节，对蔬菜、花卉的生长发育带来不利影响，或无法 进行正常生产。因此，在一些地区针对某些蔬菜、花卉，进 行设施遮荫栽培，有着显著的社会效益和经济效益。
目前，利用遮荫进行育苗和栽培，主要有四种方式：
1．直接覆盖栽培
也叫浮动覆盖，是把遮阳网直接覆盖在苗床的畦面上，间 隔一定距离压网，以防被风吹掉。主要用于育苗或直播蔬菜 的苗期覆盖；也可把遮阳网直接覆盖在作物上，适当固网，随 作物生长而升高。
2．小拱棚覆盖栽培
把遮阳网覆盖在小拱棚上，使其一边固定，一边活络，即 可固住冈又可揭盖网。一般网两边离地40—60厘米，有利通 风透气。
3．大棚覆盖栽培
利用已有的塑料大棚骨架，在强光、高温季节进行遮荫 栽培。覆盖的方式主要有：①用卡槽直接把遮阳网固定在棚 架上，网的两边离地面1．5米左右，即可遮中午的强光，又 。可在早晚弱光时段使光照进入棚内；②在塑料大棚薄膜上覆 盖遮阳网，一边用卡槽固定，另一边系上绳子，可根据天气 变化和作物生产需要盖上或揭开遮阳网；⑧把遮阳拼接成与 大棚尺寸相应的大小。在棚内离地面1。2—1．4米高悬挂于作 物上方，两边分别固定在棚架两边；④在棚内肩高处，设置 遮阳网拉幕系统，可以用手动或电动遮荫系统。可随时遮盖 或开启，使用方便。
4．平顶遮荫棚覆盖栽培
平顶遮荫棚是遮荫栽培的专用设施，由思索式骨架和遮 阳网拉幕系统构成。可根据当地的气候情况和所栽培作物对 光照的要求，选择适当规格、遮荫率合适的遮阳网。拉幕系 统采用手动报幕或电动拉幕，能快捷、方便的闭合或开启遮 阳网，是较理想的遮荫栽培专用设施。
平顶遮荫棚使用方便，—效益显著，其一次性投资低于塑 料大棚。在我国夏秋较长时期强光、高温的南方地区(包括 长江中下游和华南地区)；应用的较多，效果明显。
二、遮荫栽培的作用
1．遮光、降温、保湿作用
由于遮阳网覆盖，防止了强光照射所带来的负效应，可 以使超过各种作物光饱和点的强光照，减弱到适合作物正常 光合作用的光照强度；同时也减少了光的辐射热，降低网下 气温和地温；由于光照和温度的降低，减少了畦面水分蒸发， 可保持土壤湿度，调节空气湿度，改善了作物根际小环境。 选用不同规格的遮阳网，一般可减少光强15％一75％； 降低地面以上气温1—3℃；降低地表地温8—12℃，降低地 下5厘米处地温7—8℃，降低地下10厘米处地温5—6℃，降 低地下15厘米处地温3—4℃；一般可提高网内空气的相对 湿度15％，减少了浇水量。
2．防暴雨、防风作用
夏秋季节，特别是在长江中下游和东南沿海地区，常有 暴雨和大风袭击，往往使种植的蔬菜、花卉毁于一旦，造成 灾害。采用遮荫覆盖栽培，可以避免暴雨和大风直接冲击作物和表土，减少毁坏作物、土壤板结和使根系窒息的现象。如 果是用于育苗，其效果更加显著。
3．保暖、防霜冻作用
在早春和晚秋，覆盖遮阳网也有一定的保温作用，一般 可使网内气温高于外界1℃左右；当有霜冻时，霜凝结在遮阳 网上、避免了直接冻伤作物，有一定的防霜冻作用。
三、平顶遮荫棚的基本结构
1．基本结构
平顶遮荫棚的结构比较简单，由基柱、立拄、钢铰线构 成框架，由遮阳网、托膜线、压膜线和拉幕系统组成遮阳网 棚顶。
2、构件的主要参数
基柱：30—60厘米长(根据地下水位、冻土层等因素确 定)，用Φ56×3．5毫米镀锌钢管外面挠注20×20厘米混凝 土(方、圆均可)，一端露出10厘米的钢管，其端部打孔，用 于与立柱连接时紧固镭钉。
立柱：Φ60×3．5毫米的热镀锌钢管，长3—4米，一端打 孔，用于与基柱的连接。
钢铰线：用Φ4．5×7的热镀锌钢铰线。
遮阳网：根据当地的光照条件和种植作物的要求，选用 适宜遮光率的遮阳网。
托膜线、压膜线：选用14或15号不锈钢丝。
拉幕系统：根据使用要求，选用专用的手动拉幕系统或 电动拉幕思统(由专业厂提供)。
3．棚体的主要参数
跨度：7米 开阔：6米 高度：3—4米
基本单元7米×6米，一般以28米×24米为一个单元， 可以更大范围连片，其效果更佳。托膜线间距0 5—0 6米， 压膜线间距1—1．2米。
塑料大棚蔬菜栽培由于建造成本低，结构简单、移动方便，越来越被广大菜农所青睐，越来越成为农民增收的重要渠道。下面是我精心为你整理的塑料大棚种植蔬菜技术，一起来看看。
塑料大棚种植蔬菜技术
定植技术
定植前要尽早深翻土地，任其暴晒和冰冻，有利于改良土壤和消灭部分病菌及害虫。结合耕翻土地施入基肥，基肥应以有机肥为主。一般每667平方米施优质有机肥5000千克，大量施有机肥一方面作为肥料供蔬菜利用，另一方面经微生物分解，施放大量二氧化碳，提高大棚二氧化碳的浓度，达到增产的目的。为防止徒长，预防发病，要注重增施磷钾肥，氮、磷、钾复合肥50千克、磷肥40千克、硫酸钾复合肥15千克。定植前7天～10天扣上棚膜，垄宽80厘米、沟宽40厘米、垄高20厘米，垄面盖地膜，提高棚温和地温。一般单株定植为好，定植密度原则上都不可过密。每667平方米种茄子1500株～2500株;辣椒双株2500株～3000株，单株3500株;番茄2800株;黄瓜3600株～4000株;葫芦1700株～2000株为宜。
温度管理
定植后4天～5天内一般密闭大棚，以提高温湿度加速缓苗。秧苗成活后至座果之前，白天棚温上升至28摄氏度以上时要通风，下午降至28摄氏度时则闭棚;结果期以32摄氏度作为通风及闭棚的临界温度;夜间最低温在16摄氏度以上，昼夜通风。早春常出现低温危害及冻害，怎样防止呢一是加盖地膜，可显著提高地温，降低棚内湿度，对提高棚温也有较好效果;二是大棚内套盖小棚，可提高温度2摄氏度～3摄氏度。夜间再在小棚上加盖草帘，保温效果更好。
水分管理
大棚蔬菜水分管理的原则是，前期要控制浇水，避免棚内低温高湿;结果期要充分供水，浇足定植水，少浇促秧水，多浇催果水。在浇好底水的基础上，定植时一定要浇足定植水，定植缓苗后一般不浇水，干旱时只浇少水，浇水早了会造成作物徒长，影响结果，严重时甚至座不住果，而造成大量“化瓜化果”。只有到70%～80%的作物上座果后，才能开始浇水。如果浇迟了影响果实生长，从而影响产量。在正常生长季节应均匀浇水，使土壤有一个干干湿湿的过程，既满足作物对水分的需要，又保证土壤有良好的通气状态，直观指标是在不盖地的地方，地皮“发白”再浇水。
施肥管理
蔬菜在座果之前，只能酌情轻施一次提苗肥。开始采果后，在垄上穴施复合肥，毎667平方米施15千克～20千克，以后每隔10天～15天追一次肥，复合肥和尿素交替使用，每次毎667平方米施10千克左右，决不可用碳氨作追肥，以免氨气中毒。同时可结合喷农药，喷施叶面肥，促进果实膨大。
病虫防治
大棚早期的主要病害是灰霉病和煤烟病。生育中防治措施是：进行种子及苗床土壤消毒，连做大棚定植前也要进行土壤消毒，每平方米用20克25%多菌灵可湿性粉剂加干细土1千克拌匀撒于大棚畦面，也可以用05千克硫酸铜兑水100千克～150千克浇灌土壤。实行配方施肥，增施磷钾。注意大棚通风排湿，加盖地膜，盖地膜能减轻土传病害的危害。
其它管理。
生长前期要及时摘除植株基部生长旺盛的侧枝;中后期摘除植株内侧过密的细弱枝。前期常因夜温过低及植株徒长等原因引起落花，用防落素喷花，有保花保果作用。但防落素不能喷在叶片上，尤其不能喷植株顶部幼嫩生长点，以免药害。
越夏管理
进入6月后，为防止高温危害，应及时拆去裙膜，仅保留顶膜，大棚四周日夜大通风。保留顶棚膜可防雨，降低温度，大大减轻发病。炎夏时节，在顶棚膜上加盖遮阳网，能遮阳、降温，最高气温可降低4摄氏度～6摄氏度。
塑料大棚蔬菜种植技巧一、运用高温闷棚，清除大棚蔬菜病染源。
长期种植大棚蔬菜，大棚内的各种病菌、细菌，特别是根结线虫都比较多，年复一年，病虫害越来越重，收入逐年下降，甚至造成重大经济损失，许多菜农茫然不知所措，一味采取农药防治，不仅增加种植成本，而且生产出的蔬菜为有毒蔬菜。为了解决这一问题，特为你出一妙招——高温闷棚，建议广大菜农一试。
高温闷棚的最佳时间为每年的7月20日—8月10日期间，此段时间气温最高，效果最佳，也处于换季阶段。具体做法分为三步，一是检查大棚薄膜破损情况，若有破损，须将破损封好。二是借助农药杀菌，须二人同时操作，一人将每亩500克敌敌畏均匀撒泼到大棚内的土壤表层，另一人同时在大棚内点燃3—4小堆撒有硫磺粉的草堆。三是密闭大棚，让棚内温度达到70度以上，土壤温度达到60度以上，密闭时间为半天。通过高温闷棚，可彻底消灭大棚内的各种病菌、细菌和根结线虫，例如大棚内的根结线虫只要温度升到55—58度，8分钟就可以杀死，为第二年种植蔬菜打下较好的基础。
二、运用地热线营养钵育苗，确保冬季育苗获得成功。
早春栽培大棚蔬菜须冬季育苗。我县冬季是最冷季节，阳光照射不充分，且棚内温度难以提升，地温低下无法满足菜苗根系生长，甚至于根系腐烂，育苗特别困难。很多菜农皆因育苗不成功而错失蔬菜高价格上市，经济效益低下，对大棚种植蔬菜失去信心。“育苗成功，收入到手”，成为大棚蔬菜种植户的共同感受。我镇能够冬季育苗成功者寥寥无几，曲指可数，大部分菜农都难以成功。为了解决这一问题，特为你出一妙招——地热线、营养钵育苗，保你育苗成功。
早春栽培大棚蔬菜的实践证明，最具有经济价值的栽培品种仅有两类，即：蕃茄和黄瓜。蕃茄的育苗时间为头年10月底至冬月初，须在苗床上的生长期为50天以上。黄瓜的育苗时间为头年冬月底至腊月初，须在苗床上的生长期为40天左右。地热线、营养钵育苗的具体做法分为六步，一是选种烫种。很多病菌通过种子带菌，是植物病害的初侵染源，如黄瓜枯萎病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病等都是通过种子带菌作为初浸染源进行传播的。菜农须选用好的种子进行烫种，消灭病菌。具体操作方法为：将选好的种子放入55度的热水中浸烫15分钟，然后捞起凉干播种。二是配制好营养土。最好的营养土配比为：一份鸡粪三份腐烂锯末六份细土，不用化肥，各种蔬菜苗期消耗的肥料量非常少，有点肥就够用了。三是营养土消毒。将配制好的营养土用2%阿维菌素15毫升+96%恶霉灵5克+30斤水喷洒营养土。四是装钵播种。将配制好的营养土装入营养钵内至8—9份，然后播种种子，种子上覆盖1厘米营养土。五是整理苗床，铺设地热线，摆放营养钵。六是苗期管理。当温度过低，开通地热线，提高地温，促进苗期生长。当菜苗生长到2—3片真叶后，用30斤水+96%恶霉灵5克+天达2116壮苗灵25克+20毫升助壮素进行叶面喷洒。按照此种方法进行育苗，不仅苗长得好而壮，而且不得僵苗或死苗，为早春栽培打下坚实基础。
三、运用浅翻种植，减少大棚内水肥流失。
早春栽培大棚蔬菜，土壤温度比空气温度低8度左右。由于地温低，作物不往下扎根。许多菜农往往深翻细作是不可取的，深翻造成水肥大量浪费。正确的操作方法是浅翻20公分深，有利保肥保水和根系生长。
四、合理科学施肥，确保蔬菜健康成长。
长期使用的大棚，土壤不缺氮、磷、钾肥，缺的是有机质。大量施用有机肥，通过有机肥发酵可以释放大量二氧化碳供作物进行光合作用。这样可以降低成本，高产稳产。同时，施用底肥不能过量，容易造成烧苗现象。使用化肥过多，容易造成土壤板结，土壤盐碱化或酸化。正确地使用量为：1亩地底肥鸡粪3方，牛、马粪5—8方就够植物生长到结果期。在施用底肥时，也可以适当施用生物菌剂肥料，生物菌剂肥料可以固氮、解磷、解钾，有利于土壤中的营养元素再利用。当植物生长到结果期时，早施的有机肥已分解得差不多了，此时棚内缺乏二氧化碳供植物进行光合作用，所以需追施有机肥，可用1：1的沼液作为追施，也可用1：2的沼液进行叶面追施。追施选择的时间为晴天清晨，追施时须打开风口，释放走氨气。每隔半月追施一次。
五、搞好病虫管理，确保蔬菜稳产稳收。
菜农在大棚蔬菜种植中，最担心的是病虫管理。目前，所有菜农在病虫管理上都存在三个误区：一是忽视清除病源。病株不清，病叶、病果到处乱丢，导致病菌扩散。二是不注意调整大棚温湿度，只注重农药万能。三是不对症下药，打药不合理，未防住病害，却导致药害。植物发病要具备三个条件：一是有病源。二是植物长势差。三是环境条件适宜病虫生长。最适宜植物发病的温度为15—25度。因此，菜农在大棚蔬菜病虫管理上重点抓好三个方面：一是清除病源，将病株、病叶、病果挖坑填埋。二是提高植物自身抗病能力，多施磷钾肥，提高自身免疫力。三是改善环境条件，调整好大棚温度和湿度。以黄瓜为例，黄瓜枯萎病、细菌性角斑病、白粉病、炭疽病、黑星病、菌核病、灰霉病、疫病等都可通过调控温度和湿度进行防病。加强田间管理，控制浇水，放风排湿，避免大棚内长时间出现高温高湿条件，能有效控制病害发生。对黄瓜霜霉病可选择晴天中午将大棚闷棚，大棚内黄瓜生长点上的温度上升到45度，持续2小时，然后放风降温。在黄瓜生育期反复进行几次可起到较好效果。如果大棚蔬菜已经得病，须采取化学防治，应注意八个方面：一是科学选药，对症下药，合理搭配，选高效、低毒、安全、无污染的农药。二是交替用药，以免植物产生抗药性，降低防治效果。三是切勿重复用药，以免产生药害。四是灭虫时选用生物农药或激素农药。五是为提高配药和喷药质量，可在非碱性农药中加天达2116或天达有机硅，提高药效。六是喷药要及时、适时，真正做到防重于治。七是消灭病虫要彻底，可进行高温闷棚。八是严禁使用高残留、剧毒农药。
六、采取高温管理，降低病虫害发生机率。
目前，菜农在大棚温度管理上都存在误区，实行低温管理，每当天晴，棚内温度比大气温度略高，立即敞篷降温，害怕植物受损。其实不然，高温管理比低温管理要好，大田就是例子，每到七、八月份，大田生产上经常存在35—37度高温，植物照样长势很好。实行高温管理病害少，长势壮，产量高，效益好，特别是解决了蔬菜病害问题。当棚内温度超过30度，植物病害少，超过32度，植物基本不发病。业州镇早春栽培大棚蔬菜所种的两个主要品种蕃茄和黄瓜，蕃茄可以将大棚温度稳到30—32度，不能超过34度，黄瓜可以稳到33—34度，不能超过35度。
可以，大棚冬瓜栽培技术：
适期播种：
冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。
气候条件对冬瓜座果率的影响最大，因此，在季节安排方面要特别加以注意。
天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，不利于冬瓜果实的发育，因此，在播种时就要特别注意，尽量避免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。
春大棚冬瓜的定植期选在3月中旬，对冬瓜的生产比较有利，这种冬瓜定植后生育期为100——120天，育苗期为40天左右，根据定植期确定砧木和接穗的播种期。
因为接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗较砧木提前播种3-5天，一般接穗播种日期在1月下旬，砧木在2月初。
这样冬瓜座果和果实发育就处在5月份前后，气温和日照比较合适。
育苗钵准备
育苗钵的准备：接穗苗和砧木都可以使用育苗钵育苗，钵中营养土必须使用近年未种过瓜类的肥沃园田土，沙质土最好，每立方米营养土要加复合肥1千克和腐熟的有机肥03立方米，充分混合后装入口径10厘米左右的营养钵中。装好后，要将钵中浇透水，放入暖棚中备用。育苗钵的准备一般在播种前3-4天进行。
浸种催芽
浸种催芽：为了提高种子的发芽率，加快种子发芽，冬瓜种子和砧木种子都需要浸种催牙，冬瓜要选种皮表面洁白有光泽的种子，发芽力高，冬瓜种子的种皮较厚，妨碍种子的吸水和氧气透过，因此它的种子发芽比一般种子困难得多，其浸种催芽的方法是：先将精选的种子用50℃-60℃的热水浸泡，不停地搅拌，直到水温降到30℃左右时，停止搅拌，继续浸泡12—14小时，使种子充分吸足水分，用沙布或毛巾包裹好，放于温暖处，在25℃恒温条件下催芽最佳，经过3-4天，大部分种子萌发白芽时便可播种。砧木选用子粒饱满的南瓜种子，用30度左右的温水浸泡种子6-8小时，然后放到25℃恒温条件下催芽，1-2天后大部分种子就萌发出白芽，可以播种。种植这种小冬瓜，一般每亩需冬瓜种子250克，南瓜种子700克，定植后每亩需要3000—3200株嫁接苗，生产中可按每亩3500株育苗。
播种
播种：整个播种过程都是在暖棚中完成，这时期的北京周边气温比较低，暖棚需要适当添火加温，保持棚内温度在30℃左右，播种接穗前一天要将钵中营养土浇透，用木棍或手指在钵中间按出深度为1-2厘米的小穴，挑选已经发芽的冬瓜种子，每个钵中平放一粒种子，种芽稍稍倾斜向下最好，然后用筛过的细沙土轻轻地撒在营养钵的表面，覆盖种子，播完后，在钵上浇洒适量的水就可以了。播种砧木的方法与播种接穗的方法基本相同。只是播期要晚几天。
苗期管理
播种后的苗期管理：播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。在接穗出苗之前，要保持白天棚内温度在30℃—35℃，夜间棚内温度在16℃--20℃左右，早晚及夜间暖棚外要加盖草帘，经过一周左右就可以出苗，出苗后要及时降温，白天在25-28℃，夜间15℃左右。砧木生长速度快，对温度要求不高，砧木生长要求温度较接穗低3-5℃。管理上应注意防止幼苗徒长，避免形成高脚苗。出苗后，白天可以适当通风，通过控制草帘早晚开启时间，适当延长光照时间，提高光合作用效率。当砧木长出1-2片真叶时，差不多日历苗龄在20天左右，这时接穗真叶刚刚长出1-2片，苗龄在23天左右，这时就可以开始嫁接了。
嫁接：嫁接也须在暖棚中进行，嫁接时棚中温度要保持在25℃以上，空气相对湿度要在90%以上，嫁接操作必须在遮阳的情况下进行，一般是在嫁接操作位置的棚外加盖草帘，这样可以减少日光对嫁接伤口的刺激，嫁接使用的工具比较简单，有这种薄刀片、专门嫁接用塑料小夹子。常用的嫁接方法称为贴接法，该法具有操作简单、嫁接速度快、成活率高等优点。嫁接之前，先一次将砧木营养钵和接穗营养钵全部用水浇透了，将接穗从下部轻轻拔出几棵，放到一碗中，用水浸一浸根，就可以开始嫁接了：具体操作方法是：先拿起一钵砧木，用一手的两指捏住两片叶子，另一只手拿刀片，沿另一片子叶的下方附近，斜向上如此切下，这样就在子叶的前上方切出一个45度角的斜面，切的时候要一刀劈下，切面要平滑，切面长06-08厘米。再拿一棵准备好的接穗，同样用一只手捏住叶子，另一只手拿刀片，在子叶下方15--2厘米处向上斜切，成45度角，将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹子夹好，可以看到接穗切面与砧木的切面基本吻合。用同样的方法完成全部嫁接任务，嫁接完的苗钵要整齐地摆放在一旁，及时用竹片在钵体的上方撑起一个小拱棚，然后铺上薄膜，还要在薄膜外面盖上遮光布，这样就可以起到防风、避光、保暖的作用。
嫁接后的管理：嫁接后苗钵要在拱棚里，三天之内不透风不透光，白天室内温度要保持在25℃以上，夜间在15℃以上。阴雪天气通过增加添煤次数等措施维持棚温，这样可以加速伤口愈合。
三天后，早晚要适当放风透气，时间从十分钟逐渐增加到半小时，在早晚光线不太强的时候，透完气后还要拿掉遮光布见见光，从半小时增加到两小时，七天后就可以撤掉小拱棚。嫁接后12天，嫁接苗进入正常管理阶段，这时白天温度要在25-30℃之间，夜间在15℃左右。定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接20天后，嫁接苗长出2-3片真叶时就可以定植。
定植：定植前10天要在大棚里整地做畦，这之前已在地里施足了基肥，使用的是发酵好的干鸡粪，每亩2000---2500千克，并施三元复合肥每亩50千克， 翻整后，做成13米宽的小高畦，畦高15-20cm，定植应选在晴天上午进行，选茎节粗壮，叶厚色浓的苗定植，用铁锹在畦的两侧挖出定植穴，两穴相距33厘米左右，并撒适量的白石灰粉，可以对土壤进行消毒杀菌，这样每畦可以栽双行冬瓜苗，定植时，将营养钵塑料盒去掉，苗随营养土一起放到定植穴中，随即用土覆盖苗的周围，一棚全部定植完后，马上要浇定植水，定植水要一次浇透。
定植后管理 ：3月中下旬气温较低，定植后首先以保温为主促缓苗，前一两天要关严大棚，提高棚中温度，棚内温度保持在30-35℃为宜，当温度达到35℃以上时，要适当放风。2-3天就基本缓苗了，4-5天幼苗开始生长，一周后，地面开始出现裂纹，也长出一些小草苗，这时要及时中耕除草，中耕深度以3-5厘米为宜，以不松动幼苗根部为原则，一方面将地表的小草除掉，另一方面用松软的土将地上的裂缝盖上，这样可以起到保墒的作用，这时有些幼苗的下部还长出分叉，松土的时候要将这些小叉去掉，只留主干，这样可以减少营养消耗。中耕后3-4天就要搭架子了，架子搭在冬瓜秧子附近，为瓜秧子吊蔓做准备，具体方法是：取两米长左右的竹竿，均匀插在苗的附近，取竹竿横在上面，按如此方法将竹竿捆扎（za）起来，这样架子就很牢固了，将来冬瓜秧子就可以顺着竹架生长了。这之后，瓜苗进入抽蔓期，茎蔓生长加速，植株因不能承受过重的叶片而倒伏，由直立生长变为匍匐生长，因此称为抽蔓期，这期间植株生长特点是：叶面积扩大，分化出新生叶片和侧蔓，有的开始显现花蕾，生长逐渐旺盛，需要适当浇一些小水，但不要积水，以免土壤积水，造成植株根系缺氧。
绑蔓：定植30天左右即可绑蔓上架，就是将较长的植株捆绑到架子上，也称为吊蔓，具体做法是：首先要对植株做一番整理，因为这期间，植株已长出许多侧枝，就是这种分叉，还有这种卷须，以及雄花和雌花，冬瓜的雌花和雄花有明显的区别，雌花下面有子房，形状有长椭圆形、短椭圆形、扁圆形，座果后子房发育成冬瓜。而雄花下面没有子房，不能发育成冬瓜。一般一棵苗上只留2-3个雌花蕾，多余的花蕾全部去掉，去掉所有的分叉，只留一个主干，还要去掉这样的卷须，这样做目的是集中营养培育瓜果。
然后用草结将瓜秧捆到架子上，注意不要伤到茎秆。绑蔓后，瓜秧通风透气性更好，有利于植株的生长。也可以在畦上方拉一铁丝，用结实的塑料绳系在瓜秧的中下部，另一端系在上面的铁丝上，瓜秧也会沿着塑料绳向上生长，作用和前面的架子相同。
坐果：因为大棚种冬瓜，棚中没有昆虫受粉，也不能靠空气流动受粉，极易导致结瓜少，生长缓慢，为了帮助冬瓜座果，一般采用人工辅助措施，就是使用01%噻苯隆可湿性粉剂蘸花，它是一种植物生长调节剂。
具体操作方法是：在花开前1～2日花蕾还没有展开时进行，按商品使用说明,将噻苯隆可湿性粉剂稀释成100倍水溶液，用喷壶将溶液喷到花蕾和子房的表面，四周都喷到，也可以将花蕾放到水溶液中浸泡一下,这样做冬瓜的座瓜率可以达到90%以上。使用这种生长调节剂,还可以加快果实膨大，提高产量，提前成熟。这种生长调节剂不是代替花朵授粉,而是直接让冬瓜子房发育成冬瓜,因此这种方法结出的冬瓜不能作为下一代采种使用。坐果期水、肥、温度管理：嫁接苗生长速度快，根系发达，抗逆性强，容易长秧。为避免秧旺瓜小，坐果期不宜浇水、白天温度控制在25-30℃之间，夜间不得低于15℃。
开花结果期：用座瓜灵对花后，冬瓜花开得更旺盛，进入果实发育初期，也是植株茎叶生长达到最旺盛的时期，雌花蕾用过座瓜灵后，子房内生长激素迅速增加，细胞分裂加快，体积扩大，重量增加，这时如遇到连续低温阴雨天气，光合作用效率低，子房容易黄萎脱落，这期间要求每天有12-14小时的光照，白天棚内温度要在25度以上，就可以满足子房迅速增大的需要，这期间不需浇水，以防瓜秧过快生长，日常管理就是除草、松土，减少营养的消耗。当瓜秧上第一个瓜低头向下后，进入果实发育中期，坐果完成，幼果迅速增大、增重，茎叶生长明显下降，这阶段需要水份最多，氮肥、钾肥需求量增加，除了保证前面介绍的日照时间和温度外，还要结合施肥，浇一次透水：每亩用氮钾肥20千克，其中含钾20%以上，先将肥均匀撒到垄间，然后浇水，这期间充足的水肥配合，可以让瓜果迅速膨大，在下面瓜果增大的同时，上面的瓜秧还在往上生长，同时长出新的花蕾，这时要和前面一样，留一至两个备用果，将其他新长出的侧支、卷须、多余的花果全部去掉，这样就完成了每颗瓜秧的最后定果了。当瓜秧长大两米左右，要及时将瓜秧的顶牙摘掉，这样瓜秧就停止向上生长了，所有的营养都用来支持瓜果的生长了，以后每隔10天就要如此施肥、灌水一次，保证地面见干见湿。
果实发育后期：由于经过定瓜、留瓜，每一植株留下少数生长势强，果柄和幼瓜壮实，发育最快的果实，此期的冬瓜得到充分的生长发育，有一部分进入商品成熟阶段，可以收摘嫩冬瓜，像这样的小冬瓜，长大075—1千克时，出口很受欢迎，一般用这种套碗为标准摘收，据说是一道冬瓜名菜的必备原料。剩下的小瓜将继续生长发育，日常管理和前面相同，只是要定期除草，去掉瓜秧上的分杈和卷须。
病虫害防治：大棚嫁接冬瓜抗病虫害能力比较强，在大部分生育期都很少得病，只是在果实发育后期，由于茎叶生长逐渐势弱，常会出现红蜘蛛虫害，常见的症状是：细小的红蜘蛛将叶子背面吃出很多斑点，使叶色发黄，严重时可使部分叶子枯死，光合作用能力下降，影响冬瓜的后期生长。
防治措施：摘除虫多老叶，带出棚外消毁，使用除虫药剂杀灭大面积红蜘蛛，一般采用1％阿维菌素1：1500-2000倍液，或者73％克螨特乳油1：2000倍液喷洒灭虫。病虫害发生时，要进行科学合理的化学防治，严格执行农药安全间隔期，杜绝使用中、高毒性农药和盲目用药，确保食品质量安全。
采摘。当粉皮冬瓜的果皮上逐渐出现白色蜡粉，这时就可以根据市场行情采收成熟冬瓜了，采收前一周要停止浇水，这样冬瓜更耐储藏。采收时冬瓜连着果柄一起采下。在管理正常的情况下，每亩可产小冬瓜5000公斤左右。
大棚不仅可以抵抗自然灾害，防寒保温，抗旱、涝，还能提早栽培，延后栽培，延长作物的生长期，达到早熟、晚熟、增产稳产的目的，深受生产者的欢迎。
但是关于大棚，你真的了解吗？
一、大棚构建
1、棚架类型和结构
塑料大棚的类型结构有很多种。
目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。
主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。
还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚
有两种规格：
一种是中心高22米、宽跨度45米，长20米，面积90平方米；
另一种是中心高25米，宽6米，长30米，面积180平方米。
使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。
棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4~5米，一般使用寿命为3年。
2、覆盖材料
1普通膜：
以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚01毫米，无色透明。
使用寿命约为半年。
2多功能长寿膜：
是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。
市面上有的宽幅75米、厚006毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3草被、草扇：
用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4聚乙烯高发泡软片：
是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚04—05厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5无纺布：
为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。
6遮阳网：
一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
大棚搭建
选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
塑料薄膜维护
扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚。
在扣膜前，应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。
进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
1、大棚内环境条件
光照：
取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。
新塑料膜的透光率为80~85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10~20%。
棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度
（1）温度变化规律：
大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。
白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40~50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1~3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10~20℃。
棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。
（2）逆温现象：
聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。
其原因是：
夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量。
冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。
（3）温度调控：
大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。
利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。
冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。
也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。
3、空气湿度的调控
（1）大棚空气湿度的变化规律：
塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。
白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
（2）空气湿度的调控：
大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。
因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。
棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。
4、棚内空气成分
由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。
早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，（330PPM左右）；8~9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。
因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。
另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800~1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。
在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达25~3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。
氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥。
严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量。
低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。
另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。
5、土壤湿度和盐分
大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。
春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。
由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。
每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4~5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。
1、育苗—栽培型
其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。
冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。
3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。
夏季6~8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。
秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
2、栽培型
以栽培蔬菜为主，结合育苗。
主要有两种形式：
一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜。
二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4~5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。
3、留种制种型
主要有两种方式：
一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等。
一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。
豫公