春季蔬菜众多，哪些才是绿色的，健康的呢？

发布时间：2024-01-03 来源：ssss 标签：蔬菜春季大棚风口菠菜点击：1

内容提要:春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免 　　饮食调养 　　[养肝为先] 　　肝脏是人体的一个重要器官，它具

春季蔬菜众多，哪些才是绿色的，健康的呢？,第1张

春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免 　　饮食调养 　　[养肝为先] 　　肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。 　　[增甘少酸] 　　春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。 　　[多吃蔬菜] 　　经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。 　　[多喝粥] 　　在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。 　　[补充蛋白质] 　　春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。 　　[编辑本段]养生特点 　　◆春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等，所以春季要谨防流行病。 　　◆春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴，天气变化无常。气候的不稳定，使对气候敏感的人有诸多不适应，对此，敏感之人要注意起居调摄。 　　◆春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。 　　◆外界气候变化对人体气血有显著影响：如天寒时气血凝滞沉涩，天热时气血畅通易行。春天，气候变暖，气血活动也随之加强，人体新陈代谢活跃起来。对此变化，健康的人能够很快适应，体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症，使旧病复发或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做准备。 　　[编辑本段]起居调摄 　　春天，人们不仅应从饮食的角度关注养生，还应对起居予以足够的重视。 　　[早睡早起] 　　春季，晚上不要睡得太迟，早上要早起，养成早睡早起的习惯，以适应自然界的生发之气。起床后宜披散着头发，松开衣扣，舒展形体，在庭院中信步漫行，这样使思维易迅速活跃起来。老年人晚间睡眠质量一般不高，宜安排一定时间的午睡。 　　[春季服饰] 　　春天气候变化较大，加之人体皮肤已开始变得疏松，故穿着上的要求是：一方面要宽松舒展，另一方面又要柔软保暖，并且还要做到衣服不可顿减。 　　◆添减衣物 　　春天尽管天气转暖，但是气温变化大，尤其是早晚与中午的温差还相当大，因此，宜穿着方便添减的两件衫。为了与大地回春的自然美景相映，衣着的颜色宜偏淡色带鲜艳。 　　◆莫忘“春捂” 　　严寒的冬季，各种保暖措施的完备，使人的耐寒能力下降。春暖花开，过早地顿减衣物，一旦寒气袭来，会使血管痉挛，血流阻力增大，影响机体功能，造成各种疾病，所以“春捂”习惯要保持，衣服宜渐减，衣着宜“下厚上薄”，体质虚弱的人要特别注意背部保暖。 　　◆衣着宜宽松 　　此外，春季着装衣裤不宜过紧。现在一些年轻女孩为追求曲线美过早卸去厚重的冬衣，而穿起紧身衣裤，其实这很不利于健康，原因在于：女性的阴道常分泌一种酸性液体，使外阴保持湿润，有防止细菌侵入和杀灭细菌的作用，若裤子穿得过紧，就不利阴部湿气蒸发。长时间过热过湿的环境，为细菌繁殖创造了有利条件，容易引起炎症。宽松舒展的服饰主要包括：“v”字型服装、夹克衫、运动装和猎装，要力求穿着轻松、自由。 　　[谨防春困] 　　春困不是病，而是一种正常的季节性变化时出现的生理现象。原因是，冬季皮肤血管收缩，春季天气变暖，血管、毛孔扩张，相对稳定的血流量供应皮肤的血流增加，供应脑的血液相对减少，从而造成春困。春困虽不是病，但它影响学习、工作，所以必须设法调节。 　　防春困可按下面方法试试: 　　1注意睡眠。俗话常说:早睡早起精神好。这样有助于提高夜间睡眠质量。睡眠时间不宜过长，一般成年人每天8 小时，中学生8～9 小时，小学生9～10 小时。当然，时间也要因人而异。 　　2晨起最好用冷水洗脸，以刺激皮肤和大脑，使之尽快适应春季的血液循环变化。 　　3加强体育锻炼。运动可改善人体的代谢过程，增强血液循环和呼吸功能，对中枢神经等系统有一定的刺激作用，所以，春季应多运动，如登山、郊游、散步等。 　　4经常按摩太阳穴、晒晒太阳亦有益于解除春困。当出现困倦时，可利用音响、触碰等，给自己一定的刺激，这样能改变人体内在节奏，使大脑中枢神经迅速进入清醒状态，从而使困倦得以消除。 　　[编辑本段]环境调摄 　　春季养生，家居绿化是一个重要方面。现代科学研究认为，绿色有益于人的健康长寿，我国民间也素有“树木花草栽庭院，空气新鲜人舒展”的说法。绿色植物可吸收滞留在空气中的大量尘埃，过滤吸收放射性物质，消除生活环境中的噪音，改善和调节人体生理功能。绿色还能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线，有益于眸明眼亮和消除疲劳，并使嗅觉、听觉以及思维活动的灵敏性得到改善。家居绿化的重点是阳台。在阳台上种些花卉，摆上盆景，可美化环境，又对人体健康有好处。如果阳台面积较大，可以用花盆种植攀缘类植物，如牵牛花、茑萝等。在室内，可栽种能净化空气的花，如吊兰、米兰、月季、文竹等。此外，居室要经常开窗，保持空气新鲜、流通。 　　[编辑本段]运动锻炼 　　春暖花开，气候宜人，所以春天还是锻炼身体的好季节。 　　[早起伸懒腰] 　　经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，方醒之时，总觉懒散而无力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力活肢节。所以提倡春季早起多伸伸懒腰。 　　[平日多散步] 　　春暖花开之际，散步是一种值得推广的养生保健方法。一天紧张繁忙工作之后，到街头巷尾走一走，可以很快消除疲劳。众多寿星的长寿秘诀之一就是每日要有一定的时间散步，尤其重视春季散步，因为春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而异，同时也应注意：找空气新鲜，环境安静之处；散步要选择合适的时间，不宜在饭后立即出行；老年人不宜空腹散步；坚持每周散步3 次，每次45～60 分钟；散步时衣着要宽松；根据自身情况决定步行速度。 　　[踏青出游] 　　寒冷冬季里，体温调节中枢和内脏器官的功能有不同程度下降。经过一季的静养，肌肉和韧带长时间不活动，更是萎缩不展，收缩无力，此时外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了精神。特别是春天的郊野，空气清新，花红叶绿，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，心情自然舒畅起来。而且自古以来，人们就有踏青春游的风俗，所以踏青出游不失为春季养生的好方法。 　　[放风筝] 　　春季放风筝是集休闲、娱乐和锻炼为一体的养生方式。踏青出游，一线在手，看风筝乘风高升，随风翻飞，实在是一件快事。风筝放飞时，人不停地跑动、牵线、控制，通过手、眼的配合和四肢的活动，可达到疏通经络、调和气血、强身健体的目的。看风筝高飞，眼睛一直盯着风筝远眺，眼肌得到调节，疲劳得以消除。这项活动特别适合青少年。中老年放风筝时要注意保护颈部，不要后仰时间太长，可仰视和平视相交替。放风筝最好以2～3 人为宜，选择平坦、空旷的场地，不要选择湖泊、河边以及有高压电线的地方，以免发生意外。 　　[多做户外活动] 　　所谓户外活动，就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动，如钓鱼、赏花、慢跑、练气功、打太极拳等。室外空气中有丰富的负氧离子，是促进生物骨骼生长的好养料，它虽见不着摸不着，却无时无刻不在“飘游”，对预防儿童佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。 　　〔运动禁忌〕 　　春季雾多，风沙也大，因此锻炼时肢体裸露部分不宜过大，以防受潮寒诱发关节疼痛;不要在尘土随风飘飞的地方锻炼，要学会鼻吸口呼，不要呛风;运动前要做好准备活动，先抡抡臂、踢踢腿、转转腰，身体的肌肉、关节活动开以后再做剧烈运动。初春时晨练不要太早。早春二月，清晨气温较低，冷气袭人，如果太早外出锻炼易受“风寒”的侵害，轻者患伤风感冒，重者引发关节疼痛、胃痛发作，甚至能使人冻歪嘴。运动后脱穿衣服要预防感冒。如果身上出了汗，要随时擦干，不要穿着湿衣服让冷风吹，以免着凉引起疾病。锻炼身体要全面，既要选做四肢胂展的动作，又要有背腹和胸腰部的屈伸动作。锻炼中或锻炼后，不要在草地上随处躺卧，否则易引起风湿性腰痛或关节炎。 　　[锻炼注意护膝] 　　1．早晨锻炼注意护膝。老年人晨练对健康是大有益处的，但春日早晨比较寒冷，锻炼前，应先活动膝关节1－2分钟，使关节得到松弛，以防运动时膝关节的意外损伤。如果是选择跑步，要注意跑步时不能太快，脚踩地时用力不能太猛，这样可以缓冲腿的震动，防止膝关节损伤。 2．晚上娱乐注意护膝。春日的夜晚气温也较低，老年人在气温比较低的环境中长时间打牌、玩麻将或看电视时，注意时间不能太久，应隔一段时间站起来走动一会儿，活动活动膝关节，或用手做膝关节自我按摩，以促进膝关节的血液循环，从而减少关节内外组织的粘连。 3．天气变化时注意护膝。春季由晴转阴雨时，温度降低，湿度提高，且常伴有大风天气。老年人应尽可能避免外出，既避免湿寒侵袭，又能减少运动量，降低运动负荷，可以使关节得到休养。同时，要注意保暖，尤其是对膝部的保暖，比如增加护膝等用品。而当天气转晴、变热时，一定要遵循“春捂”养生之道，不要急着减衣，即使出汗后，也不要马上用冷水冲洗膝关节，以防局部血管收缩，影响膝关节的血液循环。 4．可适当进行“护膝锻炼”。原则上以不负重的主动活动为主。例如“仰卧举腿”：取卧位，两腿伸直，两手自然放置体侧，直腿向上抬起，角度可逐渐增大。又如“侧卧外摆”：取侧卧下肢伸直外展，尽量向上抬起，然后慢慢还原。对体况较好的老年人，还可进行“蹬车锻炼”，即模拟踏自行车动作。这些功能性锻炼，可使膝关节屈伸活动自如，还可预防肌肉萎缩，增强肌力和增加关节活动范围。 　　[编辑本段]药物养生 　　春季养生，药物养生是一个重要组成部分，中医认为：春季适时适量服用一些中药，可以调节机体，预防疾病。古人还有立春服“蔓青汁”的习俗，所以药物养生是不可忽视的。 　　〔药膳为先〕 　　俗语说得好:“药补不如食补。”所以春季不防自制一些养生药膳。药膳一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物，配合相应的食物来调制，在选用药物时应避免过于升散，也要避免过于寒凉。春季养生药膳常用的药物有:首乌、白芍、枸杞、川芎、人参、黄芪等。配用的食物有：鸡肉(蛋)、鹌鹑(蛋)、羊肉、猪肉、动物肝、笋、木耳、黄花菜、香菇、鲫鱼等。常用的养生药膳有:鹌鹑肉片、姜葱鲩鱼、首乌肝片、拌茄泥等。 　　〔药补增益〕 　　春季可吃点能增强身体抵抗力的补药，以防止外感热病的发生。春天阳气升发，正是推陈出新的时期;温暖多风，正是细菌、病毒等微生物 　　的生存和传播之时，故外感热病较多。在此种情况下，就要吃点能补充人体正气，即抵抗力，亦称免疫力的药物。具体药物有： 　　◆玉屏风散 　　由黄芪、白术、防风诸药组成，对于卫气虚弱、体表不固、易患感冒伤风者为宜。风为春天之主气，最易侵袭人体，平时服此药，能有效地抵御风邪的侵袭，体质虚弱者，春天尤服此药。服法：每日2 次，每次服15克，温开水送服。此外还可服用黄精丹、补健增肥丸。 　　[编辑本段]疾病预防 　　春季，气候转暖，湿热毒邪开始活动，许多致病因子也随之猖獗，所以春天要特别重视疾病预防。 　　[防旧病复发] 　　季节的转换和气候的变化容易引起体弱老人某些旧病复发，如体弱、春季头晕、脑胀、目眩、耳鸣、精神疲倦等症;内热体质的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血压增高，心情烦躁，睡眠不足。这些患者应当在冬季就加强调理，保持体内阴阳平衡。一旦出现症状，不能只顾局部治疗，而应按时气、体质和病症作整体治疗。 　　[防红眼病] 　　红眼病是一种由细菌或病毒引起的急性传染性眼部疾患，易发于每年的春夏之际，且极易在学校、厂矿等集体单位暴发。红眼病流行的主要原因是接触传染，因此应养成讲卫生、爱清洁、勤洗手的良好习惯；切忌用手揉眼；在红眼病流行时，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。家里发现此种病患者，须用桑叶10克、菊花20克泡水代茶饮，以预防红眼病。 　　[防流行性感冒] 　　流行性感冒是一种最常见的传染病，一年四季皆可发生，但春、冬两季发病率较高，预防措施有： 　　1坚持开窗睡眠，但窗子不能开得太大，而居室内的空气要新鲜、流通。 　　2 在室内放置一些薄荷油或用米醋熏房间，以净化室内空气。 　　3贯众是一味具有驱虫效果的中药，将0 5 克的贯众洗净，放置在水缸或水桶之中，每周换药一次，可以起到清洁水源的作用。 　　4尽量少吃肥甘厚味、大鱼大肉等食品，多吃一些能够防止呼吸道感染的红皮萝卜。 　　5在感冒的治疗上，应以辛凉解表、清热解毒为基本原则。感冒初期，可用感冒清冲剂、板蓝根冲剂等。症状较重者须去医院就医。 　　6用推拿法来防治感冒，如按揉足三里穴。足三里穴位于外膝眼下3寸(四指宽)、胫骨外侧约一横指处。推拿时，拇指重按同侧足三里穴，其余4指置于小腿后面与之相对，加重按压力量，直到局部酸胀为止；而后，再按揉另一侧足三里穴。 　　[防花粉过敏征] 　　春天，桃红柳绿，百花盛开，过敏体质者踏青出游，极易受花粉困扰，对此要及时采取相应措施。首先，远离过敏源:尽量不要到植物园等花草树木繁茂的地方游玩，不要在植物开花播粉的季节外出踏青;居室内少放或不放花木;若对居所周围的树木花粉过敏，最好在这一时期内移居他处。其次，过敏体质者可预防性用药:在花粉期到来前数周，选择使用色甘酸钠吸入剂。该药对花粉症有较好的预防作用。过敏发作期间，要脱离过敏环境，选用抗组胺药如扑尔敏、息斯敏等进行治疗。对于以前人们常用的抗过敏药物息斯敏，一定要在医生的处方下谨慎使用，以免产生副作用。 　　[预防“非典”] 　　传染性非典型肺炎是一种传染性强的严重急性呼吸综合征，简称sars,其临床表现为：起病急，发热，体温一般高于38℃，偶有畏寒；可伴有头痛、乏力、腹泻等;多为干咳、少痰，偶有血丝痰;可有胸闷，严重者出现呼吸加速，气促等。它主要通过近距离空气飞沫和密切接触传播，在家庭和医院有显著的聚集现象。sars 是一种新型传染性疾集病,并中爆发在春天。和其他传染病一样，“非典”重在预防，只要措施得当，就会远离疾病。 　　1要保持一个良好的心态，做到“不恐惧病，不轻视病”。 　　2要注意个人卫生。个人卫生从手做起，一定要勤洗手。洗手要用流水，擦洗要全面，洗手后，别再直接触摸水龙头。同时，要勤换衣衫。衣服最好天天换，衣料最好能水洗。常洗头，因为头发可能是病毒的最佳藏身之所。最后，一定要注意休息锻炼，避免过度疲劳，注意休息，保证充足的睡眠。 　　3要注意家庭卫生。要坚持勤开窗，每次开窗10～30 分钟，使空气流通。应注意家庭消毒，室内消毒以喷洒、擦拭方式为主，家具、地板表面、电话机、门把手、厕所等都要重点消毒，消毒时人要离开室内40分钟～1小时。同时，还要对餐具、衣被、毛巾、卧具等勤消毒。 　　4 不要与家庭饲养的宠物过密接触。平时应该将宠物在吃、住、睡等方面与人隔离开，并经常带宠物到户外散步，注意减少宠物相互间的接触。 　　5谨防外出传染。外出时，避免去人口密集、通风差的地方，避免近距离接触，交谈保持1 米以上距离。 　　[编辑本段]精神调养 　　春季养生，在关注起居、饮食、药物等与养生的同时，不要忘记精神调养。 　　[培养开朗的性格] 　　健康长寿与开朗的性格是密切相关的。有人调查80 岁以上老人的长寿秘诀，发现其中96% 的寿星都是性格开朗、极富人生乐趣。但开朗性格的培养要有一个长期的过程。科学家认为，儿童时期是性格培养的关键。俗话说，“秧好一半禾”，而处于生长发育阶段的儿童正好比处在从播种到出秧的时期，儿童的性格培养对人的一生起关键作用。 　　[不过分奢求生活] 　　生活中要“知足常乐”，不过分追求金钱、名利和享受等。无论社会地位高低，都不必倾慕或自卑，无论吃什么都感到满足，穿什么也不挑剔，不管社会风气如何，都能够泰然处之。总之，要体会“比上不足，比下有余”的道理，这样可以感到生活和心理上的满足。 　　[协调周围的人际关系] 　　和谐的人际关系使人心情愉快，反之则使人不安、不适、不满、心情抑郁烦躁，所以要积极协调好周围的人际关系。首先要严格要求自己，看到自己的优点和长处，也要正视自己的不足，对自己的评价越客观，人际关系就越容易协调。其次，多体谅别人，设身处地替他人着想，从而避免因互不了解而产生的不协调。 　　[丰富日常生活] 　　丰富的生活能及时转移自己的不快，使心情愉悦，尤其是老年人，退休后的失落感、孤独感使人心情抑郁，易造成各种疾病，所以更应丰富日常生活。老年人可以下下棋，种种花，多找朋友谈谈心。 　　[培养幽默感] 　　幽默的直接效果是产生快乐。而快乐是人的健康灵药，它能促进肌肉和五脏六腑舒适，能调节人的情绪，能促进血液循环，筋骨舒展、呼吸通畅、气血平和。医学上做过试验：用轻松幽默的语言逗一个患有高血压的人开心，其血压可降低20毫米汞柱。 　　[学会戒怒] 　　怒是养生的大忌，它是情志致病的元凶，所以一定要学会戒怒。戒怒可借鉴下列方法: 　　首先，要学会用意识控制，即当怒从心头起，将要和人吵架的时候，就要赶快提醒自己，吵架只会给双方带来更多的烦恼，不能解决任何问题。这样，用理智的力量来控制自己的怒气、粗鲁的语言，更不要采取粗暴的行动。 　　其次，要会运用疏泄法，即把积聚、抑郁在心中的不良情绪，通过适当的方式表达、发泄出去，尽快恢复心理平衡。最后，还可采用转移法，即通过一定的方法和措施改变自己的思想关注点，或改变其周围环境，使其与不良刺激因素脱离接触，从而从精神烦恼中解脱出来，或转移到其他事物上去。 　　[编辑本段]春季养生小常识 　　春季养生小常识之看喜剧 　　春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女性会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。 　　春季养生小常识之梳头顶 　　每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。 　　春季养生小常识之吃香味食物 　　葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物，都是很适合春季的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。 　　春季养生小常识之多吃甜品 　　春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。 　　春季养生小常识之揉肺经 　　肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。 　　[编辑本段]春季保健养生之道 　　春天的天气变化最为反复无常，使人出现种种不适症状，患上种种疾病，因此，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，应注意保健养生[1]。 　　坚持锻炼： 　　春天，万木吐翠，空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而“动”为养阳最重要一环。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、风景区去春游。不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，强体防病。 　　注意养肝： 　　“春夏养阳，秋冬养阴”。五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，喜畅达疏泄而恶抑郁。所以，养肝首要一条是调理情志。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天应注意情志养生，保持乐观开朗的情绪。 　　顺应气候： 　　春季乍暖还寒，气候多变，要保暖防寒，不使阳气受遏。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们穿着冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。 　　宜甘减酸： 　　《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。

适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中，瓜果类中最适合种植的是黄瓜，这是因为黄瓜的生长期短，晚熟品种大约需要100天左右，早熟品种大约七八十天即可收获。另外，黄瓜大小都可吃，即使是一根很小的黄瓜也可以摘下来吃。但是同样是瓜果类，西葫芦就不适合阳台种植，因为阳台面积比较小，不适合西葫芦生长。

茄果类的蔬菜中最适合在阳台种植的是西红柿，而且最好是樱桃小西红柿。樱桃西红柿生长周期比较长，但是花多果多，可以先看花再看果，而且樱桃西红柿的颜色也很多，有红的、粉的，甚至还有花色的绣球品种，观赏性非常强。还可种点朝天椒或七星椒。

在叶菜类蔬菜中，推荐的是韭菜、香葱、蒜苗、藿香、芹菜。现今市场上卖的韭菜农药残留比较多，因此许多市民都希望在阳台上自己种植。但是韭菜的味道特别大，在种植时要尽量关好阳台的门，以免韭菜味蔓延到全家。与韭菜相比，芹菜可能更适合在家里种植，而且如果只劈枝不拔根的话，一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。芹菜有西芹和本地芹等多个品种，其中西芹更适合阳台种植。脸盆大的地方可以种十几棵，每棵之间的间距在四指左右。要注意的一点是种植芹菜的花盆里土不能盛得太满。香葱、蒜苗、香葱、香菜都可以做佐料，需要时现采现用，很是方便。

菜农放风的重要依据就是看温度表，其准确与否直接关系着蔬菜是否处于适宜生长的环境中。

有的菜农为方便读取温度只在靠近棚门的一端设置温度表，这种做法是不可取的，因为棚门口附近的温度相对较低，如果按照其显示温度调整通风口，必然导致棚内温度偏高，影响蔬菜的正常生长。

因此，建议菜农在棚内东西向均匀设置三支温度表，然后取其平均值，以减少误差，并将温度表的下端置于蔬菜生长点以上10厘米左右为宜。

大棚春季放风技巧

一、依据大棚结构确定放风大小

新建的拱度较大的大棚，因为棚面拱度适宜，热气流很容易沿大棚棚膜的上部排出，即使放风口较小，也能取得较好的放风效果。

而像种植年限较长的老棚，因为大棚低矮，大棚拱度较小，棚面较平，棚内的热气流从放风口排出的速度就慢，棚内的温度就高，这样的大棚将顶部放风口开到40厘米宽时才与高度较高、拱度较大的大棚风口开到30厘米的放风效果相同。

随着春季棚温的进一步升高，拱度大的大棚应将上部放风口逐渐加大到40厘米左右，以此促进棚内温度的降低，但是对于拱度较小或者使用目数较高的有防虫网的大棚，即使将放风口加大到40-50cm宽，也不一定能将温度降低到蔬菜生长所需的温度，菜农还要通过及时将大棚前脸处的放风口打开，通过过堂风来加快棚内热空气的排出，才能将棚内的温度降低到适宜蔬菜生长的温度。

二、依据风向确定放风口大小

大棚的一头出现青皮果等主要因为在放风时不考虑风向，大棚放风口大小相同，以致棚内两头温度不同导致的。

在风向不同时，棚内不同地点的温度不同，尤其是在刮偏东风或偏西风时，如果大棚上部的放风口大小一致，那么大棚东西两头的温度能够差到3℃左右，这就是同样放风，大棚两头蔬菜生长不一致的原因。

如在刮偏西风时，大棚西头的蔬菜因为山墙的阻挡，棚内的热气排出的相对要少，温度要高，这样在放风时，就应注意将大棚西头的放风口增大，东侧的放风口减小，即使最东侧一间不放风，棚内东头的温度也不会高于大棚西头的温度，所以菜农要注意将大棚西头的放风口敞大。

当在刮偏东风时，同样应该将大棚东侧的风口敞大。在下午棚内温度降低时，如果是偏西风，则应先将棚东头的放风口关闭，而棚西头的放风口还应留一点缝隙，以便西头热量的排出，当棚内东西两头温度一致时，再将西侧的放风口关闭即可。

而当刮南风或者北风时，才可将大棚东西两侧的放风口敞开到大小一致。只有根据风向的不同，适当调整大棚两头放风口的大小，确保棚内的温度一致，才能促进蔬菜的同步生长。

三、大棚放风注意分次进行

据了解，很多菜农为图省事，都是当棚内温度上升到25℃以上时，一次性将放风口开到最大，这种放风方法虽然简单，但是十分不利于蔬菜的生长。如果一次将风口开到最大，首先会导致棚内的温度急剧下降，然后再逐渐回升，这样就容易使棚内种植的茄果类蔬菜及瓜类蔬菜等出现皴皮现象，所以在给大棚放风时，应该分次放风，而不能一次性放风。

第一次：早晨拉开棚1小时后，敞开上风口3-5厘米左右大小放小风，目的是将棚内的湿气排出，同时补充棚内的二氧化碳，为光合作用的顺利进行补充原料。

因为在早晨刚拉开棚时，棚内蔬菜经过晚上的呼吸作用及土壤中有机质分解会产生大量的二氧化碳，这时棚内的二氧化碳浓度在1%以上，所以这时不能放风，而应在拉棚后，光合作用进行1小时左右时再进行放风，那时棚内的二氧化碳浓度已经降低到001%左右，即使在强光和高温下光合速率也会逐渐变弱。所以，这时要提早放风，让二氧化碳早进棚，为光合作用进行创造条件。

第二次：等棚温上升到28℃以上时，将放风口开到最大。对于茄果类蔬菜，随着棚内温度的升高，应逐渐将放风口敞开到20-30厘米为宜，而对于需要生长温度较高的黄瓜、丝瓜等蔬菜大棚，只需将放风口逐渐敞到15-20厘米即可。

四、根据棚前脸高度确定是否设置挡风膜

同样的两个大棚，有人在一个大棚前脸处使用了挡风膜，而另一个大棚却没有使用挡风膜，为什么同样的大棚却不都使用挡风膜呢？

随着棚内温度的提高，除了利用大棚顶部的放风口放风外，大棚前脸处的放风口也将逐渐被打开，尤其是在4月中旬以后，棚内温度逐渐升高，仅仅依靠大棚上部放风口无法将棚内温度降下来时，就必须将大棚前脸处的放风口打开，通过过堂风来加大放风力度，降低棚温。但是因为棚前脸高度的不同，菜农还要注意挡风膜的应用。

一般情况下，大棚前脸外侧地面与大棚内种植蔬菜的地面相差在25厘米以内的，只要在大棚前脸安装防虫网后打开放风即可，风可以直接吹到植株底部，避免吹到叶片及果实上造成伤害。

而对于半地下式高温大棚来说，必须在大棚的前脸处设置挡风膜。因为大棚下挖较深，风从前脸进入大棚后，是直接吹在植株的中上部的。在这种情况下，若棚内湿度较大，果实上有露珠，就容易造成果实皴皮。

所以要在大棚前脸部安装缓冲膜，但是安装的方向与大棚后侧缓冲膜反向，让风从贴近棚膜的地方进入大棚中即可。

在利用前脸放风时，大棚前脸敞开放风的时间要比上部放风口打开的时间晚半小时左右，关闭的时间也应该比上部放风口早半小时。

五、大棚放风口注意防风

放风口使用摩擦力较大的放风绳或增加放风绳的密度就能取得很好的防风效果。现在，不少菜农反映，因为春季风大，放风口被吹合，导致棚内温度过高，影响蔬菜生长的现象很多。

所以菜农应增加防风绳的密度。同时放风绳最好使用摩擦力较大的宽布条为好，因为这种布条在打活结固定棚膜时，绳子的摩擦力较大，活结不容易被大风吹松，导致放风绳松开，使放风口闭合。

而对于使用尼龙绳作为防风绳的，因为这种绳的摩擦力较小，菜农则要适当增加尼龙放风绳的密度，并将其固定好，以防风口被风吹合。同时菜农还要注意在大风天气时随时进行检查，防止放风绳松动，风口闭合。

六、拱棚放风

因为现在外界的温度仍较低，同时为预防倒春寒，很多菜农都还在拱棚内设置二膜，那么像这样的拱棚，菜农应该如何进行放风呢？

首先，先对二膜放风，再逐渐将顶部放风口打开。菜农在放风时，因为棚内湿度较大。

蔬菜表面容易产生结露现象，如果放风不当，同样会引起蔬菜生长不良。菜农在放风时应首先将二膜的放风口打开，同时二膜的通风口要与拱棚上部的通风口错开，先进行排湿，将棚内的湿热空气排到二膜以外，然后当棚内的温度达到28℃左右时，再将拱棚顶部的放风口敞开进行放风即可。

在下午关风时，也要首先将大棚的顶风关闭，关风后棚内的温度还会有所升高，二膜以内的湿气还会排到棚膜与二膜形成的空间当中。当棚内的温度降到20℃左右时，再将二膜的放风口关闭即可。

其次，随着气温的回升，棚内的二膜逐渐撤去后，如果拱棚内温度较高时，菜农还应该逐渐将拱棚两侧的通风口打开，同时避免过堂风直吹，还要注意在拱棚的两侧设置挡风膜，以便让风从植株的底部进入棚中即可，同时挡风膜的设置，还能在夏季时防雨。

放风不当会导致棚内蔬菜植株参差不齐，壮弱有别，使蔬菜品质差，产量低。所以当菜农们知道了怎么去放风，掌握了大棚放风的技巧，就能够提高蔬菜的质量和产量了。

问题一：每个月的应季蔬菜有哪些？ 20分春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。

另：现在很多蔬菜都采用大棚种植，比如青椒一年四季都是可以吃到的，以上仅供参考。

问题二：春季当季蔬菜、水果有哪些？春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花骸菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

问题三：春天应季蔬菜有哪些春季应季蔬菜很多，各种茄果类（番茄、茄子、辣椒）、甘蓝类（甘蓝、西兰花等）、豆类（四季豆、豇豆、毛豆)、叶菜类（青菜、生菜、空心菜、米苋、菜心、油麦菜等）、根茎类（萝卜、土豆等）都可以有的，基本有70中左右。

问题四：每个月份的应季蔬菜有哪些？时令蔬菜(供参考)

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

问题五：应季蔬菜有哪些春季:油菜、菠菜、生菜、苔菜、茼蒿、芸豆、豆角

夏季:黄瓜、藕、豌豆、茭白、莴苣、苦瓜、丝瓜、番茄、洋葱

秋季:南瓜、白萝卜、甘蓝、芹菜、生菜、韭菜

冬季:黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、芥菜、油菜、香菜

问题六：哪些蔬菜是春季当季蔬菜这个不好说，南北方不一样，象萝卜、老南瓜、冬瓜、芋头、西红柿、茄子等都不是春季蔬菜

问题七：一年四季应时的蔬菜,具体点, 一年四季的时令蔬菜水果：

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆锭

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。

另：现在很多蔬菜都采用大棚种植，比如青椒一年四季都是可以吃到的，以上仅供参考。

望采纳，

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问题八：三月份应季蔬菜吃哪些 1、菠菜

菠菜是春天的主要蔬菜品种之一，菠菜柔嫩味美、营养丰富，蔬药兼优。特别是其胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美。

2、荠菜

荠菜味甘淡，性微寒，能凉血止血，清肝明目，清热利尿，主治妇女崩漏、咯血、衄血、便血、泌尿系统感染、高血压等。

3、莴笋

莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，因莴笋中铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故食用新鲜莴笋，对治疗各种贫血非常有利。

4、菜花

中医素来有色白入肺之说。春天呼吸道感染疾患多发，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

5、豆芽

豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。

6、胡萝卜

胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。

7、油菜

油菜中含多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。

8、韭菜

韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。

春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。

9、生菜

生菜是最合适生吃的蔬菜，生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。

问题九：春天有哪些当季蔬菜？蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜。水果有草莓，樱桃。

不过最近核辐射影响了菠菜和莴苣，建议你吃其他的菜吧。如果真的喜欢吃以上两种菜，记得先泡10分钟，然后再冲洗烹饪哦，这样就没有辐射了！

希望可以帮到你~

问题十：春天哪些蔬菜和水果是应季的，怎样搭配最佳？春季蔬菜：韭菜、菠菜、空心菜、莴笋、莴苣、花菜、西蓝花、豌豆苗、老黄豆、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、油豆腐、千张、洋葱、青蒜苗、蒜薹、香椿、马兰菜、荠菜、埂芹、香芹、西洋菜、枸杞菜、春笋、蕨菜、水蕨菜、马齿苋、苋菜、野蒜、鱼腥草、紫皮菜、鲜香菇、干黄花菜、干茶树菇、干木耳等

美丽的蔬菜大棚作文

在日复一日的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是我帮大家整理的美丽的蔬菜大棚作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我家住在掇刀区双喜村的大棚基地，那里是菜最多的地方，也是一年四季最美丽的地方。你见过美丽的蔬菜大棚吗？现在就跟我一起去看看吧！

姹紫嫣红的春天到了，红红的西红柿熟了，一个个西红柿挂在上面，像许许多多的红灯笼，喜庆极了。一条条又直又粗的黄瓜挂在藤蔓上，绿得发亮。我看着那么多嫩嫩的黄瓜娃娃，越看越喜欢，越看越想咬一口。

火热的夏天到了，长长的`丝瓜藤爬上了架子，越来越长，过了几天，整个大棚都被丝瓜遮住了，像盖上了一牀绿毯。一个炎热的大棚，现在被盖上了绿毯，大棚就成了一个凉爽的天地了。

丰收的秋天来了，莴笋出来了。莴笋长大了之后，像一个个充满精神的卫士站在棚里面帮我们看大棚。南瓜也出来了，一个个很大的南瓜，像一只黄鼠狼藏在菜地里，想偷吃我们的蔬菜。还好，有莴笋站岗，我们的菜也就安全了。

轻灵的雪花仙子来了，萝卜系着绿绿的丝巾，穿上红袄子藏在土里跟我们玩捉迷藏。一株株大白菜，戴着绿色的军帽，整齐地站在那里，等着我们去检阅。“豆角青青细又长，黄瓜身穿绿衣裳。茄子高高打灯笼，萝卜地下捉迷藏。辣椒长个尖尖嘴，南瓜越老皮越黄。红绿黄紫真好看！”蔬菜大棚里真是一片好风光！

蔬菜大棚不仅风景美，更丰富了人们的菜篮子，我爱美丽的蔬菜大棚！

标签: 大棚作文美丽蔬菜

春天必吃的菜：一深绿色和橙**蔬菜增维生素A专家表示，橙**蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标。提示：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品种要多一些。记得浅色蔬菜生吃效果最好，加热时间不要太久，更不要油炸。另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素A，也可以适当地食用。二深色水果补足多种维生素水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。提示：富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人推荐的蓝莓虽然好，但其在国内产量有限，可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可，尽量选择应季的品种比较好。三鸡蛋豆类补足优质蛋白质蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。在植物蛋白中，大豆蛋白质的好处是地球人都知道，但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙，还有激活免疫系统的凝集素。平日里，如果有条件的话，在家里可以自己榨豆浆来喝，既环保又健康。尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。提示：专家提醒，补充蛋白质“适量”同样重要，过多摄入，也会损害机体免疫力。因为过多摄入大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要互相配合，互相制约，共同保护和提高机体免疫力。四提倡薯类食品做主食用薯类食物替代精白米面做主食，能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白，对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。提示：一定要注意是用薯类食品替代主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食品，可以用蒸煮炖的方法加热。五补锌可选谷物杂粮海产品在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，调节内分泌。提示：专家表示，谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。六酸奶补充优质活菌酸优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。提示：作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶。]

问题一：春天的蔬菜有哪些春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

问题二：当季蔬菜有哪些？因为每个地区的情况不同，因此各地的时令蔬菜也各不相同，此仅提供大路菜：冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜、油菜、黄花菜春天：蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历．夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的关键问题是，你在哪里？在不同的地带，是有明显不同的。比如说，如果你在广州，这是热带，冬季有蕃茄，果（甘）蔗，洋桃，蕃石榴，香蕉，草莓，柚子等。春季有樱桃，枇杷，等。初夏有杨梅，盛夏有龙眼，荔枝。秋季有芒果，洋桃，黄皮，柑桔，等。如果在北京，这是温带，冬季有苹果，梨，柿子，干枣，以及从南方运输过来的香蕉，等果品。春季有草莓以及南方运来的水果等。夏季有桃，李，杏，葡萄等。秋季开始有苹果，梨之类。如果在哈尔宾，则除了蕃茄之类，和冻梨外，都得从南方运输过来。九月美食重点：九月是收获的季节，此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。推荐食品：花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。十月美食重点：十月白天越来越短，气温越来越低，蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法，其中一种很简单。将蘑菇洗干净，然后放入煎锅中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放盐，蘑菇需要盐才能拔出它的味道。推荐食品：还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。春季：小白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等；夏季：辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿等；秋季：冬瓜、南瓜、丝瓜等；冬季：萝卜、胡萝卜、莴苣、白菜、大白菜等 1－3月：海南西瓜 :批发价在25元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。 4月：甜瓜北方桃 :一般不太甜。 5月：樱桃芒果 ---山东的大樱桃 6月：杨梅枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚的杨梅。杨梅不经放，大约6元/斤。同时上市的还有枇杷，数量也很少，10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”，批发价大约11元/斤。 7月：桃子蜜梨 :中下旬的时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。上海蜜梨和黄花梨 8月：黄桃葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃，价钱也最高，10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。 9月：花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红，山东的嘎啦果也紧随其后。 10月：柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。 11月：脐橙苹果 :苹果大量上市，崇明岛的脐橙 12月：草莓哈密瓜香梨

问题三：春季当季蔬菜、水果有哪些？春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花骸菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

问题四：春天有哪些蔬菜春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜。水果有草莓，樱桃。在过一个月，有桃子，杏子，李子。而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的。

野菜

野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野菜又是提供膳食纤维的良好来源，与主食搭配食用，还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。

韭菜

“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草，含有丰富的营养物质，具有调味、杀菌的功效。韭菜含粗纤维多，是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气。明代医学家李时珍说：“韭……乃肝之菜也”，对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气，用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、遗精阳萎、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。

菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅鲜嫩，而且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用，有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用。菠菜含丰富的叶酸，能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸，并增加血管弹性和促进血液循环，能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸，在人体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收而排出体外。所以，儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。

黄豆芽

春天是维生素B2缺乏症的多发季节，黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品，可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不可加碱，要加少量食醋，才能保持维生素B2不减少。

竹笋

无论是凉拌、煎炒还是熬汤，竹笋均鲜嫩清香、营养丰富，是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食，对防治咳喘、糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的效果。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡萝卜200～250克（洗净切片），猪肝100～200克（切片），锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡萝卜猪肝汤可补血养肝明目，治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。

胡萝卜素是维生素A的半成品，是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠黏膜内转变为维生素A。因此，食用胡萝卜最好用油烹调，或切块与肉同炖。

多吃时令蔬菜能解春困

早春

特点：阴寒渐退，阳气开始生发，乍暖乍寒。

饮食：根据祖国医学“春夏养阳”的理论，适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳生发，而其中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品。营养构成应以高能量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物及时补充能量。优质蛋白质食品不可缺少，如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，有助于对付“春困”。

仲春

特点：肝气随万物生发而偏于亢盛。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。

饮食：药王孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”适当进食大枣、蜂蜜、锅巴类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。时值>>

问题五：春天的成熟蔬菜有几种，都是什么 1月(冬季) 木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜 2月(冬季) 木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜 3月(春季) 枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜 4月(春季) 枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬 5月(春季) 芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨 6月(夏季) 芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨 7月(夏季) 芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜 8月(夏季) 芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果 9月(秋季) 芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果 10月(秋季) 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨 11月(秋季) 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨 12月(冬季) 樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙 1樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬； 2露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚； 3杏成熟期在5月下旬至7月中旬； 4桃从6月中旬到10月初都有成熟的； 5李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟; 6枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃； 7有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市； 8梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市； 9柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市； 10桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候： 11芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收： 12柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间， 13一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的>>

问题六：春天应季的有哪些水果？吃应季水果好

菠萝

桑葚芒果郸　山竹

草霉荔枝

上侬产品网上去挑吧这些都有

问题七：春天4月有什么时令蔬菜 4月：青菜、莴笋、芹菜、青椒、萝卜、香椿头、豆苗、……其余的似乎是菜棚里的产物。

下面的表，因为各地的气候不同，仅供参考：

一年四季的时令蔬菜水果表

标签：养生杂谈

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、

莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、

春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、

南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、

茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、

火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、

地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、

豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、

杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、

甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、

油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗……。

问题八：春季产哪些蔬菜和水果？我家是农村的我小时候也帮家里种点菜呵呵。不过现在很多都是温室大棚里出来的，安全也不敢保证。我现在都用替你洗菜网上的果蔬消毒机清洗过了才吃。

我知道户和查到的大概有这些蔬菜

春季（农历一~三月）

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。

问题九：春夏秋冬当季蔬果分别有哪些？急春天水果和蔬菜:草莓、樱桃、豆苗、胡豆、豌豆、油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱

夏天水果和蔬菜：西瓜，桃子、梨、四季豆，茄子、辣椒、黄瓜，西红柿，韭菜，莴苣，小白菜，扁豆，南瓜，冬瓜

秋天水果和蔬菜：葡萄、弥猴桃、苹果、山楂、黄瓜、豇豆

冬天水果和蔬菜：桔子、甘蔗、花菜，土豆、大白菜、萝卜、芹菜

问题十：四季不同的季节有哪些常见的蔬菜？春天有青菜、茼蒿、苋菜、莴笋、大蒜、菠菜、香菜等等绿叶蔬菜

夏天有黄瓜、西红柿、东瓜、豇豆、四季豆、蚕豆等果实类的

1）春季：豆苗、菜、生菜、芹菜、白菜仔；

2）夏季：芥菜、蕹菜、苋菜、潺菜、冬瓜；

3）秋季：菠菜、耽菜、莲藕、芋头、椰菜花；

4）冬季：芥兰、菜心、绍菜、同好、西洋菜

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春季蔬菜众多，哪些才是绿色的，健康的呢？

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