(一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚有两种规格:一种是中心高22米、宽跨度45米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高25米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4—5米,一般使用寿命为3年。
(二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种:
1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚01毫米,无色透明。使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅75米、厚006毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。
3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚04—05厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。
5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克/,除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。
(三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。
(四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60—70℃,从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中,难免有破孔,要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖,形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培,必须掌握大棚内环境的特点,并采取相应的调控措施,满足蔬菜生长发育的条件,从而获得优质高产。
(一)大棚内环境条件:
1、光照:取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%,被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴,由于水滴的漫射作用,可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光,在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度:
(1)温度变化规律:大棚内气温日变化趋势与露地相同,但昼夜温差变幅大。白天光照充足,如果薄膜密闭棚内温度升高很快,最高可达40—50℃,比棚外高20℃以上。阴雨天,增温效果差,夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定,通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异,大棚横向分布为中间高、两边低,因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布,白天有太阳照射时,温度为顶部高、下部低,夜间、阴天则相反。
(2)逆温现象:聚乙烯覆盖的大棚,冬季有微风晴朗的夜晚,棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是:夜间棚外气温是高处比低处高,由于风的扰动,棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充,而大棚内由于覆盖物的阻挡,得不到这部分热量;冬天白天阴凉,土壤贮藏热量少,加上聚乙烯膜对长波辐射率较高,保温性略差,地面有效热辐射大、散热多,从而造成棚内温度低于棚外的现象。
(3)温度调控:大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法,采用遮阳材料,减少大棚的受光量,也能防止棚内气温过高。
冬天,为了减少热量损失,提高气温和土温,棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障,大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度,如用电热线提高土温,有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋(充满水的塑料袋),利用水比热大的特点,白天水袋大量吸收太阳光能,并转化成热能贮藏起来,夜间逐渐释放出来,可提高棚温。
3、空气湿度的调控
(1)大棚空气湿度的变化规律:塑料膜封闭性强,棚内空气与外界空气交换受到阻碍,土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此,棚内湿度大。白天,大棚通风情况下,棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低,夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。
(2)空气湿度的调控:大棚内空气湿度过大,不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收,而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此,要进行通风换气,促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换,可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温,也可降低相对湿度。采用滴灌技术,并结合地膜复盖栽培,减少土壤水分蒸发,可以大幅度降低空气湿度(20%左右)。
4、棚内空气成分:由于薄膜覆盖,棚内空气流动和交换受到限制,在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下,棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放,棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍,(330PPM左右);8—9时以后,随着叶片光合作用的增强,可降至100PPM以下。因此,日出后就要酌情进行通风换气,及时补充棚内二氧化碳。另外,可进行人工二氧化碳施肥,浓度为800—1000PPM,在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳,在冬春季光照弱、温度低的情况下,增产效果十分显著。
在低温季节,大棚经常密闭保温,很容易积累有毒气体,如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时,植株叶片先端会产生水浸状斑点,继而变黑枯死;当二氧化氮达25—3PPM时,叶片发生不规则的绿白色斑点,严重时除叶脉外,全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生,主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生,主要是用煤火加温,燃烧不完全,或煤的质量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可释放出乙烯,引起植株早衰,所以过量使用乙烯产品也是原因之一。
为了防止棚内有害气体的积累,不能使用新鲜厩肥作基肥,也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥;严禁使用碳酸铵作追肥,用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土;肥料用量要适当不能施用过量;低温季节也要适当通风,以便排除有害气体。另外,用煤质量要好,要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温,把燃后的废气排出棚外。
5、土壤湿度和盐分:
大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤,由于棚外水分渗透较多,加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的,土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带,根据实际需要随时施放肥水,是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖,缺少雨水淋洗,盐分随地下水由下向上移动,容易引起耕作层土壤盐分过量积累,造成盐渍化。因此,要注意适当深耕,施用有机肥,避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡,最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜,或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培,使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时,可采用淹水压盐,效果很好。另外,采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。
三、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4—5个月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益。
(一)育苗—栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植,进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
(二)栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。
(三)留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。一、温室的建设
1设计建设温室时应注意哪些问题?
2温室的墙体应该怎样建设,保温效果才会更好些?
3什么是砖包复合孔穴实心墙体?它有哪些好处?应当怎样建设?
4以前建设的土墙温室,能改造成砖包孔穴墙体吗?怎样改造?
5怎样在温室的墙体外面增设保温层?增设保温层后的效果如何?
6温室设置防寒沟有什么好处?防寒沟应该怎样设置?
7温室的通风口应该怎样设置?
二、节能日光温室生态环境条件的调控
1温室室内的生态环境条件与露地环境条件相比有哪些不同?
2怎样改善温室内的光照条件?
3温室室内的温度应该怎样调控?
4为什么在严冬季节温室的温度应该比作物的适宜温度上限再高2-4度?
5怎样做才能提高温室内的温度,有效地预防冷害、冻害的发生?
6覆盖地膜会不会影响作物的根系发育?怎样解决好提高地温、降低室内气湿度与促进根系发育的矛盾?
7怎样预防温室蔬菜栽培的高温为害?
8什么是“闪秧”现象?应该怎样避免发生?
9不同蔬菜生长发育要求的空气相对温度是多大范围?怎样调控温室内的空气湿度?
、番茄
西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜,全世界每年生产的西红柿超过6000万吨,公元前700年,西红柿被引进欧洲,法国人称为“爱的天堂”德国人称为“天堂的苹果”在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,富含丰富的维生素,番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大
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2、黄瓜
黄瓜在最受欢迎的蔬菜榜排名第二,虽然黄瓜是爬藤植物,占据空间,但黄瓜口感好,水分足,还富含丰富的营养元素,深受全世界的欢迎,尤其是在非洲,他们认为黄瓜的口感独一无二。
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3、辣椒
辣椒有多种多样,中国普遍见到的是甜椒、小古巴椒、日式甜椒几种,辣椒原产国是墨西哥。15世纪末,明代传入中国,今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
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4、绿豆
绿豆是最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是中国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。而且绿豆容易种植,世界有一般农民都会种植绿豆。
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5、胡萝卜
胡萝卜产中国四川、湖北、江苏、浙江等省,全国各地广泛栽培,现在欧洲和东南亚等地均有广泛种植,20世纪时,人们认识了胡萝卜素的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植。对于一些养殖种植的问题,农民朋友可以在“云种养”上免费咨询专家,云种养是全球最大的农技问答网站,里面汇聚了数万名农业专家,保证2分钟内解答所有问题,深受农民朋友的欢迎。
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6、洋葱
洋葱是全球最多人吃、而且种植面积最广的蔬菜。联合国估计,全球至少有175个国家种植洋葱,比种小麦的多出一倍,洋葱可以说是真正全球普及的饮食元素。
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7、西兰花
西兰花,又名花椰菜,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。
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8、卷心菜
卷心菜起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来
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9、莴苣
莴苣原产地中海沿岸,公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍,约在5世纪传入中国。中国各地均有栽培,中国南北各地以茎用莴苣--莴笋栽培为主,而叶用莴苣多分布在华南地区,台湾种植尤为普遍
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10、土豆
原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带,1650年土豆已经成为爱尔兰的主要粮食作物,并开始在欧洲普及,后传入中国大面积种植,现在世界各地均有种植土豆
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二、大棚菜安全吗?
大棚蔬菜是指在大棚上覆盖塑料薄膜所种植出来的蔬菜。可人为控制蔬菜上市季节。采用大棚覆盖塑料薄膜种植蔬菜,就是人为地创造适宜的生态环境,调整蔬菜生产季节,调节市场需求,促进蔬菜优质高产,是增加农民收入的有效手段之一。采用无土栽培种植技术、合理的有机种植方式同样可以在温室大棚中生产数绿色无公害的蔬菜,至于过量化肥农药的使用是种植方面的问题,在露天种植以及大棚种植中都会出现,这就是需要行业种植经营。
进入冬季,气温逐渐降低,不少的种植户也开始搞大棚种植创收了,那么,在冬季大棚适合种什么蔬菜呢?冬季大棚蔬菜如何管理呢?管理技术有哪些呢?下面一起来了解一下吧。
冬季大棚适合种什么蔬菜?一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好,既抗寒,价格也好。
如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。
还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。
大棚蔬菜种植一般需要考虑三个因素:1、大棚本身特性,大棚内的环境特点;2、蔬菜的生物学特性,生长发育条件对环境条件的要求;3、市场行情。
一般选择好市场、好品种、好技术这样才能种出赚钱的好蔬菜。
季大棚蔬菜如何管理一、保温。
防止蔬菜受冻。
如果棚内温度持续下降,要进行人工加温。
蔬菜对低温所具有的忍耐性,使得作物在冬季和早春能基本正常生长发育,包括正常的茎叶生长,花芽分化,开花坐果及果实发育;在冬春季节,大棚内适宜栽培对低温适应能力强的蔬菜种类和品种。
二、光照。
保持棚膜清洁,增加透光量。
通过适时揭适时盖,充分利用阴天的散射光,使植株进行光合作用。
南方冬季雨水较多,光照不足,加上多层覆盖物后,作物所能接受的光照更少。
所以从光照强度方面考虑,适合大棚栽培的蔬菜应比较耐弱光,光饱和点和补偿点较低。
三、控湿。
尤其,在低温条件下密闭保温栽培时,棚内湿度较大,空气相对湿度一般在90%以上,在这样的高湿条件下,多数蔬菜生长不良,而且给多种病害的发生及蔓延提供了有利的条件。
大棚菜自始至终都要严格控制浇水次数,尤其在雾天,一般不要浇水,防止伤根。
如果棚内湿度过大,要及时通风排湿,不能通风时,可在行间撒草木灰或细干土。
四、科学用肥。
(1)增施钾肥。
增施钾肥不仅可以提高蔬菜产量,还能使蔬菜中硝酸盐积累降低,提高蔬菜品质。
(2)控制氮肥用量。
应根据不同蔬菜需肥量而定,一般每亩以10~12公斤纯氮为宜,不可过多。
在氮肥施用上,应深施,并与磷钾肥配合施用,施后及时盖土,使其与空气隔开,以减少挥发损失。
采取基肥深施、种肥底施、追肥沟施或穴施,均能显著地提高氮肥肥效。
(3)二氧化碳施肥。
二氧化碳是植物光合作用的原料,温室内二氧化碳严重不足时,会影响蔬菜光合效率,如进行二氧化碳施肥,有促进早熟、高产和改进品质的作用。
(4)增施农家有机肥(或者商品有机肥)。
用畜禽粪便、人粪尿等作为肥料时,必须充分腐熟,否则不仅肥效慢、易烧根,还会因产生有毒气体影响蔬菜生长。
在追肥方法上要由近到远,即菜小时浇在苗旁,随着根系的生长,可浇在离根稍远的地方。
五、科学用药。
雾天防治大棚蔬菜病虫害,要注意选用对症、高效、低残留农药,并尽量采用烟雾法或粉尘法施药,如果采用喷雾法用药,要尽量减少防治次数,以降低棚内湿度。
以上就是小编为大家提供的冬季大棚适合种什么蔬菜及如何管理的相关信息,希望以上信息可以为大家带来帮助。
大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培,一年只利用4—5个月,利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种,可提高生产效益。育苗—栽培型;其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬,培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植,进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗,如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。栽培型:以栽培蔬菜为主,结合育苗。主要有两种形式:一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等,夏季种植速生蔬菜,秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜,冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜;二是间套作,春季进行番茄、辣椒早熟栽培,4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓,或在番茄生长后期,在畦边定植冬瓜,利用番茄的支架爬蔓;秋季种植生菜、菜心等;冬季进行育苗。留种制种型:主要有两种方式:一是以春季茄瓜类留制种为主,其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等;一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主,夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。绿叶蔬菜类:中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。葱蒜类:大蒜、韭菜、葱等。薯芋类:马铃薯、芋等。多年生蔬菜:石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌:平菇、草菇、香菇等。其他:萝卜、草莓、茭白,以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中,瓜果类中最适合种植的是黄瓜,这是因为黄瓜的生长期短,晚熟品种大约需要100天左右,早熟品种大约七八十天即可收获。另外,黄瓜大小都可吃,即使是一根很小的黄瓜也可以摘下来吃。但是同样是瓜果类,西葫芦就不适合阳台种植,因为阳台面积比较小,不适合西葫芦生长。
茄果类的蔬菜中最适合在阳台种植的是西红柿,而且最好是樱桃小西红柿。樱桃西红柿生长周期比较长,但是花多果多,可以先看花再看果,而且樱桃西红柿的颜色也很多,有红的、粉的,甚至还有花色的绣球品种,观赏性非常强。还可种点朝天椒或七星椒。
在叶菜类蔬菜中,推荐的是韭菜、香葱、蒜苗、藿香、芹菜。现今市场上卖的韭菜农药残留比较多,因此许多市民都希望在阳台上自己种植。但是韭菜的味道特别大,在种植时要尽量关好阳台的门,以免韭菜味蔓延到全家。与韭菜相比,芹菜可能更适合在家里种植,而且如果只劈枝不拔根的话,一棵芹菜可以一直吃到第二年的春天。芹菜有西芹和本地芹等多个品种,其中西芹更适合阳台种植。脸盆大的地方可以种十几棵,每棵之间的间距在四指左右。要注意的一点是种植芹菜的花盆里土不能盛得太满。香葱、蒜苗、香葱、香菜都可以做佐料,需要时现采现用,很是方便。
果菜类中有黄瓜、番茄、甜椒、辣椒。茄子、西葫芦、
冬瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、妞瓜、丝瓜、节瓜、架豆、肛豆、芸豆、
草称、碗豆等。
叶菜类中有油菜,韭菜、芹菜、小葱、青蒜、香椿,小
白菜、菌香、筒茜、菠菜、觅菜、离登、养菜等。
根茎菜类有小水萝卜、生姜、大蒜、离笋、葱头等。此
外,还可种植菜花、水生蔬菜等。
但目前大栩蔬菜产值高、种植面积大的主要是黄瓜、番
茄、甜椒、茄子、芹菜、油菜、韭菜、青蒜、菠莱、西瓜、
西葫芦、架豆、豇豆、草布、窝首等十多种。
许多农民都不喜欢在大棚里种菜,他们觉得都付出同样的努力,但是收益并没有多多少。其实是因为选择的蔬菜不同罢了,在温室里种植蔬菜仍然比种植小麦和玉米更具成本效益。国家还大力扶持农村蔬菜大棚,政府投入大量资金对种植蔬菜大棚的农民进行补贴。
虽然种植蔬菜大棚类似于种地,但也需要时间和人力。你需要在日出日落时工作,整天在棚子里除草,但是棚子里的温度比外面高得多。专业的冬天还是喜欢去温室,因为外面温度太低,最好自己看看温室里的蔬菜和水果。今天德叔告诉你,在农村大棚种植以下四种蔬菜,收益是最高的。
西红柿又叫番茄,它经常在生活或家庭菜肴中遇到,西红柿是家家户户常吃的饭菜之一。在超市里,有时西红柿的价格比鸡蛋贵,这也可能是因为淡季,西红柿似乎更贵。一般来说,蔬菜大棚的首选是西红柿,为什么呢?因为西红柿也可以说是水果或蔬菜,可以像苹果一样,洗后直接吃,也可以和其他蔬菜一起炒。事实上,很多人喜欢吃炒西红柿和鸡蛋,尤其是北方人喜欢吃。农民在自己的土地上建一个温室种植西红柿,特别是淡季蔬菜,是非常有利可图的。
黄瓜也是农村不可缺少的农作物之一。它通常在夏天吃,在炎热的夏天吃一根黄瓜,感觉新鲜可口。当然,它也可以作为桌上的凉菜,可以是凉拌黄瓜,无论冬夏这种做法都是农村宴席中不可缺少的菜肴之一。黄瓜生长在夏季或在室温下的温室里,会有着很好的收益。
茄子也是农村常见的蔬菜之一。其果实一般为深紫色或紫黑色。在普通家庭里吃茄子时,一般都是蒜蓉茄子比较多。茄子的叶子可以用作麻醉剂,其种子可以用作销售的药材或兴奋剂。它的产地是于亚洲,但中国很多地方都有茄子,茄子也是市场上最常见的蔬菜之一。茄子的繁殖也需要高,。和上述两种黄瓜番茄一样,茄子需要在夏天或温室里种植,所以蔬菜大棚里的朋友都很注意。
颜色鲜艳的辣椒也可以种植在温室里,它也是蔬菜之一。虽然它通常被用作调味品,但也每天使用。不管你吃什么,都会有辣椒,除非有人不吃辣。很多农村村民都会把辣椒串起来,挂在自家门前,晾干后炸成辣椒酱,尤其是在冬天挂在墙上的几串花椒,象征着红火过了团圆年的喜庆。所以农民在温室里种辣椒的时候,不用担心卖不出去,因为有很多地方可以用,而且吃的时候经常能看到很多次。