冬瓜原产热带地区，喜温耐热、不耐寒。发芽适温为25～30℃，15℃以下不能正常发芽。根伸长最低温度为12℃，根毛发生的最低温度为16℃。生长发育适温为23～32℃。
大棚栽培冬瓜一般在1～2月份育苗，3～4月初定植，苗龄50天左右。
冬瓜按果实大小分大冬瓜和小冬瓜两种类型。小冬瓜皆为早熟品种，生长发育速度快，所以保护地早熟栽培多选用小型冬瓜品种，如北京一串铃、成都五叶子、杭州圆冬瓜、天津一窝蛋、广州七星仔等。
（1）播种育苗 可在温室或电热温床内育苗。冬瓜不耐移栽，应采用护根育苗措施，可用营养土方或营养钵育苗。冬瓜育苗苗床土的配制参考黄瓜育苗有关内容。
播种前7～10天，选用饱满新鲜的种子，置于70～75℃热水中，不停搅拌，待水温降至35℃左右时浸种7～8小时，捞出洗净后用湿布包好，置于30℃温度下催芽。催芽期间每天用30℃温水冲洗1次，5～7天后胚根露出即可播种。每亩用种150～200克。
播种前在苗床内浇水，按10厘米见方划土块，每土块中央播1粒发芽种子，覆细土15厘米。采用营养钵育苗的直接在钵内浇水播种。
播种后保持苗床温度在30℃左右。出苗后保持白天23～28℃，夜间不低于15℃。定植前7～10天在苗床内再浇水切块，并进行低温炼苗，使苗床温度白天降至20℃左右，夜间降至10～12℃。
（2）定植及定植后管理 幼苗长至4叶1心时即可定植。定植前15～20天扣棚烤畦，亩施腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙40千克，深耕整平地面，做宽12米的平畦。
定植时在畦内开穴，每畦栽2行，株距为30～35厘米，穴深12厘米，将苗坨覆土、浇水。
冬瓜定植后5～7天内应密闭大棚保温保湿促进缓苗。缓苗期若遇寒流，应在大棚四周围，盖草苫保温。
缓苗后保持白天温度在23～32℃，超过35℃时应进行通风降温，下午温度降至28～30℃时停止放风，保持夜温不低于16℃。
冬瓜定植后到坐根瓜前地不干不浇水，以中耕划锄、保墒促根为主。当根瓜长至鸡蛋大小时应进行浇水施肥，亩施尿素15千克或人粪尿1500千克，随后浇1次大水。以后每隔5～7天浇1水，保持土壤湿润。第二批瓜坐果后，再追肥1次，亩施复合肥30千克或人粪尿1000千克。
小型早熟冬瓜多采用支架栽培，可在畦间扎三角架或四角架，每架爬3蔓或4蔓。每隔3节绑1次蔓，坐瓜后及时吊瓜。大棚早熟冬瓜采用单蔓整枝，以主蔓结瓜为主，其余侧枝去掉。一般每株留2个瓜，在第5节以上留瓜，第2个瓜坐住后，瓜前留7～10片叶摘心。为提高坐瓜率，促进瓜膨大，可采用人工授粉或用2，4-D涂花。
当嫩瓜达到1～15千克时可采收上市，亩产可达4000千克以上。
冬瓜春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。播种时宜采取营养钵育苗进行整地施肥种植，生长期及时施肥，在开始伸蔓时搭架绑蔓，人工授粉提高坐果率，并且做好防病防虫即可。
冬瓜生长习性温度：冬瓜喜温、耐热。生长发育适温为25-30℃，种子发芽适温为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均比其它瓜类蔬菜要求高。授粉座果适宜气温为25℃左右，20℃以下的气温不利于果实发育。
光照：冬瓜为短日性作物，短日照、低温有利于花芽分化，但整个生育期中还要求长日照和充足的光照。结果期如遇长期阴雨低温，则会发生落花、化瓜和烂瓜。
水分：冬瓜叶面积大，蒸腾作用强，需要较多水分，但空气湿度过大或过小都不利于授粉、座果和果实发育。
土壤：冬瓜对土壤要求不严格，沙壤土或枯壤土均可栽培，但需避免连作。
施肥：施肥以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，增强植株抗逆能力，并增加单果种子生产量。
冬瓜种植时间与季节春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6-7月。冬瓜种植方法及步骤整地一定要使土壤变得比较肥沃，而且要让地面看起来比较平整一些，这样做是为了有利于冬瓜苗定植以后排水会比较方便。我们可以用锄头挖开一个深沟，然后把肥料放在里面，或者是均匀的将肥料撒开。播种春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好，育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田，通常用种量750-1500kg/hm2。育苗营养钵育苗所需营养土要提前制备。可选用烤晒过筛的肥沃园土或火泥灰，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰等混合而成。3者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般控制在02%-03%为宜，并要求整细混均。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。田间管理当冬瓜幼苗开始有4到5片的叶子的时候，就可以开始进行定植了。在这个过程中，一定要保证好周围环境的温度，当然最好是在温室中进行。除此之外，在定植以后，我们还需要保证冬瓜能够有足够的水分吸收，还要保证温度要适宜，这样做才能够让冬瓜的秧苗的根部能够快速地成活，能够长得更加的强壮和健康。
虽然冬瓜有着一定的抗旱的能力，但是其实他也需要能有足够的水分补充的，并且按时的给他进行补充水分。当然，浇水过多也不好，因为我们不能让冬瓜的根部有比较多的积水，如果长时间的积水过多的话，冬瓜就会死亡。病虫害防治冬瓜病虫害主要有蚜虫、蝽象、白粉虱、螨类、红蜘蛛和瓜食蝇等。一般的种瓜用地，都采用非瓜类作物进行种植，可以采取深翻土壤种植，将虫害深埋于土中，让其不能繁殖生长，或者施加石灰、有机肥和磷钾肥等措施。同时，还可以在大棚里保持有通风口，最好在大棚的下方开个窗口，避免虫菌顺风飘入大棚里。
如果发现大棚里有白粉虱，可用世高1500-2000倍液防治，红蜘蛛可用除尽1500倍液喷雾防治。瓜实蝇用407%乐斯本1000倍液，或者用80%的敌敌畏暗火烟熏，或者用敌百虫1000倍液喷雾防治。成熟期后采收在采收的时候一定要注意，不能让冬瓜相互间碰撞到，也不能够直接扔在地上，这样会把冬瓜皮划伤。
冬瓜高产栽培技术要点一、选择合适品种：冬瓜栽培宜选择抗逆性强、品质优良、高产丰产、适合销售地消费习惯的品种。
二、适期播种：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉。
三、播种育苗：宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备。
四、整地定植
整地施肥、定植。
五、定植后管理
温度：苗期白天温度控制25-28℃，夜间控制在13-16℃;花期白天控制在30-33℃，夜间不得低于15℃。否则，会影响授粉坐果。
肥水：定植后，用稀薄粪水浇施2-3次，促其快长。伸蔓期浇1次透水。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，每亩施尿素15千克，可随水膜下渗灌。
搭架：搭架在开始伸蔓时进行。架式有平架、篱架、拱架3种。大棚内搭架大多采用门字型平架。架材可就地取材用树棍、竹竿等均可，架高65-80厘米，架面用竹竿绑牢，一般1垄1架。
绑蔓：定植25-30天即可理蔓上架，上架后按每20-30厘米用绳绑蔓1次，结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。
授粉：早熟冬瓜因果小，每株可留果2-3个，以增加产量。一般第1瓜多发育不良，大多选留第2瓜胎及以上的瓜。为提高座果率，可采用人工授粉。花期可用100毫克/千克的2，4-D防止落花落果，大瓜应实行吊瓜。
防病治虫：冬瓜发生病虫有霜霉病、白粉病、锈病、枯萎病、蚜虫、蓟马、黄守瓜。
六、适时采收：大棚冬瓜可适时采收，当果毛脱落、皮色变老、皮质开始变硬时，连果柄一起采下。
在大棚里养殖冬瓜的时候要注意种子的催芽、播种的手法、温度的管控和病虫害防治等。将优质的饱满种子浸泡消毒后播种到苗床上，温度稳定在30-35摄氏度左右，注意定期松土蹲苗，及时布置防虫网和使用洁净肥料。
大棚冬瓜怎么养殖1、种子催芽
在开始播种之前，先要对准备好的冬瓜种子进行催芽的工序，才能确保一定的种子成活率。将外皮圆润没有明显开裂伤痕和虫蛀迹象的饱满种子浸泡在温水中，并慢慢的搅拌，然后在湿布中放置一段时间，直至外皮开裂开始萌芽。
2、播种手法
播种一般是使用由湿沙子制成的苗床来进行，将种子播撒在苗床上，然后再覆盖上一层薄薄的湿沙子，保持这个湿润程度即可。要注意在小苗破土之前不能对苗床进行追肥或浇水的操作，如果过于干燥则可以适当喷洒水雾保湿。
3、管控温度
大棚的管理中最重要的就是温度的管控，大棚内的温度要稳定在30-35摄氏度左右，低于25摄氏度时冬瓜的生长就会出现明显的放缓，再低就有可能出现生长停滞现象，但最高也不能高于35摄氏度，注意定期松整土壤。
4、病虫害防治
大棚冬瓜能够规避一部分的野生害虫侵袭，但由于所处的环境比较闭塞和固定，患上病害的几率并不小，一般是以炭疽病、白粉病等为主，有部分的蚜虫、白粉虱和叶螨等出现，要及时架设防虫网，并尽量使用清洁的肥料。
冬瓜属于深根性作物，越是大冬瓜根扎得越深，蔓上还会产生不定根。冬瓜的个头大小，与品种有很大的关系，一般早熟品种个头小，一般1–3公斤左右，而中晚熟品种个头大，高者可达近百公斤，更有甚者可达200多公斤，也不知道怎么吃，怎么运。
要想产出大个的冬瓜，一定得选择中晚熟的大个品种，如枕头冬瓜，大青皮冬瓜等，可达50公斤左右，如湖南的一种粉皮冬瓜，重可达80公斤以上，还有某些特殊冬瓜，重量可达200–300公斤左右，好像是太空种子，人家是坐过飞船的。
除了选择个大的品种以外，剩下的就是水，肥，栽培季节，日常管理等。
一，栽培季节
这个没有具体的规定，因为我国太辽阔，气候相差太悬殊，一般来说，都是春末夏初栽培的多，尽量让开花结果期在25–30℃的气候条件下最好，秋季收获。
二，水分
冬瓜喜水，怕涝，耐旱。在冬瓜的膨大期得需要大量的水分，但又怕积水，土壤湿度在60–80%最适宜。也就是说，土表下10厘米左右深的土壤，用手握能成团，落地后能散开最好。
三，肥
冬瓜喜欢生长在肥沃疏松，透气透水性好的沙壤土上，多施有机肥料，对氮磷钾的需求比较严格，重氮和钾，轻磷。生产中除亩增施足够的有机肥加过磷酸钙或磷矿粉外，还得亩施催瓜肥尿素，以后每隔15天左右追肥一次，如低磷复合肥，最好是隔水施肥。
四，管理
可采用地膜覆盖栽培方法，田间管理主要包括，中耕培土，引蔓压蔓，搭架，绑蔓，整枝打杈，授粉受精等，最后一棵瓜只留一个瓜，然后进行摘心。
冬瓜摘心非常重要，晚熟品种留10–15片叶后摘心，可控制有机营养的消耗，集中养分供冬瓜增个，这是很关健的一步。
五，病虫害等防治
冬瓜生长期注意霜霉病，白粉病，灰霉病，白粉虱，蚜虫，斑潜蝇等的防治，喷药时可加入适量的叶面肥，保护好叶片及果实，让冬瓜舒舒服服的生长。
通过以上各种措施的综合应用，冬瓜有吃有喝，不得病害，吃滴好，住滴好，还有人伺候着，你说它能不拚了命的长，能对得起你吗？！
1、种植：起垄，垄宽2米，沟宽30cm，沟深30cm，要做高畦种植，可以单行种植，株距90cm，行距以沟做行，秋季栽植株距在70cm。2、提高坐果率：冬瓜结果后，一株大概只留3个果，因为果实较大，吸收营养很多，供应不过来容易落果，不如先选择保留果。3、施肥浇水：定植以后要赶紧施肥，浇水，但是不要施浓度高的肥料，最好是帮助迅速的生长，在藤蔓旺长期要多浇水，施氮肥。
一、种植
1、起垄，垄宽2米，沟宽30cm，沟深30cm，一定要做高畦种植，可以采取单行种植，株距90cm，行距以沟做行，秋季栽植株距为70cm。
2、种植后一定要进行育苗移栽，然后种植要覆盖地膜。
3、可以使用育苗盘育苗，出苗长两片真叶就可以进行移栽。
4、栽植深度为4cm，埋土根颈部位，移栽前一定要喷洒50%多菌灵500溶液消毒，在施淡肥水，保持苗的活力。
二、提高坐果率
1、冬瓜结果后，一株只能留3个果，因为果实较大，吸收营养就会很多，供应不过来容易出现落果，所以一定要先选择保留果。
2、开花时可以进行人工授粉，保证受精成功，发育成果实，开花期要防止生理落花。
3、要防止病虫啃食花朵，造成发育不全的畸形果。
三、施肥浇水
1、定植以后一定要马上施肥，浇水，但是不能施浓度高的肥料，这样才能帮助它迅速生长，可以在藤蔓旺长期多浇水，施氮肥，一株施1斤尿素半斤钾肥，保证藤蔓达到生长标准。
2、在开花前追肥1次，结果期要多次进行水肥，半个月1次，一次一株施3斤复合肥，1周浇水1次水，水分需要的比较多，土壤干燥就浇水。少量多次。
四、搭架绑蔓
1、冬瓜藤蔓非常发达，一定要进行搭架，不搭架，这样冬瓜藤能铺满园，不能行动，管理不便，所以在长到20cm就可以搭架了。
2、最好是搭篱架，这样接受光照良好，管理方便，可以给冬瓜弄吊网，结瓜后吊着。
冬瓜的根系是属于比较发达的那种，并且生长期也较长，所以如果你想要你的冬瓜可以高产，一定要选择土层深厚的地块。有机质丰富、ph值在6~65的沙壤土和粘壤土最好。瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。
冬春季栽培的冬瓜，以排灌方便的晚稻田为好。在晚稻收割后应及早犁田晒白，植前再耕耙整细。整地后应计划好种植规则，做好畦面;然后，在畦面上再起垄，垄宽80-100厘米，垄高30厘米左右，垄的两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。
一般种植在3到4亩地以上就可以了，空间不能太小，因为空间太小会妨碍冬瓜的个头大小。种植的时间也是分地区的，别的地方我不知道，但是我这边就是春天的后期可以种植，夏天就可以吃了，这是露天种植。如果你是露天种植那就是只能种一个季节和两个季节这是北方的种植时间。
冬瓜施肥的农村栽培技术：
1、施肥原则：冬瓜适宜在富含有机质的偏沙质土壤生长，耐肥不耐瘠薄，对氮、磷、钾、钙等养分要求全面。应重施基肥，并合理追沃叶氨基酸水溶肥。幼苗期对养分的吸收量少，抽薹期较多，而开花结果期，尤其是果实发育前期和中期吸收量最多，后期又逐渐减少。
冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。小型冬瓜单位面积产量是由每亩株数、单株结果数和单果重三方面构成的，适当密植可以提高产量。大型冬瓜品种多数每株一果，它的单位面积产量是由每亩株数和单果重量两个因素构成的。
针对冬瓜不结瓜我们要采取什么样的措施
1、合理施肥 采用测土配方施肥技术，合理施用氮、磷、钾肥
2、及时整枝 冬瓜要适时盘蔓、压蔓、摘心、打侧枝特着测及时垫瓜
3、采取人工授粉，在开花前，每天上午6-9点摘取盛开的雄花，去掉花瓣，把花药上的花粉涂抹到雌花花柱头上，
4 、合理使用植物生长调节剂 使用8~15毫克/千克的赤霉素溶液喷果，也可用15~25毫克/千克的2，4 -滴溶液喷洒半开放的花朵或涂抹花柄。
5、适时采收果实 对生长势弱的植株尽量早采收，对徒长植株适当晚采收。
豫公