怕。
大棚土豆虽然生长在大棚内部，但仍然可能受到霜冻天气的影响。土豆的生长温度范围约在10℃-30℃之间，最适宜温度为15℃-20℃。土豆对霜冻和低温的耐受能力有限，在温度过低的情况下，土豆的生长速度会减缓，甚至会导致土豆的冻害。
要防止大棚土豆遭受霜冻，一种方法是利用大棚的保温效果，保持地温在合适的温度范围内。
大棚里种植的水果为不甜，可以采取以下方法提高棚室水果的甜度：
1 重施有机肥，少施化肥。以有机肥为主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的有效措施。一般有机肥以沼渣、秸秆腐烂、鸡粪、豆饼为主。可每667 平方米基施腐熟的鸡粪15 立方米、豆饼100~150 千克。
2 增加昼夜温差。较大的昼夜温差有利于光合产物（糖类）的积累，在甜瓜的结果期，应尽可能把昼夜温差拉大。一般棚内白天温度保持在30~35℃、夜间温度保持在13~14℃，昼夜温差保持在16~18℃。
3 合理增施钾肥。在土壤氮高钾低的情况下，甜瓜的甜度会明显降低。因此，在甜瓜结瓜期应降低氮肥用量、增加钾肥。可于结瓜初期每次每667平方米随水冲施钾肥8~10 千克或冲施髙钾复合肥20 千克。
4 适期控水。甜瓜成熟期土壤水分过大，不仅会降低甜瓜的甜度，还易出现“水烂瓜”。特别是甜瓜临近成熟前的10 天内，一定要注意控水。
5 增加光照。棚膜要勤擦，不要有水珠，甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除，以增加植株间透光度。
6 适期采收。一般甜瓜发育30~35 天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，降低了甜瓜的甜度。适期采收是保证甜瓜甜度的基本措施。
马铃薯在中国东北、河北称土豆，是我们的主要食物之一。下面是我精心为你整理的大棚土豆的种植方法，一起来看看。
大棚土豆的种植方法一、种薯选择。种薯选用优质、高产、抗逆性强的种薯：早大白、克新1号等。对种薯严格挑选，淘汰薯形不规整，表皮粗糙老化及芽眼凸出，皮色暗淡等不良性状的薯块。
二、整地施肥做畦。选择疏松、肥沃、排灌方便的壤土或沙壤土，土壤解冻后按12米的行距开沟，耕翻深度为20—30厘米，整细耙平，然后起垄，垄宽60厘米，垄高10-15厘米。随整地每亩施足优质、腐熟的有机肥4000—5000公斤，磷酸二铵15-20公斤，尿素5公斤，磷酸钾15—20公斤。粗肥和2/3化肥底施垄沟内，3/1化肥作种肥。为防止蛴螬、地老虎等地下害虫，随施肥撒入辛硫磷毒土或地虫净等杀虫剂。
三、种薯处理。为使土豆出苗快，出苗齐及早解除土豆休眠期，播种前20—30天，需进行播前处理。
1、切块：为打破土豆顶端优势，节约种薯用量，要将种薯切块。切块前，切刀用3%来苏水或75%的酒精消毒。切块后为防止种薯带菌传播晚疫病、早疫病、环腐病等病害，薯块再用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种10分钟，切块成立体三角形，每个薯块至少有两个芽眼，重25克左右。切块应尽量带顶部芽眼，使出芽整齐，较小的种薯(50—100克)可自顶部纵切2—4块，大种薯先从薯尾切块，切到一定大小时再从顶部纵切4—5块。如切到病薯，应立即用75%的酒精消毒切刀，然后再切。
2、暖种催芽：待薯块切口晾干愈合后，置于20℃潮湿条件下催芽，方法是：将排放好的薯块上面覆盖3-4厘米的潮湿细沙，温度15—18℃，经10天左右芽长至2—3厘米时，去掉细沙，维持12-15℃，在散射光条件下摊晾练芽，晒种5-7天。切块如果不进行催芽，可用每斤05毫克的赤霉素浸种10分钟。
四、择期播种：播种时，10厘米地温稳定回升到5-7℃，或以当地终霜期为准，向前推30—40天为适宜播期，播种期为2月中旬，适宜的条件下，播期每提前5天，增产10%—20%，因此，播期宁早勿晚，否则产量降低。播种时按45厘米的小行距在小高垄上开深10厘米的双沟，然后将催好芽的薯块按20-22厘米株距排于沟中，浇透水，覆土8—12厘米，栏平畦面覆膜。或在做好的小高垄上以20-22厘米的株距，45厘米的小行距交错打孔，孔深8—10厘米，然后播种，覆土8—12厘米。如果墒情不好，可浇水后盖土，马上覆膜，用土将四周压严，每亩5000株左右。
五、田间管理
(1)苗期管理：土豆出芽后，在对准幼苗地膜处及时拉“十”字放苗，并用土将孔四周封严。幼苗生长前期(6-8叶)蹲苗，促根深扎。为促发根和发棵，6—8片叶前，(团棵前)每亩追施尿素15—20公斤，并及时浇水。
(2)发棵期管理：团棵到开花，土壤干旱不浇水，需补肥时可放在发棵前或结果初期。否则会引起植株徒长。
(3)结薯期管理：结薯期是块根主要膨大期需水量大，土壤应始终保持湿润，从初花到终花浇3-4次水。
六、病虫害防治
(1)早疫病：主要症状是叶片病斑黑褐色，圆形或不规则形，具同心轮纹，病斑 外缘由**晕圈，湿度大时，病斑上生出黑色霉层。防治方法：发病前开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7—10天一次，连防2—3次。
(2)青枯病：主要症状是植株萎缩， 浅绿或苍绿，下步叶片萎缩后全部下垂，开始早晚恢复，持续4-5天后茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋蔫，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，切开维管束变褐，湿度大时，切面由细菌液溢出。防治方法：发病初期用14%络氨铜水剂500倍液或50%DT可湿性粉剂400倍液灌根。每株灌03-05升，隔7—10天1次，连灌2-3次。
(3)蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或25%阿克泰水分散粒剂5000倍液喷雾防治。 (4)瓢虫：幼虫分散前，喷洒25%氯氰菊酷乳油3000倍液或功夫乳油4000倍液。
七、收获：当植秣大部分茎叶由绿变黄，块茎停止膨大时采收。收获时避免损伤薯块。
土豆生长周期1休眠期
马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向决定，与环境条件密切关联。
2发芽期
马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。生长的速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件。生长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月不等。
3幼苗期
从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。
4发棵期
从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花;晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右，是主茎第三段的生长。发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右;主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，发棵期有个生长中心转折阶段，转折阶段的终点以茎叶干物质量与块茎干物质量之比达到平衡为标准。
5结薯期
1、留种选种与地块选择
凡留种的马铃薯庆在植株刚开花时采收（ 4月下旬），采收后选阴凉、通风、有阁楼处平铺，严防雪子落在上和鼠害。一般的选 种标准是：早熟，中等大，每1kg有32~34个，表皮光滑嫩白，芽眼明显，无病虫害。一般宜选择地势平坦、排灌方便、土质肥沃疏松、通透性好的砂质土壤种植，以前茬未种过茄科类作物或水稻的田（地）块最佳。
2、整地施基肥与搭棚作畦
晚稻收割后，将选好的地块深翻一次，待播种前结合施基肥再细碎翻耙一次，每 1hm2施腐熟的猪牛栏粪375t，复合肥300~450kg作基肥。大田经多次深耕整细后，开好围沟、腰沟和棚间沟，以便操作和排灌。若利用原棚种植的地块， 每1hm2要生石灰1500kg，闷棚杀菌消毒后再播种。搭棚作畦的棚回材料以小山竹为主，棚底宽43~45m，棚弧63 m，棚高17~18m。棚内作两畦，每畦宽2m ,棚内中沟35cm，棚与棚之间操作沟70cm，棚长依田块大小而定，一般每1hm2可搭大棚30~45个。
3、适时播种
播种期为 1月24~28日，播种量每 1hm2为1800~2250kg。如在旱地作播种，应在苗床上每1hm2施呋喃丹225~300kg或油菜枯饼225kg，可防止蚯蚓和蝼蛄等地下害虫。用水稻田种植的可不用防虫药。按1hm2植75000株左右标准挖穴直播，一般株距20~24cm，行距约60cm，挖斜穴。播种时将已发芽7cm左右的薯种，分个斜放于穴中央，深度视种薯芽长短而定。苗种播入穴内后用营养土覆盖，盖土厚度以不见芽苗为宜，营养土配方为：钙镁磷肥525~675kg，加堆沤腐熟的鸡粪约5t，加草木灰15t，加70%的大田细土，充分拌匀后逐穴点盖即可。
4、肥水管理
大棚马铃薯温度管理显得并不十分重要，只要早晚注意揭膜稍加调控即可满足生长需要，但是肥水管理得好坏，将直接影响其呈上市期。因此，前期播种至出苗前要闷棚 10d左右，保持棚内土壤温、湿度，促苗早出。待出苗70%以上时开始放风降温，一般播种后10~15d可出齐苗，出苗后，选晴天浅松土除草，一次施肥即壮苗肥，也属丰产搭架肥，每1hm2施尿素加硫酸钾105~120kg对水75t。施肥后及时在畦行间盖猪牛栏粪约25t，以便保湿和疏松土壤。当苗长出大叶（15~20cm）或出苗后20d左右时，再施硫酸钾150kg，尿素105~120kg，对水75t即可，后期根据植株叶色确定是否缺肥。据实践，地上部分植株叶色深绿时，可每1hm2增施一次钾肥225kg；若地上部分植株枝条金**、粗壮时，可不增施肥料。
马铃薯块茎膨大需要充足的水肥供应，当块茎有 核桃大小时可结合浇水追肥，马铃薯属于喜钾性作物，对钾肥的需求量较大。在 浇水时亩追施氮钾肥 20公斤 ，隔10天再追肥一次，肥料的施用量与土壤类型及肥力有着较大关系，一般中等肥力的土壤，每亩施肥总量为腐熟土杂肥35-50担，（15-15-15）45%硫酸钾复合肥100～150千克，生物有机肥100千克。
播种前20天将土豆种拿出来催芽，一般株距20~24cm，行距约60cm，挖斜穴。播种时将已发芽7cm左右的薯种，分个斜放于穴中央，深度视种薯芽长短而定。马铃薯受冻后，除及时浇水、防病和喷施叶面肥外，最主要的是控制好棚温。棚温达到15℃时应及时通风，使其不要超过25℃，杜绝捂棚提温的错误做法。
应在土豆开花前、块茎形成期和膨大期适时各喷洒一次地果壮蒂灵，以有效控制地表上层枝叶狂长，加速地下块茎超快膨大，增强抗御虫害能力，确保土豆的优质高效和丰收。前期播种至出苗前要闷棚10d左右，保持棚内土壤温、湿度，促苗早出。待出苗70%以上时开始放风降温，一般播种后10~15d可出齐苗，出苗后，选晴天浅松土、培土起垄，马铃薯催芽方法是，马铃薯的切块用2—3ppm的赤霉素溶液浸泡5—10分钟，或者用005—01%的高锰酸钾溶液浸泡16—48个小时。
晒种很容易操作，把出窖之后经过严格挑选的种薯，装在麻袋、塑料网袋之中，或者使用席子将种薯围起来，也可以堆放在屋内、日光温室或者仓库之中，温度保持在10--15度。
土豆的主要成分为淀粉，而人的唾液中有少量唾液淀粉酶，咀嚼过程中 ，酶能将淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖是有甜味的，所以没办法去除。
但是你可以通过味道的调配达到掩盖甜味的目的。
豫公